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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

D'Amico presenta la nuova salsa di peperoni

D'Amico presenta la nuova salsa di peperoni

La linea Pesti e Salse di D'Amico si arricchisce della nuova Salsa di peperoni, una referenza ideale come condimento per pasta o ripieno di panini

Coldiretti: è scoppiata la guerra del riso

Coldiretti: è scoppiata la guerra del riso

L'emergenza Coronavirus ha portato i produttori di riso a realizzare grandi scorte sconvolgendo così i mercati: Coldiretti prevede rincari per il prodotto

Dallo Chef Fabrizio Albini una ricetta per gustare al meglio il Demesse Vecchie di Famiglia Olvini

Dallo Chef Fabrizio Albini una ricetta per gustare al meglio il Demesse Vecchie di Famiglia Olvini

Lo chef Fabrizio Albini del “Bianca sul Lago” ha ideato una ricetta, facile da replicare anche a casa, da abbinare al Demesse Vecchie di Famiglia Olvini

Satispay arriva in Lussemburgo: primo accordo internazionale per la startup italiana

Satispay arriva in Lussemburgo: primo accordo internazionale per la startup italiana

Satispay firma in Lussemburgo una partnership con Auchan: si tratta del primo accordo internazionale per la startup italiana dei pagamenti via smartphone

Salealto Cusumano: il nuovo cru di Tenuta Ficuzza

Salealto Cusumano: il nuovo cru di Tenuta Ficuzza

Salealto è il nuovo cru di Cusumano ottenuto da Inzolia, Grillo e Zibibbo che prova a ricostruire la storia di Tenuta Ficuzza

Antica Distilleria Petrone lancia il gel igienizzante Petrone Clean

Antica Distilleria Petrone lancia il gel igienizzante Petrone Clean

Alcol non solo per liquori: l'Antica Distilleria Petrone lancia il gel igienizzante per le mani Petrone Clean con olio essenziale di bucce di limone

Gruppo UNA: il tricolore nel nuovo marchio è il simbolo dell'ospitalità

Gruppo UNA: il tricolore nel nuovo marchio è il simbolo dell'ospitalità

La catena alberghiera italiana Gruppo UNA esprime la sua vicinanza al Paese esibendo la bandiera sulla facciata dell'hotel Principi di Piemonte e nel nuovo marchio aziendale.

Foto professionali dei piatti disponibili anche durante il lockdown grazie a BOOM@Home

Foto professionali dei piatti disponibili anche durante il lockdown grazie a BOOM@Home

BOOM Imagestudio lancia BOOM@Home, il servizio che permette ai clienti del Food di continuare a ricevere immagini di alta qualità per il proprio business

Pasticceria Clivati rilancia il Pan de mej di San Giorgio

Pasticceria Clivati rilancia il Pan de mej di San Giorgio

Clivati 1969, storica pasticceria milanese, ripropone il pan de mej, tradizionalmente gustato il 23 aprile, giorno di San Giorgio.

Il ristorante Gong Oriental Attitude di Milano riparte con il delivery

Il ristorante Gong Oriental Attitude di Milano riparte con il delivery

È disponibile a pranzo e a cena il servizio delivery del ristorante di Milano Gong Oriental Attitude. Parole d'ordine: sicurezza ed esperienza di gusto.

L'alta ristorazione nelle mense solidali a Torino e il sostegno economico di PepsiCo all'Italia

L'alta ristorazione nelle mense solidali a Torino e il sostegno economico di PepsiCo all'Italia

Barilla sostiene l'alta ristorazione piemontese nelle mense solidali, mentre PepsiCo dona 700.000 dollari a Croce Rossa Italiana e Save the Children.

Margherita Srl: la pizza artigianale surgelata verso l'internazionalità con IDAK HOLDING AG

Margherita Srl: la pizza artigianale surgelata verso l'internazionalità con IDAK HOLDING AG

IDAK HOLDING AG, la società madre del produttore di alimenti refrigerati e surgelati KADI AG, ha acquisito la maggioranza di Margherita Srl.

Il Food Delivery al tempo del Covid-19 è sempre più esperienziale

Il Food Delivery al tempo del Covid-19 è sempre più esperienziale

Il boom del Food Delivery lo vede sempre più esperienziale: arriveranno a casa chef, barman, sommelier, ci saranno menu personalizzati e musica di sottofondo. Sono già sul trend: Bioesserì, Da Vittorio, Del Cambio, La Scaletta e Lucca.

