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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

I principali trend di acquisto nei mercati alimentari europei secondo lo studio di Circana

I principali trend di acquisto nei mercati alimentari europei secondo lo studio di Circana

Le MDD (Private Label) crescono dello 0,6% in Europa. Nel 2025, l'inflazione resterà cruciale in un contesto di volatilità e domanda debole

Ecco i dati sul Fuori Casa emersi dagli Stati Generali del Mercato Food & Beverage in Italia

Ecco i dati sul Fuori Casa emersi dagli Stati Generali del Mercato Food & Beverage in Italia

L'indagine di Circana su Alimentari e Bevande nel Fuori Casa al centro degli Stati Generali analizza trend e criticità per il 2024. Scopri di più nella news.

Circana presenta la soluzione per supportare i distributori nella pianificazione assortimentale

Circana presenta la soluzione per supportare i distributori nella pianificazione assortimentale

Una soluzione all'avanguardia progettata da Circana per consentire ai Distributori di creare piani assortimentali on-demand: è Precision Assortment for Retail.

Largo Consumo: nel 2024 crescono domanda, volumi e promozioni

Largo Consumo: nel 2024 crescono domanda, volumi e promozioni

L'analisi di GS1 Italy e Circana mostra una ripresa del Largo Consumo dovuta a diversi fattori tra cui il calo dell'inflazione e l'aumento degli assortimenti

Nasce Top Trade OnTheMap: Circana e TradeLab per la distribuzione moderna e il retail

Nasce Top Trade OnTheMap: Circana e TradeLab per la distribuzione moderna e il retail

Circana e TradeLab presentano Top Trade OnTheMap: permette ai retailer e ai produttori la Pianificazione delle Vendite e una Gestione operativa più precisa.

Sostenibilità e benessere si consolidano come driver di scelta dei consumatori

Sostenibilità e benessere si consolidano come driver di scelta dei consumatori

Secondo gli studi condotti da Circana e CGA NielsenIQ cresce l’interesse globale per il benessere e la sostenibilità, driver di scelta dei consumatori

Seminario annuale del Norvegian Seafood Council: focus su trend e prospettive del mercato ittico italiano

Seminario annuale del Norvegian Seafood Council: focus su trend e prospettive del mercato ittico italiano

Al Seminario sullo Stoccafisso e Baccalà Norvegese presentati i trend del settore illustrando le prospettive di crescita nel mercato ittico italiano

Si consuma sempre più caffè nel mondo. Ecco i trend emergenti

Si consuma sempre più caffè nel mondo. Ecco i trend emergenti

Aumenta il consumo globale di caffè e si configurano nuovi trend, fotografati da Circana che combina dati globali e approfondimenti locali.

Vino nella Grande Distribuzione: lo studio "Circana per Vinitaly"

Vino nella Grande Distribuzione: lo studio "Circana per Vinitaly"

È stato presentato a Verona lo studio "Circana per Vinitaly". L'andamento delle vendite nel primo trimestre 2024 è migliore della chiusura dell'anno 2023.

Wine & Spirits: più varietà e novità per contrastare il calo di consumi

Wine & Spirits: più varietà e novità per contrastare il calo di consumi

Uno studio Circana evidenzia come i consumatori di bevande alcoliche siano sempre più alla ricerca di varietà e di novità a partire dal gusto fino al packaging

I vini più acquistati nel 2023 nella GDO. Un anticipo dello studio ''Circana per Vinitaly''

I vini più acquistati nel 2023 nella GDO. Un anticipo dello studio ''Circana per Vinitaly''

L'anticipazione dello studio ''Circana per Vinitaly'' fornisce le classifiche dei vini più venduti e di quelli “emergenti” nella Grande Distribuzione

Un terzo del mercato delle merendine presidiato dai croissant. L'indagine Circana per Unione Italiana Food

Un terzo del mercato delle merendine presidiato dai croissant. L'indagine Circana per Unione Italiana Food

Un’elaborazione di Unione Italiana Food su dati Circana ha evidenziato i trend e i numeri del mercato dei prodotti da forno dolci monodose. Ecco i risultati.

Castagner in crescita continua. Successo nel 2023 trainato dalle grappe barricate

Castagner in crescita continua. Successo nel 2023 trainato dalle grappe barricate

Nonostante la tendenza in ribasso del mercato della grappa, il 2023 è stato un anno di successi per Castagner, che punta alla leadership in Italia

Il trend dei consumi fuoricasa in Italia e in Europa. I dati Circana al Sigep 2024

Il trend dei consumi fuoricasa in Italia e in Europa. I dati Circana al Sigep 2024

Nel weekend Matteo Figura e Jochen Pinsker di Circana hanno presentato i dati del Foodservice dolce in Europa al Sigep, in corso a Rimini fino al 24 gennaio.

Locali senza servizio al tavolo in Italia: nel 2023 +6,9% le presenze. I dati Circana per Beer&Food Attraction

Locali senza servizio al tavolo in Italia: nel 2023 +6,9% le presenze. I dati Circana per Beer&Food Attraction

Il Quick Service Restaurant (Bar, fast food, pizzetterie) cresce in Italia nel 2023. L'indagine Circana per Beer&Food Attraction ci racconta il trend.

L'innovazione traina il settore delle caramelle. L'indagine di Unione Italiana Food sul comparto

L'innovazione traina il settore delle caramelle. L'indagine di Unione Italiana Food sul comparto

Vendite in volume in crescita per un comparto che vede ogni anno il lancio di 10-15 nuovi prodotti. Ecco tutti i dettagli dell'indagine di Unione Italiana Food.

Il consumatore non rinuncia al fuori casa nonostante il carovita

Il consumatore non rinuncia al fuori casa nonostante il carovita

Un'indagine Circana mostra come il consumatore stia adottando strategie contro il carovita per continuare a consumare Fuori Casa attratto anche dalla tecnologia

Come cambia l'andamento della marca del distributore nel mercato. L'indagine Circana

Come cambia l'andamento della marca del distributore nel mercato. L'indagine Circana

Mentre l'inflazione spinge al ribasso i consumi, la marca del distributore è in controtendenza. Ecco tutti i trend e i dati nell'indagine Circana.

Vino e distribuzione moderna: l'indagine Circana (IRI) per Vinitaly

Vino e distribuzione moderna: l'indagine Circana (IRI) per Vinitaly

Nel primo trimestre del 2023, le vendite di vino calano a volume del 6,2% e quelle delle bollicine dello 0,5%. I dati Circana per Vinitaly sulle performance di vini e spumanti nella distribuzione moderna.

Vino: vendite in calo, giacenze in cantina in aumento

Vino: vendite in calo, giacenze in cantina in aumento

L’Italia del vino continua a faticare, con un dato secco di calo delle vendite nella Distribuzione Moderna nel 2022 del 5,4% e una crescita delle giacenze in cantina nei primi due mesi del 2023 del 5,1%. Le ricerche di Circana (ex IRI) e di ICQRF restituiscono su due fronti disti...

Ottime le performance della birra nel fuori casa e Cash&Carry. I dati del 2022 di Circana

Ottime le performance della birra nel fuori casa e Cash&Carry. I dati del 2022 di Circana

Un focus sulle performance della birra nel 2022 realizzato da Circana ci parla dell'andamento nel fuori casa e nella distribuzione moderna. Ecco tutti i dati.