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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Casa Lodi: la ristorazione artigianale a Milano di Olympia Srl

Casa Lodi: la ristorazione artigianale a Milano di Olympia Srl

Olympia Srl è un’azienda leader nel settore ristorazione ed eventi che ha fatto di Casa Lodi la rappresentazione materiale del claim “dalla terra alla tavola”.

Il Moro di Monza raddoppia e apre la "Bottega de Il Moro"

Il Moro di Monza raddoppia e apre la "Bottega de Il Moro"

Tramite l'e-commerce di la Bottega de Il Moro sarà possibile gustare i piatti del ristorante della famiglia Butticè anche a casa.

Riparte "Bacalajuò" di Acerra con il nuovissimo quinto quarto "nobile"

Riparte "Bacalajuò" di Acerra con il nuovissimo quinto quarto "nobile"

Da alcune settimane Luigi Esposito con il suo "Bacalajuò" di Acerra è tornato ad accogliere gli appassionati con alcune novità protagoniste del menu estivo.

Ristoranti all’aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Bari e Milano

Ristoranti all’aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Bari e Milano

Su TheFork i ristoranti in Italia con posti all’aperto sono oltre 4.000. Un percorso attraverso le principali città italiane ci porta a scoprirne alcuni. È il turno di Bari e Milano.

La Pizzeria Il Piennolo di Cetara riparte dal menu "100% Costa Divina"

La Pizzeria Il Piennolo di Cetara riparte dal menu "100% Costa Divina"

Alici, colatura, sfusato amalfitano, spumone cetarese e liquore concerto protagonisti del percorso di degustazione della Pizzeria Il Piennolo di Cetara.

Ristoranti all’aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Palermo e Genova

Ristoranti all’aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Palermo e Genova

Su TheFork i ristoranti in Italia con posti all’aperto sono oltre 4.000. Un percorso attraverso le principali città italiane ci porta a scoprirne alcuni dei più belli a Genova e Palermo.

Menu Srl lancia la Web App #ristoriAMOci per gestire menu e prenotazioni

Menu Srl lancia la Web App #ristoriAMOci per gestire menu e prenotazioni

Da oggi i ristoratori hanno uno strumento in più: #ristoriAMOci è la nuova web-app con cui creare menu digitali, gestire delivery, asporto e prenotazioni ai tavoli.

Tenimenti d'Alessandro riapre con percorsi degustativi a tema vino

Tenimenti d'Alessandro riapre con percorsi degustativi a tema vino

Tenimenti d’Alessandro propone ad appassionati di vino due distinti percorsi di degustazione: “Vini da sete” e “Gli storici”.

Roadhouse Restaurant: due aperture, nuovo menu estivo e "Click&Drive"

Roadhouse Restaurant: due aperture, nuovo menu estivo e "Click&Drive"

Roadhouse Restaurant riparte con tante novità, dalle due aperture al nuovo menu estivo, passando per il nuovo servizio dedicato al take away.

Ristoranti all'aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Napoli e Cagliari

Ristoranti all'aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Napoli e Cagliari

Su TheFork i ristoranti in Italia con posti all’aperto sono oltre 4.000. Un percorso attraverso le principali città italiane ci porta a scoprirne alcuni.

Apre oggi "Rafael", il ristorante di pesce italo-spagnolo di Luca Guelfi

Apre oggi "Rafael", il ristorante di pesce italo-spagnolo di Luca Guelfi

"Rafael" si aggiunge ai ristoranti di Luca Guelfi in Sardegna. Apre oggi il ristorante di cucina di pesce italo-spagnola realizzata dallo chef Marco Fossati.

Ristoranti all'aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Roma

Ristoranti all'aperto. Estate 2020: le proposte di TheFork a Roma

Su TheFork i ristoranti in Italia con posti all’aperto sono oltre 4.000. Un percorso attraverso le principali città italiane ci porta a scoprirne alcuni.

Primo appuntamento a Villa Biancardi con le cene stellate

Primo appuntamento a Villa Biancardi con le cene stellate

Venerdì 26 giugno si inaugurano le cene a 4 mani realizzate da chef stellati nella splendida location di Villa Biancardi a Codogno.

Poke House arriva nei parchi milanesi con i "Kiosk"

Poke House arriva nei parchi milanesi con i "Kiosk"

A Parco Sempione e Parco Ravizza a Milano, grazie ai Kiosk di Poke House, è possibile gustare una poke bowl colorata e gustosa immersi nel verde.

Riparte l'ospitalità Planeta: il resort Foresteria di Menfi riapre al pubblico

Riparte l'ospitalità Planeta: il resort Foresteria di Menfi riapre al pubblico

L’ospitalità Planeta a Menfi si rinnova con proposte di soggiorno in relax e con un giardino degli aromi in pieno splendore.

