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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
A Milano nasce il "burger sospeso" a sostegno delle persone fragili
Doppio Malto e Fondazione Progetto Arca Onlus continuano con la loro collaborazione con un'importante iniziativa solidale: nei menù dell'insegna arriva il "burger sospeso" per garantire un pasto alle persone bisognose
Torna Excellence Food Innovation al Rome Convention Center La Nuvola
Dal 10 al 12 novembre al Rome Convention Center La Nuvola torna Excellence Food Innovation, la fiera congressuale che unisce cibo e cultura enogastronomica. Innovazione e sostenibilità saranno i temi che accompagneranno la IX edizione
Il settore del tonno in scatola messo in crisi da rincari e inflazione
Ancit, Associazione Nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare che rappresenta un settore chiave dell'alimentare italiano, accende i riflettori sulle difficoltà che da mesi attanagliano le aziende del comparto.
Una preziosa pubblicazione documenta l'importanza delle api nell'antico Egitto
“Gli Egizi e le api", l'ultimo libro di Pierangelo Mengoli racconta l'importanza delle api nell'antico Egitto. Una storia molto lunga, che prosegue oggi con la grande cura posta da aziende come Apicoltura Piana
TheFork Awards: lanciato l’Osservatorio permanente sulle nuove aperture di ristoranti in Italia
In occasione di "TheFork Awards" TheFork inaugura con Format Research un osservatorio dedicato al monitoraggio delle nuove aperture nel settore della ristorazione. Nel secondo trimestre del 2022 sono state registrate 3.005 nuove aperture di ristoranti. Le regioni che hanno regist...
Gelati PEPINO 1884: "Festa del Gelato" a San Patrignano
WoW - gelato su stecco non ricoperto è stata una concreta opportunità per Gelati PEPINO 1884 di sostenere l’importante progetto di charity a favore di San Patrignano
Appennino Food Group: al via la stagione del Tartufo Bianco
Appennino Food Group: Si è ufficialmente aperta la stagione di raccolta del tartufo bianco, tra i più apprezzati e ricercati tra tutte le tipologie commestibili
Cirfood si aggiudica il servizio di ristorazione in 13 ospedali del Gruppo San Donato
CIRFOOD si è aggiudicata la gestione del servizio di ristorazione dedicato ai degenti e ai dipendenti di 13 ospedali in Lombardia del Gruppo San Donato, rafforzando così la collaborazione avviata nel 2020
La vodka più sostenibile del mondo è Koskenkorva Climate Action e celebra il National Vodka Day
Vodka Koskenkorva celebra il National Vodka Day all'insegna della sostenibilità con l'edizione "Koskenkorva Climate Action".
Lo Chef Diego Pani presenta “Senza Titolo”, il suo nuovo menù autunnale
Diego Pani, lo Chef Patron del ristorante di famiglia Marco Polo 1960, presenta “Senza Titolo”, il suo nuovo menù autunnale
La pasta costa agli italiani 800 milioni in più nel 2022
A causa delle speculazioni, la pasta costerà agli italiani nel 2022 ben 800 milioni di euro in più rispetto all'anno precedente. Un problema che riguarda non solo il carrello domestico, ma anche gli operatori del foodservice che si ritrovano a fare i conti con i rincari delle mat...
Lugana: storia di un vino e del suo territorio
Tra i vini bianchi a denominazione con le migliori performance di vendita in Italia e le cui esportazioni crescono anno dopo anno, il Lugana è figlio di una terra che ha saputo emergere e vivere la sua trasformazione nella vocazione alla viticoltura e che gode oggi di un successo...
Horeca: Giornate per l’Orientamento e il mercato del lavoro
Aiutare gli studenti degli Istituti alberghieri nella scelta del proprio percorso dopo il diploma: è l'obiettivo di Goethe, Giornate di Orientamento & Empowerment Tourism Hospitality Evolution, organizzate da FormazioneTurismo.com e LavoroTurismo.it
Disponibile la nuova versione dell’app My Autogrill, totalmente rinnovata
A partire da oggi è disponibile una nuova versione di My Autogrill totalmente rinnovata: nuova visualizzazione grafica, nuove funzionalità ottimizzate per la navigazione e un programma fedeltà ricco di novità
Il Marelet è il Bar dell'Anno per la guida Bar d'Italia 2023 di Gambero Rosso
Presentata la 23° edizione della guida Bar d'Italia 2023 di Gambero Rosso realizzata in partnership con illycaffè. Al Marelet di Treviglio (BG) il premio illy Bar dell'Anno per il suo impegno verso i temi della sostenibilità e l'attenzione all’impatto ambientale.
