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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La Chef Marianna Vitale a Cinquanta Spirito Italiano per una cena benefica

La Chef Marianna Vitale a Cinquanta Spirito Italiano per una cena benefica

La chef stellata Marianna Vitale sarà ospitata il 1 febbraio da Cinquanta Spirito Italiano per il progetto di solidarietà “Cinquanta x Mille”

Offerta di lavoro - Commis di cucina - Forte dei Marmi

Offerta di lavoro - Commis di cucina - Forte dei Marmi

Per struttura alberghiera a Forte dei Marmi, si cercano due Commis di Cucina, responsabili della preparazione del servizio food.

Il Rosé Comte de Montaigne protagonista del menù di San Valentino 

Il Rosé Comte de Montaigne protagonista del menù di San Valentino 

Menù di San Valentino: il Rosé Comte de Montaigne è protagonista assoluto. Esalta ogni portata e conquista con cioccolato fondente e spezie

Horeca. Un patto per il lavoro siglato da Ristoworld Italy e Rete Innova Spa

Horeca. Un patto per il lavoro siglato da Ristoworld Italy e Rete Innova Spa

Un'opportunità nella ricerca di lavoro qualificato per gli operatori Horeca e un aiuto per le aziende arriva da Ristoworld Italy e Rete Innova Spa.

Dall’Osservatorio di TUTTOFOOD i nuovi trend di settore

Dall’Osservatorio di TUTTOFOOD i nuovi trend di settore

TUTTOFOOD presenta, grazie al suo osservatorio privilegiato, una panoramica sulle tendenze dell’anno appena iniziato.

Nasce Territori: il nuovo progetto del Gruppo Aimo e Nadia

Nasce Territori: il nuovo progetto del Gruppo Aimo e Nadia

"Territori" rappresenta una filosofia di cucina, di sala, di accoglienza, firmata dagli chef Negrini e Pisani di Il Luogo di Aimo e Nadia.

Da Sushisen il mese della Wagyu Beef : piatti speciali e tagli rari

Da Sushisen il mese della Wagyu Beef : piatti speciali e tagli rari

A Roma, nel quartiere Ostiense, SUSHISEN offre da diciotto anni un’esperienza d’eccellenza che va oltre il sushi.

New Wave by Da Vittorio: aperto a Shangai l'art restaurant della famiglia Cerea

New Wave by Da Vittorio: aperto a Shangai l'art restaurant della famiglia Cerea

Aperto all’interno del museo di arte contemporanea UCCA Edge di Shanghai, NEW WAVE by DA VITTORIO, il primo art museum restaurant frutto della sinergia tra UCCA Group e il Gruppo Da Vittorio, che inaugura così la sua seconda insegna in Asia.

Al via le cene di beneficenza di Cinquanta Spirito Italiano

Al via le cene di beneficenza di Cinquanta Spirito Italiano

Prendono il via lunedì 24 gennaio le cene di beneficenza che accompagneranno per l'intero anno il palinsesto di Cinquanta Spirito Italiano. Primo protagonista sarà chef Francesco Sodano.

Taste The Stars: S.Pellegrino celebra il talento dei giovani chef

Taste The Stars: S.Pellegrino celebra il talento dei giovani chef

Da gennaio a marzo il club Super G di Courmayeur ospiterà Taste The Stars un inedito ciclo di esperienze gastronomiche firmato S.Pellegrino

Al timone de La Madernassa il nuovo executive chef Giuseppe D'Errico

Al timone de La Madernassa il nuovo executive chef Giuseppe D'Errico

Al timone della cucina del celebre Ristorante & Resort La Madernassa due stelle Michelin è arrivato l’executive chef Giuseppe D’Errico.

Il meglio dell'enogastronomia italiana per i 15 anni di Eataly

Il meglio dell'enogastronomia italiana per i 15 anni di Eataly

Dal 20 al 30 gennaio Eataly Milano Smeraldo ospiterà tre grandi firme della cucina italiana in trasferta e altri eventi, cene e imperdibili proposte gastronomiche

Al via la settima stagione di Alessandro Borghese 4 Ristoranti

Al via la settima stagione di Alessandro Borghese 4 Ristoranti

Per la prima volta in chiaro la settima stagione di 4 Ristoranti, le nuove sfide tra i migliori ristoratori decise da Alessandro Borghese

La Canonica propone la cena con ingredienti segreti

La Canonica propone la cena con ingredienti segreti

Giocare con gli ingredienti: La Canonica propone tre serate in cui sedersi al tavolo diventa l'occasione per divertirsi.

