Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
MUMAC Academy Talks: Matteo Pavoni spiega l’importanza della macinatura nella preparazione dell’espresso
MUMAC Academy Talks, torna il format dedicato alle storie dei professionisti del caffè. Protagonista del nono episodio è Matteo Pavoni, ambassador di MUMAC Academy e attuale Campione Italiano Barista
Numeri da record per la diciottesima edizione di Anteprima VitignoItalia
Grande successo a Napoli per Anteprima VitignoItalia: sold out gli ingressi ben prima della data di inizio e le degustazioni delle 500 etichette proveniente da tutta Italia
Maritozzo Day, tra i migliori di Roma quelli di Casa Manfredi
Il maritozzo di Giorgia Proia, pastry chef di Casa Manfredi, è una vera istituzione a Roma ed è sicuramente uno dei migliori in città.
Spirits & Colori al Milano Whisky Festival
Il capoluogo lombardo, dal 3 al 5 dicembre, ospita il Milano Whisky Festival. Alla kermesse dedicata all'iconico liquore parteciperà anche Spirits & Colori, che presenterà al pubblico alcuni tra i più rinomati produttori del proprio catalogo
Chantilly Pasticceria festeggia 30 anni di attività
Una festa aperta a tutti, un panettone limited edition e una scultura di macarons per celebrare il 30° anniversario di Chantilly Pasticceria. L’appuntamento sarà occasione per assaggiare i panettoni della produzione 2022, con tante varianti di gusto per deliziare tutti i palati, ...
La bontà del Gorgonzola DOP arricchisce la tavola di Natale
Sei ricette semplici, ma originali, per portare a tavola tutta la bontà del Gorgonzola Dop anche a Natale.
Offerta di lavoro - Cuoco automunito per ristorante - Imperia
Ristorante all'interno di un mulino a Imperia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.
Tomà, il progetto di Matteo Santucci e Tommaso Paradiso, punta ancora più in alto
Gastronomia e fine dining si incontrano nel cuore del quartiere romano di Prati da Tomà: il progetto di Matteo Santucci e Tommaso Paradiso vanta un nuovo chef e tante novità in programma tra cui un calendario di cene a quattro mani
Energia, Fipe: “Garantire liquidità per pagare le bollette e vigilare sulla speculazione”
“Nel 2022 conti dei pubblici esercizi in rosso per pagare le bolletta”. A lanciare l’allarme è Luciano Sbraga, Vice Direttore generale di Fipe-Confcommercio nel corso dell’audizione di questa mattina davanti ad ARERA
Chef Marco Visciola presenta il suo Panettone gastronomico con i salumi di mare
Il Panettone gastronomico con i salumi di mare è la specialità ligure di Natale realizzata da chef Marco Visciola di Il Marin. Impasto delicato e aromatico, lievitato naturalmente 36 ore, con farine Mulino Marino da agricoltura biologica macinate a pietra ed erbe aromatiche, farc...
Inalpi riceve il riconoscimento Industria Felix
Inalpi ha ricevuto il riconoscimento Industria Felix. A ritirare il premio Matteo Torchio – Responsabile Marketing & Comunicazione.
Sibona migliore distilleria per il quinto anno consecutivo all'ISW
Prestigioso riconoscimento per Sibona, unica azienda a ricevere per il quinto anno consecutivo il titolo di migliore distilleria al premio internazionale ISW
Grande successo a Piacenza per l'11° Mercato dei Vini e dei Vignaioli Indipendenti
Edizione record per la manifestazione dedicata ai vini e ai vignaioli indipendenti targata FIVI e Piacenza Expo, giunta all’11a edizione e ormai fondamentale appuntamento per appassionati e operatori.
Le proposte gourmet di Vergani per Natale 2022
Pandoro Experience, un’esperienza ad alto tasso di golosità al pistacchio e Panettone con gocce di cioccolato Domori: le proposte di Vergani per celebrare il Natale in dolcezza
Solfiti: rischi per la salute, ma mancano dati per definire una dose consigliata
Per i consumatori assidui di prodotti contenenti solfiti - come vino, succhi di frutta e birra - potrebbero esserci rischi per la salute, ma i dati raccolti dall'EFSA sulla loro tossicità non hanno permesso di confermare l'entità di alcuni effetti nocivi
Pagamenti elettronici al centro del dibattito. Confesercenti: "Il problema sono le commissioni, non le sanzioni"
Per Confesercenti bisogna incentivare l'uso del pos abbattendo le commissioni, non puntando tutto sulle sanzioni.
