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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Il ristorante A Spurcacciun-a ospita una cena a quattro mani tutta ligure
Un viaggio nella cucina ligure realizzato a quattro mani: giovedì 18 maggio il Resident Chef Simone Perata ospita lo Chef Daniele Rebosio dell’Hostaria Ducale di Genova
Da Polara novità per il mondo mixology: arrivano P53 Spritz e Gin Tonic zero alcol
Polara amplia la sua linea premium per la miscelazione con P53 Spritz e Gin Tonic, due referenze no alcol che incontrano i trend del momento nel mondo bar
Nasce VIVIO, la linea di well-drinks dedicati a chi ama il benessere e la naturalità
L’azienda Polara in occasione dei suoi 70 anni presenta la linea di succhi pensati per una nuova generazione di persone attenti alla salute e al benessere psico-fisico senza dover rinunciare al gusto
A TuttoPizza in mostra la pizzeria del futuro
Nei padiglioni della Mostra d'Oltremare di Napoli per Tuttopizza in mostra la Pizzeria 10.0 dell'architetto Simone Micheli, rappresentazione dell'evoluzione del mondo pizza
Cinque grandi chef uniti a sostegno di CBM Italia
Battisti, Bowerman, Gilmozzi, Esposito, Varese: sono i 5 grandi chef che, per la prima volta insieme, daranno vita alla speciale Charity Dinner “Chefs united for sight” in favore di CBM Italia
Italmopa: esito incontro Commissione di allerta rapida sul prezzo della pasta
Italmopa, pasta: confronto "ampio e proficuo" nel corso dell'incontro indetto dal garante per la sorveglianza dei prezzi
Burger King® lancia il nuovo Veggie Steakhouse
Veggie Steakhouse si rivolge a tutti coloro che scelgono un approccio alimentare flessibile pur senza rinunciare al gusto che caratterizza i prodotti Burger King®
Rumore nei ristoranti, la seconda puntata del podcast "Il rumore non fa più rumore" svela come risolverlo
Il nuovo podcast si focalizza sul benessere acustico nei ristoranti, in cui il frastuono, se non correttamente trattato, rende la permanenza tutt’altro che rilassante
L'esperienza di APCI a TUTTOFOOD. Sostenibilità professionale, ambientale e sociale
A Tuttofood tanti i progetti che hanno visto protagonista APCI impegnata in attività convegnistiche e nel lancio di nuove iniziative tutte incentrate sul tema della sostenibilità nel mondo Horeca
Birra Moretti firma la nuova web series “Così come siamo”
La web series, on air sul canale You Tube del brand, promuove i valori di Birra Moretti e parla ai giovani mettendo al centro i racconti di un vero gruppo di amici
Zucchero: in un anno prezzi aumentati quasi del 60%
L'elaborazione dei dati IRI di Altroconsumo evidenzia un continuo e costante aumento del prezzo dello zucchero a causa di diversi fattori anche su scala internazionale.
