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Il settore ittico colpito dalla pandemia: la denuncia di Alleanza Cooperative della pesca
Alleanza Cooperative della pesca rende nota la situazione della pesca italiana: la domanda si è ridotta del 50% e dal Governo gli aiuti tardano ad arrivare.
Il Covid-19 ridimensiona l'ottima annata dell'Aceto Balsamico di Modena IGP
I primi mesi dell’anno in corso erano partiti bene per l'Aceto Balsamico di Modena IGP, ma poi gli effetti della pandemia si sono fatti sentire.
Granlatte: approvato bilancio consolidato e di esercizio 2019
Presentato il bilancio 2019 di Granlatte, società cooperativa che controlla Granarolo. Il fatturato raggiunto è stato pari a Euro 288 milioni.
Kimbo supporta i baristi d'Italia con l'iniziativa "Ripartiamo Insieme"
“Ripartiamo insieme nel segno del piacere che ci unisce”: Kimbo mette in campo due iniziative per sostenere i bar nella ripartenza.
Davide Oldani si racconta a Barry Callebaut: la chiusura forzata, gli esperimenti culinari e la ripartenza
Davide Oldani vive la chiusura forzata come una pausa creativa. Sostiene a distanza i suoi collaboratori, intanto sperimenta e scrive tre libri. Lo ha raccontato a Barry Callebaut.
Ristorazione Collettiva: dal 4 agosto nuovi Criteri Ambientali Minimi e verifiche sui MOCA
Con un DM sono stabiliti nuovi Criteri Ambientali Minimi e verifiche sui MOCA per la ristorazione collettiva in scuole, uffici, caserme e strutture sanitarie
Stock Spirits è il nuovo distributore di Beam Suntory in Italia
Ha preso vita l’accordo di distribuzione fra la storica azienda italiana di liquori Stock Spirits Italia e Beam Suntory, leader nella produzione di premium spirits
Cibus: la XX edizione rinviata a maggio 2021
La XX edizione di Cibus è stata riprogrammat dal 4 al 7 maggio 2021. Annunciato per settembre un Forum internazionale sulla ripartenza dell’agroalimentare
Cantina Tollo lancia la sua nuova linea biologica
Cantina Tollo presenta la nuova Linea Biologica: 5 vini prodotti soltanto con uve biologiche provenienti dai vigneti autoctoni e packaging sostenibile
101CAFFE' riparte dal negozio di quartiere. Il webinar gratuito sul franchising
Durante il webinar in programma giovedì 14 maggio, gli esperti di 101CAFFE' illustreranno il modello di franchising e le potenzialità del negozio di vicinato. La partecipazione è gratuita
Senza bar e ristoranti si perdono 4 miliardi. Fipe e Unione Italiana Food: riaprire subito
Una riapertura dei locali in sicurezza e nel più breve tempo possibile è quello che chiedono e auspicano Fipe e Unione Italiana Food.
Arrigoni Battista presenta il Gorgonzola in vaschetta a peso fisso
Arrigoni Battista ha lanciato un nuovo formato per il Gorgonzola Dop, pronto all'uso e in vaschetta riciclabile da 200 grammi
San Benedetto SpA: la direzione chiede l'aumento della cassa integrazione e riduzione dei costi
Il drastico calo delle vendite nel canale tradizionale e nella distribuzione automatica mettono in difficoltà anche un gruppo affermato come San Benedetto.
Il fondo di Private Equity Ambienta SGR acquisice il 100% di Create Flavours
Il fondo di private equity Ambienta SGR annuncia l'acquisizione di Create Flavours, tra i maggiori produttori inglesi di aromi naturali per il food&beverage
Eugin Distilleria Indipendente: torna l'Edizione Speciale Primavera
Eugin Distilleria propone a tutti gli appassionati l'edizione speciale PRIMAVERA: protagonisti i migliori fiori della stagione.
Da Sca Italy il Vademecum Barista: consigli pratici per riaprire in sicurezza
SCA Italy ha presentato il suo Vademecum Barista. Il progetto per facilitare la riapertura è frutto dell’esperienza di trainer e professionisti del settore
Birra alla spina Brewrise Srl sigla l'accordo con Crowler®
Brewrise ha siglato un nuovo accordo per l’importazione in Italia di Crowler®: le lattine da 1 litro da riempire alla spina e sigillare al momento. Ideali per take away e delivery.
Alleanza Cooperative Agroalimentari sul Patto Verde per l'Europa
Giorgio Mercuri presidente di Alleanza Cooperative Agroalimentari commenta le prossime tappe del “Patto Verde per l’Europa”
La gestualità del caffè nella Espresso Speaks Italian Collection di Trucillo
Trucillo lancia Espresso Speaks Italian, la collezione di tazzine che celebra il linguaggio delle mani legato alla preparazione dell'espresso
HorecaTv.it. Intervista a Beer&Food Attraction 2020 con Guido Pocobelli di Ferrero SpA
Beer&Food Attraction 2020: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it Guido Pocobelli, Responsabile Marketing del canale Out of Home di Ferrero
Pasta Sgambaro: il grande progetto di ricerca e innovazione per la linea Etichetta Gialla
Ha impiegato 15 anni Sgambaro per trovare la varietà perfetta di grano con cui realizzare la linea Etichetta Gialla, un progetto che celebra l'agricoltura italiana
Nuova Simonelli e il caffè sostenibile: le tecnologie che riducono l'impatto della macchine da caffè
Nuova Simonelli analizza le condizioni e tecnologie che rendono le macchine da caffè sostenibili e riducono l'impatto ambientale.
The World's 50 Best Restaurants lancia "50 Best for Recovery"
50 Best “congela” la classifica annuale e si focalizza su un’iniziativa di raccolta fondi in collaborazione con S.Pellegrino & Acqua Panna.
Antica Sambuca Classica premiata come “World’s Best Anise Liqueur” ai World Liqueur Awards
Antica Sambuca Classica, si aggiudica il titolo di “Miglior Liquore all’Anice del Mondo” del prestigioso concorso internazionale World Liqueur Awards.
La spesa online sta diventando un'abitudine per gli italiani. I nuovi trend post lockdown
Il 37% delle famiglie che hanno fatto la spesa online durante il lockdown non avevano mai acquistato prodotti di Largo Consumo sul web prima. L'analisi GfK.
