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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Il Gruppo Da Vittorio porta l'alta ristorazione all'Allianz Stadium
Il gruppo Da Vittorio dal 1° luglio si occupa dei servizi di ristorazione nello Juventus Premium club e nel Legends Club.
Origine in etichetta: scatta l'obbligo per le carni suine trasformate
Diventa obbligatoria l'indicazione dell'origine in etichetta delle carni suine nei prodotti trasformati come prosciutti e salumi.
Gianni Tessari presenta Scalette: il Soave Classico Doc che esalta la tradizione
Gianni Tessari presenta Scalette, un vino con cui punta alla massima esaltazione dell’identità e della tradizione della DOC Soave.
Caffè Milani: un clima positivo guida la riapertura dei locali
Caffè Milani racconta le esperienze di riapertura di sei titolari di locali che offrono la miscela top Gran Espresso della torrefazione
Lavazza presenta una nuova miscela in grani e una macchina a capsule per il canale vending
Lavazza amplia la propria offerta per la distribuzione automatica con la nuova macchina freestanding a capsule e il caffè in grani iTierra! Bio Organic Intenso
Il nuovo percorso formativo del caffè Aromateller è per la prima volta in formato webinar
Prende il via giovedì 9 luglio un interessante ciclo di webinar a cura di B.farm, Andrej Godina e Sandro Bonacchi grazie al quale si potrà diventare dei veri esperti del caffè, o meglio, Aromateller
Crolla del 20% il consumo di gelato
Secondo dati Coldiretti il consumo di gelato ha subito fin ora un crollo del 20%: la causa sarebbe da ricercare soprattutto nella scarsa presenza di turisti
Granarolo pubblica il Bilancio di Sostenibilità con gli obiettivi 2020-2021
Granarolo presenta il nuovo Bilancio di Sostenibilità 2019 e lo fa dedicando agli impegni del Gruppo un sito istituzionale completamente rinnovato
Negli store Barberino's si potrà gustare una Grimbergen ghiacciata
In tutti gli store Barberino’s di Milano, Padova e Brescia, i clienti in attesa potranno gustare una delle birre d'Abbazia firmate Grimbergen.
Fiepet-Confesercenti registra la crisi di bar e ristoranti. Le cause: crollo del turismo e smartworking
Il sondaggio effettuato da Fiepet-Confesercenti parla di fatturati dimezzati per un'impresa su tre: i bar e i ristoranti danno la colpa al crollo del turismo e allo smartworking
Gennaro Amitrano riapre a Marina Piccola di Capri e lancia il menu "Forty forty"
Lo chef Gennaro Amitrano riparte nel suo ristorante di Capri con piatti ricercati e l'opzione "Forty forty", menu dal costo di 40 euro dedicato agli under 40
Riapre il Faloria Mountain Spa Resort a Cortina: un nuovo modello di soggiorno in montagna
Il Faloria Mountain Spa Resort di Cortina riapre il 9 luglio, ripensando il proprio modello di ospitalità e i propri spazi, a partire dalla ristorazione.
Il Birrificio della Granda lancia le nuove birre in lattina
Con un evento online, Birrificio della Granda ha presentato la sua ultima novità: due linee di birra in lattina dal design notevole: The Girls e H4TG (Hop For The Geeks)
Collezione Lock-Eat di Luigi Bormioli: un'alleata versatile per le ricette estive
L’estate è il periodo in cui la collezione Lock-Eat firmate Luigi Bormioli dà il meglio di sé, dimostrando tutta la su funzionalità e versatilità anche per in ambito professionale
Ttsfood: da Villa Fiorelli a Roma riparte lo street food
Dopo il grande successo dello scorso anno Ttsfood inaugura l'attesissimo tour 2020 partendo il 9 luglio da Villa Fiorelli a Roma
ISKIAN™ NEGRONI ICE POP: il ghiacciolo alcolico che presenta il progetto turistico internazionale per Ischia
ISKIAH/ISKIAN™ è un progetto di glocal rebranding lanciato circa un anno fa da Campanica, Officina Mirabilis e il travel magazine norvegese "King Goya".