Sicurezza al ristorante: da Palermo il progetto per i divisori in plexiglass

Sicurezza al ristorante: da Palermo il progetto per i divisori in plexiglass

Un'azienda palermitana ha pensato ad una soluzione per la riapertura dei ristoranti: divisori in plexiglass che permettono di cenare in tutta sicurezza

Via libera al delivery per ristoranti, bar e pasticcerie in Campania

Via libera al delivery per ristoranti, bar e pasticcerie in Campania

Con la sola modalità di prenotazione, online o telefonica, e consegna a domicilio, i ristoranti, bar e pasticcerie della Campania potranno riaprire.

Le ricette della primavera proposte dagli chef Ronald Bukri, Antonio Ziantoni e Vasiliki Kouzina

Le ricette della primavera proposte dagli chef Ronald Bukri, Antonio Ziantoni e Vasiliki Kouzina

Tre ricette da chef, semplificate per la realizzazione casalinga: alici marinate, una torta salata e una crème brûlée con un tocco da gourmand.

Barbaro Defender: la mascherina antivirus della torrefazione campana che sfrutta i filtri delle capsule

Barbaro Defender: la mascherina antivirus della torrefazione campana che sfrutta i filtri delle capsule

La torrefazione campana Caffè Barbaro ha ideato Barbaro Defender, una mascherina riutilizzabile che sfrutta i filtri delle capsule da caffè

Tecnoinox protagonista in prima serata su Rai 1 con la serie tv "Vivi e lascia vivere"

Tecnoinox protagonista in prima serata su Rai 1 con la serie tv "Vivi e lascia vivere"

Tecnoinox protagonista della serie televisiva italiana “Vivi e lascia vivere”, con Elena Sofia Ricci, in onda da questa sera su Rai 1.

Il Marin di Genova inaugura il delivery con i pescatori

Il Marin di Genova inaugura il delivery con i pescatori

Il Marin di Genova attiva il servizio di consegna a domicilio in città in collaborazione con la Cooperativa Pescatori di Camogli.

Formind: gli strumenti di proiezione dei trend di consumo ed elaborazione dati

Formind: gli strumenti di proiezione dei trend di consumo ed elaborazione dati

Formind Srl ha messo in campo una serie di strumenti innovativi al servizio dei suoi clienti per conoscere i nuovi andamenti di consumo post Covid.

Vitavigor chiude il primo trimestre 2020 in positivo, nonostante l'emergenza

Vitavigor chiude il primo trimestre 2020 in positivo, nonostante l'emergenza

Trend positivo per Vitavigor, storica azienda milanese protagonista del mercato dei sostitutivi del pane, che chiude bene il 2019 e il primo trimestre 2020.

Carla Fiorini e il suo impegno per il Bianchello

Carla Fiorini e il suo impegno per il Bianchello

Per Carla Fiorini di Cantine Fiorini il Bianchello del Metauro è diventato da subito una vocazione, un impegno a cui dedica il suo lavoro in azienda

Restyling e nuovo formato in bottiglia per le birre 8.6

Restyling e nuovo formato in bottiglia per le birre 8.6

La birra olandese 8.6 si presenta sul mercato con due importanti novità: un look dal design ancora più accattivante e il nuovo formato in bottiglia di vetro

Unione Ristoranti del Buon Ricordo: necessari interventi concreti per il comparto

Unione Ristoranti del Buon Ricordo: necessari interventi concreti per il comparto

L'Unione Ristoranti del Buon Ricordo torna ad evidenziare le criticità del settore e propone la riattivazione dei voucher per favorire il lavoro occasionale

Kimbo e Rio Mare al fianco degli italiani per fronteggiare l'emergenza sanitaria

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Kimbo sostiene l'Ospedale Cotugno di Napoli nell'acquisto di attrezzature, Rio mare dona più di 150.000 lattine a Banco Alimentare Lombardia

Rigoni di Asiago sposa l'hashtag #UnaSceltaalGiorno

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Rigoni di Asiago ribadisce il suo impegno nei confronti dell'ambiente aderendo nella Giornata della Terra all'hashtag #UnaSceltaalGiorno