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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il centro di Bra pronto ad accogliere Cheese

Il centro di Bra pronto ad accogliere Cheese

Dal 17 al 20 settembre grazie all'evento di Slow Food Cheese Bra si trasforma nella capitale mondiale dei formaggi a latte crudo

Cosa è successo nella terza giornata di Cibus

Cosa è successo nella terza giornata di Cibus

Ecco un riassunto di quello che è successo durante la terza giornata della ventesima edizione del Cibus di Parma.

In diretta da Cibus. Intervista con Alessandro Accurso di Exporium

In diretta da Cibus. Intervista con Alessandro Accurso di Exporium

In diretta da Cibus l'intervista realizzata da Fabio Russo con Alessandro Accurso, che ci racconta la sua startup Exporium, un mercato virtuale B2B senza intermediari.

In diretta da Cibus. Intervista con Alessandro Vagli di Magrini Le Delizie

In diretta da Cibus. Intervista con Alessandro Vagli di Magrini Le Delizie

In diretta da Cibus, Alessandro Vagli, Ceo di Magrini Le Delizie, ci racconta la storia dell'azienda e le novità presentate in fiera, nell'intervista realizzata da Fabio Russo per HorecaTv.it

In diretta da Cibus. Intervista esclusiva con Mattia Noberasco di Noberasco SpA

In diretta da Cibus. Intervista esclusiva con Mattia Noberasco di Noberasco SpA

La gioia di essere tornati alle fiere in presenza e la voglia di raccontare le novità di un'azienda sempre in fermento nell'intervista con Mattia Noberasco realizzata da Fabio Russo.

L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano alla XX edizione di Cibus

L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano alla XX edizione di Cibus

L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano partecipa alla XX edizione di Cibus. Prossimo appuntamento sarà alla Reggia di Caserta con la Convention “Sconfinando: la tutela e le contaminazioni territoriali del panettone artigianale in Italia e nel mondo", o...

Molini Pivetti presenta a Cibus il  “Manifesto per la Sostenibilità”

Molini Pivetti presenta a Cibus il “Manifesto per la Sostenibilità”

Molini Pivetti espone le linee guida per una crescita responsabile durante un evento in presenza e in diretta su Facebook, Instagram e Linkedin. Gianluca Pivetti: “cerchiamo di diffondere il concetto di gestione sostenibile delle attività produttive"

Nuovo Marchio aziendale per Raspini S.p.A.

Nuovo Marchio aziendale per Raspini S.p.A.

Il nuovo logo Raspini è stato presentato in occasione di CIBUS. Ha una grafica pulita e moderna che pone in risalto il nome Raspini, mantenendo un chiaro riferimento alla storia, dato dalla presenza della data di fondazione.

In diretta da Cibus. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso

In diretta da Cibus. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso

Uno scorcio di Amalfi e delle sue delizie nell'intervista in diretta dal Cibus di Parma realizzata da Fabio Russo in compagnia di Sal De Riso.

Gruppo Germinal partecipa a Cibus e acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl 

Gruppo Germinal partecipa a Cibus e acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl 

Gruppo Germinal acquisisce A.S.T.R.A.BIO srl  e torna a Cibus con tantissime anteprime di prodotto, sempre nel segno del biologico, con la voglia di contribuire ad una completa ripartenza dell’agroalimentare italiano. 

Smart Label - Host Innovation Award ridisegna l'ospitalità del futuro

Smart Label - Host Innovation Award ridisegna l'ospitalità del futuro

Host 2021 premia l'innovazione: assegnati 4 Innovation SMART label, 6 Green SMART Label e 15 riconoscimenti SMART Label

Unionbirrai: a Cibus premiate le migliori birre artigianali italiane

Unionbirrai: a Cibus premiate le migliori birre artigianali italiane

Decretati i vincitori della sedicesima edizione di Birra dell’Anno per le 45 categorie in gara. Tanti riconoscimenti da Nord a Sud. Delle Marche il Birrificio dell’Anno, ma pioggia di premi anche per Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Piemonte e Toscana.

Il segreto della Carbonara perfetta lo svela Parmacotto a Cibus 2021

Il segreto della Carbonara perfetta lo svela Parmacotto a Cibus 2021

Mercoledì 1° settembre ore 12:30 Alessandro Pipero presenta i Cubetti Boschi Fratelli con la nuova linea Gourmet ed Eleonora Rubaltelli

Monari Federzoni firma una nuova visione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp

Monari Federzoni firma una nuova visione dell’Aceto Balsamico di Modena Igp

A Cibus Monari Federzoni presenta il rinnovamento della linea con una “guida” in etichetta sull’utilizzo ideale di ogni prodotto per accompagnare il consumatore in un viaggio di conoscenza e gusto

Madama Oliva al Cibus rilancia sulla linea Patè

Madama Oliva al Cibus rilancia sulla linea Patè

Madama Oliva presenta la sua linea di Patè al Cibus 2021, in programma a Parma dal 31 agosto al 3 settembre.

