DOP - Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it

Assica al nuovo Governo: la filiera carni suine e salumi è pronta a contribuire al rilancio del Paese

Redazione 25 Ottobre 2022 13:16

Ruggero Lenti, presidente di Assica comunica dieci punti da sottoporre al neoministro dell’Agricoltura: temi chiave di interesse cruciale per le aziende e gli addetti del comparto carni suine e salumi

Rischio di discriminazione nei programmi UE per il vino: la filiera scrive alle Istituzioni

Redazione 9 Giu 2022 13:34

La filiera vitivinicola scrive al commissario Genitolini e al ministro Patuanelli esprimendo preoccupazione per i nuovi programmi comunitari di promozione che potrebbero escludere vino e carni

Riforma delle IG: partito il confronto per definire la posizione dell'Italia

Redazione 21 Apr 2022 10:35

Il seminario organizato da Origin Italia è stato il primo momento di confronto per compattare la posizione italiana sulla Riforma delle IG. Presente anche il Ministro Patuanelli che annuncia lo stanziamento di 15 milioni di euro per la promozione degli alimenti IG

MARR impegnata a valorizzare ristorazione e turismo dell'Emilia Romagna grazie alle Dop e Igp

Redazione 12 Apr 2022 12:25

MARR SpA è partner del progetto che vede protagonisti i Prodotti Dop e Igp dell’Emilia Romagna nella promozione di enogastronomia, ristorazione e ospitalità della regione.

Le performance delle Dop e Igp italiane per categoria. Un focus dal rapporto Ismea-Qualivita

Redazione 22 Febbraio 2022 14:18

Come sono andate le dop e igp italiane? Il rapporto Ismea Qualivita ci permette di fare un viaggio attraverso le regioni italiane e le tipicità locali, scoprendo le performance di ogni categoria.

I risultati della Dop Economy nell'anno della pandemia nel Rapporto Ismea-Qualivita

Redazione 14 Febbraio 2022 14:04

Presentato il XIX Rapporto Ismea-Qualivita con i dati del settore Dop e Igp in Italia nell’anno della pandemia.

Torna la linea My Selection di McDonald's

Redazione 25 Gen 2022 13:53

Torna My Selection: per la quarta edizione dei panini McDonald’s selezionati da Joe Bastianich verranno utilizzate 650 tonnellate di prodotti tipici, DOP e IGP

Cioccolato di Modica IGP: export a quota 25% della produzione

Redazione 25 Nov 2021 11:58

Cioccolato di Modica IGP, unico al mondo tutelato come igp: oltre 200 tonnellate di prodotto certificato di cui il 25% destinato all'export, conferta CSQA per i controlli sulla filiera certificata.

Dal Campo al Vassoio: Qualivita, McDonald's e Parmigiano Reggiano raccontano ai giovani la sostenibilità

Redazione 23 Nov 2021 09:10

Qualivita, McDonald's e Parmigiano Reggiano avviano un nuovo percorso per comunicare i valori green e l’adozione di pratiche sostenibili nelle filiere DOP IGP e nella ristorazione italiana

Provolone Valpadana: vigilanza sul mercato e ricerca premiano il primo semestre 2021

Redazione 22 Sett 2021 07:29

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana rinnova l’impegno sulla tutela della DOP, con particolare attenzione alla nutrizione e alla sostenibilità

Grana Padano e Ascovilo insieme per presentare le eccellenze del gusto

Redazione 10 Sett 2021 06:21

Dal 10 al 14 Settembre Grana Padano e Ascovilo saranno protagonisti di un evento di degustazione “emozionale” parte di un più ampio progetto europeo di promozione delle Dop e Igp

Le indicazioni geografiche come asset strategico per valorizzare il made in Italy

Redazione 6 Sett 2021 04:00

L’Italia, attraverso il proprio sistema DOP IGP, ha fra i più importanti capitali intellettuali da valorizzare. Qualivita a Cibus sulle indicazioni geografiche come valore delle filiere italiane.

Il mercato del latte fa un balzo in avanti del 13%

Redazione 30 Agosto 2021 11:08

Un trend quello del rialzo nel mercato del latte che coinvolge anche il burro e i formaggi Dop. L'analisi Coldiretti.

