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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Cigierre. Al via il Recruiting Day: 50 le posizioni lavorative disponibili

Cigierre. Al via il Recruiting Day: 50 le posizioni lavorative disponibili

Aperte le candidature per partecipare presso la sede aziendale il prossimo 15 novembre al Recruiting Day di Cigierre. 50 i profili ricercati sia manageriali che operativi

Umberto Salvo vince il contest APN "Un Pizzaiuolo per Procida"

Umberto Salvo vince il contest APN "Un Pizzaiuolo per Procida"

Vince il contest dedicato da Associazione Pizzaiuoli Napoletani - APN a Procida il campano Umberto Salvo grazie alla sua pizza realizzata con pomodorino cannellino flegreo, bianchetti del golfo di Pozzuoli, zeste di limone procidano e origano locale. Sul podio con lui al secondo ...

Al via il contest "Fior... di Teglia" per i professionisti Horeca under 30

Al via il contest "Fior... di Teglia" per i professionisti Horeca under 30

Aperte le iscrizioni per il contest "Fior… di Teglia", progetto ideato da 50 Top Pizza con Latteria Sorrentina, per i giovani talenti della pizza in teglia. Le iscrizioni sono aperte fino al 12 ottobre

Ischia Safari 2022, il ricavato all'istituto alberghiero di Soverato

Ischia Safari 2022, il ricavato all'istituto alberghiero di Soverato

Il ricavato dei biglietti d'ingresso, come le passate edizioni di Ischia Safari, servirà ad acquistare attrezzature per un istituto alberghiero (scelto quest'anno quello di Soverato, in Calabria) e per le borse di studio agli studenti.

Sfide dal mondo Horeca: a Procida pizzaioli da tutto il mondo per il contest APN

Sfide dal mondo Horeca: a Procida pizzaioli da tutto il mondo per il contest APN

Si svolgeranno a Procida il 28 e 29 settembre le finali del contest organizzato dall'APN "Un pizzaiuolo per Procida" realizzato per la promozione dei prodotti dell'area flegrea. 10 i finalisti provenienti da diversi Paesi del mondo, tra cui il vincitore del Campionato Mondiale de...

Confermate le Tre Rotelle del Gambero Rosso a Enrico Murdocco

Confermate le Tre Rotelle del Gambero Rosso a Enrico Murdocco

Anche quest'anno Enrico Murdocco, conosciuto per la sua personale interpretazione della pizza romana nel suo locale Tellia ottiene le Tre Rotelle nella guida Pizzerie d’Italia 2023 del Gambero Rosso

Arriva la "Festa della Pizza" da Eataly Milano Smeraldo

Arriva la "Festa della Pizza" da Eataly Milano Smeraldo

Dal 30 settembre al 9 ottobre andrà in scena da Eataly Milano Smeraldo la "Festa della Pizza", con un ricco calendario di appuntamenti: degustazioni, proposte speciali, suggerimenti preziosi per realizzare a casa la ricetta perfetta, una selezione di eventi e corsi per tutte le età.

Da Farine Petra® un aiuto ai professionisti Horeca contro il caro energia

Da Farine Petra® un aiuto ai professionisti Horeca contro il caro energia

Da settembre a novembre 2022 sarà possibile acquistare le farine Petra® tramite distributore grossista ricevendo un bonus percentuale direttamente in fattura quale contributo al pagamento di parte dei maggiori costi energetici. Un aiuto concreto per i professionisti Horeca in un ...

Pizza contemporanea. In programma la cena a quattro mani con Francesco Saggese e Antonio Romano

Pizza contemporanea. In programma la cena a quattro mani con Francesco Saggese e Antonio Romano

Francesco Saggese maestro pizzaiolo di 081 Pizzeria Verace Napoletana e Antonio Romano, chef di Spazio7 Torino, insieme per una cena a 4 mani nel segno della pizza contemporanea mercoledì 28 settembre.

