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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Caviro chiude il 2020 in crescita

Caviro chiude il 2020 in crescita

Caviro, la più grande cooperativa vitivinicola d’Italia chiude l’anno con un fatturato di 362 milioni di euro (+10%) ed importanti riconoscimenti al proprio modello di economia circolare

Monini adotta un ricercatore con Fondazione Umberto Veronesi

Monini adotta un ricercatore con Fondazione Umberto Veronesi

Monini avvia il suo programma decennale di sostegno alla ricerca scientifica assegnando una borsa di ricerca annuale per indagare le capacità dell’extravergine di rallentare l’invecchiamento cognitivo.

Berlucchi si racconta nel suo 60° anniversario

Berlucchi si racconta nel suo 60° anniversario

La Guido Berlucchi racconta con la sua Cuvée Imperiale una storia unica, anche ai nuovi consumatori, nell’anno del suo 60° anniversario.

Spesasospesa: l'energia della solidarietà rende il Natale più bello per le famiglie fragili

Spesasospesa: l'energia della solidarietà rende il Natale più bello per le famiglie fragili

In poche ore i beni donati dai dipendenti della digital energy company Sorgenia nell’ambito dell’iniziativa di solidarietà circolare SpesaSospesa.org sono stati consegnati ad alcune famiglie in situazioni di difficoltà, tramite i partner del progetto sul territorio: Banco Aliment...

Pipolà è lo shop online che sostiene le piccole produzioni locali

Pipolà è lo shop online che sostiene le piccole produzioni locali

Il Natale Ciociaro non è mai stato cosi buono grazie a Pipolà: è possibile acquistare delle box natalizie già composte o personalizzarle.

Da Tassoni la felpa limited edition gialla come l'iconica cedrata

Da Tassoni la felpa limited edition gialla come l'iconica cedrata

Un'idea originale da Cedral Tassoni dedicata a tutti gli appassionati dell'iconica cedrata: la felpa Tassoni è acquistabile sull'eshop in edizione limitata.

Un anno ricco di premi per Asti Spumante e Moscato d'Asti Docg

Un anno ricco di premi per Asti Spumante e Moscato d'Asti Docg

Il Consorzio Asti Spumante e Moscato d'Asti Docg soddisfatto per gli importanti traguardi raggiunti dalla fiera. Ottimismo per il futuro.

Gabriele Stillitani propone 3 ricette per drink natalizi da bartender

Gabriele Stillitani propone 3 ricette per drink natalizi da bartender

Per guidare bartender casalinghi e ispirare i professionisti, Gabriele Stillitani firma le ricette di 3 cocktail dedicati alle festività.

Bonverre porta a casa i piatti dei migliori chef e delle migliori trattorie d'Italia

Bonverre porta a casa i piatti dei migliori chef e delle migliori trattorie d'Italia

Natale da ristorante se i piatti degli chef arrivano a casa. Grazie a Bonverre la ristorazione ha un alleato in più.

Birra e nuove abitudini: gli italiani sperimentano anche durante il lockdown

Birra e nuove abitudini: gli italiani sperimentano anche durante il lockdown

la birra viene consumata soprattutto in compagnia della famiglia e rappresenta un importante momento di condivisione per un italiano su due. Birra Moretti è perfetta per la nuova socialità familiare.

Settore ittico: pesce sano, buono e comodo, purché sia sostenibile

Settore ittico: pesce sano, buono e comodo, purché sia sostenibile

TUTTOFOOD monitora con attenzione anche i mutamenti del settore ittico per delineare le tendenze che disegneranno il futuro del comparto.

Ristorazione. I trend 2021 secondo TheFork

Ristorazione. I trend 2021 secondo TheFork

Tavoli all’aperto, sostegno all’economia locale e pasti all day long: TheFork ha tracciato una rotta per la ristorazione nel 2021.

Podere Forte lancia il proprio canale e-commerce

Podere Forte lancia il proprio canale e-commerce

Le eccellenze enogastronomiche dell’azienda agricola biodinamica valdorciana Podere Forte in una nuova boutique virtuale

Vino ed export: c'è ancora speranza per scongiurare il no deal

Vino ed export: c'è ancora speranza per scongiurare il no deal

Vino (UIV): prosecco, spumanti, pinot grigio oltre a dop siciliane e piemontesi in allarme No-Deal. Valgono il 60% dell'export UK.

