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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

A Identità Milano presentato il libro di Antonio Goeldlin "L'eleganza nel gusto"

A Identità Milano presentato il libro di Antonio Goeldlin "L'eleganza nel gusto"

Antonio Goeldlin racconta la sua storia aziendale attraverso le pagine di un libro che, insieme all'esposizione di ricette, unisce unire la passione, la grinta e la determinazione di chi, come lui, ha costruito il proprio lavoro amandolo fino in fondo.

L'alta norcineria di Zuarina protagonista a Identità Milano

L'alta norcineria di Zuarina protagonista a Identità Milano

Zuarina a Identità Milano presenta i nuovi prodotti e racconta l’avvio di un grande progetto solidale legato al salame Corallina a favore della Comunità di Sant’Egidio

La Trappe, la birra dei monaci perfetta per “assaporare” il silenzio

La Trappe, la birra dei monaci perfetta per “assaporare” il silenzio

La Trappe è la birra olandese prodotta dal 1884 nell’atmosfera di pace dell’Abbazia di Nostra Signora di Koningshoeven in Olanda ed è una delle poche al mondo a poter vantare il marchio ATP “Authentic Trappist Product"

Mowi protagonista delle ricette de "La Cucina di Sonia"

Mowi protagonista delle ricette de "La Cucina di Sonia"

Mowi, il salmone norvegese di qualità superiore, sarà tra i protagonisti del programma tv “La Cucina di Sonia”

Offerta di lavoro - Posizioni aperte per Hilton Sorrento

Offerta di lavoro - Posizioni aperte per Hilton Sorrento

LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, annuncia che Hilton Sorrento sta selezionando diverse figure tra cui aiuto cuoco, capopartita, cameriere, receptionist, barman.

A Hospitality - Il Salone dell'accoglienza la formazione per professionisti dell'ospitalità e della ristorazione

A Hospitality - Il Salone dell'accoglienza la formazione per professionisti dell'ospitalità e della ristorazione

La formazione dedicata ai professionisti dell’ospitalità e della ristorazione è il cuore di Hospitality Academy il format di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza pensato per fornire a espositori e visitatori aggiornamenti sulle conoscenze necessarie per il settore

Mense Ascoli, assunte dalla Vivenda undici lavoratrici a tempo indeterminato

Mense Ascoli, assunte dalla Vivenda undici lavoratrici a tempo indeterminato

Per venire incontro alle esigenze del nuovo servizio e per premiarle dell’ottimo lavoro svolto durante la pandemia, la ditta de La Cascina Cooperativa stabilizza undici addette mensa

Il menù digitale per un ristorante fast food

Il menù digitale per un ristorante fast food

Chi sceglie i fast food di solito non vuole perdere tempo e fare un pasto veloce, per questo il menù digitale per questo genere di locali può essere la soluzione ideale.

Le novità di Moretti Forni a Identità Milano 2023

Le novità di Moretti Forni a Identità Milano 2023

Moretti Forni è a Identità Milano con una serie di appuntamenti al suo stand e con le sue tecnologie in particolare serieX, l'ultimo forno lanciato dall'azienda sul mercato

Longino & Cardenal: presentate le novità dell'anno durante la Convention Aziendale a Identità Milano

Longino & Cardenal: presentate le novità dell'anno durante la Convention Aziendale a Identità Milano

Nuove materie prime rare e preziose sono state presentate da Longino & Cardenal alla convention annuale svoltasi a Identità Milano. Le nuove specialità sono in degustazione allo stand

"Ispirazioni e strutture di pasticceria" arriva a Identità Milano 2023

"Ispirazioni e strutture di pasticceria" arriva a Identità Milano 2023

Francesco Boccia a Identità Milano avrà il piacere di illustrare il lavoro che ha portato alla pubblicazione del libro scritto insieme a Fabrizio Donatone ed Emmanuele Forcone

Surgital a Identità Milano 2023 all’insegna della rivoluzione

Surgital a Identità Milano 2023 all’insegna della rivoluzione

Surgital partecipa a Identità Milano con il brand Divine Creazioni® e la novità plant based “Linguine di verdura, piselli e lenticchie” di Laboratorio Tortellini ® - Alta Tradizione

I prodotti più appetibili per l'export premiati a Marca dall'IPLS Award

I prodotti più appetibili per l'export premiati a Marca dall'IPLS Award

L’International Private Label Selection (IPLS) Award è tornato anche nel 2023 per selezionare i dieci prodotti a marca del distributore più interessanti e innovativi per i mercati internazionali.

