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Spiritosa Festival 2024: un cocktail di emozioni, opportunità e sfide

Spiritosa Festival 2024: un cocktail di emozioni, opportunità e sfide

Un'analisi di Spiritosa Festival, che ha dimostrato di poter trasformarsi nel principale appuntamento del Sud Italia dedicato al bere bene

La sarda Francesca Aste è la migliore bartender del mondo!

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L'edizione 2024 di Lady Amarena International 2024, concorso promosso da Fabbri 1905 che premia la migliore bartender al mondo, ha incoronato un'italiana.

Grey Goose presenta la drink list perfetta per celebrare l’International Vodka Day

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Grey Goose Dry Vodka Martini Cocktail, Appletini ed Espresso Martini Cocktail: una selezione ultra-premium dedicata agli amanti della vodka

Mattia Cipriani è il vincitore della MixFactor Relicario Experience 2024

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Mattia Cipriani, classe ’96 da Capalbio, grazie al cocktail "El Diablo Cojuelo" vince l'ottava edizione della "MixFactor Relicario Experience"

Per i 200 anni di Angostura® arrivano tre limited edition e la decima edizione della ''Global Cocktail Challenge''

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Angostura® celebra 200 anni con limited edition di rum e bitter e con la Global Cocktail Challenge 2024, una competizione per bartender di tutto il mondo

Mixology. Intervista esclusiva ad Oscar Quagliarini

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Unico naso bartender in Italia, Oscar Quagliarini si è raccontato senza veli in questa intervista raccolta durante Spiritosa Festival

Alla scoperta del Bloody Mary: storia, curiosità, abbinamenti

Alla scoperta del Bloody Mary: storia, curiosità, abbinamenti

Era bevuto come rimedio per l’hangover. Oggi il Bloody Mary è tra i cocktail più amati al mondo. Scopriamo chi lo ha inventato e gli abbinamenti perfetti

Oksana Tykhanska trionfa all'AkademyLab 20/20 Cocktail Competition by Rossi d'Asiago

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Oksana Tykhanska, giovane barlady del Flacon Bar di Odessa, vince la AkademyLab 20/20 Cocktail Competition 2024 promossa da Rossi D'Asiago

Gambero Rosso assegna alla pizzeria “Elementi” il premio per il miglior cocktail pairing

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La prestigiosa guida delle Pizzerie conferma i “Due Spicchi” e incorona il locale di Barberino per la qualità della proposta di bere miscelato

All’Arts Bar, il locale di ricerca del St. Regis Venice, l'arte incontra la mixology

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La nuova drink list World Wide Icons Pop-Art è articolata in 12 drink che omaggiano il mondo dell’arte serviti in bicchieri realizzati a mano

Alberto Gnocchi è il vincitore della MONIN Cup Italia

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Con il cocktail "Mela Verde" Alberto Gnocchi del “Bar Is The Name” di Busto Arsizio vince la MONIN Cup Italia. A dicembre sarà a Bourges per la finale mondiale

Compagnia dei Caraibi distribuisce in esclusiva per l’Italia il tequila Tequiero

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Il brand di tequila di Cosimo Fini (in arte Gué) si affida al know-how del Gruppo di Vidracco per la distribuzione del Tequila e del premixed Paloma

Scotsman Ice e Bruno Vanzan Academy: nasce una nuova partnership

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Partnership tra Scotsman Ice e Bruno Vanzan Academy per migliorare la formazione bartending con tecnologie innovative e ghiaccio di alta qualità

Il Salone del Vermouth debutta a Firenze e Bologna

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Per la prima volta Firenze e Bologna ospiteranno il Salone del Vermouth (sabato 5 e domenica 6 ottobre), negli spazi del The Social Hub

No.3 Gin celebra la Negroni Week al Giacosa di Firenze

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Martedì 24 settembre, la casa natale del cocktail più venduto al mondo ospita i barman dello Scarfes Bar di Londra per una guest a base di No.3 London Dry Gin

Alla scoperta del Ve.N.To tra storia, curiosità, abbinamenti

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Andiamo alla scoperta del Ve.N.To, unico drink a base grappa all’interno della lista ufficiale dell’Iba (International Bartenders Association).

Anastasia De Riso e Gianluca Giglio protagonisti all'Amalfi Coast Cocktail Week con O' Curniciell

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Anastasia De Riso e Gianluca Giglio presentano il cocktail "O' Curniciell" all'evento dedicato alla mixology , dal 23 al 29 settembre

MixFactor Relicario Experience 2024: annunciati i finalisti

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Mercanti di Spirits annuncia i partecipanti della finalissima di MixFactor Relicario Experience 2024. In palio, per il vincitore, uno study trip a Barcellona

Mirko Lamagna è il nuovo bar manager dello Scottojonno di Napoli

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Al cocktail bar Scottojonno di Napoli arriva il nuovo bar manager partenopeo Mirko Lamagna. Anticipazione dell'Amalfi Coast Cocktail Week.

Martha May Markham è la vincitrice della competizione ''Classici Senza Rivali''

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Martha May Markham dal Regno Unito con il suo cocktail "Toe The Lime" è la vincitrice della competizione di No.3 London Dry Gin "Classici senza Rivali"

Intervista a Nuccio Caffo: ''Siamo pionieri nel proporre i primi ready to serve con l’amaro''

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Unica azienda a produrre grappa in Calabria, celebre per il suo Amaro del Capo, Caffo entra nel segmento Ready to Serve. Ne parliamo con Nuccio Caffo

Bugin: l'incontro perfetto tra mixology e barbecue con rub e salse esclusive

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Le linee di rub artigianali e salse BBQ di Bugin propongono referenze che uniscono mixology e barbecue per arricchire le pietanza di sapori unici

Folia, il tapas cocktail bar più green di Lecce festeggia un anno di vita

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Nel centro storico di Lecce si trova Folia, un locale sostenibile, con terrazza barocca e laboratorio per la produzione di fermentati e distillati artigianali

I nuovi Sharing Moments di Sabatini Gin per salutare l’estate

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Saba Tini e Origini, due drink inediti firmati Sabatini Gin e Martina Bonci per un back to work che profuma ancora di estate

Isola Terrazza celebra la Negroni Week con una serata esclusiva

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Milano rende omaggio al Negroni. Isola Terrazza di Palazzo Cordusio a Gran Meliá, celebra il drink con una festa esclusiva in collaborazione con Campari

Bugin: il gin innovativo per il pairing perfetto con la carne

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Bugin è un gin piemontese ideato per esaltare il sapore della carne, con 8 botaniche uniche e un profilo aromatico complesso, ideale per food pairing e mixology

Soban celebra un secolo di storia con il nuovo format Mixology - Gelateria

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Gelateria Soban di Valenza festeggia 100 anni con un restyling che unisce tradizione e innovazione, ampliando l'offerta con mixology e nuove proposte

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I 25 anni di Bonollo Of. Intervista a Elvio Bonollo

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Per i 25 anni di Of, Bonollo rinnova l’immagine della sua grappa “top” e punta (anche) sulla mixology. Ce lo racconta Elvio Bonollo in questa intervista

Intervista a Luca Bruni, campione italiano della Diageo World Class

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Astro nascente della mixology, da oggi 9 settembre Luca Bruni rappresenterà l'Italia alle finali mondiali della Diageo World Class