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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Al via MAPIC Italy 2021

Al via MAPIC Italy 2021

Parte la quinta edizione di Mapic Italy, l'evento dedicato al mercato immobiliare commerciale in programma al Superstudio Maxi di Milano

Beer&Food Attraction: appuntamento a febbraio 2022

Beer&Food Attraction: appuntamento a febbraio 2022

La settima edizione di Beer&Food Attraction si svolgerà a Rimini in presenza dal 20 al 23 febbraio 2022 con molte novità nel format. Anche quest'anno la fiera si svolgerà in contemporanea con BBTech Expo e l'International Horeca Meeting

Inizia il countdown per Vinòforum 2021

Inizia il countdown per Vinòforum 2021

Inizia il countdown per Vinòforum 2021. Si conferma la formula vincente che vede abbinati grandi vini a proposte di alta cucina.

Le novità di Baule Volante e Fior di Loto a Sana 2021

Le novità di Baule Volante e Fior di Loto a Sana 2021

Baule Volante e Fior di Loto hanno presentato a SANA le loro novità di prodotto all'insegna del bio e del gluten free

Levante PROF: al via il conto alla rovescia per la settima edizione

Levante PROF: al via il conto alla rovescia per la settima edizione

Torna in presenza per la settima edizione Levante PROF, fiera di riferimento del Mezzogiorno dedicata a food&beverage, horeca e accoglienza

Hotel 2021: ospitalità fa rima con sostenibilità

Hotel 2021: ospitalità fa rima con sostenibilità

Dal 18 al 21 ottobre ritorna a Bolzano Hotel, fiera internazionale per hôtellerie e ristorazione. La 45ª edizione mette al centro innovazione, economia circolare e regionalità, architettura e design attraverso la lente della sostenibilità

BiotoBio a SANA con tutti i suoi brand

BiotoBio a SANA con tutti i suoi brand

BioToBio è presente a SANA con uno stand dedicato ai suoi brand Baule Volante, Fior di Loto e La Finestra sul Cielo leader nel segmento bio

Doppia presenza DOMENIS1898 a SANA 2021

Doppia presenza DOMENIS1898 a SANA 2021

Anche quest'anno la storica distilleria DOMENIS1898 parteciperà alla 33ma edizione del Salone Internazionale del Biologico e del Naturale.

QUIN® riparte dal Sana con 5 novità assolute e con una nuova immagine aziendale

QUIN® riparte dal Sana con 5 novità assolute e con una nuova immagine aziendale

QUIN® si presenterà a Bologna, al 33° salone internazionale del biologico e del naturale, con 5 novità assolute e con una nuova immagine aziendale

Railroad Brewing Company si aggiudica due importanti riconoscimenti a Cibus

Railroad Brewing Company si aggiudica due importanti riconoscimenti a Cibus

Se la birra migliore la trovi al discount.  A Cibus l’UnionBirrari ha decretato due grandi riconoscimenti per il birrificio artigianale Railroad di Seregno (Monza Brianza) nell’ambito del  concorso di Birra dell'Anno indetto dall'associazione di categoria.

La sostenibilità di Cartiere Carrara a ISSA Pulire

La sostenibilità di Cartiere Carrara a ISSA Pulire

Cartiere Carrara racconta a ISSA Pulire l’impegno nella forestazione e valorizzazione della filiera con uno stand totalmente innovativo

Galup a Cibus ritira un tris di premi

Galup a Cibus ritira un tris di premi

Si è chiusa la prima edizione post-pandemia di Cibus. A Galup sono stati assegnati tre importanti riconoscimenti.

Tutto pronto per la 38esima edizione di Macfrut

Tutto pronto per la 38esima edizione di Macfrut

Da martedì 7 a giovedì 9 settembre 2021 si terrà a Rimini Expo Center Macfrut, fiera dedicata all'ortofrutta organizzata da Cesena Fiera. Previsti 800 espositori in rappresentaza dell'intera filiera

Successo oltre le aspettative per Cibus 2021

Successo oltre le aspettative per Cibus 2021

Grande successo per Cibus che ha registrato quasi 40mila visitatori e 2.000 aziende presenti. L'appuntamento per la 21esima edizione è fissato al 3 maggio 2022

Il centro di Bra pronto ad accogliere Cheese

Il centro di Bra pronto ad accogliere Cheese

Dal 17 al 20 settembre grazie all'evento di Slow Food Cheese Bra si trasforma nella capitale mondiale dei formaggi a latte crudo

Cosa è successo nella terza giornata di Cibus

Cosa è successo nella terza giornata di Cibus

Ecco un riassunto di quello che è successo durante la terza giornata della ventesima edizione del Cibus di Parma.

