Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Vantaggi economici e crescita del settore lattiero-caseario: il ruolo cruciale delle cooperative
Secondo uno studio Nomisma le cooperative lattiero-casearie contribuiscono a crescita economica, sostenibilità e innovazione del settore
Il futuro del vino italiano: sostenibilità e innovazione al centro delle strategie di crescita
In occasione della presentazione dell'Annual Report Valoritalia 2024, sono stati illustrati i dati emersi dalla ricerca Nomisma-Wine Monitor.
Il carrello della spesa degli italiani è sempre più sobrio, salutare e sostenibile
Presentato a Cibus il nuovo aggiornamento dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo Nomisma con un focus sui comportamenti di consumo degli italiani
A Vinitaly l'analisi di Federvini accende i riflettori sui valori del vino italiano
L’Osservatorio Federvini in collaborazione con Nomisma e Tradelab analizza i trend di consumo e il valore economico del comparto vino
Nomisma: l'export vini DOP italiani supera i 5 miliardi di euro nel 2023, il Prosecco domina
È quanto emerge dal Report che Nomisma Wine Monitor, l’Osservatorio dedicato al mercato del vino, ha dedicato all’Export di Vini DOP Italiani nel 2023
Stati Uniti primi al mondo per consumi di vino, quello italiano però perde quote negli States
Il Report di Nomisma Wine Monitor scatta una fotografia ai consumi di vino nel Nord America (USA e Canada), mostrando un calo di presenza del vino italiano.
20,5 miliardi di euro è il valore delle filiere Vino, Spiriti e Aceto in Italia. Lo studio di Federvini e Nomisma
Lo studio di filiera per i settori Vini Spiriti e Aceti realizzato da Nomisma per Federvini ci offre la fotografia dello stato di salute delle imprese italiane.
La Distribuzione Moderna resta per gli italiani il canale di acquisto di riferimento per il biologico
Secondo Nomisma gli italiani sono sempre più interessati al biologico che nel 2023 cresce in valore (+4,7%). Fondamentale il ruolo della distribuzione moderna
Italiani sempre più attenti all'ambiente: i risultati dell'Osservatorio Packaging Largo Consumo di Nomisma
Per gli italiani la sostenibilità passa anche dalla spesa: Osservatorio Packaging del Largo Consumo 2024. Trend essenziali anche per l'evoluzione del fuori casa
Manovra 2024, per Assobibe preoccupanti effetti sugar tax su consumatori e imprese
Sugar tax, gli effetti della tassa su consumatori e imprese sono preoccupanti. Subito un confronto per intervento definitivo
Vini, spiriti e aceti: inflazione e rallentamento economico segnano export e consumi fuori casa
L’Osservatorio Federvini a cura di Nomisma e TradeLab rilevano che le performance di vini, spiriti e aceti sono rallentati dal complesso scenario internazionale
Wine Monitor Nomisma. Calano i consumi ma si impongono nuovi trend
In un contesto di riduzione dei consumi di vino, soprattutto nel fuori casa, si affermano nuovi trend. Attenzione alla Gen z, che beve di più nei locali.
Inflazione e congiuntura economica sfavorevole riducono i consumi di vino italiani in tutto il mondo
Il primo focus del X Forum Wine Monitor di Nomisma valuta lo scenario sfaverole di quest'anno con export in calo e riduzione dei volumi di vendita in Italia
Presentata a Cibus Tec la prima edizione dell'Osservatorio Machinery per il Food&Beverage Nomisma
Con un giro d’affari di 15,7 miliardi di euro nel 2022 la meccanica per l’industria food&beverage è uno dei settori di eccellenza della manifattura italiana
Cibus Tec: tecnologie e soluzioni innovative per il food & beverage
Inaugurato Cibus Tec, l'evento fieristico dedicato alle soluzioni tecnologiche avanzate per il food & beverage. Le dichiarazioni dei protagonisti dell'evento
L'inflazione impatta anche sugli acquisti di bevande analcoliche. Lo studio Nomisma per Assobibe
Settore delle bevande analcoliche in frenata. Ce ne parla lo studio di Nomisma realizzato per Assobibe, l'Associazione Italiana Industrie Bevande Analcoliche.
