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La rivincita dei bianchi: Rioja e Rodano puntano su nuovi vitigni
Cresce la preferenza dei consumatori per i vini bianchi ed alcune regioni europee storiche produttrici di rossi come Rioja e Rodano pianificano una rivoluzione nei loro vigneti, puntando strategicamente su nuove varietà
Le novità e le tendenze dolci dell'anno nel Baileys Treat Report 2023
Ritorno degli anni Ottanta, predominanza del viola e mais: queste sono alcune delle tendenze dolci dell'anno secondo il Baileys Treat Report 2023
Gruppo Sanpellegrino protagonista all'International Horeca Meeting 2023
I brand del Gruppo Sanpellegrino si confermano partner della dodicesima edizione dell’International Horeca Meeting, all’interno di Beer&Food Attraction, con un unico stand concepito per unire l’arte del fine dining a quella del fine drinking.
Beer&Food Attraction: le filiere del Beverage pronte per la fiera a Rimini
Inizia il conto alla rovescia per Beer&Food Attraction, in programma alla Fiera di Rimini dal 19 al 22 febbraio 2023. Nelle tre Arene dedicate agli eventi del mondo beverage - Beer&Tech Arena, Horeca Arena e Mixology Circus - si svilupperà gran parte del ricco programma.
Groupe SEB annuncia l’acquisizione di La San Marco
La francese Groupe SEB annuncia l'acquisizione della storica azienda La San Marco, precedentemente controllata il maggioranza dal Massimo Zanetti Beverage Group
Rentokil lancia il sistema PestConnect: tecnologia e sostenibilità per difendersi dai roditori
PestConnect di Rentokil è il nuovo sistema wireless che funziona in maniera indipendente e protegge le attività senza continue interruzioni
Birrificio del Ducato a Beer&Food Attraction 2023 con tutte le sue specialità
Birrificio del Ducato porterà in assaggio a Beer&Food Attraction le proprie birre le specialità del gruppo belga Duvel Moortgat di cui è parte: Duvel, Chouffe, Vedett e Maredsous
Ecco tutti gli eventi da non perdere a Beer&Food Attraction 2023
Sono tanti gli eventi che si svolgeranno nel corso di Beer&Food Attraction: dal Mixology Circus ai Campionati di cucina italiana ecco tutti gli appuntamenti da non perdere in fiera
Caffè. Nel 2030 consumi mondiali a 3,8 miliardi di tazzine al giorno
L'indagine realizzata dall'Area Studi Mediobanca mostra un report dettagliato sul settore del caffè in Italia e nel mondo. Ecco tutti i numeri e le previsioni.
Vino e salute. Frescobaldi (UIV): No a dogmi, bene Istituto indipendente per la ricerca scientifica
Così il presidente di Unione italiana vini, Lamberto Frescobaldi, ha commentato l’excursus sulle evidenze scientifiche presentato oggi al convegno ‘Bere Mediterraneo. Gli effetti sulla salute di un consumo moderato del vino’, dove è stata annunciata anche la nascita dell’Istituto...
Hector e Iooota vincono la call per startup di Cirfood
Hector e Ioota sono le due startup selezionate da Cirfood durante la prima edizione di CIRFOOD DISTRICT LOVES IDEAS per avviare una collaborazione e contribuire all'evoluzione tecnologica delle strutture Cirfood
Levante PROF diventa fiera "internazionale"
LEVANTE PROF - Il Salone del “made in Italy” agroalimentare, in programma nella Fiera del Levante di Bari dal 12 al 15 marzo, ha ottenuto ufficialmente la qualifica “internazionale” da parte della Regione Puglia
Pastry Bit Competition: al via le semifinali
Il 1 marzo partono le semifinali di Pastry Bit Competition, la gara per professionisti della pasticceria promossa da Molino Dallagiovanna. Dei 27 semifinalisti in gara 9 accederanno alla fase finale
Roncadin chiude l'ultimo bilancio in crescita
Roncadin ha chiuso l’ultimo bilancio in crescita, nonostante la contrazione dei consumi dovuta all’inflazione. Nel 2022 ha pubblicato il suo primo report di sostenibilità
Maria Teresa Sorrentino nuova direttrice dello stabilimento Lurisia di Roccaforte Mondovì
Coca-Cola HBC Italia ha nominato Maria Teresa Sorrentino Plant Manager dello stabilimento Lurisia di Roccaforte Mondovì. In Italia, rispetto agli obiettivi di Gruppo di raggiungere il 50%, Coca-Cola HBC conta già il 43% di donne in posizioni manageriali
Offerta di lavoro - Responsabile di sala per ristorante formale - Brescia
Ristorante formale a Brescia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di sala da inserire all'interno del proprio team.
