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Consorzio Tutela Taleggio partecipa a B2Cheese
Consorzio Tutela Taleggio partecipa a B2Cheese, unica fiera nazionale B2B dedicata all'intera filiera lattiero-casearia, che si terrà il 29 e il 30 settembre a Bergamo
Stefano Spelta, mixologist vincitore di "The Petrus Bartender Kompetition", in visita all'Antica Distilleria F.lli Caffo
Stefano Spelta è detentore del titolo di migliore mixologist alla "The Petrus Bartender Kompetition". Il bartender ha di recente visitato la storica sede dell'Antica Distilleria F.lli Caffo e ammirato il processo produttivo.
METRO, partner di riferimento per il mondo dell’Horeca, lancia la nuova campagna
Un messaggio di innovazione, di cambio di passo. Questo comunica la nuova campagna di METRO Italia dal claim “Cambia la tua METRO di tanto così”
Monini esce da Federolio e dà vita a Unifol
Monini esce da Federolio e dà vita, insieme ad un primo nucleo di imprese del settore olivicolo, alla nuova associazione di categoria Unifol (Unione Italiana Famiglie Olearie)
Ginterior by Xedequa medaglia d'argento alla USA Spirits Ratings Competition
Medaglia d'argento per Ginterior by Xedequa alla USA Spirits Ratings Competition dove ha ottenuto ottimi voti in 3 diverse categorie, Qualità, Valore e Packaging
Mixology Academy lancia il corso di inglese per i professionisti dell'Horeca
Il corso "International Bartender" di Mixology Academy è disponibile per tutti gli addetti ai lavori nel settore dell’ospitalità che vogliano imparare l’inglese o semplicemente migliorare il proprio livello.
Caffè Moak, Caffè Circi, Mokafè e Marsalì sostengono insieme la candidatura del Caffè Espresso italiano a Patrimonio Immateriale dell’Unesco
Il prossimo 1° ottobre, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, Caffè Moak, Caffè Circi, Mokafè e Marsalì sono insieme impegnati a sostenere la candidatura del Caffè Espresso tradizionale Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Unesco.
Neutralità climatica: cameo raggiunge un importante obiettivo
cameo annuncia che l’obiettivo di neutralità climatica di tutti gli stabilimenti internazionali del gruppo di cui fa parte sarà raggiunto entro la fine dell’anno.
I campioni italiani Barista e Brewers volano a Melbourne per i World Coffee Championship
Sostenuti da ScaItaly volano in Australia per i World Coffee Championship Matteo Pavoni per la gara WBC (World Barista Championship) e Giacomo Vannelli per WBRC (World Brewers Cup)
Ritoccato al rialzo il Pil, nel 2021 cresce del +6,7%
La stima aggiornata riportata da Istat ritocca al rialzo il Pil 2021, che raggiunge i 6,7 punti percentuali di crescita.
L'impegno di Mare Aperto contro lo spreco alimentare
In occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, Mare Aperto condivide l’obiettivo di Too Good To Go contribuendo a sensibilizzare i consumatori sull’importanza di combattere gli sprechi di cibo e risorse, attraverso azioni co...
Sfide dal mondo Horeca: a Procida pizzaioli da tutto il mondo per il contest APN
Si svolgeranno a Procida il 28 e 29 settembre le finali del contest organizzato dall'APN "Un pizzaiuolo per Procida" realizzato per la promozione dei prodotti dell'area flegrea. 10 i finalisti provenienti da diversi Paesi del mondo, tra cui il vincitore del Campionato Mondiale de...
A Rimini il futuro delle birre artigianali italiane. IEG e Unionbirrai insieme per l'Horeca
Italian Exhibition Group e Unionbirrai siglano un accordo per il futuro della birra artigianale italiana, a partire dall'edizione 2023 di Beer&Food Attraction, dal 19 al 23 febbraio.
Tiramisù World Cup, un premio alla ricetta più innovativa
A poche settimane dall’inizio della Tiramisù World Cup, la Dolcefreddo Moralberti, azienda leader nella produzione di dolciumi, lancia il suo “Premio all’innovazione”, che consentirà ai concorrenti in gara di approdare direttamente al Grand Final di domenica 9 ottobre, in piazza ...
Aumenta la domanda mondiale di tequila. Un focus per il canale Horeca
Un aumento senza precedenti della domanda di tequila mette a rischio la disponibilità di agave, perché le piante impiegano diversi anni per raggiungere la piena maturità.
