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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Torna "Nizza è Barbera", l'evento dedicato alla Barbera d’Asti docg e al Nizza docg

Torna "Nizza è Barbera", l'evento dedicato alla Barbera d’Asti docg e al Nizza docg

Il secondo weekend di maggio a Nizza Monferrato sarà Barbera Forum con 70 produttori e 400 etichette, mentre domenica è dedicata all'anteprima della nuova riserva della Nizza docg.

Aperte le iscrizioni della Why Not? Koskenkorva Competition

Aperte le iscrizioni della Why Not? Koskenkorva Competition

Sono aperte fino al 19 Maggio le iscrizioni della Why Not? Koskenkorva Competition, la gara di bartending creata dall’omonima vodka per riscoprire l’uso di questo distillato nella mixology

Brockmans Gin celebra le mamme con tre cocktail per l'occasione

Brockmans Gin celebra le mamme con tre cocktail per l'occasione

In occasione della giornata per celebrare le mamme, Brockmans Gin propone tre drink per festeggiare. Ecco le ricette.

"I Giardini" di San Marco Group: fiorisce una nuova idea di mensa

"I Giardini" di San Marco Group: fiorisce una nuova idea di mensa

San Marco Group inaugura il ristorante "I Giardini", una nuova mensa aziendale polifunzionale realizzata in collaborazione con Sodexo attenta ai lavoratori e al loro benessere. Le ricette a base vegetale sono state ideate in collaborazione con lo chef stellato Pietro Leemann

Sodexo, cucinati in piazza a Monza oltre 40 kg di riso

Sodexo, cucinati in piazza a Monza oltre 40 kg di riso

Sono stati più di 800 i partecipanti a "Cosa abbiamo in Comune" in piazza a Monza. Durante la giornata sono stati cucinati oltre 40 kg di riso con circa 400 risotti distribuiti

Continua il road tour 2023 di Tenute Navarra

Continua il road tour 2023 di Tenute Navarra

Tenute Navarra continua il suo road tour nazionale con due tappe siciliane e una meneghina per il mese di maggio. 

VitignoItalia 2023: Napoli capitale del vino italiano per due giorni

VitignoItalia 2023: Napoli capitale del vino italiano per due giorni

È in programma il 14 e 15 maggio, nei suggestivi spazi del Maschio Angioino a Napoli, VitignoItalia 2023, la due giorni dedicata al vino.

Festa della mamma: le proposte di Ernst e Frau Knam

Festa della mamma: le proposte di Ernst e Frau Knam

Per la festa della mamma sono tante le dolci proposte ideate dal Maestro Cioccolatiere Ernst Knam e da Frau Knam, forme e sapori che richiamano l'amore

Heineken e Parks-Liberi e Uguali per un ambiente di lavoro più inclusivo

Heineken e Parks-Liberi e Uguali per un ambiente di lavoro più inclusivo

Grazie alla partnership con Parks-Liberi e Uguali, HEINEKEN Italia metterà a disposizione di tutti i dipendenti dei momenti di formazione e sensibilizzazione per rendere sempre più concreta l’inclusione delle persone LGBTQIA+ sul posto di lavoro.

Offerta di lavoro - Addetto al banco per nota catena - Milano

Offerta di lavoro - Addetto al banco per nota catena - Milano

Poke House, nota catena di ristoranti poke, cerca addetti al banco da inserire nei loro store di Milano (MI). 

Bar e torrefazioni per La Grande Sfida Fairtrade

Bar e torrefazioni per La Grande Sfida Fairtrade

Giornata mondiale del fair trade: torna la Grande Sfida per il clima. Più di 100 bar coinvolti grazie alle torrefazioni partner. E Costadoro organizza l’“Espresso Italiano Champion”

Don Peppinu, portatore dei valori del gelato artigianale siciliano

Don Peppinu, portatore dei valori del gelato artigianale siciliano

Peppe Flamingo, mastro gelatiere di Don Peppinu, ne racconta la filosofia: amore per le materie prime locali e per la cura artigianale.

Più ombre che luci sul mercato dei fine wines

Più ombre che luci sul mercato dei fine wines

Il mercato secondario dei vini di pregio registra una significativa frenata ad aprile, in particolare in flessione gli indici di Borgogna e Champagne

Eden fa tripletta: Il Paradiso del Pistacchio apre la terza sede a Roma

Eden fa tripletta: Il Paradiso del Pistacchio apre la terza sede a Roma

Eden, il Paradiso del Pistacchio ha fatto tripletta. Il ristorante, partner di Italy Food Porn, noto per il suo concept innovativo, interamente basato sull'amatissimo frutto a guscio, ha aperto una nuova sede nella Capitale

I prodotti subito pronti di Zerbinati per l'estate

I prodotti subito pronti di Zerbinati per l'estate

Zerbinati presenta le referenze perfette per la stagione estiva: pasti pronti in 3 minuti, con ingredienti freschi e selezionati, senza rinunciare al gusto.

