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La Rancilio Specialty RS1 ottiene la Certificazione Premium dell’Istituto Espresso Italiano (IEI)
La Rancilio Specialty RS1 è tra le prime macchine da caffè ad ottenere la Certificazione Premium dell’Istituto Espresso Italiano che valorizza le attrezzature ritenute top di gamma. La macchina ha superato la prova sensoriale per valutare la costanza del profilo sensoriale in con...
Imagine: nasce il nuovo Metodo Classico di Stajnbech
Nasce IMAGINE, il nuovo Metodo Classico di Stajnbech, che racconta tutto il potenziale di un territorio a partire da un sogno
Offerta di lavoro - Chef per ristorante - Musile di Piave (VE)
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, ricerca Cuoco o Sous Chef per ristorante di cucina tipica veneta a Musile di Piave.
La “dolce collezione” Frau Knam per San Valentino 2023
Le creazioni di Frau Knam per San Valentino 2023 sono ispirate al colore cult di quest'anno: il Viva Magenta.
HostMilano. Il gelato che verrà, tra proposte ibride e vegan
Con un’area dedicata al Gelato e Pastry, HostMilano rappresenta un punto di riferimento per il settore intercettando in anteprima le tendenze, di cui vi diamo qualche anticipazione in questo articolo.
Caffè Borbone lancia la nuova Miscela Light con il 50% in meno di caffeina
Caffè Borbone lancia Miscela Light, la miscela con il 50% in meno di caffeina che combina Miscela Dek e Miscela Blu per un autentico espresso napoletano dal gusto avvolgente, ma più leggero
Bir.com diventa distributore esclusivo di Tennent’s in Italia
A partire da Febbraio 2023, Bir.com diventa distributore ufficiale ed esclusivo in Italia del marchio Tennent’s
Contenimento dei costi e degli sprechi: Qualimenti a supporto del mondo della ristorazione
Qualimenti può aiutare gli operatori Horeca in questo periodo di incertezza economica: sfruttando il potenziale del digitale consente ai ristoratori di prenotare con pochissimo anticipo e quindi ordinare solo il necessario per la giornata
SorrentoOrangeWeek protagonista di uno speciale in onda su RaiNews24
Nel servizio in onda su RaiNews24 si parlerà del progetto virtuoso di SorrentoOrangeWeek: l'utilizzo delle arance raccolte dalle alberature pubbliche, precedentemente mandate al macero, per la produzione di marmellate, succhi ed oli essenziali
Johnny Rockets punta ad espandersi in Italia
Johnny Rockets, brand di ristorazione ispirato dall’American diner, si avvia a un piano di espansione in tutta Italia: apertura di nuovi ristoranti in Franchising per affermarsi nella categoria dei ristoranti Fast Casual.
In DM Italia due grandi novità
Due novità in DM Italia: il Macinacaffè Anfim Luna, pensato per i professionisti alla ricerca del miglior rapporto qualità-prezzo nella macinatura dell'espresso e il montalatte automatico Perfect Moose
Degustazioni, consulenza, formazione: Partesa a Hospitality 2023
Partesa partecipa a Hospitality con due stand e un ricco programma di incontri, masterclass e degustazioni di birra e vino. Spazio anche all'innovazione con corner dedicati a servizi digitali, consulenza e formazione
Torna a Milano Bottega Urbana, il progetto di EF Events con Felix Lo Basso
"BOTTEGA URBANA around Milano" è il progetto realizzato dallo Chef Felix Lo Basso ed EF Events Milano con cui si è dato nuova vita alle storiche Botteghe milanesi di quartiere con un tour itinerante in giro per la città.
Michele Antonelli vince la finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023 a Identità Milano
Chef Michele Antonelli rappresenterà l'Italia nella finale internazionale di S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023, in programma a ottobre, accompagnato dal suo mentore, lo chef Andrea Aprea.
