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Il Birrificio L’Orso Verde Festeggia Il Natale Con Chocotale
Chocotale è la doppelbock a bassa fermentazione con purea di pere Williams biologiche e grue di cacao del birrificio artigianale L’Orso Verde
Ritter Sport: pubblicato il quinto bilancio di sostenibilità
Ritter Sport pubblica il suo 5° Report di Sostenibilità con cui rende noti i risultati conseguiti, gli avanzamenti dei progetti e i target da raggiungere
Nuova tavoletta senza zuccheri aggiunti Probios
Probios, specializzata nel bio free from, amplia l’offerta dedicata ai prodotti senza zuccheri aggiunti con una tavoletta di cioccolato al latte e fondente.
Torna la Winter Edition di Ritter Sport
Torna la Winter Edition di Ritter Sport, gamma composta da tre referenze: White Cinnamon Crisp, Toasted Almond e la nuova Crunchy Creamy Winter
Dal calendario dell'avvento ai nuovi gusti e prodotti: il Natale secondo Loacker!
Loacker presenta la sua winter edition, composta da calendari dell'avvento, nuovi wafer e confezioni speciali per le feste.
Pernigotti e Walcor: primi dati positivi dai nuovi prodotti per Natale
Novità e strategie per la promozione dei principali prodotti sui mercati esteri per le aziende Pernigotti e Walcor, controllate da Jp Morgan dal 2022
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Luigi Biasetto, Maestro Pasticciere e Cioccolatiere
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv il Maestro Pasticciere e Cioccolatiere Luigi Biasetto
Nasce il "Fervolato": per la prima volta le bacche di cacao fermentano con acini d'uva
Da una complessa successione di fermentazioni di bacche di cacao di Alessio Tessieri e uve Sagrantino di Arnaldo Caprai nasce il Fervolato, un prodotto unico
Hamrun entra a far parte di The Chocolate Way
L’adesione di Hamrun a The Chocolate Way ha portato alla sottoscrizione dell’atto di gemellaggio tra gli eventi Chocomodica e Hamrun Chocolate Festival
Frau Knam presenta la linea di pasticceria dedicata ad Halloween e "El dia de los muertos"
Per Halloween 2023, Frau Knam ha realizzato creazioni di pasticceria ispirate a "El dia de los muertos" messicano, con tanti teschi e fiori colorati.
Walcor presenta le novità per la festa di Halloween
Walcor: nuovi prodotti e confezioni per la festa di Halloween. Con il brand "Horrorween" monete, occhi e zucche di coccolato
Da Italpepe e Moreno Panzini sette praline da meditazione
Dall’attività della Vitaletti Academy di Italpepe, in collaborazione con il pasticcere Moreno Panzini, nascono sette praline per accompagnare la pausa caffè
Grande successo di pubblico ad Host per il format di Chocolate Culture
Per la prima volta il cioccolato è stato protagonista ad Host di approfondimenti e incontri dedicati ai professionisti grazie all'associazione Chocolate Culture
Torna sugli scaffali il Gianduiotto Pernigotti
Dopo l'acquisizione da parte di JP Morgan Pernigotti torna da questo mese sugli scaffali con le sue specialità ora proposte in un nuovo packaging
Chocolate Culture a Host Milano: non c’è business senza cultura, la visione di Pierre Hermé
Non c’è business senza cultura. A Host Milano Pierre Hermé nell’area Chocolate Culture spiega la sua visione
Baci Perugina presenta la nuova Festive Edition Gusto Amaretto
È l’amaretto il nuovo gusto scelto da Baci Perugina per le festività, racchiuso in una veste brillante e con una novità nei cartigli!
L'importanza del cioccolato per il mondo Horeca. Gli eventi di Chocolate Culture a Host 2023
L’associazione Chocolate Culture sarà ad Host in qualità di partner con numerosi incontri e degustazioni dedicate a tutti i settori Horeca
Arrivano i Baci Perugina al caffè!
Il cioccolato e il caffè, due prodotti iconici della tradizione italiana, si incontrano in un cioccolatino altrettanto iconico: arrivano i nuovi Baci Caffè.
Dolci novità nella nuova collezione di Guido Gobino, la tradizione del vero cioccolato torinese
Ricette inedite, linee rinnovate, grandi classici e packaging sempre più green nella nuova collezione di Guido Gobino 2023-'24.
Dolci novità nella nuova collezione di Guido Gobino, la tradizione del vero cioccolato torinese
Ricette inedite, linee rinnovate, grandi classici e packaging sempre più green nella nuova collezione di Guido Gobino 2023-'24.
Scompare Flavio Repetto, imprenditore visionario e patron di Elah-Dufour e Novi
Addio all'imprenditore Flavio Repetto, che con l'acqusizione di Elah, Dufour e Novi diede vita a una fiorente realtà industriale
Chef Antonino Cannavacciuolo firma un goloso Back to School
Il Back to School goloso firmato dallo Chef Antonino Cannavacciuolo: la merenda speciale da gustare tra i banchi di scuola con un regalo limited edition
Italia pronta per il Tipcf 2023: Leonardo Sperati in gara a Parigi
Il Trofeo Internazionale di Pasticceria e Cioccolateria Francese 2023 si svolgerà dal 30 ottobre al 1° novembre a Parigi
Schär Foodservice presenta “Notes", snack con crema di cioccolato al latte
La divisione dedicata al canale Horeca Schär Foodservice lancia un nuovo snack pensato per i professionisti che vogliono offrire tutto il meglio del gluten free
Eurochocolate 2023: tra gli ospiti anche Francesco Aquila ed Edoardo Franco, vincitori di MasterChef Italia
I vincitori di MasterChef Italia delle edizioni 10 e 12 protagonisti a Ottobre sul palco della Chocolate Experience per Eurochocolate 2023 a Umbriafiere.
Ritter Sport: golose novità in arrivo per l'autunno
Ritter Sport presenta per l'autunno tre nuove tavolette di cioccolato Colourful Variety, due formati speciali e alcune novità tra i mini Ritter Sport.
Dal 13 al 22 ottobre 2023 - Umbriafiere - Eurochocolate 2023
In programma a Umbriafiere dal 13 al 22 ottobre l'edizione 2023 di Eurochocolate, il festival internazionale del cioccolato più famoso dal 1994.
Lo Chef Cannavacciuolo celebra le mamme con dolcezza
14 maggio Festa della Mamma. Chef Cannavacciuolo firma due nuove creazioni di alta pasticceria per celebrare con dolcezza tutte le mamme
A "ROMA È GELATO" nasce il gusto al cioccolato ossidato
Il 29 aprile a Roma è Gelato verrà presentato da Valerio Esposito, della gelateria artigianale Tonka e da Rosario Leone D’Angelo ed Elisa Chillemi, della gelateria artigianale Sikè il nuovo gusto al cioccolato ossidato
L'evento Chocomodica torna a dicembre
La manifestazione CHOCOMODICA 2023 è stata inserita nel calendario delle manifestazioni di grande richiamo turistico da realizzarsi nel territorio della Regione Siciliana.