Il fuoco è il grande protagonista della cucina di Carter Oblio

Il fuoco è il grande protagonista della cucina di Carter Oblio

Il menù invernale di Carter Oblio riletto attraverso il suo ingrediente principale: la fiamma. A ogni piatto il suo fuoco e le sue tecniche.

Orobica Pesca. Un nuovo servizio firmato da chef Francesco Gotti

Orobica Pesca. Un nuovo servizio firmato da chef Francesco Gotti

Orobica Pesca inaugura il 2022 con l'ingresso dello chef Francesco Gotti nello staff, per rispondere a un consumatore sempre più raffinato.

Campionati della cucina italiana: come partecipare all'edizione 2022

Campionati della cucina italiana: come partecipare all'edizione 2022

In occasione di Beer&Food Attraction 2022 si svolgeranno i Campionati della Cucina Italiana organizzati da FIC. Le iscrizioni ai contest sono aperte.

Offerta di lavoro - Chef de Rang - Praiano (SA)

Offerta di lavoro - Chef de Rang - Praiano (SA)

Offerta di lavoro: Casa Angelina Hotel 5 stelle Lusso in Costiera Amalfitana ricerca due Chef De Rang

MasterChef Academy: apre la scuola di cucina online firmata MasterChef Italia

MasterChef Academy: apre la scuola di cucina online firmata MasterChef Italia

Apre la prima scuola di cucina online firmata Masterchef Italia. Tra i mastercoach i concorrenti più amati  e le firme stellate più prestigiose della cucina contemporanea 

Da gennaio al via le Masterclass di Congusto Gourmet Institute con i grandi protagonisti dell’alta pasticceria internazionale

Da gennaio al via le Masterclass di Congusto Gourmet Institute con i grandi protagonisti dell’alta pasticceria internazionale

Da gennaio al via le Masterclass di Congusto Gourmet Institute con i più grandi protagonisti dell’alta pasticceria internazionale

Le proposte di Ariosto Social Club per le festività

Le proposte di Ariosto Social Club per le festività

Le festività da Ariosto Social Club: in una cornice esclusiva un soggiorno intimo coccolati dalla cucina dello chef Pino Cuttaia

Salvatore Bianco è cuoco dell'anno per la guida Mangia&Bevi Campania

Salvatore Bianco è cuoco dell'anno per la guida Mangia&Bevi Campania

L'8° edizione di Mangia&Bevi Campania premia Salvatore Bianco, chef dello stellato il Comandante Restaurant del ROMEO Hotel.

Il nuovo format Giappo Burger sbarca a Napoli

Il nuovo format Giappo Burger sbarca a Napoli

La cucina fusion dello chef e imprenditore Enrico Schettino assume una nuova forma e un nuovo indirizzo con Giappo Burger, nel quartiere Vomero a Napoli.

Arriva la cucina di Fuorinorma: semplice, fresca e stagionale

Arriva la cucina di Fuorinorma: semplice, fresca e stagionale

Fuorinorma: il nuovo progetto gastronomico di Federico Iavicoli e Valerio Desantis porta in tavola una cucina in continua evoluzione

Arriva il Pan de Toni dello chef Antonio Scarantino

Arriva il Pan de Toni dello chef Antonio Scarantino

Natale alle porte, arriva il Pan de Toni dal profumo di mare, il nuovo panettone alle alghe dello chef Antonio Scarantino

Le ricette di Bruno Barbieri per Moulinex

Le ricette di Bruno Barbieri per Moulinex

Il menù di Natale realizzato con Moulinex I-Companion touch XL e firmato dallo chef Bruno Barbieri

Giardini del Fuenti in Brasile: cena a 4 mani con lo chef stellato Luiz Filipe Souza

Giardini del Fuenti in Brasile: cena a 4 mani con lo chef stellato Luiz Filipe Souza

Lo Chef de Giardini del Fuenti Michele De Blasio tra i protagonisti della cena a 4 mani in Brasile presso il ristorante Evvai a San Paolo

Al via la 10° edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP: Massimo Bottura, nella centralissima Piazza Roma, sarà il giudice d’eccezione delle ricette creative degli chef di domani.

Altrove: il cibo senza confini

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Altrove. No Borders Food. Contaminazioni culturali, integrazione sociale, etica e zero sprechi

Apre Uovodiseppia, Pino Cuttaia debutta a Milano

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Uovodiseppia Milano, il nuovo bistrot di Pino Cuttaia. All’interno di Ariosto Social Club, un progetto che porta il racconto della sua Sicilia nel capoluogo lombardo.