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Daniele Atonna trionfa al Campionato Mondiale Trofeo Caputo, la dichiarazione di Lopa
Lopa: predisporre la possibilità che le attività di formazione dei pizzaioli siano previste nelle discipline didattiche, per tutelarne la professionalità e salvaguardare le pizzerie storiche che rappresentano l’artigianalità del settore, tutto Napoletano
Incendio allo stabilimento "La Torrente" di Sant'Antonio Abate
Divampa l'incendio e devasta il deposito dello stabilimento de La Torrente a Sant'Antonio Abate. All'origine forse l'esplosione di fuochi d'artificio per celebrare un matrimonio.
La Spagna alla presidenza del Consiglio dell’UE, gli obiettivi: lotta agli sprechi alimentari e ristorazione sostenibile
Quattro gli obiettivi principali presenti nel programma: reindustrializzazione dell’UE, transizione verde, giustizia sociale ed economica, rafforzamento dell’unità europea
Il tè bianco Galvanina al primo posto assoluto nella classifica del Gambero Rosso
Tè Bianco con aromi naturali di Pompelmo e Fiori di Sambuco biologico al primo posto assoluto nella classifica del Gambero Rosso. Il settimo posto assegnato al Tè alla Pesca bio, realizzato con Tè nero Darjeeling
Le fresche novità di Guido Gobino per l'estate
Con l’arrivo dell’estate tornano gli STIK di Guido Gobino in quattro ricette di sorbetti e quattro di gelati ricoperti. Tre i nuovi gusti Mandarino, Fragola e Lime e Tourinot N.10
6, 7 e 8 novembre 2023 - Cosmofood - Fiera di Vicenza
Cosmofood si svolgerà dal 6 all'8 novembre 2023 presso il Quartiere Fieristico di Vicenza per una tre giorni dedicata al B2B.
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Ibiza la sua terza sede spagnola
L’Antica Pizzeria Da Michele ha aperto a Ibiza, in Avenida Pedro Matutes 26 , sul lungomare di Ses Figueretes, la sua terza sede spagnola
Tracciabilità del prodotto, la vera forza del Prosciutto di San Daniele
Da sempre elemento fondamentale di una filiera sostenibile, la tracciabilità del Prosciutto San Daniele riguarda ogni fase di produzione. Sempre più digitalizzata, permette al consumatore finale di scegliere un prodotto alimentare sicuro, sano e di qualità
Massimo Arioli è il nuovo Direttore Commerciale e dello Sviluppo Strategico di Mosaico Spirits
Dopo aver completato con successo la fase di startup, Mosaico Spirits struttura la sua area commerciale per ampliare il proprio mercato e annuncia l'ingresso di un nuovo Direttore, Massimo Arioli
Glamore Group punta su Roberto Conti per Terrazza Duomo 21
Glamore Group ha deciso di puntare sulla ristorazione di alta qualità con Terrazza Duomo 21, location esclusiva esaltata dalla proposta food di qualità curata dallo chef Roberto Conti
Antonio Bachour è il nuovo Global Brand Ambassador di Julius Meinl
Julius Meinl, storica torrefazione viennese, annuncia il nuovo Brand Ambassador Antonio Bachour, pastry chef di fama internazionale.
I nuovi fritti di Luca Mastracci protagonisti da Velo Pizzaioli Popolari a Latina
Da Velo Pizzaioli Popolari di Latina, Luca Mastracci presenta tre nuove ricette stagionali di fritti, proposte in versione cremosa, senza l'aggiunta di pasta o riso.
Mercato Centrale Torino dà il benvenuto a BŌL House
Un nuovo artigiano si unisce alla famiglia di Mercato Centrale Torino: è BŌL House, la bottega dove pane e companatico sono una cosa sola.
Zuccheri e dolcificanti: ecco 4 zuccheri insoliti e buonissimi anche per la salute
Il dibattito sulle alternative all’aspartame non è mai stato così acceso. Da CiboCrudo quattro zuccheri insoliti e buoni per gusto e salute.