EraGoffi riapre per Natale e Capodanno

EraGoffi riapre per Natale e Capodanno

Dal 24 al 26 dicembre e dal 30 dicembre al 1° gennaio si potrà mangiare al ristorante EraGoffi, aperto solo nei weekend e su richiesta.

The Whynery Journal. Tutoring in pillole: Uomo vs Impresa

The Whynery Journal. Tutoring in pillole: Uomo vs Impresa

Con una riflessione sull'Uomo vs Impresa si apre la rubrica tenuta da Fabio Di Pietro, direttore di The Whynery Journal.

RATIONAL condivide i dati della Customer Satisfaction 2020

RATIONAL condivide i dati della Customer Satisfaction 2020

Anche quest’anno RATIONAL ha commissionato un’indagine per valutare la soddisfazione tra i propri clienti, che risulta in costante crescita.

Flor de Caña presenta una special release per celebrare i suoi 130 anni di storia

Flor de Caña presenta una special release per celebrare i suoi 130 anni di storia

Flor de Caña, Rum Eco-Sostenibile nicaraguense, presenta una special release in occasione del 130° anniversario.

Riparte questa sera MasterChef Italia. Amadori e San Benedetto partner del talent

Riparte questa sera MasterChef Italia. Amadori e San Benedetto partner del talent

Riparte stasera MasterChef, lo show culinario più amato d'Italia. Fra i partner del programma anche Amadori e San Benedetto.

Ristorazione in perdita: le misure restrittive portano gli incassi giù del 36%

Ristorazione in perdita: le misure restrittive portano gli incassi giù del 36%

Secondo i dati Istat riportati dal centro studi Fipe, tra giugno e ottobre gli incassi della ristorazione sono andati giù del 36%.

Banqueting e Catering. ANBC: "solo a dicembre in fumo altri 450 milioni"

Banqueting e Catering. ANBC: "solo a dicembre in fumo altri 450 milioni"

Il Presidente di ANBC Capurro: “Chiuderemo l’anno avendo lavorato 3 mesi su 12. Urge un sostegno maggiore da parte delle Istituzioni".

Panettoni e Natale 2. Le proposte di chef e brand made in Italy

Panettoni e Natale 2. Le proposte di chef e brand made in Italy

Dalla tradizione milanese il panettone fa il giro dell'Italia in 6 nuove declinazioni a cura di grandi nomi della pasticceria e della cucina italiane. pOsti, Palazzo di Varignana, Pasticceria Nuovo Mondo, Chef Cristiano Tomei e Molino Grassi, Da Vittorio, Galup.

Oleificio Zucchi annuncia l'apertura di una filiale a New York

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Oleificio Zucchi guarda con fiducia al futuro e scommette sul mercato statunitense, annunciando l'apertura di una filiale a New York.

Terrazza Gallia è pronta a riaccogliere i propri ospiti

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Tante le proposte per il pranzo di tutti giorni e per le festività da Terrazza Gallia, uno dei luoghi più suggestivi di Milano.

Follador Prosecco campione del mondo allo Champagne & Sparkling Wine World Championship

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Follador Prosecco è campione del mondo. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2019 guadagna il titolo di Miglior Prosecco 2020.

Simona Riccio discute di "spreco alimentare" nell'appuntamento radio di oggi a PARLACONME

Simona Riccio discute di "spreco alimentare" nell'appuntamento radio di oggi a PARLACONME

Appuntamento oggi in diretta su Radio Vida Network con PARLACONME, trasmissione condotta da Simona Riccio, per parlare di spreco alimentare.

Spumante Etna DOC, una crescita a doppia cifra

Spumante Etna DOC, una crescita a doppia cifra

Con una produzione di più di 160.000 bottiglie nel 2020, +30% sul 2019, gli spumanti prodotti Etna DOC sono sempre più richiesti

Durst presenta HABITAT: nuovo sistema di sanificazione dell'aria per ristoranti, bar, negozi

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Progettato per interi ambienti come ristoranti, bar, negozi, uffici, Durst Habitat è un sistema di sanificazione dell'aria basato sull'uso di lampade UV.