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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Fipe sullo stato d'emergenza: "allentare lo smart working per dare una spinta alla ripresa"

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Lino Enrico Stoppani, presidente Fipe, si è rivolto ai Ministeri del Lavoro e della Funzione Pubblica per trovare soluzioni ai possibili danni causati dal prolungamento dello stato di emergenza

Report Ismea. Parte 4: la filiera dell'ortofrutta

Report Ismea. Parte 4: la filiera dell'ortofrutta

Il quarto approfondimento del report Ismea dedicato ai consumi nella ripartenza post Covid guarda alla filiera dell'ortofrutta.

Ice Cube completa la gamma e definisce un nuovo standard per il ghiaccio alimentare confezionato

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Ice Cube, leader in Italia del ghiaccio alimentare confezionato, ha sviluppato un concept in grado di garantire massima sicurezza e qualità altissima.

La limited edition Bibite Sanpellegrino con ToiletPaper nei cocktail di Mattia Pastori

La limited edition Bibite Sanpellegrino con ToiletPaper nei cocktail di Mattia Pastori

Da un'idea di We Are social, Bibite Sanpellegrino lancia una limited edition insieme a Toiletpaper, collettivo artistico fondato da Maurizio Cattelan e Pierpaolo Ferrari. Le bibite sono protagoniste di 3 cocktail realizzati dal bartender Mattia Pastori.

Soplaya, marketplace che collega chef e produttori, riceve 3,5 milioni di euro

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Soplaya è il marketplace che aiuta i ristoratori a semplificare gli acquisti e risparmiare e i produttori ad accedere in modo remunerativo al mercato.

Lesaffre presenta il nuovo STARTER LV2, per un lievito madre di qualità

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Lesaffre Italia presenta il nuovo Starter LV2 per un lievito madre di qualità, facile da ottenere e dal risultato costante e sicuro

Jack Daniel’s invita al distanziamento sociale in più di 200 locali d'Italia

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L'iniziativa di Jack Daniel's per il mese di luglio coinvolge gli esercenti aderenti con materiali per promuovere il distanziamento sociale nei locali

Federalberghi: a giugno le presenze turistiche calano dell'80,6%

Federalberghi: a giugno le presenze turistiche calano dell'80,6%

Federalberghi registra per il mese di giugno 2020 un calo delle presenze turistiche in Italia dell’80,6% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente.

Un’estate di esperienze ‘les Collectionneurs’ da vivere nel Belpaese

Un’estate di esperienze ‘les Collectionneurs’ da vivere nel Belpaese

Gli albergatori e ristoratori della community italiana di les Collectionneurs invitano i viaggiatori a riscoprire le bellezze dell'Italia.

Nasce lo shop online del Parmigiano Reggiano per acquistare direttamente dai produttori

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È ora possibile grazie al nuovo shop online acquistare il Parmigiano Reggiano dai produttori. Una scelta che asseconda i nuovi trend di acquisto e punta a aumentare le vendite dirette

"Proteggi la natura con noi": on air la nuova campagna di comunicazione San Benedetto

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Acqua Minerale San Benedetto presenta la nuova campagna di comunicazione dedicata ad Ecogreen incentrata sulla sostenibilità. Protagonista il brand ambassador Vittorio Brumotti

Deliveroo: a luglio supera le 200 città italiane servite tramite l'app

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Deliveroo sfonda quota 200 città. Dopo aver registrato a maggio di quest’anno una crescita degli ordini pari al 130% rispetto a maggio 2018.

Picnic, cene e yoga nelle vigne di Bugno Martino

Picnic, cene e yoga nelle vigne di Bugno Martino

"Non il solito picnic in vigna" è l'originale calendario di appuntamenti organizzati per i mesi di luglio e agosto dalla cantina Bugno Martino di San Benedetto Po (Mantova)

Per la rivista inglese Decanter Alta Langa è il miglior metodo classico d'Italia

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I vini Alta Langa Docg guidano la classifica Premium Italian Sparkling Wines – Metodo Classico pubblicata sul numero di luglio della rivista inglese Decanter

Il Salmone Selvaggio dell’Alaska in vendita sull'ecommerce Avionblu dello chef Andrea Manfredini

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Il Salmone Selvaggio dell'Alaska approda nell'e-commerce Avionblu: uno shop online gourmet e ricercato per acquistare il meglio del food&beverage e riprodurre ricette gourmet

Brindisi estivi con il Lagrein Rosé e lo Chardonnay di Alois Lageder

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La Tenuta Alois Lageder presenta per l'estate 2020 il Lagrein Rosé e lo Chardonnay: due proposte della linea Vitigni Classici che fanno emergere al meglio la varietà dell’Alto Adige

Levissima Regeneration sulla costa adriatica con un nuovo eco-compattatore

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Levissima Regeneration fa tappa sulla costa adriatica e inaugura il nuovo eco-compattatore Coripet presso il rinomato centro balneare Fantini Club di Cervia.

Acqua Valverde consolida il suo legame con CHIC - Charming Italian Chef

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Acqua Valverde rinnova la sua partnership con CHIC - Charming Italian Chef diventando così protagonista delle attività e progetti dell’associazione legati alla ristorazione di qualità

Indagine TheFork sull'estate 2020: protagoniste mete e cibo made in Italy

Indagine TheFork sull'estate 2020: protagoniste mete e cibo made in Italy

L’indagine svolta da TheFork rivela che 5 italiani su 10 si concederanno anche più di una vacanza alla riscoperta delle bellezze d'Italia.

Hospitality Day 2020: un'intera giornata dedicata al mondo dell'ospitalità organizzata da Teamwork

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Si terrà il 13 ottobre 2020 la settima edizione di Hospitality Day: tantissimi i relatori e le aziende partner che hanno già confermato la loro presenza

ANBC: il mondo del catering chiede lo stato di crisi del settore

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ANBC e le principali sigle sindacali dei lavoratori del turismo chiedono un piano di intervento per un settore messo in ginocchio dalla pandemia

Report Ismea. Parte 3. La filiera del vino

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Anche l’Italia del vino sta affrontando un periodo particolarmente difficile. I dati Ismea del terzo Report Emergenza Covid-19.

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TrustFood è la nuova certificazione di igiene e sicurezza per ristoranti garantiti agli ospiti in vacanza dalla collaborazione fra CleanBnB, Dynamo e RistoCloud.

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Ichnusa propone sul mercato nazionale il nuovo formato da 20 cl di Ichnusa Non Filtrata, la birra di puro malto d'orzo, realizzata durante il lockdown.

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Roncadin S.p.A dal 1992 produce pizza italiana per la grande distribuzione: qualità e innovazione sono i due valori fondanti dell'azienda

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Equipe5 di Cantina Soave, la prestigiosa bollicina metodo classico cambia veste grafica con il rinnovamento dell'etichetta.

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The Gritti Palace a Venezia, Hotel Byron e Hotel Plaza e de Russie in Versilia riaprono puntando sul binomio accoglienza a 5 stelle e gastronomia d’eccellenza

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Dal sito welovelievito.it, promosso dal Gruppo Lievito di ASSITOL, un vademecum per capire se la pizza risponde ai giusti parametri di qualità e gusto.

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Gin Mare conferma il suo impegno verso il mondo dell’ospitalità attraverso due iniziative a livello internazionale come partner di 50 Best Bid for Recovery.