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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il tiramisù espresso di MEESOO arriva nei punti vendita Carrefour

Il tiramisù espresso di MEESOO arriva nei punti vendita Carrefour

In alcuni punti vendita Carrefour di Milano e Varese è ora presente la macchina per il tiramisù espresso MEESOO

ASSOBIBE e Nomisma: presentati a Cibus i dati sul mercato delle bevande analcoliche

ASSOBIBE e Nomisma: presentati a Cibus i dati sul mercato delle bevande analcoliche

Il mercato delle bevande analcoliche torna a crescere trainto dal comparto Horeca ma pesano per il settore diverse incertezze del futuro dal conflitto Russia-Ucraina alla sugar tax. Sono queste alcune delle evidenze dello studio realizzato da Nomisma per ASSOBIBE presentato oggi ...

Piatti pronti. L'analisi del mercato nel canale moderno di IRI

Piatti pronti. L'analisi del mercato nel canale moderno di IRI

Un'analisi del mercato dei piatti pronti realizzata da IRI rivela nuovi trend di consumo nel domestico e nel fuori casa. Il fresco torna a guidare la crescita.

Roncadin al Cibus con le novità del banco frigo

Roncadin al Cibus con le novità del banco frigo

Roncadin, azienda conosciuta per le sue pizze surgelate, si presenta a Cibus con i suoi primi prodotti da conservare in frigo, che saranno commercializzati e distribuiti da Zerbinati.

Vino: volumi in calo e prezzi in salita in GDO

Vino: volumi in calo e prezzi in salita in GDO

Anche il mondo della Grande Distribuzione Organizzata si prepara a rivedere al rialzo i listini dei vini nonostante il tentativo degli ultimi mesi di difesa di un segmento considerato strategico per la crescita.

Il carrello della spesa è sempre più italiano

Il carrello della spesa è sempre più italiano

Vale oltre 8,7 miliardi di euro il giro d’affari dei prodotti presentati in etichetta come italiani e sono stati soprattutto vini e spumanti a trainare l’aumento delle vendite. Lo rileva l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Frutta e verdura. Sempre più spazio al Bio in GDO

Frutta e verdura. Sempre più spazio al Bio in GDO

In Italia circa 30 milioni di italiani adulti mangiano frutta e verdura bio e il 53% delle vendite a valore passa dalle casse della GDO, lo evidenziano i dati dell'Osservatorio Frutta e Verdura Bio diffusi da Assobio a Marca Fresh

Le novità di Gruppo Felsineo a Marca 2022

Le novità di Gruppo Felsineo a Marca 2022

A Marca 2022 Gruppo Felsineo presenta una gamma di nuove referenze che rispondono gusti e alle tendenze attuali dei consumatori, sia per quanto riguarda l’offerta “tradizionale” che nel segmento plant based.

L’esperienza di Magrini a Marca 2022

L’esperienza di Magrini a Marca 2022

Magrini a Marca si propone come partner ideale per le insegne della GDO grazie alla qualità dei prodotti e alla flessibilità produttiva maturata negli ultimi anni

Gruppo Eurovo porta i suoi prodotti d'eccellenza a Marca

Gruppo Eurovo porta i suoi prodotti d'eccellenza a Marca

Gruppo Eurovo apre la stagione fieristica 2022 prendendo parte a Marca dove presenterà i propri prodotti d’eccellenza a Marca del Distributore

Fresco Senso presenta a MARCA la nuova linea di piccoli frutti

Fresco Senso presenta a MARCA la nuova linea di piccoli frutti

Fresco Senso sarà a MARCA per presentare il suo ingresso nella Prima Gamma con la nuova linea di piccoli frutti realizzata in collaborazione con BerryWay

Vandemoortele per la prima volta a MARCA con tutte le novità per il canale Retail

Vandemoortele per la prima volta a MARCA con tutte le novità per il canale Retail

Vandemoortele presenterà a MARCA 2022 diverse novità dei marchi Agritech, Banquet D’Or, My Originals e Lanterna inidirizzate al mondo retail e ideali per ogni momento della giornata

Caffè Motta a MARCA con le ultime novità all’insegna del gusto e della sostenibilità

Caffè Motta a MARCA con le ultime novità all’insegna del gusto e della sostenibilità

Caffè Motta presenterà a MARCA tutti i suoi prodotti realizzati nell'ottica della sostenibilità e in più le novità per il mondo GDO tra cui la nuova Crema Caffè

Ortonuovo, verdure cotte per la GDO: pronte da gustare e buone come a casa

Ortonuovo, verdure cotte per la GDO: pronte da gustare e buone come a casa

Ortonuovo porta sulle tavole degli italiani prodotti ortofrutticoli di qualità grazie alla naturalezza delle sue materie prime

Too Good To Go celebra il suo terzo anno in Italia

Too Good To Go celebra il suo terzo anno in Italia

Cinque milioni e mezzo di utenti e sei milioni e mezzo di Magic Box vendute: Too Good To Go fa un bilancio dei suoi primi 3 anni in Italia

Collesi lancia la nuova edizione delle birre artigianali Terza Rima

Collesi lancia la nuova edizione delle birre artigianali Terza Rima

La nuova edizione della linea Terza Rima di Collesi rinnovata nel gusto e e nella grafica rende omaggio a Dante e alle sue terzine

Piatti pronti al supermercato: i consigli di Rational per un concept di successo

Piatti pronti al supermercato: i consigli di Rational per un concept di successo

Sempre più richiesti i piatti pronti al supermercato necessitano di attrezzature efficienti in poco spazio: la tecnologia di Rational è al servizio di questo nuovo trend.