In diretta da Cibus. Intervista con Alessandro Accurso di Exporium

In diretta da Cibus. Intervista con Alessandro Accurso di Exporium

In diretta da Cibus l'intervista realizzata da Fabio Russo con Alessandro Accurso, che ci racconta la sua startup Exporium, un mercato virtuale B2B senza intermediari.

In diretta da Cibus. Intervista con Alessandro Vagli di Magrini Le Delizie

In diretta da Cibus. Intervista con Alessandro Vagli di Magrini Le Delizie

In diretta da Cibus, Alessandro Vagli, Ceo di Magrini Le Delizie, ci racconta la storia dell'azienda e le novità presentate in fiera, nell'intervista realizzata da Fabio Russo per HorecaTv.it

In diretta da Cibus. Intervista esclusiva con Mattia Noberasco di Noberasco SpA

In diretta da Cibus. Intervista esclusiva con Mattia Noberasco di Noberasco SpA

La gioia di essere tornati alle fiere in presenza e la voglia di raccontare le novità di un'azienda sempre in fermento nell'intervista con Mattia Noberasco realizzata da Fabio Russo.

L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano alla XX edizione di Cibus

L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano alla XX edizione di Cibus

L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano partecipa alla XX edizione di Cibus. Prossimo appuntamento sarà alla Reggia di Caserta con la Convention “Sconfinando: la tutela e le contaminazioni territoriali del panettone artigianale in Italia e nel mondo", o...

Molini Pivetti presenta a Cibus il  “Manifesto per la Sostenibilità”

Molini Pivetti presenta a Cibus il “Manifesto per la Sostenibilità”

Molini Pivetti espone le linee guida per una crescita responsabile durante un evento in presenza e in diretta su Facebook, Instagram e Linkedin. Gianluca Pivetti: “cerchiamo di diffondere il concetto di gestione sostenibile delle attività produttive"

Nuovo Marchio aziendale per Raspini S.p.A.

Nuovo Marchio aziendale per Raspini S.p.A.

Il nuovo logo Raspini è stato presentato in occasione di CIBUS. Ha una grafica pulita e moderna che pone in risalto il nome Raspini, mantenendo un chiaro riferimento alla storia, dato dalla presenza della data di fondazione.

In diretta da Cibus. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso

In diretta da Cibus. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso

Uno scorcio di Amalfi e delle sue delizie nell'intervista in diretta dal Cibus di Parma realizzata da Fabio Russo in compagnia di Sal De Riso.

Gruppo Germinal partecipa a Cibus e acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl 

Gruppo Germinal partecipa a Cibus e acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl 

Gruppo Germinal acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl  e torna a Cibus con tantissime anteprime di prodotto, sempre nel segno del biologico, con la voglia di contribuire ad una completa ripartenza dell’agroalimentare italiano. 

Smart Label - Host Innovation Award ridisegna l'ospitalità del futuro

Smart Label - Host Innovation Award ridisegna l'ospitalità del futuro

Host 2021 premia l'innovazione: assegnati 4 Innovation SMART label, 6 Green SMART Label e 15 riconoscimenti SMART Label

Unionbirrai: a Cibus premiate le migliori birre artigianali italiane

Unionbirrai: a Cibus premiate le migliori birre artigianali italiane

Decretati i vincitori della sedicesima edizione di Birra dell’Anno per le 45 categorie in gara. Tanti riconoscimenti da Nord a Sud. Delle Marche il Birrificio dell’Anno, ma pioggia di premi anche per Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Piemonte e Toscana.

Il segreto della Carbonara perfetta lo svela Parmacotto a Cibus 2021

Il segreto della Carbonara perfetta lo svela Parmacotto a Cibus 2021

Mercoledì 1° settembre ore 12:30 Alessandro Pipero presenta i Cubetti Boschi Fratelli con la nuova linea Gourmet ed Eleonora Rubaltelli

Monari Federzoni firma una nuova visione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp

Monari Federzoni firma una nuova visione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp

A Cibus Monari Federzoni presenta il rinnovamento della linea con una “guida” in etichetta sull’utilizzo ideale di ogni prodotto per accompagnare il consumatore in un viaggio di conoscenza e gusto

Madama Oliva al Cibus rilancia sulla linea Patè

Madama Oliva al Cibus rilancia sulla linea Patè

Madama Oliva presenta la sua linea di Patè al Cibus 2021, in programma a Parma dal 31 agosto al 3 settembre.

Gruppo Eurovo a Cibus 2021 con una nuova squadra

Gruppo Eurovo a Cibus 2021 con una nuova squadra

Gruppo Eurovo presente alla 20esima edizione di Cibus con una squadra rafforzata, per supportare lo sviluppo a livello internazionale e rilanciare il food italiano