Cocktail vista lago: a EALA i sapori del Garda in un drink
A EALA i sapori del Garda in un cocktail, tra note Jazz e romantici tramonti d'estate, con il bar manager Eduardo Bortolotti
Al via la Wildlife Warrior Campaign, il progetto solidale di Elephant Gin
Al via la Wildlife Warrior Campaign, il progetto solidale di Elephant Gin che coinvolgerà diversi locali con una drink list dedicata a una raccolta fondi per la tutela e la salvaguardia dell’elefante africano
Villa D’este premiata dai Travel + Leisure’s World Best Awards 2023
Villa d’Este scala le classifiche dell’autorevole rivista americana Travel + Leisure e viene inserita nel ranking di ben tre categorie
La gamma Yotea di Yoga si rinnova: sempre più green e dissetante
La gamma tè di Yoga per vending e horeca si impreziosisce della versione con estratto di foglie di tè nero indiano nel nuovo brik slim sostenibile.
Mellow Syrup: i nuovi sciroppi bio firmati Acetificio Mengazzoli
Mellow è uno sciroppo 100% naturale, denso, nato dalle proprietà benefiche dell’uva biologica o della mela biologica
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante tradizionale e creativo - Gressoney-Saint-Jean, Valle d’Aosta
Il rinomato ristorante Nordkapp di Gressoney-Saint-Jean (AO) è alla ricerca di un aiuto cuoco competente e appassionato.
Le sfide dello champagne tra mercati in espansione, nuovi trend e cambiamento climatico. Intervista a Vania Valentini
La Champagne vive un periodo di grande fermento. Ne abbiamo parlato con Vania Valentini, tra le voci più autorevoli in Italia in tema di bollicine d’Oltralpe, per un approfondimento sull’attuale scenario e sulle prospettive.
Affitti brevi, CleanBnB continua a crescere: + 65% nel primo semestre 2023
CleanBnB sta dimostrando la capacità di cogliere l' opportunità offerta dal mercato del turismo in crescita, con un’offerta in linea con le aspettative di una clientela sempre più esigente e qualificata
Crazy Pizza, al via la partnership con Deodato.Gallery
Le venues di Crazy Pizza ospiteranno una serie di art experience firmate Deodato.Gallery. La prima night art si terrà presso Crazy Pizza a Porto Cervo il 14 e 15 luglio
Spiagge.it sceglie il chatbot intelligente di indigo.ai per l'assistenza clienti
Spiagge.it sceglie un chatbot intelligente basato su AI generativa sviluppato da indigo.ai per ottimizzare la gestione e la promozione degli stabilimenti. Prevista una seconda fase della collaborazione destinata ai gestori degli stabilimenti, al fine di supportarli nell’integrazi...
TheFork Awards 2023: l’Osservatorio dedicato al monitoraggio delle nuove aperture dei ristoranti in Italia
TheFork Awards, in collaborazione con Format Research, fotografa il mercato italiano della ristorazione: innovazione, demografia delle imprese e trend.
Deep Ruis: la nuova “one shot” del Birrificio artigianale L’Orso Verde
DEEP RUIS è la nuova “one shot” del Birrificio artigianale L’Orso Verde che rinfresca l’estate con il suo sapore agrumato e pepato
Tutto pronto per la seconda edizione di Red Montalcino
Sarà una festa del vino pop quella di Red Montalcino, l’evento del Consorzio interamente dedicata al Rosso della denominazione
Legend Kombucha presenta la bevanda healthy dell'estate
Legend Kombucha porta in Italia l'antico tonico orientale in 14 diverse aromatizzazioni ricche di proprietà benefiche che si candidano a diventare la bevenda perfetta per l'estate
Il governo ha presentato la carta "Dedicata a te", un aiuto per l'acquisto di generi alimentari
Presentata da pochi giorni, "Dedicata a te" è la carta destinata agli acquisti di beni alimentari di prima necessità per famiglie in necessità.