Il Leva Contest Sensory Junior arriva negli Istituti Alberghieri
Il Leva Contest Sensory Junior, ideato da Francesco Costanzo, punta sui giovani ed entra negli Istituti Alberghieri
Derby Blue Zero: la nuova gamma di succhi di frutta a impatto neutrale sul clima
Arriva la nuova gamma DERBY BLUE ZERO, dove la frutta da bere apporta un ridotto contenuto calorico e la nuova confezione in cartone ha un impatto neutrale sul clima
Al via l'Accademia della Stella 2023 di Negroni
Uno dei jingle più longevi d’Italia diventa il protagonista dell’Accademia della Stella di Negroni, che per il terzo anno consecutivo riapre le sue porte alla creatività italiana
Panino Giusto e Planet Farms: nuova partnership all'insegna di gusto e sostenibilità
Panino Giusto arricchisce l'offerta gastronomica dei suoi ristoranti arricchendo i menu con proposte realizzate utilizzando i prodotti Planet Farms: il risultato sono insalate e panini gustosi e sostenibili
MARR: il CdA approva il resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2023
Il Consiglio di Amministrazione di MARR S.p.A., società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari e non- food, ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2023
Box Dispensa: Too Good To Go lancia una nuova iniziativa contro lo spreco alimentare
Too Good To Go lancia Box Dispensa, una nuova opportunità a disposizione delle aziende dell’industria alimentare per rendere la lotta contro lo spreco di cibo ancor più efficace
Liquore Zafferano 3 Cuochi: elisir digestivo dal gusto unico
Nasce in collaborazione con Distilleria Quaglia dalla distillazione dello Zafferano 3 cuochi il nuovo Liquore Zafferano 3 Cuochi, ideale come fine pasto ma anche in mixology per creare cocktail originali
Il Wine Tour del Consorzio Vita Salernum Vites fa tappa a Napoli
Martedì 16 maggio il ciclo di incontri “I vini della dieta mediterranea Wine Tour: mese dei vini di Salerno in Campania” del Consorzio Vita Salernum Vites fa tappa a Napoli
Schweppes protagonista dei due principali eventi dedicati alla Mixology
Schweppes presente a Mixology Experience e Roma Bar Show, i due principali appuntamenti di settore, con l’offerta dedicata al mondo della Mixology
Nasce un nuovo miscusi: inaugura il locale più veloce e tech dell'insegna
Nel cuore di Milano, in Piazza Gae Aulenti apre oggi 15 maggio un nuovo locale che punta su digitalizzazione e velocità oltre che sulla genuinità degli ingredienti
“A lezione di sostenibilità”, l'evento dedicato ai temi dello spreco alimentare organizzato dalla Scuola di Cucina Mind
Nell’ambito del progetto “A lezione di sostenibilità” ideato e promosso dalla rivista Frigo Magazine, la Scuola di Cucina Mind di Roma organizza una giornata di sensibilizzazione e riflessione dedicata ai temi dello spreco alimentare e della produzione sostenibile di cibo.
La Dop Colline Pontine Agresti 1902 tra i migliori oli al mondo per il Leone D’Oro International
La Dop Colline Pontine Agresti 1902 entra nella Selezione 2023 del prestigioso concorso internazionale Leone D’Oro, classificandosi tra i sei oli finalisti nella categoria Dop/Igp entrando così nella
We Food e Green Week accendono i riflettori su Cielo e Terra
Centinaia di studenti universitari internazionali e gruppi di esperti di sostenibilità hanno fatto visita all’azienda vicentina confrontandosi con un modello di business virtuoso, capace di conciliare l’alto rendimento produttivo con qualità e sostenibilità
Mercanti di Spirits presenta i nuovi eventi
Mercanti di Spirits annuncia due masterclass del The Grand Tour a Sassari e Milano e due open day in Spazio Mercanti - Barman Online, Viale Monza, 265 – Milano.
A Milano la seconda edizione di Distillo
In programma il 16 e 17 maggio a Milano Distillo, la più importante manifestazione italiana dedicata al fenomeno emergente delle micro distillerie organizzata da Craft Distilling
Jack Daniel’s Tennessee Honey per la salvaguardia delle api
Dal 15 al 21 maggio in esclusiva su Tannico un barattolo di pregiato miele in regalo con l’acquisto di ogni bottiglia di Jack Daniel’s Tennessee Honey
Eccedenza di vino, Rigotti: "ristabilire l'equilibrio tra domanda e offerta"
Rigotti (Alleanza Cooperative): "occorre stabilire un equilibrio tra domanda e offerta con una strategia di medio periodo, ma senza escludere la distillazione di crisi per gestire l'emergenza"
Macha Cafè sceglie MobieTrain per la formazione dei propri dipendenti
Macha Cafè ha scelto MobieTrain, la prima web-app di microlearning, per i percorsi di apprendimento digitali dei propri 170 dipendenti
Caffè Cagliari: nuova identità per la linea HQ dedicata all'Horeca
Caffè Cagliari presenta il restyling totale della linea per l'Horeca HQ - Alta Qualità, ora proposta ai professionisti con un nuovo packaging, materiali di sevizio e di comunicazione dedicati
