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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Sostenibilità ai fornelli: NeN e Al.ta Cucina per sensibilizzare i foodies italiani
NeN e Al.ta Cucina, nuova partnership per sensibilizzare i foodies italiani su un approccio sostenibile ai fornelli.
Pomotto: la novità Robo per il canale foodservice
Robo presenta la nuova referenza Pomotto, un pomodorino confit 100% italiano disponibile in due varianti: rossa e gialla.
Roncadin: prima azienda alimentare italiana certificata per la sicurezza della catena di fornitura
Roncadin è la prima azienda alimentare italiana ad ottenere la più avanzata delle certificazioni sulla supply chain security.
Goppion si unisce all'appello del mondo del caffè espresso
La storica torrefazione trevigiana Goppion aderisce alla proposta per riconoscere il “Rito del caffè espresso italiano” patrimonio Unesco.
Le istituzioni in campo per tutelare l'Aceto Balsamico di Modena
Il Governo italiano ha notificato il “parere circostanziato” alla Commissione Europea. La soddisfazione ed il ringraziamento del Consorzio alle Istituzioni per l’impegno profuso
Aeroviaggi sigla la partnership con Gambero Rosso Academy
Masterclass e corsi di formazione tematici al centro della partnership fra Aeroviaggi e Gambero Rosso Academy.
San Benedetto Succoso si presenta con un nuovo look
Un nuovo look per le bevande a base di vero succo di frutta Succoso San Benedetto, adatte al consumo in ogni momento della giornata.
Custom Group al fianco di CEA Estintori: digitalizzazione e performance elevate
Gruppo Custom ha saputo proporre sistemi performanti volti a superare le problematicità del periodo: il caso di CEA Estintori.
Just Eat celebra le donne che gestiscono oltre 500 ristoranti food delivery in Italia
L’Osservatorio Just Eat celebra il ruolo della figura femminile nel food delivery, svelando una presenza crescente di donne nella ristorazione a domicilio
La Cimbali e MUMAC sostengono il Museo Teatrale alla Scala
La Cimbali e MUMAC – Museo della Macchina per caffè di Gruppo Cimbali tra i sostenitori della mostra “Va Pensiero Il mito della Scala tra cronaca e critica”
Stati Generali del Turismo a Sorrento: innovazione, sicurezza sanitaria e sostenibilità
Uno smart tourism per rilanciare il settore turistico in Italia è la proposta del “Modello Sorrento”, presentato in occasione degli Stati Generali del Turismo.
Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani: un viaggio alla scoperta delle novità
"Nocciola Piemonte IGP" delle Langhe e Crema Gianduiotto sono solo due delle novità presentate da Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani.
RATIONAL: food-to-go più sostenibile ma sempre "divertente"
Da RATIONAL e i suoi esperti le opinioni sui nuovi trend di sostenibilità nel food to go, fra stoviglie monouso e packaging green.
Dati Istat, Federalimentare: "Giù i consumi alimentari nazionali. Il settore non è più anticiclico"
Il settore del food & beverage si ritrova a chiudere il 2020 in negativo. Federalimentare commenta i dati Istat.
Tognana on air con Italika durante il Festival di Sanremo
La nuova linea Italika di Tognana sarà protagonista degli spot on air durante il 71° Festival della Canzone Italiana.
Sana. Nasce Sanatech, l'evento per le filiere di produzione bio, ecosostenibili e a zero residui
Sanatech è la nuova rassegna tematica professionale dedicata alle filiere di produzione biologica, ecosostenibile e a zero residui.
Sigep Exp: in arrivo l'evento per anticipare i trend del fuori casa dolce
Ecco il palinsesto progettato da IEG per Sigep EXP, in streaming dal 15 al 17 marzo sulla piattaforma di Italian Exhibition Group.
BE – KIND è Official Partner della eSerie A TIM | FIFA21
Un pieno di energia per la eSerie A TIM e il premio di BeKind Fair-Play a chi saprà trasformare il campo da gioco in una prova di gentilezza.
Gruppo UNA amplia il suo portfolio UNAWAY con due nuovi ingressi
UNAWAY Ecohotel Villa Costanza Venezia e UNAWAY Imperial Beach Hotel Fano danno nuovo slancio al progetto franchising di Gruppo UNA.
Fipe: "Investiamo su giovani e donne per sviluppare un turismo sostenibile"
Il rilancio del Paese passa dallo sviluppo di un turismo che sia realmente sostenibile: Fipe sul Recovery Plan.
Campania Patate: ad ogni varietà la sua classificazione culinaria
Campania Patate si pone l'obiettivo di informare sull'impiego della corretta varietà di patata a seconda dell'utilizzo culinario.
Torna il Maraschino Perla Dry Luxardo
Torna il Maraschino Perla Dry, una Riserva Speciale in edizione limitata per celebrare i 200 anni di storia di Luxardo
Simone Rugiati propone il suo Saint Patrick "Panzer"
In occasione di san Patrizio, Simone Rugiati propone una ricetta creativa con protagonista la carne irlandese.
Green, parola d'ordine dall'ospitalità al fuori casa
Dal food al contract, dai macchinari all’arredo tavola, negli ultimi mesi la nuova onda "green” ha attraversato tutte le filiere dell'Horeca.
Edenred e Too Good To Go insieme contro lo spreco alimentare
Edenred supporta Too Good To Go con un’altra iniziativa nell’ambito del progetto Restart Digital, che sposa la filosofia anti-spreco.
Maestri del lievito madre e dell'arte bianca insieme per un simposio sulla Colomba
Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, Conpait, e Richemont Club Italia per un simposio dedicato a "La Colomba tra tradizione e innovazione”.