Mozzarella di Bufala DOP. Crescono produzione e export
Presentato il primo Osservatorio Economico sulla filiera della Mozzarella di Bufala Campana DOP realizzato in partnership con UniCredit e Nomisma. Il fatturato alla produzione della filiera ha raggiunto i 530 milioni di euro. Ottimi risultati anche per l'export con la Francia al ...
Sono aperte le registrazioni per i visitatori di ISSA PULIRE 2023
Via libera alle registrazioni per visitare ISSA PULIRE 2023, in programma a Fiera Milano, Rho dal 9 all’11 maggio. Tutti gli operatori potranno accedere gratuitamente alla fiera effettuando la registrazione sul sito: issapulire.com
Hamerica’s, la vera cucina americana a Roma
Hamerica’s è l’insegna storica dedicata alla cucina degli States. Ingredienti italiani, animo americano per un menù che prevede anche carne vegetale
Pausa pranzo sempre più veloce anche online. Sodexo Multi ora anche per il Food E-commerce
I buoni pasto elettronici di Sodexo sono ora spendibili anche sulle piattaforme di Food e-commerce, oltre che presso una rete di esercenti sempre più estesa
Una linea di prodotti Low Fodmap per Compagnia Italiana
I prodotti Alifree Fodmap entrano nella famiglia Compagnia Italiana creando una linea Low FODMAP: nuova immagine e nuovo pack, ma ricette garantite da un’esperienza di oltre cinque anni
Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante di carne - Milano
Ristorante di carne a Milano in zona Navigli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.
UNAHOTELS Bologna San Lazzaro riapre al pubblico con tante novità
UNAHOTELS Bologna San Lazzaro riapre le porte al pubblico il 1° febbraio, pronto ad accogliere gli ospiti in seguito a un importante progetto di rebranding
NielsenIQ BASES: ecco i vincitori del premio "Europe Menu Innovation Award 2022"
Annunciati i vincitori del premio "Europe Menu Innovation Award 2022" creato da NielsenIQ BASES per valorizzare le novità nel campo della ristorazione. In Italia i consumatori hanno premiato piatti con ingredienti locali, vegetariani e vegani
Nuovo look per i "no alcohol" di Sabatini
Nuovo nome e QR code per il no alcohol di casa Sabatini, nel rispetto del consumatore e del disciplinare europeo.
I benefici del caffè riconosciuti da 6 dietisti su 10
Caffè: dallo sport alla concentrazione, 6 dietisti europei su 10 riconoscono alla bevanda numerosi benefici per il benessere.
Successo per Lunadoro (Schenk) a Wine&Siena
A Wine&Siena il pubblico loda Pagliareto 2019 e Gran Pagliareto 2018 di Lunadoro, azienda di proprietà del Gruppo Schenk Italian Wineries
12oz continua l'espansione nel segmento travel
12oz, concepito principalmente per il consumo on the go, ha aperto il suo 22° punto vendita all’interno della stazione RFI di Milano Rogoredo.
Le novità di Fonte Plose al Pitti Taste e a Hospitality
Fonte Plose porterà le sue novità a Firenze per Pitti Taste e a Riva del Garda in occasione di Hospitality
Fipe. Stoppani alla Camera: "Servono qualità e regole chiare per la ristorazione collettiva"
Lino Enrico Stoppani, Presidente di FIPE, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ha manifestato alcune istanze in tema di ristorazione collettiva durante la sua Audizione presso la Commissione Ambiente della Camera dei Deputati in qualità di Vicepresidente Vicario di Confcomm...
Pasticceria Mearini presenta a Taste 2023 i nuovi biscotti "Le Formine"
La Pasticceria Mearini, presenta alla sedicesima edizione di Taste, “Le Formine”, biscotti limited edition in pasta frolla e cioccolato e decorati a mano. Un tuffo nella fantasia e nella passione per la piccola pasticceria.
A Palazzo BelVedere San Valentino per tutti e per tutto l’anno
Per il prossimo 14 febbraio, Palazzo BelVedere di Montecatini Terme ha pensato a tutti, senza dimenticare single e bambini. I pacchetti di San Valentino saranno prenotabili il 14 di ogni mese, fino alla fine del 2023