Algida e Barilla lanciano i nuovi gelati Pan di Stelle, Baiocchi e Ringo

Algida e Barilla lanciano i nuovi gelati Pan di Stelle, Baiocchi e Ringo

Arrivano i primi cinque gelati nati dalla partnership tra Algida e Barilla. Le novità saranno Pan di Stelle Biscotto e Cono Gelato, Baiocchi Biscotto Gelato e Ringo Gelato alla vaniglia e al cacao

La ripresa della ristorazione sostiene la crescita dei fine wines

La ripresa della ristorazione sostiene la crescita dei fine wines

Uno studio di Nomisma - Wine Monitor per Istituto Grandi Marchi prevede in Italia una ripresa del canale HORECA destinata a sostenere anche la crescita del mercato del Fine wines.

Gli snack al primo posto tra gli acquisti d'impulso

Gli snack al primo posto tra gli acquisti d'impulso

Secondo uno studio IRI quasi la metà della spesa alimentare in Acquisti d’Impulso è destinata a snack salati e dolci. Untrend che racconta molto anche delle tendenze di consumo post pandemia

Galbanino e Buitoni, l'accoppiata vincente

Galbanino e Buitoni, l'accoppiata vincente

Galbanino e Buitoni danno il via ad un'iniziativa per proporsi al consumatore come l’accoppiata vincente per realizzare torte salate perfette con iniziative nei punti vendita e online

Lesaffre premia chi ama cucinare con il concorso "Lievito, passione e fantasia"

Lesaffre premia chi ama cucinare con il concorso "Lievito, passione e fantasia"

Lesaffre Italia promuove il concorso “Lievito, passione e fantasia” con l’obiettivo di sostenere la notorietà del cbetto Lievita

Consumi di vino pre e post pandemia: i fattori chiave del cambiamento

Consumi di vino pre e post pandemia: i fattori chiave del cambiamento

Un’analisi di Wine Intelligence evidenzia i fattori chiave del cambiamento dei comportamenti di consumo nell’era del Covid che avranno effetti anche nella fase post pandemica.

Clessidra Capital Credit e Magnetar acquisiscono il controllo di Acque Minerali d'Italia

Clessidra Capital Credit e Magnetar acquisiscono il controllo di Acque Minerali d'Italia

Clessidra Capital e Magnetar acquiscono il controllo di AMI, Acque Minerali d'Italia, attraverso l'immissione di nuove risorse finanziarie nella Società con un aumento di capitale pari a 50 milioni di euro.

I prezzi del vino. Una previsione del mercato per il 2022

I prezzi del vino. Una previsione del mercato per il 2022

Presentata l’analisi di The Wine Net sulla situazione attuale dei prezzi e le previsioni per il 2022, fra rincari e resistenze del mercato.

TT-No Waste, l'innovativa app contro gli sprechi alimentari di T-Trade

TT-No Waste, l'innovativa app contro gli sprechi alimentari di T-Trade

Una app per controllare le scadenze dei prodotti e decidere di donare quelli che non si consumeranno alle associazioni di volontariato. Ottima anche per i gestori di locali che vogliono entrare in un sistema di sostenibilità circolare.

Aumentano i costi per energia e materie prime: anche il vino costerà di più

Aumentano i costi per energia e materie prime: anche il vino costerà di più

Il mondo del vino si trova a fronteggiare gli effetti dei rincari di materie prime ed energia con una tensione considerevole per la catena del valore, dagli approvvigionamenti alla logistica. Si parla già di revisione di listini e nuove strategie per la riconversione energetica.

La performance del vino nel 2021: ancora livelli superiori al pre Covid

La performance del vino nel 2021: ancora livelli superiori al pre Covid

Il Report Nomisma Wine Monitor realizzato in collaborazione con NielsenIQ sul consuntivo 2021 delle vendite di vino in GDO e online.

Cresce la preferenza dei consumatori per i vini locali

Cresce la preferenza dei consumatori per i vini locali

Il maggior bisogno di sicurezza e affidabilità determinato dalla pandemia, unitamente al desiderio di sostegno delle comunità di appartenenza, continuano ad orientare le scelte dei consumatori verso l’acquisto di prodotti locali, tra i quali anche il vino. Lo conferma un’indagine...

Migross apre a Lonato il suo primo Cash&Carry

Migross apre a Lonato il suo primo Cash&Carry

Migross impresa socia di Gruppo VéGé, ha aperto a Lonato (BS) il suo primo Cash&Carry (ex Altasfera/Despar)