La sostenibilità passa anche per gli imballaggi: presentato l’Osservatorio Packaging del Largo Consumo Nomisma
Per le imprese dell’industria food&bevarage è necessario adottare packaging sostenibili: è quanto emerge dall'Osservatorio Packaging del Largo Consumo Nomisma
La Sugar Tax può far crollare l'industria delle bevande analcoliche. Lo studio Nomisma per ASSOBIBE
Uno studio di Nomisma per ASSOBIBE prevede una brusca frenata del mercato delle bevande analcoliche. Situazione che potrebbe peggiorare per via della Sugar Tax
Non si ferma la crescita del biologico italiano. Bene export e mercato interno trainato dal fuori casa
Continua a cresce il mercato del bio italiano: a segno positivo sia il mercato interno (+9%) che l'export (+8%). Lo rilevano i dati presentati da Nomisma a Sana
Perché la Campania del vino dovrebbe scommettere su una DOC regionale
Diffusi i risultati, in alcuni casi inaspettati, di una indagine condotta da Nomisma – Wine Monitor sul posizionamento competitivo e la notorietà delle produzioni enoiche campane
Franchising: la difficile congiuntura non frena la crescita del settore
È quanto emerge dal Rapporto Assofranchising Italia 2023 – Strutture, Tendenze e Scenari curato da Nomisma
Birra nel fuoricasa volano per la filiera agroalimentare made in Italy. Lo studio Nomisma
A rivelare per la prima volta l’impatto finora invisibile della birra sul nostro agroalimentare è una ricerca realizzata da Nomisma per Osservatorio Birra e Agronetwork.
Vini, spiriti e aceti asset del Made in Italy: valgono oltre 20 miliardi di euro di fatturato
All'assemblea generale Federvini presentati alcuni dati elaborati in collaborazione con Nomisma e TradeLab che indicano la grande importanza per l'economia italiana del mercato di vini, spiriti e aceti che valgono oltre 20 miliardi di euro di fatturato. Bene il canale fuori casa ...
Vino biologico: il primato europeo dell'Italia
Dall’analisi di Nomisma per la Piattaforma VINOBIO emerge l'importante ruolo giocato dall'Italia nel panorama europeo del vino biologico. Il nostro Paese è leader in Svezia con una market share del 42% mentre in Giappone è al secondo posto tra i produttori di vino di qualità
Boom enoturismo: i nuovi dati dell'indagine Nomisma-Wine Monitor
L’indagine a cura di Nomisma-Wine Monitor rileva che le cantine turistiche del Movimento Turismo del Vino triplicano e diversificano l’offerta. Decisivo il ruolo delle donne ma resta ancora qualche criticità da superre
Il prezzo medio all'export del vino italiano è aumentato di oltre il 60%. L'indagine e il premio UniCredit-Nomisma
Indagine UniCredit-Nomisma: Gli asset che creano valore per la filiera vitivinicola italiana e le 8 aziende Best Ambassador del vino italiano premiate.
Come cambiano le dinamiche dei mercati internazionali? Lo spiega Nomisma al VII Forum Agrifood Monitor
Lo studio prodotto da Nomisma e presentato in occasione del VII Forum Agrifood Monitor ci mostra un quadro economico globale al netto dei capovolgimenti geopolitici, della guerra, delle condizioni climatiche e delle tensioni internazionali.
Ecco il nuovo Osservatorio Packaging del Largo Consumo di Nomisma
Il 65% degli italiani ha inserito nel carrello un prodotto perché aveva una confezione più sostenibile. I risultati del nuovo Osservatorio Packaging del Largo Consumo realizzato da Nomisma.
Mozzarella DOP, nasce l'Osservatorio Economico sulla filiera
Il Consorzio di Tutela lancia il primo Osservatorio Economico sulla filiera della Mozzarella di Bufala Campana DOP, in partnership con UniCredit e Nomisma
Osservatorio Federvini. Ecco il bilancio 2022 di vini, spiriti e aceti
Tornano a crescere i consumi fuori casa, alte le aspettative per le festività natalizie. L'Osservatorio Federvini traccia il bilancio positivo del 2022 di vini, spirits e aceti.
