Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Da Italia Zuccheri la nuova linea Infundo dedicata al canale professionale
Durante l'evento online L'arte di fare la differenza, Italia Zuccheri ha presentato al canale professionale la nuova linea Infundo: ingredienti professionali con una nuova filosofia di comunicazione e marketing.
“San Gennà…Un dolce per San Gennaro”: si aprono le iscrizioni al concorso
Torna il concorso per pasticceri dedicato a San Gennaro, fortemente voluto da Mulino Caputo, AMPI - Associazione Maestri Pasticceri Italiani e Agrimontana.
Italia Zuccheri: lunedì l'evento in streaming "L'arte di fare la differenza"
Lunedì 7 giugno alle ore 15.30 si terrà in diretta streaming l'evento di Italia Zuccheri “L'arte di fare la differenza” sul futuro dello zucchero nella pasticceria
Il restyling dell'alta pasticceria veronese di Scarpato
Prendono forma le innovative strategie di marketing e comunicazione del brand veronese Pasticceria Scarpato.
Pasticceria Dolcemascolo punta sul caffè di qualità con il format di "pasticceria specialty"
Pasticceria Dolcemascolo continua a puntare sulla qualità proponendo ai clienti un'offerta ricercata di caffè specialty Le Piantagioni del Caffè
Panettone Day torna con la nona edizione. In giuria i maestri Massari, Cracco e Pedron
Il concorso Panettone Day è aperto a tutti i pasticceri d’Italia che potranno iscriversi entro il 5 giugno.
Oggi si decreterà il campione di Una Mole di Panettoni Salati. Fra i concorrenti Alessandro Slama di Ischia Pane
Oggi si terrà a Torino Una Mole di Panettoni Salati, il primo contest gastronomico nazionale incentrato sui grandi lievitati salati.
Chef Express inaugura una nuova caffetteria Panella nell’Aeroporto di Fiumicino
Chef Express ha aperto il sesto bar caffetteria a marchio Panella nell’Aeroporto di Fiumicino, il primo con accesso esterno e progettato secondo le nuove norme sui distanziamenti
La Spalmabile Arachide Salata è la golosa novità di La Perla di Torino
Una ricetta dal perfetto equilibrio tra note dolci e salate, che reinterpreta un cult piemontese: è la novità di La Perla di Torino.
BORSARI Pasticceri in Veneto dal 1902 conferma il progetto di crescita nel canale Horeca
La famiglia Muzzi attraverso il brand “BORSARI Pasticceri in Veneto dal 1902” continua la sua opera di rafforzamento nel canale Horeca prendendo la gestione dello storico Caffè Borsa di Rovigo
Si rinnova la partnership tra Molino Dallagiovanna e Cast Alimenti per la formazione professionale
Si rinnova la partnership tra Molino Dallagiovanna e CAST Alimenti. Cuore di questa collaborazione la nuova edizione di Meet Massari Business Experience
ANPA e APCI: concluso con successo il progetto pilota "Skill to Succeed"
ANPA e APCI hanno collaborato al progetto di Save The Children "Skill to Succed" per l'inserimento lavorativo di soggetti a rischio di marginalità
Sal de Riso alla guida della "nuova AMPI"
Totalmente rinnovato il consiglio direttivo di AMPI, che annuncia la nomina del nuovo presidente Sal De Riso.
La Tris Viaggiatore, l'ultima specialità del maestro Ernst Knam
Ernst Knam presenta La Tris Viaggiatore, la sua ultima specialità ispirata alla sua Tre Cioccolati disponibile 365 giorni all’anno e spedibile in tutto il mondo
Da Unilever Food Solutions le nuove Basi Neutre Carte D’Or Professional
Unilever Food Solutions presenta al mondo le nuove cinque Basi Neutre Carte D’Or Professional destinate al mondo della ristorazione
Da Moretti Forni 75mila euro per i giovani diplomati
Moretti Forni celebra il suo 75esimo anniversario premiando gli studenti più meritevoli del quinto anno degli Istituti Alberghieri.
Chef Express: nuova caffetteria Panella all’interno dell’Ospedale Gemelli a Roma
Chef Express ha aperto un nuovo bar caffetteria a marchio Panella nel complesso del Policlinico A. Gemelli a Roma con un’offerta completa di caffetteria e pasticceria dolce e salata
I nuovi corsi di Scuola Tessieri per ripensare i ristoranti del futuro
A Scuola Tessieri si aprono le iscrizioni per i 32 posti ai corsi di ristorazione e pasticceria post-covid che partiranno a maggio
Ipsa Ingredienti per Pasticceria Gelateria Retail e Foodservice a Sigep Exp
Ipsa spa, azienda specializzata nella produzione di ingredienti per la pasticceria, gelateria, retail e foodservice si è presentata a Sigep Exp
Panettone World Championship: la seconda tappa è alla scuola Dolce&Salato
Il 12 aprile saranno 20 i panettoni in gara per la seconda tappa di Panettone World Championship prevista a Maddaloni (Caserta) alla scuola Dolce&Salato
Sigep Exp. Leagel ha presentato Kefir, la novità per la gelateria
Durante Sigep Exp, l'evento online del foodservice dolce, Leagel ha avuto l'opportunità di presentare Kefir, una novità per la gelateria.
Valrhona Selection introduce in Italia il brand Adamance
Da maggio entra nel portfolio di Valrhona Selection il brand Adamance che propone una gamma di frutta in purea surgelata sostenibile dedicata ai professionisti del dolce
Pasticceria Dolcemascolo presenta il suo Casatiello
Dopo il successo dei suoi lievitati natalizi, la pasticceria Dolcemascolo di Frosinone si dedica alle specialità di Pasqua, fra cui il casatiello.
Su Sky Uno la seconda edizione di Dolci di Pasqua
Sal De Riso, Luigi Biasetto, Andrea Tortora e Roberto Rinaldini sono i protagonisti della seconda edizione di Dolci di Pasqua, gli speciali tv di Sky dedicati alle specialità festive italiane
Vega Cafè "Hub delle eccellenze": a Frattamaggiore il meglio della pasticceria campana
Vega Cafè, il format bar del Gruppo Marican a Frattamaggiore (Na), ha creato un vero e proprio “Hub delle Eccellenze”, raggruppando il meglio dell’alta pasticceria campana.
Ecco i vincitori di "Regina Colomba" e "Regina Pastiera" 2021
Giuso ha nuovamente affiancato Stanislao Porzio in occasione del concorso Premio Regina Colomba e Regina Pastiera 2021, riservato alle protagoniste della pasticceria pasquale.
Bravo Spa a Sigep Exp: la novità 2021 è il sottovuoto
Blow è il nuovo sistema di cottura sottovuoto dell’azienda Bravo, novità presentata in occasione di Sigep Exp, l'evento online del foodservice dolce.
