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La rete della ristorazione italiana: 8 misure essenziali per ripartire
Dopo l'appello del 2 aprile, le voci della ristorazione si moltiplicano e si uniscono per chiedere al Governo 8 misure essenziali per la ripartenza.
Manifesto Orizzontale dell'Ospitalità e della Tavola. FIC, Fipe e Università San Raffaele di Roma
Un manifesto, 5 valori cardine da reinterpretare nel futuro della ristorazione, 3 realtà del settore a sottoscriverlo: FIC, Fipe e Università san Raffaele di Roma
Le iniziative di Unilever Food Solutions per restare a fianco degli chef
Unilever Food Solutions ha messo in capo diverse iniziative per restare a fianco degli chef, tra cui il concorso #FoodArt, strumenti di formazione e di supporto e la campagna #stocontechef
Il comparto della ristorazione si unisce e chiede al governo l'adozione di sette misure straordinarie
19 realtà associative (di cui fanno parte cuochi, ristoratori, pizzaioli, gelatieri, pasticceri) si sono unite per lanciare un appello al Governo per l'adozione di misure straordinarie per fronteggiare la crisi causata dal Coronavirus
Uno studio conferma: per gli chef lo stress da lavoro è un problema rilevante
Uno studio promosso dalla FIC e dal CNR-IRIB ha dimostrato che per gli chef gli anni di servizio e il numero di ore settimanali di lavoro sono i principali fattori scatenanti stress psicologico e malattie organiche
Solidus si fa portavoce del mondo alberghiero italiano contro la crisi
Solidus rappresenta il tavolo permanente delle 8 principali associazioni professionali italiane del settore alberghiero: è il momento di ripartire dal turismo per non bloccare l'economia.
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