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Green Pea. Riparte l'enogastronomia all'aperto di "Casa Vicina", "100 Vini e Affini" e "Otium Pea Club"
Green Pea riattiva la sua offerta enogastronomica grazie agli spazi all’aperto dello stellato Casa Vicina, di “100 Vini e Affini” e del Cocktail Bar “Otium Pea Club”, rooftop panoramico di Green Pea.
Ristorazione. Ambasciatori del Gusto: agli imprenditori serve un sistema di provvedimenti per ricostruire
Ambasciatori del Gusto torna a rivolgersi al Governo proponendo un manifesto che raccoglie tutte le richieste per aiutare in modo concreto la ristorazione.
Riaprono i ristoranti. Il 79% degli italiani mangerà fuori nelle prossime 3 settimane
Con la riapertura degli spazi all'aperto dei ristoranti, l'indagine TheFork rivela la voglia degli italiani di tornare a mangiare fuori.
Fipe dalla parte delle regioni: "La priorità è riaprire i locali al chiuso"
Posticipare il coprifuoco, far ripartire il wedding e riaprire i locali al chiuso: le priorità sostenute con forza da Fipe-Confcommercio.
Apre a Torino MicaPoke, la pokeria "all'italiana"
Apre a Torino il 4 maggio MicaPoke, la pokeria che rivisita il piatto hawaiano adattandolo a ricette italiane
Fipe si oppone ad un "coprifuoco incomprensibile"
Fipe commenta il DL Aperture contestando duramente il coprifuoco, che continua ad essere fissato per le 22.
APCI e Agrocepi firmano una lettera aperta alle istituzioni e ANBC parla per il mondo degli eventi
Agrocepi e APCI invitano ad affrontare con serietà e concretezza la grave situazione per il comparto agroalimentare e della ristorazione attraverso una lettera aperta e ANBC si rivolge alle istituzioni per la sopravvivenza del settore eventi.
Rational: come trasformare le scorte alimentari in esubero in cibi pronti facili da conservare
I professionisti di RATIONAL condividono con gli operatori della ristorazione consigli su come trasformare i problemi in opportunità.
Dopo il successo a Napoli, Sushi and Co. apre a Portici
Apre il secondo punto Sushi and Co. Il format replica a Portici dopo il successo napoletano, e per l'occasione presenta la sua Spring Poke.
Deliverart, la piattaforma che semplifica la gestione del food delivery
Deliverart rende più semplice ai ristoratori la gestione del servizio di food delivery grazie ad una piattaforma unica che aggrega gli ordini a domicilio
Nuove indicazioni sull'apertura dei ristoranti, attesa da 1 italiano su 3
Dal 26 aprile torneranno le zone gialle e finalmente buona parte della ristorazione potrà tornare ad accogliere i clienti negli spazi all'aperto a pranzo e cena.
Da Unilever Food Solutions le nuove Basi Neutre Carte D’Or Professional
Unilever Food Solutions presenta al mondo le nuove cinque Basi Neutre Carte D’Or Professional destinate al mondo della ristorazione
Löwengrube porta la Baviera in Albania
Prima apertura internazionale per la catena di ristorazione bavarese Löwengrube che il 10 aprile ha inaugurato un nuovo ristorante a Tirana
Cirfood presenta VALYOUNESS per i servizi di welfare aziendale
VALYOUNESS, controllata al 100% da CIRFOOD, si occuperà di fornire alle aziende ed enti pubblici servizi di welfare a 360°.
Osservatorio Qonto: il settore ristorazione pronto a scommettere sul digitale
L'Osservatorio Qonto rivela che il 37% delle imprese del mondo della ristorazione ammette di aver introdotto nel proprio business nuovi strumenti digitali, ma per il 2021 il 70% delle prevede un maggiore investimento in questo campo
La startup che salva i ristoranti di provincia. Parte il crowdfunding per TvbEat
In un periodo come questo il delivery può fare la differenza e salvare un locale. Ne è convinto Damiano Vassalli della startup TvbEat.
I nuovi corsi di Scuola Tessieri per ripensare i ristoranti del futuro
A Scuola Tessieri si aprono le iscrizioni per i 32 posti ai corsi di ristorazione e pasticceria post-covid che partiranno a maggio
TheFork traccia il bilancio del settore ristorazione dopo un anno di chiusure
TheFork ha analizzato l'andamento del mondo della ristorazione nei mesi di chiusure per capire quali ne siano stati gli effetti e come affrontare la riapertura
UniCredit affianca il Gruppo La Cascina Cooperativa, storica realtà della ristorazione
Unicredit sostiene progetti che generano un impatto sociale positivo e misurabile. Ecco il gruppo bancario al fianco di La Cascina Cooperativa
illycaffè supporta le Stelle Verdi della Guida MICHELIN in Europa e USA
illycaffè è il primo brand a sostenere ufficialmente l'iniziativa della Guida MICHELIN che premia i ristoranti impegnati in una gastronomia attenta all'ambiente.
Carbonara: dai trend TUTTOFOOD alle ricette di Franco e Miozzo passando per la nuova campagna Fiorucci
Tutti pazzi per la Carbonara. Lo dicono i trend di Tuttofood, la nuova campagna Fiorucci e le ricette realizzate da Florindo Franco e Stefano Miozzo.
Su Tannico "Il pacco della ripartenza 9x9=47"
Il pacco della ripartenza “9x9=47” realizzato da nove aziende italiane, composto da altrettante bottiglie di vino si può acquistare su Tannico.
Ristoranti chiusi e stop al turismo: gli alimenti invenduti superano il milione di tonnellate
Secondo la Coldiretti salgono a 1,1 milioni di tonnellate i cibi e i vini invenduti dall’inizio della pandemia per i crollo delle attività di ristorazione.
Chef Alessandro Borghese special guest alle Maldive per Constance Hotels & Resorts
Dal 12 al 19 aprile gli ospiti dei due resort maldiviani del gruppo Constance Hotels & Resorts ospiteranno i live cooking di chef Alessandro Borghese.
Fipe scrive al premier Draghi: "Coniugare sicurezza e salute è possibile. Necessario tornare a lavorare"
È un appello accorato quello lanciato da Fipe-Confcommercio con una lettera indirizzata al Presidente del Consiglio Mario Draghi.
DalterFood Group lancia i fiammiferi di formaggio
DalterFood presenta i fiammiferi di formaggio, taglio assolutamente nuovo studiato per garantire risultati ottimali rispondendo alle esigenze dell'industria alimentare e della ristorazione
Fipe e Smart Touch insieme per i pubblici esercizi
Stipulato l’accordo a livello nazionale tra Fipe e Smart Touch, società che nel 2013 ha dato il via agli ordini con smartphone e QR code.
Tornano gli FGA Talks di Food Genius Academy
Tornano, in versione digitale gli FGA Talks appuntamenti creati da Food Genius Academy su tendenze e temi caldi della ristorazione raccontati dai protagonisti del settore e aperti a tutti
