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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Bolle: la cicchetteria di quartiere a Piazzale degli Eroi a Roma

Bolle: la cicchetteria di quartiere a Piazzale degli Eroi a Roma

Bolle: uno spazio dove il quartiere potrà riunirsi tra cicchetti e bollicine. Un esperimento a conduzione familiare che punta ad una circolarità gastronomica di qualità.

Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco - Roma

Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco - Roma

Ristorante storico a Roma in zona Viminale, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team. Richiesto almeno 1 anno di esperienza

Spirits & Colori allo "ShowRUM" di Roma presenta i distillati per il settore Horeca

Spirits & Colori allo "ShowRUM" di Roma presenta i distillati per il settore Horeca

Il 2 e 3 ottobre allo "ShowRUM" di Roma, la più grande manifestazione dedicata ai distillati di canna da zucchero, Spirits & Colori presenterà al pubblico alcuni tra i più rinomati produttori del proprio catalogo

Roma celebra la "Negroni Week" fino al 18 settembre

Roma celebra la "Negroni Week" fino al 18 settembre

Fino al 18 settembre si celebra la Negroni Week, una celebrazione a livello internazionale di uno dei più famosi drink al mondo. In occasione di questa iniziativa, i bartender sono chiamati a proporre accanto alla versione più classica, una rivisitazione del celebre cocktail, app...

Roma Baccalà 2022: Il baccalà norvegese protagonista delle tavole italiane

Roma Baccalà 2022: Il baccalà norvegese protagonista delle tavole italiane

Il Norwegian Seafood Council è stato anche quest’anno senza dubbio tra i protagonisti di Roma Baccalà 2022, la manifestazione capitolina dedicata al baccalà e allo stoccafisso

Pubblici esercizi in difficoltà per il caro bollette. La singolare protesta di un bar a Roma

Pubblici esercizi in difficoltà per il caro bollette. La singolare protesta di un bar a Roma

Un manichino appeso in vetrina con un cartello che recita "è arrivata la bolletta!" un'imprenditrice romana ha pensato così di far capire le difficoltà a cui stanno andando incontri i pubblici esercizi a causa del rincaro di gas e luce. Fipe e FIC lanciano un appello alle istituz...

Roma Baccalà, al via la terza edizione

Roma Baccalà, al via la terza edizione

Da oggi fino all’ 11 settembre 2022 torna Roma Baccalà, la manifestazione dedicata alla cultura gastronomica e alle nuove frontiere del baccalà in cucina che, per questa nuova edizione, promette interessanti novità

Parte il conto alla rovescia per la terza edizione del "Tutto Fritto Festival"

Parte il conto alla rovescia per la terza edizione del "Tutto Fritto Festival"

Manca poco alla terza edizione di "Tutto Fritto Festival", il più grande villaggio del fritto in programma al Parco Appio a Roma dal 9 all'11 settembre.

A Roma apre Lana, il nuovo cocktail bar sul rooftop di GUS

A Roma apre Lana, il nuovo cocktail bar sul rooftop di GUS

Lana: in cima all’ex lavatoio di Ostiense apre il cocktail bar dell’hotel. Il Rooftop di GUS, acronimo di Gasometer Urban Suites, è la nuova destinazione panoramica per i romani che amano la mixology e la cucina espressa.

Adèle Mixology Lounge celebra l'estate con una serata in stile hawaiano

Adèle Mixology Lounge celebra l'estate con una serata in stile hawaiano

Sabato 6 agosto, dalle 17.00 alle 1.00 Adèle, lo Sky Bar più cool della capitale torna in scena con una serata all'insegna dei ritmi, dei colori e delle atmosfere delle Hawaii.

L'Hotel Butterfly anima l'estate romana con cucina orientale, cocktail d’autore e musica

L'Hotel Butterfly anima l'estate romana con cucina orientale, cocktail d’autore e musica

Per il sesto anno consecutivo, l’Hotel Butterfly ha aperto le sue porte: novità assoluta, la creazione di un incantevole bosco dell’immaginazione e del surreale nel cuore di Roma, il Bosco Parallelo, e una nuova cucina nippo-asiatica con suggestioni mediterranee ad opera di Koji ...

Roma: riaprono 100 hotel chiusi a causa del Covid

Roma: riaprono 100 hotel chiusi a causa del Covid

100 dei 200 hotel romani chiusi a causa delle difficoltà legate alla pandemia attualmente hanno riaperto le porte complice il ritorno in città di turisti italiani e stranieri attratti da grandi eventi. Per gli albergatori ci sono ancora sfide aperte per la ripresa completa ma i n...

La Guida Roma e il Meglio del Lazio 2023 del Gambero Rosso premia le eccellenze regionali

La Guida Roma e il Meglio del Lazio 2023 del Gambero Rosso premia le eccellenze regionali

Negli spazi di Palazzo Brancaccio è stata presentata la Guida Roma e il Meglio del Lazio 2023 targata Gambero Rosso, finalizzata a render omaggio a quei ristoranti che maggiormente si sono distinti per accoglienza e qualità nel corso dell’anno.

Doreca apre il quarto punto vendita nel Lazio

Doreca apre il quarto punto vendita nel Lazio

A Roma ha aperto le porte al pubblico il nuovo store “Doreca Un Mondo da Bere”. Una superficie di vendita di circa 400 mq con un assortimento di oltre 7000 prodotti tra vini, birre, alcolici, bevande ed acque, oltre ad una ricercata selezione di oli dei migliori produttori del te...

