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Illva Saronno Holding SpA acquisisce la maggioranza di Arbore distribuzione

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Disaronno Ingredients si rafforza con l'acquisizione di una quota di maggioranza dell'azienda di distribuzione Arbore.

Alla scoperta del Martini Cocktail: storia, curiosità, abbinamenti

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Semplice eppure difficilissimo, banco di prova di ogni bartender, il Martini non è semplicemente un grande classico, è il “re dei cocktail”. Ecco perché

Alla scoperta del Remember the Maine: storia, curiosità, abbinamenti

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Il Remember the Maine, classico della miscelazione cubana, nasce in epoca proibizionista. Riscoperto solo da poco, si è fatto conoscere anche in Italia

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Lady Drink 2025: a Riccione il concorso che celebra le barlady più talentuose

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Lady Drink 2025, il concorso dedicato alle barlady, si terrà il 24 febbraio a Riccione. C'è tempo fino al 15 gennaio per iscriversi!

Diageo e le nuove tendenze della socializzazione: il report Distilled 2025

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Diageo presenta "Distilled 2025", un report sulle tendenze globali: consumo moderato, esperienze uniche, AI integrata e connessioni più profonde nei fandom.

A Bologna Sentaku Izakaya porta il vero Giappone sotto i portici

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Intervista esclusiva a Claudio Alessandro Musiani e Nicolò Ribuffo, fondatori di Sentaku Izakaya che in un solo anno è riuscito a entrare nella Top 500 Bars

ScottoJonno presenta la nuova drink list ispirata ai misteri di Napoli

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Il cocktail bar di Napoli ScottoJonno presenta la nuova drink list con ingredienti asiatici firmata da Mirko Lamagna, ispirata alle leggende locali

Il Vermouth di Cocchi conquista i top barman internazionali: primo posto nell'Annual Brands Report

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Il Vermouth di Cocchi al primo posto nelle categorie Best Selling e Top Trending Brands dell'Annual Brands Report confermandosi riferimento per i barman

Cocktail di Natale: Bellini, Rossini, Tintoretto e Puccini per brindare con stile

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Gli sparkling drink, grazie alle bollicine tradizionalmente associate ai momenti di gioia, sono perfetti per brindare durante le feste. Ecco 4 miscele cult

Beer&Food Attraction 2025: aumenta lo spazio dedicato alla mixology

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Beer&Food Attraction 2025, in programma dal 16 al 18 febbraio, avrà un focus dedicato alla bar industry con la grande novità del Mixology Village

L'Aceto Balsamico di Modena IGP protagonista nei cocktail delle feste

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Un inno alla versatilità dell'Aceto Balsamico di Modena IGP , in collaborazione con il bartender Andrea Paganelli

Rum Diplomatico presenta la sua esclusiva box natalizia

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Rum Diplomático lancia la sua esclusiva Box Natalizia 2024, con una bottiglia di Reserva Exclusiva, bicchieri da degustazione e un design elegante.

All'Opera di Santa Pelagia tre cocktail dedicati a Torino con il vermouth Canone Occidentale

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Canone Occidentale e l'Opera di Santa Pelagia realizzano tre drink inediti dedicati a Torino. I nuovi cocktail presentati il 19 dicembre in un pairing speciale

Daniele Agostini vince la prima edizione della Coppa Casoni

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Con il cocktail La Modenese Daniele Agostini della Terrazza Les Etoiles di Roma ha conquistato la giuria della prima edizione della Coppa Casoni

Il Gramm celebra i miti del basket con la sua drink list G.O.A.T

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Il Gramm sui Navigli presenta l'originale drink list G.O.A.T. ispirata ai miti del basket con cocktail unici e per un’esperienza di mixology esclusiva

Amaro Santoni: l'aperitivo per le feste è a base di rabarbaro e iris

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Amaro Santoni, con il suo rosa brillante, è protagonista delle feste grazie a cocktail esclusivi firmati da Marella Batkovic, mixologist cosmopolita.

Viaggio tra colori e trend con Terry Monroe di Opera 33 Milano

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Terry Monroe trasforma la mixology in arte con "Cromococktail", svelando segreti di colori e ricette uniche, come il gin allo zafferano.

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Red Bull Winter Edition Sugarfree: Il gusto dell'inverno al The ORGANICS SkyGarden di Milano

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Al The ORGANICS SkyGarden di Milano dal 10 dicembre arriva la nuova Red Bull Winter Edition Sugarfree con due cocktail inediti sugar e alcohol free

Annunciati i 15 finalisti della prima Coppa Casoni

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Selezionati i finalisti della prima edizione della Coppa Casoni. I 15 bartender si sfideranno a colpi di shaker nella finale del prossimo 10 dicembre

Binomio Firenze lancia la nuova cocktail list in collaborazione con Ginarte

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Binomio Firenze presenta la nuova carta cocktail in collaborazione con Ginarte, l'eccellenza gastronomica toscana unita alla mixology innovativa

Velier mette al centro il gusto per raccontare ed esplorare il mondo dei distillati

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Parte da Napoli una serie di eventi organizzati da Velier dedicati alla divulgazione e formazione sugli spirits e rivolti ad operatori ed appassionati

Sabir, il cocktail bar di Palermo che racconta il Mediterraneo

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Abbiamo intervistato Sergio Mannino, fondatore del Sabir, primo shisha bar in Italia conforme alle normative

Tabar Pera & Tonic, il cocktail che celebra la Pera dell’Emilia-Romagna IGP

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Un cocktail che rende omaggio all’eccellenza della Pera dell’Emilia-Romagna IGP, scelta dalla Distilleria Casoni per dare vita alla nuova versione di Gin Tabar

Paszkowski presenta nuovi menù e drink list

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Un tributo ai personaggi che hanno fatto la storia di Firenze nel nuovo menù e nella drink list di Paszkowski.

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Le tendenze della mixology dalla Palermo Cocktail Week 2024

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I trend emersi dalla manifestazione: garnish minimaliste, classici rivisti con una nota inedita, attenzione alla sostenibilità e molto yuzu invece del limone

In anteprima la nuova drink list di Beta Palermo, il bar che punta su emozioni e personalizzazione

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Beta Palermo, il locale di Nicolò Parla compie due anni il 17 febbraio 2025 e venerdì 29 novembre cambia per la prima volta il menù. Ecco come sarà

Tendenze Mixology 2025: i cocktail del futuro secondo Mattia Pastori

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Mattia Pastori, mixologist di riferimento e autore de Il Figlio del Bar, anticipa le direzioni che la miscelazione prenderà nel prossimo anno