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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Tutto pronto per la Milano Wine Week, la manifestazione che rivoluziona l'evento vinicolo

Tutto pronto per la Milano Wine Week, la manifestazione che rivoluziona l'evento vinicolo

La città meneghina si prepara ad accogliere la Milano Wine Week, nove giorni per centinaia di eventi legati al vino.

Torna Monza Wine Experience. Vitavigor è platinum partner dell'evento

Torna Monza Wine Experience. Vitavigor è platinum partner dell'evento

Degustazioni, masterclass, calici sotto le stelle e cene d'autore per la terza edizione di Monza Wine Experience. Vitavigor sarà platinum partner dell'evento.

I premium gin di Mercanti di Spirits a theGINday 2021

I premium gin di Mercanti di Spirits a theGINday 2021

Mercanti di Spirits sarà protagonista a theGINday 2021 con i suoi premium gin, il 13 settembre al Megawatt Court di Milano.

Inizia il countdown per Vinòforum 2021

Inizia il countdown per Vinòforum 2021

Inizia il countdown per Vinòforum 2021. Si conferma la formula vincente che vede abbinati grandi vini a proposte di alta cucina.

La finalissima del Campionato Italiano Giovani Macellai a Modena

La finalissima del Campionato Italiano Giovani Macellai a Modena

Parte domenica 12 settembre a Modena nell’ambito della settima edizione di iMeat la finalissima del Campionato italiano giovani macellai promosso da Federcarni.

Osservatorio Sana 2021. Tutto quello che c'è da sapere sul bio in Italia

Osservatorio Sana 2021. Tutto quello che c'è da sapere sul bio in Italia

Sono stati presentati i dati dell'Osservatorio SANA 2021, promosso da BolognaFiere a cura di Nomisma, con il patrocinio di Federbio e Assobio e il sostegno di ICE Agenzia.

Orogel Fresco presenta al Macfrut "Le Meraviglie", la nuova linea premium

Orogel Fresco presenta al Macfrut "Le Meraviglie", la nuova linea premium

Orogel presenta a Macfrut la nuova linea premium di frutta fresca che vuole far riscoprire al consumatore il sapore autentico e genuino del prodotto, rigorosamente italiano.

Doppia presenza DOMENIS1898 a SANA 2021

Doppia presenza DOMENIS1898 a SANA 2021

Anche quest'anno la storica distilleria DOMENIS1898 parteciperà alla 33ma edizione del Salone Internazionale del Biologico e del Naturale.

EnozoPro vince il premio Product of the year a ISSA PULIRE 2021

EnozoPro vince il premio Product of the year a ISSA PULIRE 2021

EnozoPRO vince il premio Product of the year ISSA pulire 2021. L’azienda Consesus Group sul primo gradino del podio per la seconda edizione del concorso

QUIN® riparte dal Sana con 5 novità assolute e con una nuova immagine aziendale

QUIN® riparte dal Sana con 5 novità assolute e con una nuova immagine aziendale

QUIN® si presenterà a Bologna, al 33° salone internazionale del biologico e del naturale, con 5 novità assolute e con una nuova immagine aziendale

Amadori sarà a FierAvicola, fra sviluppo e innovazione del settore

Amadori sarà a FierAvicola, fra sviluppo e innovazione del settore

Il Gruppo Amadori partecipa all’edizione 2021 di FierAvicola, manifestazione internazionale del settore in programma a Rimini, dal 7 al 9 settembre.

Railroad Brewing Company si aggiudica due importanti riconoscimenti a Cibus

Railroad Brewing Company si aggiudica due importanti riconoscimenti a Cibus

Se la birra migliore la trovi al discount.  A Cibus l’UnionBirrari ha decretato due grandi riconoscimenti per il birrificio artigianale Railroad di Seregno (Monza Brianza) nell’ambito del  concorso di Birra dell'Anno indetto dall'associazione di categoria.

Galup a Cibus ritira un tris di premi

Galup a Cibus ritira un tris di premi

Si è chiusa la prima edizione post-pandemia di Cibus. A Galup sono stati assegnati tre importanti riconoscimenti.

Tutto pronto per la 38esima edizione di Macfrut

Tutto pronto per la 38esima edizione di Macfrut

Da martedì 7 a giovedì 9 settembre 2021 si terrà a Rimini Expo Center Macfrut, fiera dedicata all'ortofrutta organizzata da Cesena Fiera. Previsti 800 espositori in rappresentaza dell'intera filiera

Benessere e sport al centro del secondo talk di Parmacotto Group a Cibus 2021

Benessere e sport al centro del secondo talk di Parmacotto Group a Cibus 2021

Un incontro importante quello di Cibus, che ribadisce l'impegno di Parmacotto verso il benessere e la sana alimentazione, con uno sguardo internazionale.

