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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Glovo: cresce e cambia il delivery ai tempi del Coronavirus
Il Delivery Report di Glovo fa emergere che il servizio di consegne a domicilio durante l'emergenza da Coronovirus diventa essenziale per gli italiani che si rivolgono al servizio soprattutto per la consegna della spesa e per l'acquisto di farmaci da banco
Ercole Olivario: viaggio virtuale in Italia alla scoperta degli oli finalisti del concorso nazionale
Il viaggio dell’Ercole Olivario 2020 sui social toccherà le Regioni ad alta vocazione olivicola, presentando le 98 aziende finaliste.
La Porta Antica di Brescia riprende l'attività col servizio di delivery
Lo chef stellato Augusto Valzelli de La Porta Antica di Brescia ha deciso di attivare il servizio di food delivery per gustare a casa un menu stellato
Rimandata Capraia Smart Island-Filiera Ittica Sostenibile: la 1° edizione a settembre
Capraia Smart Island è stata posticipata a settembre a causa dell'emergenza sanitaria. Anche la deadline per il Premio INNOVAZIONE è rinviata, al 25 luglio.
Guala Closures si concentra sul core business. La decisione di cedere GCL Pharma
Guala Closures ha completato la cessione di GCL Pharma, per focalizzarsi sulla realizzazione di chiusure di sicurezza per alcolici e vino a più alto valore.
Acqua Valverde lancia il progetto Valverde People
Acqua Valverde lancia il progetto “Valverde People”, ricette semplici di grandi chef da replicare a casa dove Acqua Valverde è protagonista
Rocco Salamone (ATR): "il Governo oscuri le OTA che non rispettano le leggi italiane"
Rocco Salamone (ATR e Assohotel) chiede al Governo provvedimenti contro le piattaforme di prenotazione viaggio che non emettono voucher di rimborso per i viaggi già prenotati
#ioScelgoilBuono: l'iniziativa per sostenere e promuovere gli esercizi commerciali di Milano
FLAWLESS® si pone l’obiettivo di supportare la comunicazione e le vendite degli esercenti di Milano tramite un portale di buoni digitali.
Latterie Inalpi: al via la prima campagna media nazionale
Latterie Inalpi, per la prima volta nella sua storia, dà il via ad una campagna media, con uno spot on air sulle principali emittenti tv che racconta la storia aziendale degli ultimi 10 anni
Consorzio Vino Chianti: il presidente Busi sulle difficoltà della filiera
È dura la contestazione del presidente del Consorzio Vino Chianti Giovanni Busi che si fa portavoce della difficile situazione della filiera del vino.
La rete della ristorazione italiana: 8 misure essenziali per ripartire
Dopo l'appello del 2 aprile, le voci della ristorazione si moltiplicano e si uniscono per chiedere al Governo 8 misure essenziali per la ripartenza.
Assobio e Nielsen: il biologico cresce anche in tempo di Covid-19
Un'indagine Assobio e Nielsen rileva che le vendite di prodotti biologici nella grande distribuzione a marzo sono aumentate del 19.6% nonostante l'emergenza sanitaria
Grey Wolf - Business Consulting: come ripartire dopo l'emergenza Covid-19
Grey Wolf - Business Consulting offre in questa nuova rubrica alcuni consigli per indirizzare i professionisti dell'Horeca verso la ripartenza post Covid-19
Da Ninetynine LEMONN, la piattaforma per eventi digitali
Lemonn è la prima piattaforma made in Italy che riproduce gli eventi online con tutte dinamiche che caratterizzano gli eventi fisici
Stracchino e Quartirolo Lombardo Dop: i formaggi bio di Arrigoni Battista
Arrigoni Battista presenta due referenze della sua gamma biologica adatte per tutte le ricette estive e primaverili: Stracchino e Quartirolo lombardo dop
Pastificio Granoro torna forte nel digital con Marco Bianchi
Rinnovato l’accordo tra Marco Bianchi e Granoro: tra le novità #momentidipasta, una serie di 10 ricette a cura di Marco Bianchi con la pasta Granoro.
La gara di solidarietà non accenna ad arrestarsi per le aziende del food & beverage italiane
Dal cibo al sostegno per gli ospedali, la gara di solidarietà non accenna ad arrestarsi per le aziende del food & beverage italiane.
Italmopa: il comparto molitorio registra una significativa contrazione delle vendite
Italmopa comunica che la vendita di farine segna una contrazione senza precedenti a causa dello stop delle attività del canale Horeca e della pasticceria
TAACfatto®: per i locali arriva la colonnina scanner per misurare la febbre
TAACfatto®, l'idea di due imprenditori per l'horeca: una colonnina in grado di misurare la temperatura corporea e gestire gli ingressi al locale.
Nieddittas attiva la consegna a domicilio di pesce fresco anche a Milano
Con il servizio Nieddittas a domicilio, i pescatori sardi possono continuare a consegnare il proprio pescato nell'isola e ora anche a Milano.
Manca manodopera nei campi e Riccione pensa agli stagionali del turismo
Il comune di Riccione pensa di dirottare gli stagionali del turismo a rischio nei campi, dove c'è grave carenza di manodopera.
Nasce Dinnerbond.it, il portale per sostenere i ristoranti con l'acquisto di "bond"
Nasce Dinnerbond.it, il portale dove acquistare voucher per supportare i ristoranti e beneficiare, alla riapertura, di un pasto dal valore superiore
Pizzium lancia il nuovo servizio delivery diretto a Milano e Como
Pizzium, concept di Pizzerie nel nord e centro Italia, affianca al servizio Deliveroo un nuovo servizio delivery diretto attivo nei locali di Milano e Como
Pubblicata la Guida agli Extravergini 2020 di Slow Food
Disponibile sul portale di Slow Food Editore la Guida agli Extravergini 2020 che ben 943 oli, illustrando così il meglio della produzione italiana
Al via oggi la Social Beer Week
Prende il via in rete oggi 20 aprile e proseguirà fino al 26 la Social Beer Week, l'iniziativa lanciata dal birrificio agricolo Mastri Birrai Umbri.
Molino Spadoni: aumenta la produzione di farine e crescono le vendite online
Molino Spadoni aumenta la produzione di farine per le vendite online e nella GDO. Nonostante l'emergenza crescono anche gli ordini sul portale Casa Spadoni
I segreti della carne nella diretta Facebook dei fratelli Brachini, macellai di Celleno (VT)
I fratelli Brachini della nota macelleria di Celleno partecipano alla ripartenza del comune con dirette Facebook sulla carne. Il primo appuntamento domani 19 aprile alle 15:00
![Lo chef Eugenio Boer e la maître Carlotta Perilli per la riapertura di [bu:r] pensano all'italianità](https://horecanews.it/uploads/images/202308/image_870x_64d1312ce8eb0.jpg)
Lo chef Eugenio Boer e la maître Carlotta Perilli per la riapertura di [bu:r] pensano all'italianità
Lo chef Boer e la maître di sala Perilli rivelano la ricetta per la riapertura di [bu:r]: "Il focus del nuovo corso non potrà che essere l’italianità"
