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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

In diretta da Cibus. Intervista con Agata Fiasconaro dell'azienda dolciaria Fiasconaro

In diretta da Cibus. Intervista con Agata Fiasconaro dell'azienda dolciaria Fiasconaro

C'è aria di Natale allo stand Fiasconaro al Cibus di Parma. Ci illustra le novità dell'azienda Agata Fiasconaro, responsabile marketing, nell'intervista con Fabio Russo.

Nuovo Marchio aziendale per Raspini S.p.A.

Nuovo Marchio aziendale per Raspini S.p.A.

Il nuovo logo Raspini è stato presentato in occasione di CIBUS. Ha una grafica pulita e moderna che pone in risalto il nome Raspini, mantenendo un chiaro riferimento alla storia, dato dalla presenza della data di fondazione.

Industria, agricoltura e lavoratori chiedono di ripensare la Sugar Tax

Industria, agricoltura e lavoratori chiedono di ripensare la Sugar Tax

A Cibus 2021 ASSOBIBE e CONFAGRICOLTURA in un convegno hanno espresso le preoccupazioni della filiera per gli effetti della sugar tax. Previste contrazioni del mercato domestico e fuori casa e rischi per i posti di lavoro

In diretta da Cibus. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso

In diretta da Cibus. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso

Uno scorcio di Amalfi e delle sue delizie nell'intervista in diretta dal Cibus di Parma realizzata da Fabio Russo in compagnia di Sal De Riso.

Monini svela a Cibus la sua strategia e le novità

Monini svela a Cibus la sua strategia e le novità

Monini è al Cibus di Parma, in programma fino al 3 settembre, per raccontare finalmente dal vivo le novità e le scelte commerciali dell'azienda.

In diretta da Cibus. Intervista con Umberto Rovati di Riso Scotti SpA

In diretta da Cibus. Intervista con Umberto Rovati di Riso Scotti SpA

In una nuova intervista video in diretta da Cibus, siamo in compagnia di Umberto Rovati, responsabile marketing della linea Venere di Riso Scotti.

Gruppo Germinal partecipa a Cibus e acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl 

Gruppo Germinal partecipa a Cibus e acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl 

Gruppo Germinal acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl  e torna a Cibus con tantissime anteprime di prodotto, sempre nel segno del biologico, con la voglia di contribuire ad una completa ripartenza dell’agroalimentare italiano. 

In diretta da Cibus. Intervista con Flavio Gioia di Labcaffè Srl - Caffè Gioia

In diretta da Cibus. Intervista con Flavio Gioia di Labcaffè Srl - Caffè Gioia

In diretta da Cibus allo stand di Caffè Gioia, l'intervista video realizzata da Fabio Russo per Horeca Tv con Flavio Gioia di Labcaffè Srl.

L'antico Pomodoro Riccio di Parma per la prima volta presente a Cibus

L'antico Pomodoro Riccio di Parma per la prima volta presente a Cibus

E’ iniziata la campagna di raccolta dell’antico Pomodoro Riccio di Parma. Grazie all’Associazione degli agricoltori custodi si è recuperata la coltivazione del "cuore rosso" di Parma dalle radici ottocentesche, la cui raccolta ancora oggi viene effettuata a mano, nelle “terre ros...

Apre Cibus 2021. Intervista esclusiva a Riccardo Caravita, brand manager di Cibus

Apre Cibus 2021. Intervista esclusiva a Riccardo Caravita, brand manager di Cibus

In occasione della XX edizione di Cibus, Fabio Russo ha intervistato per Horeca Tv Riccardo Caravita, brand manager della manifestazione in programma a Fiere di Parma fino al 3 settembre.

Unionbirrai: a Cibus premiate le migliori birre artigianali italiane

Unionbirrai: a Cibus premiate le migliori birre artigianali italiane

Decretati i vincitori della sedicesima edizione di Birra dell’Anno per le 45 categorie in gara. Tanti riconoscimenti da Nord a Sud. Delle Marche il Birrificio dell’Anno, ma pioggia di premi anche per Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Piemonte e Toscana.

Il segreto della Carbonara perfetta lo svela Parmacotto a Cibus 2021

Il segreto della Carbonara perfetta lo svela Parmacotto a Cibus 2021

Mercoledì 1° settembre ore 12:30 Alessandro Pipero presenta i Cubetti Boschi Fratelli con la nuova linea Gourmet ed Eleonora Rubaltelli

Monari Federzoni firma una nuova visione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp

Monari Federzoni firma una nuova visione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp

A Cibus Monari Federzoni presenta il rinnovamento della linea con una “guida” in etichetta sull’utilizzo ideale di ogni prodotto per accompagnare il consumatore in un viaggio di conoscenza e gusto

Madama Oliva al Cibus rilancia sulla linea Patè

Madama Oliva al Cibus rilancia sulla linea Patè

Madama Oliva presenta la sua linea di Patè al Cibus 2021, in programma a Parma dal 31 agosto al 3 settembre.