Nel mercato 13.000 prodotti alimentari trasformati con ingredienti italiani DOP e IGP

Redazione 14 Lug 2021 22:30

Presentata la ricerca della Fondazione Qualivita sul segmento dei prodotti trasformati con ingredienti delle filiere italiane DOP IGP

Crescono i consumi di vini dealcolati. Produttori italiani divisi nel considerare il trend come opportunità o minaccia

Angela Petroccione 29 Giu 2021 22:40

In Europa si continua a discutere della regolamentazione per la produzione di vini parzialmente o totalmente dealcolati. Intanto, secondo un’analisi di Wine Intelligence, i consumi aumentano nonostante lo scetticismo dei produttori

Colatura di Alici di Cetara Dop protagonista a Slow Fish di Genova

Redazione 29 Giu 2021 22:36

La Colatura di Alici di Cetara, che di recente ha ottenuto il marchio Dop, protagonista della decima edizione “Slow Fish” di Genova.

Carrello della spesa sempre più italiano: una scelta che vale 8,4miliardi di euro

Redazione 20 Giu 2021 22:35

Record dei prodotti alimentari che richiamano l'italianità in etichetta: superano le 22 mila referenze. I dati dell'Osservatorio Immagino Gs1 Italy

Concorso Ercole Olivario: ecco i 12 vincitori

Redazione 24 Maggio 2021 22:38

Annunciati lo scorso 22 maggio i 12 vincitori della XXIX edizione dell’Ercole Olivario, il concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane

Burger King sceglie Parmigiano Reggiano per un nuovo panino della linea Italian Kings

Redazione 14 Apr 2021 22:35

Burger King lancerà The Parmigiano Reggiano Burger che andrà ad arricchire la serie Italian Kings dedicata alle eccellenze territoriali

UFarmer: nasce il marketplace della DOP Italiana

Redazione 17 Dic 2020 00:30

UFarmer è il primo market place che permette di acquistare specialità seguendo tutto il processo di produzione del prodotto scelto

Presentato il XVIII Rapporto Ismea-Qualivita sulle DOP, IGP e STG

Redazione 15 Dic 2020 00:37

L’analisi del XVIII Rapporto Ismea-Qualivita attesta la solidità e la forza della DopEconomy un settore sempre più importante per l'economia che contribuisce per il 19% al fatturato complessivo dell’agroalimentare italiano

Eataly, Federdoc, Qualivita, oriGIn Italia e Treccani per promuovere i capolavori a denominazione italiani

Redazione 29 Ottobre 2020 00:30

"I capolavori a denominazione di origine" è la prima iniziativa nata dall'accordo tra Eataly, Federdoc, Fondazione Qualivita, oriGIn Italia e Treccani.

Accordo UE-Cina per la tutela di 100 Dop e Igp europee

Redazione 15 Sett 2020 23:00

100 Dop e Igp europee - tra cui 26 italiane - saranno tutelate in Cina grazie ad un accordo tra Pechino e l'Unione Europea firmato lo scorso 14 settembre

Vino, salumi e formaggi di qualità in pegno per ottenere prestiti

Redazione 2 Sett 2020 23:03

Pubblicato il decreto che dà il via libera al "pegno rotativo": vini, formaggi e salumi di qualità - Dop e Igp - potranno essere dati in pegno dalle aziende in cambio di prestiti

Aceto Balsamico di Modena: ora l'IGP è riconosciuta e tutelata anche in Cina

Redazione 27 Lug 2020 01:30

L'accordo commerciale tra Europa e Cina per il riconoscimento reciproco di 100 prodotti DOP e IGP, che comprende anche l’Aceto Balsamico di Modena.

La rete di comunicazione dei Consorzi di tutela DOP IGP una risorsa per rilancio del made in Italy

Redazione 19 Giu 2020 01:30

Un'imponente webmeeting organizzato da Fondazione Qualivita ha sottolineato l'importanza delle azioni di comunicazione della rete dei Consorzi nella valorizzazione del made in Italy

Il Consorzio Parmigiano Reggiano batte il colosso USA Campbell's

Redazione 28 Apr 2020 01:34

Vittoria sull'Italian Sounding: il colosso delle zuppe Campbell's eliminerà dalle etichette dei suoi prodotti qualsiasi riferimento al Parmigiano Reggiano.

Bando Indigenti: Consorzio Pecorino Romano DOP soddisfatto

Redazione 30 Marzo 2020 03:30

Il Consorzio del Pecorino Romano DOP espriime la propria soddisfazione, attraverso le parole del Presidente Salvatore Palitta.

Progetto EU Life TTGG: Qualivita per le filiere dei formaggi DOP IGP

Redazione 27 Marzo 2020 04:30

Entra nel vivo il progetto Life TTGG, con lo scopo primario di migliorare l’efficienza di tutta la filiera di produzione di formaggi DOP e IGP.

Osservatorio Immagino: italianità in etichetta vale 7 miliardi

Redazione 25 Marzo 2020 04:31

L'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 ha rilevato che circa 19.228 referenze richiamano in etichetta l'italianità, per un giro d'affari che vale per il 2019 7,1 miliardi di euro

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