"L'Italia che vorrei", il nuovo progetto Lavazza Qualità Rossa con Marracash, Levante ed Elodie

"L'Italia che vorrei", il nuovo progetto Lavazza Qualità Rossa con Marracash, Levante ed Elodie

Lavazza Qualità Rossa racconta sogni, ambizioni e valori dell’Italia di oggi e di domani attraverso le voci di Marracash, Levante ed Elodie nel nuovo progetto "L'Italia che vorrei" che si concretizza anche in un'edizione limitata dell'iconica miscela

L’analisi Competitive Data sulle aziende della lavorazione delle carni e salumi

L’analisi Competitive Data sulle aziende della lavorazione delle carni e salumi

Competitive Data ha completato l’analisi dei bilanci delle aziende del settore della Lavorazione delle Carni e Salumi per il triennio 2019-2021

Il Prosecco DOC incontra l’Arancia Rossa di Sicilia IGP

Il Prosecco DOC incontra l’Arancia Rossa di Sicilia IGP

Celebrato a Vicenza Oro il connubio tra il Prosecco DOC e l’Arancia Rossa di Sicilia IGP, due eccellenze italiane apprezzate in tutto il mondo

"La rivoluzione che verrà" raccontata da alcuni professionisti horeca a Identità Milano

"La rivoluzione che verrà" raccontata da alcuni professionisti horeca a Identità Milano

Gianluca Fusto, Alberto Gipponi, Stefano Guizzetti, Paolo Griffa, i Fratelli Salvo e Marco Pedron protagonisti a Identità Milano di alcuni eventi che raccontano la loro "rivoluzione che verrà", tema del congresso di Identità Golose

Inalca: fertilizzanti per l'agricoltura sostenibile dagli scarti di lavorazione delle carni

Inalca: fertilizzanti per l'agricoltura sostenibile dagli scarti di lavorazione delle carni

Concluso il progetto di ricerca europeo Eit Food per valorizzare la materia finale dei biodigestori attivi negli stabilimenti del gruppo

Polin Group premiata a Sigep da Iginio Massari e Apei

Polin Group premiata a Sigep da Iginio Massari e Apei

Polin Group premiata dal Maestro Iginio Massari e dalla squadra di Apei, gli Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana alla fiera Sigep di Rimini

Glenfiddich presenta tre nuovi whisky rari invecchiati 30, 40 e 50 anni

Glenfiddich presenta tre nuovi whisky rari invecchiati 30, 40 e 50 anni

Glenfiddich, il Single Malt Scotch Whisky più premiato al mondo, svela Time Reimagined, una collezione di whisky invecchiati 30, 40 e 50 anni, sviluppando una ricchezza ed una profondità aromatica che raramente può essere trovata.

Carapelli Firenze: Bruno Seabra è il nuovo Direttore Generale

Carapelli Firenze: Bruno Seabra è il nuovo Direttore Generale

Bruno Seabra è il nuovo direttore generale di Carapelli Firenze. Gestirà la unit italiana del gruppo Deoleo

Offerta di lavoro - Cameriere per caffetteria formale - Milano

Offerta di lavoro - Cameriere per caffetteria formale - Milano

Caffetteria formale a Milano (MI), in zona Teatro La Scala, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di camerieri di sala da inserire all'interno del proprio team.

CSM Ingredients protagonista a Sigep 2023

CSM Ingredients protagonista a Sigep 2023

CSM Ingredients ha partecipato in questi giorni al SIGEP, l'appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all'Arte del Dolce

"Arte-vege-table": il nuovo menù dello chef Alfonso Crisci all'Oltremare Rooftop

"Arte-vege-table": il nuovo menù dello chef Alfonso Crisci all'Oltremare Rooftop

Lo chef Alfonso Crisci introduce all'Oltremare Rooftop di Maiori il suo nuovo menù "Arte-vege-table” che racconta la sua passione per l'arte e la cucina in chiave sostenibile e innovativa

Pizza Bit Competition 2° edizione: il 31 gennaio al via in Campania le gare regionali

Pizza Bit Competition 2° edizione: il 31 gennaio al via in Campania le gare regionali

Si parte il 31 gennaio dalla Campania e si proseguirà fino alla finalissima di settembre 2023 per decretare il vincitore di Pizza Bit Competition, che sarà ambassador 2024 di Molino Dallagiovanna.

Toscana Wine Architecture si racconta a “Wine in Venice”

Toscana Wine Architecture si racconta a “Wine in Venice”

Toscana Wine Architecture, la rete di cantine di design, protagonista a Venezia del “WineTalk” per immaginare il vino del futuro

Identità Golose 2023: Riserva San Massimo presenta tre risotti d'autore

Identità Golose 2023: Riserva San Massimo presenta tre risotti d'autore

Nella tre giorni di Identità Golose 2023, dal 28 al 30 gennaio, Riserva San Massimo avrà come ospiti al suo stand tre chef che prepareranno risotti d'autore con protagonista il suo Carnaroli Autentico.

Chef Massimo Piccolo del Flora Restaurant presente a Identità Milano

Chef Massimo Piccolo del Flora Restaurant presente a Identità Milano

Massimo Piccolo, chef del Flora Restaurant di Roma sarà tra i protagonisti del congresso internazionale Identità Golose 2023 il prossimo 28 gennaio

Sebastiano Caridi è il nuovo brand ambassador Essse Caffè

Sebastiano Caridi è il nuovo brand ambassador Essse Caffè

Essse Caffè ha presentato a Sigep 2023 il pasticciere Sebastiano Caridi come brand ambassador dell'azienda per l'anno in corso

Appennino Food Group a Identità Milano lancia la collaborazione con De Santis

Appennino Food Group a Identità Milano lancia la collaborazione con De Santis

Appennino Food Group a Identità Milano racconterà lo straordinario mondo del tartufo attraverso un ricco calendario di appuntamenti e la nuova collaborazione con De Santis, il Panino di Milano