Al via Elementi, il festival che celebra la pizza

Al via Elementi, il festival che celebra la pizza

Inizia Elementi, la full immersion nel mondo della pizza più attesa dell’anno. A partire da oggi, per tre giorni, attività legate al mondo della pizza, workshop, laboratori, anche per i più piccoli, e intrattenimento animeranno gli spazi di Mare Culturale Urbano

Monteruscello Fest: chef stellati e pizzaioli insieme per sostenere Telethon

Monteruscello Fest: chef stellati e pizzaioli insieme per sostenere Telethon

Monteruscello Fest: oltre 100 tra chef stellati, ristoratori, pizzaioli, artigiani del gusto, maestri pasticcieri e artisti insieme per sostenere il programma “Malattie senza diagnosi” della Fondazione Telethon

50 Top Pizza World: le migliori pizze del mondo si mangiano a Caserta e a New York

50 Top Pizza World: le migliori pizze del mondo si mangiano a Caserta e a New York

Presentate ieri a Napoli le 100 Migliori Pizzerie del Mondo nella classifica 50 Top Pizza World: al I posto ex equo i Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Una pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York.T erzo Posto per Peppe Pizzeria di Giuseppe Cutraro a Parigi a cu...

Pizza Bit Competition: al Molino Dallagiovanna la finalissima per il titolo di Pizza Ambassador 2023

Pizza Bit Competition: al Molino Dallagiovanna la finalissima per il titolo di Pizza Ambassador 2023

Sabato 10 settembre a Gragnano Trebbiense (PC) presso la sede di Molino Dallagiovanna si disputerà la finalissima della Pizza Bit Competition, il cui vincitore si aggiudicherà il titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2023”

La Pizza ai Sei Pomodori dei fratelli Salvo arricchisce di gusto l’estate partenopea

La Pizza ai Sei Pomodori dei fratelli Salvo arricchisce di gusto l’estate partenopea

L’equilibrio perfetto tra sei tipologie diverse di pomodoro del territorio campano dà vita a una pizza che diventa un’opera di gusto senza precedenti, frutto dei ricordi d’infanzia dei Fratelli Salvo

Chiusura in grande stile per le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana 2022

Chiusura in grande stile per le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana 2022

Chiuse le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana 2022: Italia domina, seguita da Turchia e Polonia, ottime le performance di Malesia e Brasile. Gli azzurri conquistano l’oro nelle categorie Calzone Napoletano, Pizza Fritta, Mastunicola e Vera Pizza Napoletana. Sorpresa Turchia che...

Berberè cerca personale: a luglio due Recruiting Days

Berberè cerca personale: a luglio due Recruiting Days

Il brand Berberè offre un'opportunità unica. Due giornate informali in cui sarà possibile conoscere il brand e candidarsi alle posizioni aperte nei cinque locali di Milano. I profili richiesti sono quelli di store manager, con esperienza nel food retail, cameriere e camerieri di ...

Rossopomodoro e Napoli Pizza Village: una partnership duratura

Rossopomodoro e Napoli Pizza Village: una partnership duratura

Rossopomodoro come sempre è protagonista e parte attiva del Napoli Pizza Village dove ha curato tutte le attività dell'area hospitality, tenuto una scuola di pizza (il cui ricavato è andato in beneficenza) e promosso come ogni edizione la Gran Coppa Rossopomodoro, competizione tr...

Inizia il countdown per le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana

Inizia il countdown per le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana

Tornano le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana, a cura di AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana. Più di 300 sfide tra i partecipanti provenienti dai 5 continenti per conquistare l’oro olimpico nella culla mondiale della pizza napoletana.  Per la prima volta spazio anche a...