Gruppo Eurovo a Cibus 2021 con una nuova squadra

Gruppo Eurovo a Cibus 2021 con una nuova squadra

Gruppo Eurovo presente alla 20esima edizione di Cibus con una squadra rafforzata, per supportare lo sviluppo a livello internazionale e rilanciare il food italiano

Compagnia dei Caraibi alla 20° edizione di Cibus

Compagnia dei Caraibi alla 20° edizione di Cibus

Compagnia dei Caraibi proporrà i suoi spirits e distillati premium provenienti da tutto il mondo al Salone Internazionale dell’Alimentazione

Cibus: un banco di prova per il settore agroalimentare

Cibus: un banco di prova per il settore agroalimentare

Apre oggi 31 agosto a Parma Cibus 2021. Conquistare nuovi mercati esteri, anche per battere la contraffazione; riorganizzazione ecosostenibile del sistema produttivo; innovazione, creatività e rispetto della tradizione dei territori

Qualivita a Cibus per la giornata delle Indicazioni Geografiche

Qualivita a Cibus per la giornata delle Indicazioni Geografiche

Due tavole rotonde, moderate da Paolo De Castro, su nuova politica di qualità UE, ruolo della GDO e della finanza per le DOP IGP italiane

Parmacotto Group a Cibus 2021 con #FeelinGood.

Parmacotto Group a Cibus 2021 con #FeelinGood.

Un palinsesto di appuntamenti per raccontare il percorso di sostenibilità di Parmacotto Group che mette il benessere delle persone al centro.

Sostenibilità e qualità a Cibus con Oleificio Zucchi

Sostenibilità e qualità a Cibus con Oleificio Zucchi

Dal 31 agosto al 3 settembre, le eccellenze della storica azienda cremonese in mostra al Salone Internazionale dell’Alimentazione, primo appuntamento in presenza per l’agroalimentare Made in Italy

Ice Cube presenta a Cibus il ghiaccio aromatizzato Zhero

Ice Cube presenta a Cibus il ghiaccio aromatizzato Zhero

Ice Cube, l’azienda, leader nella produzione, vendita e distribuzione di ghiaccio alimentare confezionato, si presenta a Cibus con Zhero: ghiaccio in quattro aromi per una bevanda o un drink davvero sorprendenti.

Caseificio Comellini porta i formaggi freschi della via Emilia al Cibus 2021

Caseificio Comellini porta i formaggi freschi della via Emilia al Cibus 2021

Comellini, storico caseificio di Castel San Pietro Terme, sarà presente per la sua prima volta al CIBUS 2021, la prima grande fiera internazionale italiana B2B a riaprire in presenza, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre.

Cibus 2021: anteprima di Natale allo stand Fiasconaro

Cibus 2021: anteprima di Natale allo stand Fiasconaro

La pluripremiata azienda dolciaria siciliana sarà fra i protagonisti della Fiera di riferimento dell’Agroalimentare italiano, dal 31 agosto al 3 settembre, con uno spazio espositivo dedicato (Padiglione 06 – Stand H040)

A Cibus 2021 debutta Gusto Canario, l’e-shop delle specialità enogastronomiche delle Isole Canarie

A Cibus 2021 debutta Gusto Canario, l’e-shop delle specialità enogastronomiche delle Isole Canarie

Debutta a Cibus Gusto Canario: Dal vino di banana IGT alle marmellate di cactus e caffè, i sapori originali e genuini dell’arcipelago spagnolo sono pronti a conquistare i foodie italiani.

Grana Padano a Cibus 2021: "ad ogni eccellenza il giusto ritmo"

Grana Padano a Cibus 2021: "ad ogni eccellenza il giusto ritmo"

Il Grana Padano si racconterà a Cibus 2021 attraverso il suo territorio con l'esposizione delle forme e con numerosi appuntamenti in programma

I Salumi Piacentini DOP sono pronti a fare il loro ingresso a Cibus 2021

I Salumi Piacentini DOP sono pronti a fare il loro ingresso a Cibus 2021

I Salumi Piacentini DOP sono pronti a fare il loro ingresso a Cibus 2021, la fiera più importante dedicata al cibo Made in Italy

Unionbirrai: a Cibus 2021 la premiazione Birra dell'Anno

Unionbirrai: a Cibus 2021 la premiazione Birra dell'Anno

A Cibus 2021Unionbirrai con Piccoli Birrifici Indipendenti propone approfondimenti e incontri oltre che la premiazione della Birra Dell'Anno

HostMilano: tutte le istruzioni per vivere la fiera in sicurezza

HostMilano: tutte le istruzioni per vivere la fiera in sicurezza

Dalla biglietteria online ai protocolli, passando per i cambiamenti nel quartiere espositivo, è iniziato il countdown per la 42esima edizione di HostMilano

BolognaFiere: a settembre manifestazioni in presenza in totale sicurezza

BolognaFiere: a settembre manifestazioni in presenza in totale sicurezza

BolognaFiere riprende la tradizionale programmazione dei suoi importanti eventi fieristici. Tra questi SANA che si svolgerà nel pieno rispetto delle norme anti-covid