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Walter Wurzburger di Caffè Kremoso srl
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Walter Wurzburger, Direttore Generale e titolare di Caffè Kremoso srl
Il California Prune Board rafforza le relazioni commerciali a livello globale
Le Prugne della California saranno protagoniste nel contesto delle principali fiere internazionali di settore tra febbraio e aprile 2023
Moët Hennessy acquisisce il produttore francese di rosé Château Minuty
Moët Hennessy, divisione dedicata ai Wine & Spirits del colosso del lusso Lvmh, ha acquisito la maggioranza della storica azienda produttrice di rosé premium Château Minuty con sede in Provenza
I Migliori Vini Italiani: a Roma torna l'appuntamento con le eccellenze vitivinicole italiane
Luca e Francesca Romana Maroni riportano a Roma l’eccellenza vitivinicola del nostro paese con la XXII edizione de I Migliori Vini Italiani. “C’è Fermento” sarà il file rouge della kermesse, in programma dal 17 al 19 febbraio al Salone delle Fontane dell’Eur
Per "imparare ad assaggiare" arriva il corso introduttivo all'assaggio di vino di ONAV Nazionale
Ecco il primo corso interamente in modalità e-learning on demand ideato da ONAV, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino.
Imoon partecipa a Euroshop 2023 con numerose novità di prodotto
Imoon annuncia la sua partecipazione a Euroshop 2023, dove anticipa i nuovi trend dell’illuminazione con numerose novità di prodotto
Anteprima dell'Olio extravergine di oliva dop dell'Umbria: alla scoperta dell'oro verde
La due giorni dell'Anteprima dell'Olio extravergine di oliva dop dell'Umbria ha permesso di conoscere al meglio questa eccellenza e la biodiversità del suo territorio
Pan di Stelle e Raspini aderiscono alla campagna “M’illumino di Meno”
Pan Di Stelle e Raspini S.p.A. aderiscono a “M’illumino di Meno”, la Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili , promossa e organizzata dal 2005 da Rai Radio2 con il programma Caterpillar
San Benedetto all'International Horeca Meeting con la sua proposta per il fuori casa
Acqua Minerale San Benedetto sarà a Rimini all’International Horeca Meeting per presentare le novità e i trend del fuori casa da lanciare in vista dell'estate. In programma anche una serie di eventi dedicati alla Mixology
I prodotti bio di Probios salgono sul palcoscenico internazionale di Biofach
Probios, azienda toscana leader dal 1978 nel mondo bio made in Italy, sarà a Biofach, in programma a Norimberga fino al 17 febbraio.
Formazione e ristorazione. Lievità sceglie MobieTrain per percorsi di apprendimento personalizzati
La catena di pizzerie gourmet Lievità ha scelto MobieTrain, l'innovativa app specializzata in percorsi di micro-learning gamificati per la formazione dei propri dipendenti
Menù e Amazon insieme per un programma fedeltà innovativo nel settore Foodservice
Amazon entra nel programma fedeltà di Menù come fornitore di prodotti e del servizio di logistica, contribuendo così a rendere ancora più forte uno dei fondamenti di Menù, l’attenzione per i propri clienti.
Grana Padano sponsor dei Giochi Olimpici e Paralimpici invernali di Milano Cortina 2026
Siglato l’accordo tra il Consorzio e il Comitato Organizzatore dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. Il formaggio DOP più consumato al mondo sostiene i valori delle Olimpiadi e delle Paralimpiadi.
La grappa come il whisky e il cognac: l'identikit del consumatore medio
La grappa, da distillato della tradizione, diventa moderna ed internazionale al pari di whisky e cognac. Roberto Castagner testimone dell’evoluzione di un’eccellenza italiana