Cosa è successo nella terza giornata di Cibus

Cosa è successo nella terza giornata di Cibus

Ecco un riassunto di quello che è successo durante la terza giornata della ventesima edizione del Cibus di Parma.

In diretta da Cibus. Intervista esclusiva con Mattia Noberasco di Noberasco SpA

In diretta da Cibus. Intervista esclusiva con Mattia Noberasco di Noberasco SpA

La gioia di essere tornati alle fiere in presenza e la voglia di raccontare le novità di un'azienda sempre in fermento nell'intervista con Mattia Noberasco realizzata da Fabio Russo.

L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano alla XX edizione di Cibus

L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano alla XX edizione di Cibus

L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano partecipa alla XX edizione di Cibus. Prossimo appuntamento sarà alla Reggia di Caserta con la Convention “Sconfinando: la tutela e le contaminazioni territoriali del panettone artigianale in Italia e nel mondo", o...

Molini Pivetti presenta a Cibus il  “Manifesto per la Sostenibilità”

Molini Pivetti presenta a Cibus il “Manifesto per la Sostenibilità”

Molini Pivetti espone le linee guida per una crescita responsabile durante un evento in presenza e in diretta su Facebook, Instagram e Linkedin. Gianluca Pivetti: “cerchiamo di diffondere il concetto di gestione sostenibile delle attività produttive"

Nuovo Marchio aziendale per Raspini S.p.A.

Nuovo Marchio aziendale per Raspini S.p.A.

Il nuovo logo Raspini è stato presentato in occasione di CIBUS. Ha una grafica pulita e moderna che pone in risalto il nome Raspini, mantenendo un chiaro riferimento alla storia, dato dalla presenza della data di fondazione.

In diretta da Cibus. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso

In diretta da Cibus. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso

Uno scorcio di Amalfi e delle sue delizie nell'intervista in diretta dal Cibus di Parma realizzata da Fabio Russo in compagnia di Sal De Riso.

Gruppo Germinal partecipa a Cibus e acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl 

Gruppo Germinal partecipa a Cibus e acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl 

Gruppo Germinal acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl  e torna a Cibus con tantissime anteprime di prodotto, sempre nel segno del biologico, con la voglia di contribuire ad una completa ripartenza dell’agroalimentare italiano. 

Conto alla rovescia per l'attesissima fiera ISSA PULIRE dedicata agli operatori della sanificazione professionale

Conto alla rovescia per l'attesissima fiera ISSA PULIRE dedicata agli operatori della sanificazione professionale

Si svolgerà in presenza dal 7 al 9 settembre a Verona Fiere ISSA PULIRE, l'evento internazionale dedicato agli operatori della sanificazione professionale.

Unionbirrai: a Cibus premiate le migliori birre artigianali italiane

Unionbirrai: a Cibus premiate le migliori birre artigianali italiane

Decretati i vincitori della sedicesima edizione di Birra dell’Anno per le 45 categorie in gara. Tanti riconoscimenti da Nord a Sud. Delle Marche il Birrificio dell’Anno, ma pioggia di premi anche per Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Piemonte e Toscana.

Il segreto della Carbonara perfetta lo svela Parmacotto a Cibus 2021

Il segreto della Carbonara perfetta lo svela Parmacotto a Cibus 2021

Mercoledì 1° settembre ore 12:30 Alessandro Pipero presenta i Cubetti Boschi Fratelli con la nuova linea Gourmet ed Eleonora Rubaltelli

Monari Federzoni firma una nuova visione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp

Monari Federzoni firma una nuova visione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp

A Cibus Monari Federzoni presenta il rinnovamento della linea con una “guida” in etichetta sull’utilizzo ideale di ogni prodotto per accompagnare il consumatore in un viaggio di conoscenza e gusto

Gruppo Eurovo a Cibus 2021 con una nuova squadra

Gruppo Eurovo a Cibus 2021 con una nuova squadra

Gruppo Eurovo presente alla 20esima edizione di Cibus con una squadra rafforzata, per supportare lo sviluppo a livello internazionale e rilanciare il food italiano

Forno Follador a Cibus con l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

Forno Follador a Cibus con l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

Antonio Follador al Cibus 2021 con i Maestri del Lievito Madre per la promozione e valorizzazione del panettone artigianale.

Compagnia dei Caraibi alla 20° edizione di Cibus

Compagnia dei Caraibi alla 20° edizione di Cibus

Compagnia dei Caraibi proporrà i suoi spirits e distillati premium provenienti da tutto il mondo al Salone Internazionale dell’Alimentazione

Cibus: un banco di prova per il settore agroalimentare

Cibus: un banco di prova per il settore agroalimentare

Apre oggi 31 agosto a Parma Cibus 2021. Conquistare nuovi mercati esteri, anche per battere la contraffazione; riorganizzazione ecosostenibile del sistema produttivo; innovazione, creatività e rispetto della tradizione dei territori