D’Amico a TuttoFood riceve il “Premio Innovazione” per i suoi Vasi D’Autore

D’Amico a TuttoFood riceve il “Premio Innovazione” per i suoi Vasi D’Autore

D’Amico a TuttoFood Milano 2023, l’evento fieristico dedicato al mondo agroalimentare, ha ricevuto il “Premio Innovazione” grazie ai suoi Vasi D’Autore

La Milanese Dolce: la nuova crema spalmabile firmata da Carlo Cracco per Oro Rosso Milano

La Milanese Dolce: la nuova crema spalmabile firmata da Carlo Cracco per Oro Rosso Milano

Oro Rosso Milano ha presentato a Tuttofood la sua ultima novità: la crema zafferano e cioccolato bianco, creata da Carlo Cracco

Le novità Fiorani presentate a TuttoFood 2023

Le novità Fiorani presentate a TuttoFood 2023

A Tuttofood Fiorani ha presentato a buyer e clienti la gamma dei suoi prodotti e le ultime novità, all’insegna della praticità e del gusto

Edoardo Mastroianni vince la Sabatini Cocktail Competition

Edoardo Mastroianni vince la Sabatini Cocktail Competition

Edoardo Mastroianni del Lève di Torino vince la Sabatini Cocktail Competition 2023, la gara di bartending organizzata da Sabatini Gin per scegliere il suo International Tour Ambassador

Roeno: enoturismo nella Terradeiforti

Roeno: enoturismo nella Terradeiforti

Da maggio a settembre, un ricco calendario di appuntamenti in cui il vino incontra sport, paesaggio e gastronomia  

Mercanti di Spirits alla Regata dei Tre Golfi con Corricella Gin

Mercanti di Spirits alla Regata dei Tre Golfi con Corricella Gin

Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, sarà al fianco di Blue Oyster, un Dheler 60 piedi, durante la “Tre Golfi e Tre Golfi Sailing Week” .

Industria alimentare. Il primo rapporto Federalimentare-Censis

Industria alimentare. Il primo rapporto Federalimentare-Censis

È stato presentato a Roma il primo Rapporto FEDERALIMENTARE-CENSIS “Il valore economico e sociale dell’industria alimentare italiana”.

Fipe. In calo il numero delle imprese del settore turistico e ricettivo che dichiarano fallimento

Fipe. In calo il numero delle imprese del settore turistico e ricettivo che dichiarano fallimento

Un'analisi del Centro Studi FIPE su dati ISTAT rileva una ripresa del settore turistico ricettivo: sono 163 le imprese che nel primo trimestre 2023 hanno dichiarato fallimento contro le 221 del 2022 e le 227 nel 2021

San Benedetto torna protagonista alla Maratonina di Scorzè

San Benedetto torna protagonista alla Maratonina di Scorzè

Si rinnova l’attesissimo appuntamento con la Maratonina di Scorzè che vedrà Acqua Minerale San Benedetto partner ufficiale

Oscar Quagliarini il "bartender profumiere" torna a Milano da Flores Cocteles

Oscar Quagliarini il "bartender profumiere" torna a Milano da Flores Cocteles

Martedì 16 maggio, Flores Cócteles celebra il primo compleanno con una Twist on Classic One Night nel segno di drink a base gin trasparenti e profumeria insieme a Oscar Quagliarini

Murales e Oasi di Mondial: efficienza e praticità per ogni esigenza

Murales e Oasi di Mondial: efficienza e praticità per ogni esigenza

Murales e Oasi sono due delle novità a marchio Mondial studiate per il segmento market pratiche per gli operatori e ideali per ogni ambiente ed esigenza

Bavaria, la birra perfetta per celebrare la Festa della Mamma

Bavaria, la birra perfetta per celebrare la Festa della Mamma

Per questa ricorrenza Bavaria brinda alle mamme con le referenze della gamma da gustare in ogni momento della giornata

Il format di pasticceria creativa Baunilla apre una nuova boutique a Milano

Il format di pasticceria creativa Baunilla apre una nuova boutique a Milano

Nuovo indirizzo per Baunilla a MIlano in via San Marco, il format di pasticceria di Vittorio Borgia si espande nella città meneghina. Una proposta che unisce il classico a twist contemporanei.

Ritorna la Festa del Ruchè a Castagnole Monferrato

Ritorna la Festa del Ruchè a Castagnole Monferrato

La Festa del Ruchè ritorna il 13 e 14 maggio a Castagnole Monferrato (AT). Degustazioni alla presenza dei produttori, punto vendita bottiglie, stand gastronomici e musica

AIGRIM lancia l'allarme: il settore ristorazione autostradale non è più sostenibile

AIGRIM lancia l'allarme: il settore ristorazione autostradale non è più sostenibile

Ai limiti del collasso un intero settore che impiega oltre 25 mila addetti e che, nonostante volumi di  traffico tornati ai livelli pre-covid, soffre di incassi inferiori del 10-15% (al netto dell’inflazione) rispetto al 2019.