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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

“Il Classico”, il Panettone 2024 di Chef Filippo Sinisgalli

“Il Classico”, il Panettone 2024 di Chef Filippo Sinisgalli

"Il Classico", panettone artigianale di Chef Filippo Sinisgalli, segue un processo tradizionale con 3 riprese di lievito madre e lunghi tempi di lievitazione.

El Porteño Gourmet a Milano lancia la formula Business Lunch a pranzo

El Porteño Gourmet a Milano lancia la formula Business Lunch a pranzo

Da ottobre, la pausa pranzo a Milano ha il fascino di Buenos Aires con la formula business lunch di El Porteño Gourmet firmata da chef Matteo Torretta.

Christmas Bluh: il Ristorante Bluh Furore presenta il suo panettone stellato

Christmas Bluh: il Ristorante Bluh Furore presenta il suo panettone stellato

Il panettone del ristorante Bluh Furore unisce i sapori del Mediterraneo e la tradizione natalizia, con la maestria degli chef Vincenzo Russo e Enrico Bartolini

Olea Dulcis Pop: ad Amelia per sensibilizzare sui dolci golosi ma sani

Olea Dulcis Pop: ad Amelia per sensibilizzare sui dolci golosi ma sani

Arriva OLEA DULCIS POP nel contesto di Amerinolio, in chiusura di “Frantoi Aperti”, nel complesso di San Francesco ad Amelia domenica 17 novembre 2024.

Olea Dulcis Pop: ad Amelia per sensibilizzare sui dolci golosi ma sani

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Arriva OLEA DULCIS POP nel contesto di Amerinolio, in chiusura di “Frantoi Aperti”, nel complesso di San Francesco ad Amelia domenica 17 novembre 2024.

Grandi chef alla Centrale della Nuvola Lavazza per le Nitto ATP Finals 2024

Grandi chef alla Centrale della Nuvola Lavazza per le Nitto ATP Finals 2024

Il 13 novembre, in occasione delle Nitto ATP Finals, una serata speciale con tre chef stelle Michelin alla Centrale della Nuvola Lavazza.

Riconfermata la Stella Michelin al ristorante Terrazza Bosquet del Grand Hotel Excelsior Vittoria

Riconfermata la Stella Michelin al ristorante Terrazza Bosquet del Grand Hotel Excelsior Vittoria

Al ristorante Terrazza Bosquet del Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento riconfermata la stella Michelin per l'undicesimo anno.

Guida Michelin 2025: al Ristorante Santa Elisabetta confermata la seconda Stella Michelin

Guida Michelin 2025: al Ristorante Santa Elisabetta confermata la seconda Stella Michelin

La Guida Michelin 2025 conferma la seconda stella al Ristorante Santa Elisabetta di Firenze, celebrando la cucina innovativa dello Chef Rocco De Santis.

Michelangelo Mammoliti tra i migliori sei chef d'Italia

Michelangelo Mammoliti tra i migliori sei chef d'Italia

The Best Chef Awards 2024 ha insignito chef Michelangelo Mammoliti con i 3 coltelli, massimo riconoscimento, insieme a soli altri 5 chef in Italia.

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante lombardo - Saronno

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante lombardo - Saronno

"Il Passerotto 1890", ristorante di cucina tipica milanese a Saronno (VA), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.

Il Circolino di Monza è il primo ristorante in città a ricevere la Stella Michelin

Il Circolino di Monza è il primo ristorante in città a ricevere la Stella Michelin

Il Circolino - Club del Gusto, guidato dallo Chef Claudio Sadler e dal Resident Chef Lorenzo Sacchi porta a Monza la prima Stella Michelin.

Per la prima volta The World's 50 Best Restaurants arriva in Italia!

Per la prima volta The World's 50 Best Restaurants arriva in Italia!

A giugno 2025, Torino ospiterà una delle manifestazioni gastronomiche internazionali più famose, The World's 50 Best Restaurants.

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Ristorante di alto livello - Cison di Valmarino (BG)

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Ristorante di alto livello - Cison di Valmarino (BG)

Per il ristorante Cascina dei Filagni di Grumello del Monte (Bergamo), Restworld è alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire in brigata.

Guida Michelin Italia 2025. Ecco tutte le stelle assegnate

Guida Michelin Italia 2025. Ecco tutte le stelle assegnate

Casa Perbellini ottiene le prestigiose tre stelle Michelin, 33 nuovi ristoranti ottengono la stella e ancora 2 nuovi 2 stelle nella Guida Michelin Italia 2025.

Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco per tap room - Milano

Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco per tap room - Milano

Il "North Bar" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team.

Ernesto Illy International Coffee Award: nella giuria anche Massimo Bottura

Ernesto Illy International Coffee Award: nella giuria anche Massimo Bottura

illycaffè svela la giuria internazionale di esperti che decreterà il vincitore della nona edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2024.

''Le Stelle di Domani'': Unilever Food Solutions lancia un progetto per gli chef emergenti

''Le Stelle di Domani'': Unilever Food Solutions lancia un progetto per gli chef emergenti

Unilever Food Solutions lancia "Le Stelle di Domani", progetto di formazione per giovani chef, che prevede eventi in streaming e competizioni culinarie

Offerta di lavoro - Camerieri Addetti Sala part time - Torino

Offerta di lavoro - Camerieri Addetti Sala part time - Torino

Per rinomato locale informale nella vivace città di Torino, si cercano 6 Camerieri Addetti Sala part time dinamici e appassionati del settore Horeca.

Debutta in comunicazione Dadocrema Bauer, il primo dado in crema

Debutta in comunicazione Dadocrema Bauer, il primo dado in crema

Il primo dado in crema presentato da Bauer ad aprile ora in comunicazione per il lancio ufficiale, firmato da Red Robiglio&Dematteis.

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante lombardo - Siziano

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante lombardo - Siziano

"Il Passerotto 1890", ristorante di cucina tipica milanese a Saronno (VA), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.

Quellenhof See Lodge. Arriva Marth, nuovo Executive Chef all'Underwater Restaurant

Quellenhof See Lodge. Arriva Marth, nuovo Executive Chef all'Underwater Restaurant

Al Quellenhof See Lodge, sapori altoatesini e influenze mediterranee con Julian Marth, il nuovo Executive Chef al timone dell’Underwater Restaurant.

Offerta di lavoro - Runner di sala per ristorante formale - Milano

Offerta di lavoro - Runner di sala per ristorante formale - Milano

Per il Ristorante Manna in zona Turro a Milano, Restworld è alla ricerca di un runner di sala appassionato e motivato.

A Eataly Smeraldo va in scena la cucina del futuro

A Eataly Smeraldo va in scena la cucina del futuro

Eataly presenta "Giovani Talenti: incontro con la cucina del futuro", un palinsesto di eventi con protagoniste la gastronomia d’autore e le nuove tendenze

Panettone al pomodoro: la limited edition di La Roqqa

Panettone al pomodoro: la limited edition di La Roqqa

Chef Francesco Ferretti firma una limited particolare! Panettone con pomodori canditi e cioccolato al lampone: una combinazione di sapori unica!

ASSICA: percorso di formazione sui salumi per i futuri chef

ASSICA: percorso di formazione sui salumi per i futuri chef

Partnership tra ASSICA, l'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e Re.Na.I.A per incontri di formazione negli Istituti Alberghieri

Dal 25 al 28 ottobre la sesta edizione di Eruzioni del Gusto

Dal 25 al 28 ottobre la sesta edizione di Eruzioni del Gusto

Dal 25 al 28 ottobre al Museo di Pietrarsa a Napoli torna Eruzioni del Gusto, il viaggio tra le eccellenze enogastronomiche dei territori vulcanici

Parte il conto alla rovescia per l'apertura del ristorante TUYA

Parte il conto alla rovescia per l'apertura del ristorante TUYA

Il 29 ottobre aprirà le sue porte nel cuore di Milano il ristorante TUYA, che ha già conquistato Mykonos e Bucharest.

Nel nuovo menù di Makorè nulla è ciò che sembra

Nel nuovo menù di Makorè nulla è ciò che sembra

Un'esperienza giocosa e inaspettata quella che ha creato chef Denny Lodi Rizzini nel nuovo menù di Makorè, tra inganni e sorprendenti rivelazioni.

Premio Artusi 2024 a Filippo La Mantia: la cucina strumento di pace e solidarietà

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Il Premio Artusi 2024 è stato assegnato a Filippo La Mantia per il suo impegno nella cucina come strumento di pace e solidarietà nelle carceri.

Il pre-dessert di chef Marco Ambrosino è il migliore d'Italia, secondo Gambero Rosso

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Chef Marco Ambrosino prepara al Sustànza di Napoli un pre-dessert che è stato premiato come il Migliore alla presentazione della Guida Gambero Rosso.