Il ristorante "Nanà" porta la Costiera a pochi passi dalla Fontana di Trevi

Il ristorante "Nanà" porta la Costiera a pochi passi dalla Fontana di Trevi

Un pezzo di costiera nel cuore di Roma; la tradizione campana riecheggia a ridosso della Fontana di Trevi con Nanà, pronta a regalare a tutti i romani e i turisti un viaggio autentico nei sapori.

Taste of Roma, conclusa con successo l'edizione 2022

Taste of Roma, conclusa con successo l'edizione 2022

Si è conclusa ieri l’edizione 2022 di Taste of Roma, la kermesse enogastronomica che ha portato, all’ombra dello Stadio Olimpico, i guru della cucina fine dining capitolina per cinque giorni ad alto tasso di gusto. Ad animare le serate, che hanno visto la partecipazione di un pub...

Bar del Fico: l'offerta fusion del ristorante guidato da chef Massimo Baroni

Bar del Fico: l'offerta fusion del ristorante guidato da chef Massimo Baroni

Il ristorante dello storico Bar del Fico guidato da Massimo Baroni conquista con una cucina moderna con una forte impronta romana contaminata dalle esperienze dello chef in Oriente

Porcobrado arriva a Roma!

Porcobrado arriva a Roma!

Il progetto di Angelo Polezzi iniziato nel 2016 si espande. Porcobrado porta nella capitale la più gustosa carne di maiale per un panino che diventa un'esperienza unica.

Torna "Il Buco dal 1901", uno dei ristoranti più antichi di Roma

Torna "Il Buco dal 1901", uno dei ristoranti più antichi di Roma

Il Buco – Ristorante Toscano dal 1901, uno dei ristoranti più antichi della Capitale, dove la tradizione enogastronomica toscana è il centro di tutto, ora riapre le porte, richiama il suo storico staff e racconta la sua grande storia lunga 121 anni.

Vibrante, creativo e pop: nasce UNAHOTELS Trastevere Roma

Vibrante, creativo e pop: nasce UNAHOTELS Trastevere Roma

Aprirà le porte a settembre UNAHOTELS Trastevere Roma, nuovo luogo dell'ospitalità romana che richiama il concetto di casa e mira a creare un rapporto fecondo con la città. Cuore dell'offerta uno staff giovane e accogliente pronto a offrire un servizio discreto e puntuale

Bererosa 2022: torna la manifestazione dedicata ai vini rosati

Bererosa 2022: torna la manifestazione dedicata ai vini rosati

Bererosa, la più grande manifestazione dedicata ai vini rosati d’Italia a cura di Cucina&Vini, torna a Roma con la sua undicesima edizione. Nella suggestiva atmosfera della splendida Villa Appia Antica saranno presenti centinaia di prestigiose aziende con le loro migliori etichet...

5,6,7 luglio 2023 - Roma - Vino X Roma

5,6,7 luglio 2023 - Roma - Vino X Roma

Da mercoledì 5 a venerdì 7 luglio 2023 al “The BoX” in Roma, in programma la terza edizione di Vino X Roma,

Dal 6 al 9 luglio 2023, Food Porn Mania, Roma

Dal 6 al 9 luglio 2023, Food Porn Mania, Roma

A Roma la prima edizione di Food Porn Mania, festival dedicato al cibo da strada ideato da la Compagnia della Terra Alta e Italy Food Porn

Nasce "Chiostro" by Caffè Doria, lo spazio aperto più esclusivo di Roma

Nasce "Chiostro" by Caffè Doria, lo spazio aperto più esclusivo di Roma

Uno dei secret spot più chic di Roma inaugura uno spazio all’aperto: apre il Chiostro di Caffè Doria. Nel cuore del cinquecentesco Palazzo Doria Pamphilj, più precisamente nel chiostro progettato dal Bramante, di fronte ad uno splendido giardino di agrumi, trova spazio una propos...

Gelateria Alaska, la tradizione del gelato come una volta

Gelateria Alaska, la tradizione del gelato come una volta

Simbolo di diverse generazioni a Roma Nord, la Gelateria Alaska è diventata per tutta la capitale un lugo simbolo del gelato fatto secondo la tradizione, ma osando nei gusti che spaziano dallo Spritz al risotto allo zafferano

Non solo grano. Anche il riso italiano è a rischio per la siccità

Non solo grano. Anche il riso italiano è a rischio per la siccità

Cia Agricoltori stima che a causa dei cambiamenti climatici - e soprattutto della siccità - quest'anno si è ridotta del 30% la produzione di riso. Preoccupano il prosciugamento delle risaie coltivate a Carnaroli, Arborio e Roma, varietà speciali per i risotti e di cui l’Italia è ...

DonnaE, l'elegante spazio gastronomico dell'Elizabeth Unique Hotel

DonnaE, l'elegante spazio gastronomico dell'Elizabeth Unique Hotel

DonnaE, i sapori (non solo) Lucani dell’Elizabeth Unique Hotel. Lo chef Riccardo Pepe rende omaggio alla sua terra nell’elegante spazio gastronomico del boutique hotel dedicato all’arte e al design

Dopo due anni torna Taste of Roma

Dopo due anni torna Taste of Roma

Torna al Foro Italico di Roma Taste of Roma, il Festival più amato dai gourmand romani. Sarà un'edizione ricca di novità, che vedrà come sempre la presenza degli chef più blasonati della capitale ma anche tanti laboratori e talk

Chiusa la ventiduesima edizione di Vinòforum

Chiusa la ventiduesima edizione di Vinòforum

Chiusa la ventiduesima edizione di Vinòforum: 51.000 ospiti, di cui 15.000 operatori, oltre 60 grandi chef, 10 maestri pizzaioli, sold out tutti gli appuntamenti.