Confindustria Alberghi: anche a luglio situazione difficile soprattutto per le città d'arte
Confindustria Alberghi comunica le prime previsioni per il turismo a luglio: situazione difficile soprattutto per la mancanza di turisti stranieri. Soffrono soprattutto le città d'arte
Rossopomodoro apre a Isola Milano il secondo locale post lockdown in città
Dopo solo un mese dall’apertura sui navigli, Rossopomodoro apre il secondo ristorante nel capoluogo lombardo post lockdown.
Giornata Mondiale del Cioccolato: ecco i trend degli ordini online del cibo degli dei
In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, Just Eat comunica i trend relativi agli ordini di cioccolato pre e post lockdown: oltre 12.000 kg di cioccolato ordinati nel 2019 e in testa Roma tra le città più golose d'Italia
Costa di Rose, il nuovo Sangiovese Rosé di Umberto Cesari
La cantina Umberto Cesari presenta il nuovo Costa di Rose Sangiovese Rosé, interpretazione versatile e contemporanea del vitigno romagnolo caro alla cantina
Da NATY'S frutta e spezie disidratate in packaging ecosostenibile
NATY'S presenta il packaging eco sostenibile della linea di Spezie e Frutta disidratata a fette di fattura artigianale pronta all'uso.
Gruppo Barilla: Francesco Giliotti nuovo Chief Communication & External Relations Officer
Francesco Giliotti ha 42 anni e da 13 è con Barilla. Da oggi ricopre il ruolo di Responsabile comunicazione e relazioni esterne del Gruppo.
Caffè Borbone premia i consumatori fedeli con il concorso "Gioca e Vinci"
Con il concorso "Gioca e Vinci", in tutta Italia sarà possibile ogni giorno vincere fantastici premi firmati Caffè Borbone.
TheFork: online le risorse per aiutare i ristoranti ad affrontare il post COVID
Per aiutare i ristoranti TheFork ha lanciato una nuova pagina sul suo portale dove vengono offerti consigli e strumenti per la ripartenza del settore
Acqua Norda è l'acqua ufficiale di Leolandia, il parco divertimenti alle porte di Milano
Grazie all’accordo di collaborazione con la società Acque Minerali d’Italia, nella stagione 2020 nel parco divertimenti Leolandia si berrà acqua Norda.
TENOHA Milano celebra la Festa delle Stelle con un aperitivo speciale
Da oggi al 12 luglio TENOHA Milano propone dal 7 al 12 luglio uno speciale aperitivo per celebrare il TANABATA, una delle feste tradizionali giapponesi più conosciute.
Anciôa, il bistrot de Il Marin, si sposta in riva al mare per l'estate
Per tutta la stagione, fino a settembre, Anciôa, il bistrot de Il Marin, si sposta in riva al mare, di fronte all’ingresso di Eataly Genova, al Porto Antico.
S.Pellegrino e Acqua Panna partner dell’iniziativa “50 Best Bid for Recovery”
S.Pellegrino e Acqua Panna sono partner di 50 Best Bid for Recovery, la prima e più grande asta gastronomica mondiale, nata per raccogliere fondi a supporto della ripresa della ristorazione
Podere Forte presenta quattro nuove referenze d'eccellenza
Podere Forte presenta 4 nuove referenze biologiche e biodinamiche: Petrucci Anfiteatro 2015, Petrucci Melo 2015, Guardiavigna 2016 e Petruccino 2017.
L'appello emerso dal webinar di Club Excellence: "serve una filiera coesa per ripartire"
Numerosi attori della filiera del vino hanno preso parte al webinar organizzato da Club Excellence da cui è emersa la volontà di tutti di ripartire in modo coeso soprattutto per presentarsi alle istituzioni con richieste chiare
