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Antonio Goeldlin racconta la sua storia aziendale attraverso le pagine di un libro che, insieme all'esposizione di ricette, unisce unire la passione, la grinta e la determinazione di chi, come lui, ha costruito il proprio lavoro amandolo fino in fondo.
Zuarina a Identità Milano presenta i nuovi prodotti e racconta l’avvio di un grande progetto solidale legato al salame Corallina a favore della Comunità di Sant’Egidio
La Trappe è la birra olandese prodotta dal 1884 nell’atmosfera di pace dell’Abbazia di Nostra Signora di Koningshoeven in Olanda ed è una delle poche al mondo a poter vantare il marchio ATP “Authentic Trappist Product"
Mowi, il salmone norvegese di qualità superiore, sarà tra i protagonisti del programma tv “La Cucina di Sonia”
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, annuncia che Hilton Sorrento sta selezionando diverse figure tra cui aiuto cuoco, capopartita, cameriere, receptionist, barman.
La formazione dedicata ai professionisti dell’ospitalità e della ristorazione è il cuore di Hospitality Academy il format di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza pensato per fornire a espositori e visitatori aggiornamenti sulle conoscenze necessarie per il settore
Per venire incontro alle esigenze del nuovo servizio e per premiarle dell’ottimo lavoro svolto durante la pandemia, la ditta de La Cascina Cooperativa stabilizza undici addette mensa
Chi sceglie i fast food di solito non vuole perdere tempo e fare un pasto veloce, per questo il menù digitale per questo genere di locali può essere la soluzione ideale.
Moretti Forni è a Identità Milano con una serie di appuntamenti al suo stand e con le sue tecnologie in particolare serieX, l'ultimo forno lanciato dall'azienda sul mercato
Nuove materie prime rare e preziose sono state presentate da Longino & Cardenal alla convention annuale svoltasi a Identità Milano. Le nuove specialità sono in degustazione allo stand
Francesco Boccia a Identità Milano avrà il piacere di illustrare il lavoro che ha portato alla pubblicazione del libro scritto insieme a Fabrizio Donatone ed Emmanuele Forcone
Surgital partecipa a Identità Milano con il brand Divine Creazioni® e la novità plant based “Linguine di verdura, piselli e lenticchie” di Laboratorio Tortellini ® - Alta Tradizione
L’International Private Label Selection (IPLS) Award è tornato anche nel 2023 per selezionare i dieci prodotti a marca del distributore più interessanti e innovativi per i mercati internazionali.
Lavazza Qualità Rossa racconta sogni, ambizioni e valori dell’Italia di oggi e di domani attraverso le voci di Marracash, Levante ed Elodie nel nuovo progetto "L'Italia che vorrei" che si concretizza anche in un'edizione limitata dell'iconica miscela
Competitive Data ha completato l’analisi dei bilanci delle aziende del settore della Lavorazione delle Carni e Salumi per il triennio 2019-2021
Celebrato a Vicenza Oro il connubio tra il Prosecco DOC e l’Arancia Rossa di Sicilia IGP, due eccellenze italiane apprezzate in tutto il mondo
Gianluca Fusto, Alberto Gipponi, Stefano Guizzetti, Paolo Griffa, i Fratelli Salvo e Marco Pedron protagonisti a Identità Milano di alcuni eventi che raccontano la loro "rivoluzione che verrà", tema del congresso di Identità Golose
Concluso il progetto di ricerca europeo Eit Food per valorizzare la materia finale dei biodigestori attivi negli stabilimenti del gruppo
Polin Group premiata dal Maestro Iginio Massari e dalla squadra di Apei, gli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana alla fiera Sigep di Rimini
Glenfiddich, il Single Malt Scotch Whisky più premiato al mondo, svela Time Reimagined, una collezione di whisky invecchiati 30, 40 e 50 anni, sviluppando una ricchezza ed una profondità aromatica che raramente può essere trovata.
Bruno Seabra è il nuovo direttore generale di Carapelli Firenze. Gestirà la unit italiana del gruppo Deoleo
Caffetteria formale a Milano (MI), in zona Teatro La Scala, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di camerieri di sala da inserire all'interno del proprio team.
CSM Ingredients ha partecipato in questi giorni al SIGEP, l'appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all'Arte del Dolce
Lo chef Alfonso Crisci introduce all'Oltremare Rooftop di Maiori il suo nuovo menù "Arte-vege-table” che racconta la sua passione per l'arte e la cucina in chiave sostenibile e innovativa
Si parte il 31 gennaio dalla Campania e si proseguirà fino alla finalissima di settembre 2023 per decretare il vincitore di Pizza Bit Competition, che sarà ambassador 2024 di Molino Dallagiovanna.
Toscana Wine Architecture, la rete di cantine di design, protagonista a Venezia del “WineTalk” per immaginare il vino del futuro
Nella tre giorni di Identità Golose 2023, dal 28 al 30 gennaio, Riserva San Massimo avrà come ospiti al suo stand tre chef che prepareranno risotti d'autore con protagonista il suo Carnaroli Autentico.
Massimo Piccolo, chef del Flora Restaurant di Roma sarà tra i protagonisti del congresso internazionale Identità Golose 2023 il prossimo 28 gennaio
Essse Caffè ha presentato a Sigep 2023 il pasticciere Sebastiano Caridi come brand ambassador dell'azienda per l'anno in corso
Appennino Food Group a Identità Milano racconterà lo straordinario mondo del tartufo attraverso un ricco calendario di appuntamenti e la nuova collaborazione con De Santis, il Panino di Milano