Daniele Bartocci, alla scoperta dell’enfant prodige del mondo food
Un giovane talento al servizio del mondo Food. Il suo nome è Daniele Bartocci, autentico enfant prodige all’interno del pianeta alimentare di recente in tv su Sky come giudice di "The King of Pizza" e nominato tra i migliori professionisti d’Italia e Ambassador del food&beverage ...
La poke bowl in ascesa nel food service. Trend in crescita per gli ordini su Just Eat
Tra i nuovi trend cresce la scelta di ingredienti che si rifanno alla versione originale, con sapori freschi e leggeri, e l’amore per le versioni vegane o vegetariane.
Confermate le Tre Rotelle del Gambero Rosso a Enrico Murdocco
Anche quest'anno Enrico Murdocco, conosciuto per la sua personale interpretazione della pizza romana nel suo locale Tellia ottiene le Tre Rotelle nella guida Pizzerie d’Italia 2023 del Gambero Rosso
BWT è secondo sponsor del Settore Giovanile, maschile e femminile, del Parma Calcio
Il Parma Calcio annuncia che il Gruppo BWT- Best Water Technology, leader nel settore della tecnologia di trattamento dell’acqua, per comuni, alberghi, industrie, commercio e famiglie, è il second sponsor di tutte le squadre del proprio Settore Giovanile, maschile e femminile.
Arriva la "Festa della Pizza" da Eataly Milano Smeraldo
Dal 30 settembre al 9 ottobre andrà in scena da Eataly Milano Smeraldo la "Festa della Pizza", con un ricco calendario di appuntamenti: degustazioni, proposte speciali, suggerimenti preziosi per realizzare a casa la ricetta perfetta, una selezione di eventi e corsi per tutte le età.
Casolaro Hotellerie consegna il premio "Miglior Servizio di Sala"
Casolaro Hotellerie consegna il premio speciale “Miglior Servizio di Sala” assegnato dal Gambero Rosso nell’ambito della presentazione Guida Pizzerie d’Italia 2023 alla Mostra d’Oltremare di Napoli
Continua la crescita dei prodotti a base vegetale. Burger e piatti pronti in cima alla classifica
I prodotti plant-based, ovvero realizzati con materie prime di origine vegetale, riscuotono sempre più successo, non solo nel carrello degli italiani ma anche sulle tavole dei ristoranti.
DOuMIX? a Pescara per la quarta tappa di Baritalia
DOuMIX? sarà oggi 26 settembre al Tonga Club di Pescara per la 4° tappa di Baritalia, l'evento itinerante dedicato alla miscelazione. Qui i baristi avranno a disposizione i prodotti del marchio e sarà presentato in esclusiva il signature drink Pink Mule frutto della collaborazion...
Italia coast-to-coast lungo le vie dei formaggi
Dalla Maremma a Bologna, passando per le Marche, si è concluso il viaggio del Think Milk Blogger Tour alla scoperta di alcune cooperative lattiero-casearie di eccellenza.
Gruppo Allegrini entra nel mondo dell'e-commerce per l'hotellerie
Gruppo Allegrini porta a termine due importanti acquisizioni: Cliners, azienda operante nel canale delle lavanderie professionali e Hotelify.com, e-commerce specializzato nelle forniture per hotel, bed and breakfast e altre strutture d'accoglienza.
Birra FORST raccoglie 109.950 euro, interamente devoluti in beneficenza
In occasione della premiere del primo film comico altoatesino (Joe Der Film) Birra FORST ha raccolto, in una serata, oltre 100.000 euro che sono stati interamente devoluti in beneficenza.
Pintinox: nuove idee per la cucina e la tavola autunnale
Pintinox presenta nuove proposte che riguardano soprattutto la cucina, con accessori per una cottura sana ed efficiente, ma anche nuove posate di design per una tavola capace di lasciare il segno
Accordo fra Modica e Indonesia. Nasce la prima filiera del cioccolato IGP
Un progetto di cooperazione internazionale per valorizzare le Indicazioni Geografiche promosso dal Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP, l’associazione indonesiana Kakao Berau GI, con la collaborazione di CSQA e Qualivita
Nasce la partnership tra Casa Optima e l’Associazione Italiana Gelatieri
Grazie alla partnership tra Casa Optima e l’Associazione Italiana Gelatieri, il Gruppo Casa Optima, attraverso i brand MEC3, Giuso e Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, sarà per il prossimo biennio partner ufficiale di tutti gli eventi organizzati dall’Associazione Italiana Ge...
Lesaffre presenta il suo nuovo sito: tuttosullievito.it
Lesaffre promuove una corretta informazione sul lievito con il suo nuovo sito: tuttosullievito.it. Contenuti sempre aggiornati, disponibili in 4 lingue e un approccio formativo diretto e divertente.