Gruppo Eurovo a Cibus 2021 con una nuova squadra

Gruppo Eurovo a Cibus 2021 con una nuova squadra

Gruppo Eurovo presente alla 20esima edizione di Cibus con una squadra rafforzata, per supportare lo sviluppo a livello internazionale e rilanciare il food italiano

Arrigoni Battista presenta a Cibus il suo nuovo formato di Gorgonzola al cucchiaio

Arrigoni Battista presenta a Cibus il suo nuovo formato di Gorgonzola al cucchiaio

A Cibus Arrigoni Battista porta il suo nuovo Gorgonzola al cucchiaio, disponibile per il banco taglio della GDO nella versione mezza forma di sola polpa

Acqua Minerale San Benedetto al Cibus 2021

Acqua Minerale San Benedetto al Cibus 2021

Acqua Minerale San Benedetto è presente al Cibus 2021, in programma a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, con tutta la sua gamma.

A Cibus 2021 FoodNess riparte nel segno dell'innovazione con Mokico

A Cibus 2021 FoodNess riparte nel segno dell'innovazione con Mokico

Tra le tante novità presentate a Cibus 2021 da FoodNess Mokico, crema al caffè in coppetta nata al bar e ora proposta come prodotto ready to eat

Compagnia dei Caraibi alla 20° edizione di Cibus

Compagnia dei Caraibi alla 20° edizione di Cibus

Compagnia dei Caraibi proporrà i suoi spirits e distillati premium provenienti da tutto il mondo al Salone Internazionale dell’Alimentazione

Cibus: un banco di prova per il settore agroalimentare

Cibus: un banco di prova per il settore agroalimentare

Apre oggi 31 agosto a Parma Cibus 2021. Conquistare nuovi mercati esteri, anche per battere la contraffazione; riorganizzazione ecosostenibile del sistema produttivo; innovazione, creatività e rispetto della tradizione dei territori

Debutta al Cibus il Riso Scotti Venere

Debutta al Cibus il Riso Scotti Venere

Al Cibus di Parma, in programma dal 31 agosto al 3 settembre, Scotti presenterà la sua novità assoluta: Riso Scotti Venere.

San Carlo porta a Cibus 2021 le novità della gamma internazionale

San Carlo porta a Cibus 2021 le novità della gamma internazionale

Novità nella gamma internazionale per San Carlo che a Cibus presenta la nuova veste grafica e la nuova chips al pesto

Oranfrizer presenta a Cibus 2021 la sua filiera corta e attenta

Oranfrizer presenta a Cibus 2021 la sua filiera corta e attenta

Veri alberi di agrumi allo stand Oranfrizer del Cibus, un modo immediato per raccontare la filiera corta e l'impegno dell'azienda per realizzare solo prodotti di qualità

Qualivita a Cibus per la giornata delle Indicazioni Geografiche

Qualivita a Cibus per la giornata delle Indicazioni Geografiche

Due tavole rotonde, moderate da Paolo De Castro, su nuova politica di qualità UE, ruolo della GDO e della finanza per le DOP IGP italiane

Parmacotto Group a Cibus 2021 con #FeelinGood.

Parmacotto Group a Cibus 2021 con #FeelinGood.

Un palinsesto di appuntamenti per raccontare il percorso di sostenibilità di Parmacotto Group che mette il benessere delle persone al centro.

Sostenibilità e qualità a Cibus con Oleificio Zucchi

Sostenibilità e qualità a Cibus con Oleificio Zucchi

Dal 31 agosto al 3 settembre, le eccellenze della storica azienda cremonese in mostra al Salone Internazionale dell’Alimentazione, primo appuntamento in presenza per l’agroalimentare Made in Italy

Ice Cube presenta a Cibus il ghiaccio aromatizzato Zhero

Ice Cube presenta a Cibus il ghiaccio aromatizzato Zhero

Ice Cube, l’azienda, leader nella produzione, vendita e distribuzione di ghiaccio alimentare confezionato, si presenta a Cibus con Zhero: ghiaccio in quattro aromi per una bevanda o un drink davvero sorprendenti.

Citres a Cibus 2021: si riparte dal food

Citres a Cibus 2021: si riparte dal food

Citres parteciperà a Cibus 2021 portando a Parma una nuova veste grafica e un importante rafforzamento della brand identity

CIBUS 2021: Biotobio partecipa con i brand Vivibio, YogiBio e Sglut

CIBUS 2021: Biotobio partecipa con i brand Vivibio, YogiBio e Sglut

Biotobio azienda leader del biologico partecipa per la prima volta a Cibus con le novità dei brand Vivibio, YogiBio e Sglut

Caffè Borbone, tra i protagonisti del Salone Cibus

Caffè Borbone, tra i protagonisti del Salone Cibus

Caffè Borbone presenterà alla ventesima edizione di Cibus tutte le linee di prodotto, con tanto di novità relative all’assortimento e ai formati, declinati in pezzature, che rispondono alle nuove esigenze del consumatore