Zia restaurant: la cucina essenziale di Antonio Ziantoni

Zia restaurant: la cucina essenziale di Antonio Ziantoni

La cucina di zia restaurant guidata da Antonio Ziantoni si compone principalmente di due ingredienti: la formazione e l’essenza.

Temakinho: il ristorante nippobrasiliano approda a Bologna

Temakinho: il ristorante nippobrasiliano approda a Bologna

Temakinho, il ristorante nippobrasiliano tra i più apprezzati al mondo per il suo fusion tropicale, è approdato al Palazzo Zambeccari a Bologna.

Per bar e ristoranti ad un mese dalla riapertura fatturati ancora dimezzati

Per bar e ristoranti ad un mese dalla riapertura fatturati ancora dimezzati

L'indagine Fipe mostra un ritratto dei pubblici esercizi ad un mese dalla riapertura: lieve miglioramento di chi valuta positivamente la fase 2.

Riapre il "Rada" di Positano in riva al mare

Riapre il "Rada" di Positano in riva al mare

Riapre oggi per gli affezionati e i turisti il "Rada" di Positano, ristorante scavato nella roccia, con tante novità dall'arredamento al menu.

Fase 3 nella ristorazione: Sfogliami si arricchisce della funzione QR Code per i menu

Fase 3 nella ristorazione: Sfogliami si arricchisce della funzione QR Code per i menu

Sfogliami, la piattaforma che converte i documenti elettronici in pubblicazioni sfogliabili, è stata implementata della funzione QR Code per andare incontro ai gestori di ristoranti e bar.

McDonald's Italia: da oggi anche latte e bacon 100% made in Italy

McDonald's Italia: da oggi anche latte e bacon 100% made in Italy

McDonald’s Italia aggiunge due nuovi tasselli al quadro degli ingredienti italiani utilizzati per i suoi prodotti: latte e bacon made in Italy.

La Pizza Napoletana si può fare anche nel forno elettrico?

La Pizza Napoletana si può fare anche nel forno elettrico?

AVPN certifica un forno elettrico per realizzare la "Pizza Napoletana" e APN difende l'imprescindibilità del forno a legna. È giusto innovare anche in un campo così legato alla tradizione?

8pus il fish delivery dello stellato Giuseppe Iannotti

8pus il fish delivery dello stellato Giuseppe Iannotti

Pronto a partire a fine giugno il delivery 8pus firmato dallo chef stellato del Krèsios, Giuseppe Iannotti, frutto del laboratorio gastronomico IannottiLab

Your Well Food: a Napoli la ghost Kitchen che prepara piatti sani e gustosi

Your Well Food: a Napoli la ghost Kitchen che prepara piatti sani e gustosi

Inaugura oggi a Napoli "Your Well Food", cucina di asporto e delivery che vuole rivoluzionare il concetto di dieta proponendo piatti gustosi e sani.

A che punto siamo con i consumi fuori casa? L'indagine The NPD Group

A che punto siamo con i consumi fuori casa? L'indagine The NPD Group

Sono trascorse ormai alcune settimane dalla riapertura di bar e locali in Italia ed è ora di chiedersi come stanno andando i consumi fuori casa nel Paese. I dati di The NPD Group

Tenute La Montina: estate in cantina per gustare la Franciacorta

Tenute La Montina: estate in cantina per gustare la Franciacorta

Ripartono le visite guidate (anche serali), le degustazioni e il ristorante Villa Baiana dell'azienda vinicola La Montina.

La Scaletta torna ad accogliere gli appassionati di pizza ad Ascoli

La Scaletta torna ad accogliere gli appassionati di pizza ad Ascoli

Il Maestro pizzaiolo Mirko Petracci e la sua brigata della pizzeria La Scaletta di Ascolti tornano ad accogliere gli ospiti in piena sicurezza e fra tante gustose novità.

Enrico Schettino portavoce della cucina nipponica nel programma di Alessandro Borghese

Enrico Schettino portavoce della cucina nipponica nel programma di Alessandro Borghese

Sarà Enrico Schettino, titolare della catena di ristoranti “Giappo”, il volto della cucina nipponica in Italia per Alessandro Borghese Kitchen Sound.

Andrea Gurzi, la passione di un giovane chef e i suoi "piatti milanesi 2.0"

Andrea Gurzi, la passione di un giovane chef e i suoi "piatti milanesi 2.0"

Andrea Gurzi, giovane e talentuoso chef di Milano alla ribalta della scena internazionale, lancia un messaggio di incoraggiamento per il settore.

Augusto Contract realizza il punto vendita Alice Pizza ad Assago

Augusto Contract realizza il punto vendita Alice Pizza ad Assago

Ha inaugurato il 3 giugno il punto vendita di Assago di Alice Pizza, il primo realizzato da Augusto Contract foodservice general contractor.