Pizza Village: numeri record per l'edizione del decennale

Pizza Village: numeri record per l'edizione del decennale

Bilancio strabiliante per l’edizione del decennale del Pizza Village, netto aumento di ospiti stranieri. Gli organizzatori puntano sull’internazionalizzazione, il format a Dubai, Londra e New York

Pizza Village Napoli, al via la decima edizione

Pizza Village Napoli, al via la decima edizione

Inizia oggi la decima edizione del Pizza Village Napoli sul lungomare Caracciolo in programma sino al 26 giugno

A Napoli la decima edizione di Pizza Village

A Napoli la decima edizione di Pizza Village

Dal 17 al 26 giugno sul lungomare Caracciolo di Napoli arriva la decima edizione del Pizza Village, format di successo internazionale. Protagoniste 40 pizzerie e in programma tanti eventi collaterali e concerti

Arrivano le Semifinali di Pizza Bit Competition

Arrivano le Semifinali di Pizza Bit Competition

Pizza Bit Competition: 27 semifinalisti in gara sulle spiagge di Calabria, Abruzzo ed Emilia Romagna per conquistare il titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna

Si scaldano i motori per il Campionato del Mondo dei Pizzaiuoli - XIX Trofeo Caputo

Si scaldano i motori per il Campionato del Mondo dei Pizzaiuoli - XIX Trofeo Caputo

Torna il 20 e 21 giugno il Campionato del Mondo dei Pizzaiuoli, con il quale si assegna l’ambito Trofeo Caputo, vero trampolino di lancio per le giovani leve

Al via La Città della Pizza 2022: arrivano a Roma i maestri dell'arte bianca

Al via La Città della Pizza 2022: arrivano a Roma i maestri dell'arte bianca

Al via La Città della Pizza 2022: a Roma oltre 60 tra i migliori pizzaioli d’Italia, più di 90 pizze proposte, abbinamenti con birra artigianale, Champagne, vini e bollicine italiane.

Trofeo TuttoPizza: la prima classificata è la pizzeria La Vita è Bella di Casal di Principe

Trofeo TuttoPizza: la prima classificata è la pizzeria La Vita è Bella di Casal di Principe

È la pizzeria La Vita è Bella di Casal di Principe e Trentola Ducenta la prima classificata al Trofeo TuttoPizza giunto alla quinta edizione

I Maestri Della Pizza: appuntamento a Identità Golose con Ciro Salvo

I Maestri Della Pizza: appuntamento a Identità Golose con Ciro Salvo

A Identità Golose Milano torna l’iniziativa i Maestri della Pizza: grandi pizzaioli e maestri del bere miscelato sono i protagonisti della rassegna ideata e promossa da Acqua Panna e S.Pellegrino. Prossimo appuntamento mercoledì 25 maggio con Ciro Salvo e Carlo Simbula

Boom di presenze nella prima giornata di Tuttopizza: registrati oltre 10.000 visitatori

Boom di presenze nella prima giornata di Tuttopizza: registrati oltre 10.000 visitatori

Grande successo per il primo giorno di Tuttopizza: la fiera torna in presenza e attira professionisti da tutta Italia e anche dall'estero

Carbone Conserve e Molini Pizzuti insieme a Tuttopizza 2022

Carbone Conserve e Molini Pizzuti insieme a Tuttopizza 2022

Le eccellenze conserviere di Carbone Conserve e le farine di qualità di Molini Pizzuti saranno presenti insieme a Tuttopizza come proposta di qualità per i professionisti del mondo Horeca

L'Accademia Nazionale Pizza DOC inaugura una nuova sede in Calabria

L'Accademia Nazionale Pizza DOC inaugura una nuova sede in Calabria

Sarà la città di Siderno, in provincia di Reggio Calabria, ad ospitare la prima sede ufficiale dell’Accademia Nazionale Pizza DOC fuori dalla Campania.

Peppe Pizzeria a Parigi è la Migliore Pizzeria d'Europa

Peppe Pizzeria a Parigi è la Migliore Pizzeria d'Europa

50 Top Pizza decreta Peppe Pizzeria a Parigi Migliore Pizzeria d’Europa. Seguono sul podio Fratelli Figurato a Madrid e 50 Kalò a Londra