Arriva “Mezzogiorno universitario”, il programma radiofonico live dalla mensa della Sapienza
Ha preso il via il primo format pensato dalla Vivenda Spa e da Radio Roma Capitale per valorizzare il momento del pranzo degli studenti della Sapienza
Acqua Valverde protagonista della Christmas Experience di Montenapoleone District
Acqua Valverde torna nella via della moda milanese con un allestimento dedicato all’iconica teca di vetro, e animato da un calendario di concerti
Il Natale di Hausbrandt con le migliori firme della pasticceria italiana
Nella collezione Natale 2022 Hausbrandt ha chiamato a raccolta le migliori firme della pasticceria italiana, per vivere il piacere della condivisione
Pas Dosè Alta Langa Docg Cocchi 2014 tra i migliori 100 vini per Wine Enthusiast
Il metodo classico Alta Langa DOCG Pas Dosé Cocchi millesimo 2014 è l'unico Alta Langa tra i migliori 100 vini del mondo per Wine Enthusiast 100 - The Best Wines of 2022.
Presentazione Cantine d'Italia 2023, tutte le 251 Impronte
E’ in programma domani, 1 dicembre, presso le sale dell’Hotel Melià a Milano, la presentazione della Guida Cantine d’Italia 2023, la Guida per l’Enoturista a cura di Go Wine
8 lavoratori su 10 scelgono un'azienda anche sulla base del piano di welfare proposto
Presentata la ricerca “Il Welfare di Domani” condotta da Nomisma per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT per delineare una fotografia dello stato del settore anche alla luce dello scenario post pandemia. Ciò che emerge è che 9 lavoratori su 10, tra chi non accede a un piano di welfar...
Dalla Corte è sponsor di IEI Connect 2022
L’azienda milanese Dalla Corte fornirà le macchine e i grinder per la IEI Conncet 2022, il 30 novembre e 1° dicembre da Saporè in piazza Duomo a Milano.
Panetthòn, la sfida solidale tra i migliori panettoni del Veneto
La manifestazione Panetthòn devolve tramite la Onlus padovana “Amici di Adamitullo” lʼintero ricavato ai Padri Salesiani che operano in Etiopia.
Un espresso come opportunità: Renata Zanon con Wega al carcere di Cremona
I detenuti della Casa Circondariale di Cremona hanno avuto la possibilità di frequentare un corso di tre giorni dedicato al caffè tenuto dalla Coffee Expert Renata Zanon supportata dalla Wega Mininova
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine presenta le gift card di Natale: la perfetta cena romantica per due
Tra le novità delle gift card proposte da Wicky’s Innovative Japanese Cuisine per le festività la "Special Christmas Dinner" per due, voucher per un'esperienza romantica sullo sfondo del Giappone.
Heura porta in Italia la cotoletta 100% vegetale
Heura amplia la sua linea di prodotti 100% vegetale: arriva in Italia la cotoletta impanata, distribuita in esclusiva da Linfa – Eat Different
A Natale il Centinari Franciacorta Brut incontra l'eccellenza del cioccolato Mucci 1894
A Natale due eccellenze della tradizione artigianale italiana danno vita ad una creazione unica: un raffinato cuore di Centinari Franciacorta Brut per gli inconfondibili dragées al cioccolato Mucci 1894
Le Filippine chiamano l’Italia del Food&Beverage
Presentati in videoconferenza da Ceferino S. Rodolfo, Sottosegretario del Ministero dell’Industria e del Commercio delle Filippine, gli ultimi dati sul Paese asiatico che si conferma un partner commerciale appetibile per le aziende italiane dell’agrifood.
Torna l'appuntamento con Pastry Camp
L'1 e 2 dicembre torna Pastry Camp: due giorni di formazione ideate dal maestro pasticcere Roberto Rinaldini declinati in due webinar in diretta dalla sede di Cast Alimenti e con la partecipazione di molti importanti professionisti del settore