Andrea Cipolloni è il nuovo nuovo amministratore delegato di Eataly
Andrea Cipolloni, a partire da dicembre 2022, sarà il nuovo amministratore delegato di Eataly. Nicola Farinetti assumerà la carica di presidente
La Finocchiona IGP al Buy Food Toscana 2022 le sue attività di sostenibilità e promozione all'estero
Torna l’appuntamento con il Buy Food Toscana per l’edizione 2022 e il Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP avrà modo di raccontare come il 2021 sia stato un anno da record per la “Regina dei Salumi Toscani”
La prima pasta plant based per il Food Service di Laboratorio Tortellini® - Alta Tradizione Surgital
La linea Laboratorio Tortellini® - Alta Tradizione di Surgital si arricchisce con le nuove Linguine di verdura, piselli e lenticchie, la prima proposta interamente plant based che arrichisce l'offerta di tutti gli operatori del foodservice
La fotografia dell'Italia attraverso: speranza di vita, occupazione, reddito e i divari geografici e di genere
L'aggiornamento annuale degli indicatori di benessere realizzato dall'Istat restituisce la fotografia dell'Italia post pandemia tra speranza di vita, occupazione, reddito, e i divari geografici e di genere.
Alessandra Balocco è il nuovo Presidente e AD Balocco SpA
Alessandra Balocco è il nuovo Presidente e Amministratore Delegato e Assunta Pinto Balocco nuovo Consigliere di Amministrazione di Balocco SpA
Ottobre in rosa: Fonte Plose per la lotta ai tumori femminili
Nel mese della lotta ai tumori femminili a Pesaro, Fano e Urbino Fonte Plose è a fianco delle associazioni locali inserendosi nel calendario degli appuntamenti volti a sensibilizzare sul tema con alcuni eventi. Oggi verrà svelato l’aperitivo di riferimento dell’ottobre in rosa re...
Eridania si racconta al Salone della CSR 2022
Il percorso di sostenibilità di Eridania, dall’impegno per l’ambiente alle iniziative in campo sociale, raccontato dal suo Amministratore delegato, Alessio Bruschetta, in occasione della decima edizione del Salone della CSR 2022
Osservatorio Uiv: in 20 anni meno aziende vitivinicole ma più strutturate
Le elaborazioni dell'Osservatorio Uiv sul censimento agricolo Istat rilevano che in vent'anni le aziende vitivinicole sono diminuite del 68% ma con una superficie media per impresa in crescita del 174%. La Puglia conta il maggior numero di imprese mentre il calo più notevole si è...
La zucca protagonista del Ferrara Food Festival
La zucca è protagonista della seconda edizione di Ferrara Food Festival, il festival gastronomico in programma nel centro storico di Ferrara dal 4 al 6 novembre.
DiVin Ottobre, gli eventi dal 7 al 9 ottobre
DiVin Ottobre: Valsugana, Vallagarina, Piana Rotaliana e Valle di Cembra protagonisti del secondo weekend del mese, tra degustazioni, passeggiate, feste a tema e picnic tra i vigneti
Milano Verticale | UNA Esperienze premiato come Italy’s Leading Lifestyle Hotel 2022 ai World Travel Awards
Nell’ambito della Europe Gala Ceremony 2022 a Maiorca, Milano Verticale | UNA Esperienze è stato premiato come “Italy’s Leading Lifestyle Hotel 2022”.
Offerta di lavoro - Cameriere di sala per birreria - Trento
Offerta di lavoro: birreria con cucina tipica a Trento, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cameriere esperto, con almeno 2-3 di esperienza, da inserire all'interno del proprio team.
Birra Peroni aderisce a Parks - Liberi e Uguali: una partnership per valorizzare diversità e inclusione
Birra Peroni, in linea con #ShineAsYouAre, il manifesto Diversity, Equity & Inclusion dell'azienda, aderisce a Parks - Liberi e Uguali, sposandone completamente principi e valori che sono anche al centro dell'agenda strategica del gruppo, focalizzata sulle persone e sul loro bene...
Lamberti Food è "Azienda Ho.Re.Ca. Cardioprotetta": l'iniziativa che sensibilizza alla cultura del primo soccorso
Con l'iniziativa "Azienda Ho.Re.Ca Cardioprotetta", Lamberti Food vuole sensibilizzare gli operatori Horeca sulla necessità di dotarsi di defibrillatori nei propri locali. L'azienda lo ha fatto e ha coinvolto i propri dipendenti attraverso un corso di metodo BLS-D, per apprendere...
Belmond e Technogym ospitano il primo Wellness Retreat al Grand Hotel Timeo di Taormina
Belmond e Technogym rafforzano la loro partnership e danno vita al primo esclusivo evento interamente dedicato al benessere fisico e spirituale
