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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Chef  Alberto Angiolucci torna in Sicilia e reinterpreta i sapori della sua terra

Chef Alberto Angiolucci torna in Sicilia e reinterpreta i sapori della sua terra

Alberto Angiolucci torna a Catania e crea “Angiò”, un ristorante che fonde tradizione siciliana, sostenibilità e innovazione nella cucina di mare

Fiasconaro: l'eccellenza dolciaria italiana conquista la Spagna

Fiasconaro: l'eccellenza dolciaria italiana conquista la Spagna

L'evento organizzato da Fiasconaro ha celebrato l'incontro tra Sicilia e la Spagna, accomunate da tradizioni gastronomiche d'eccellenza

​Enoturismo e Intelligenza Artificiale: innovazione per la valorizzazione della DOC Sicilia​

​Enoturismo e Intelligenza Artificiale: innovazione per la valorizzazione della DOC Sicilia​

Enoturismo e IA valorizzano la DOC Sicilia: qualità, innovazione e cultura unite per promuovere il territorio e il vino come motore economico

Alta pasticceria e moda: Dolce&Gabbana e Fiasconaro celebrano la tradizione pasquale italiana

Alta pasticceria e moda: Dolce&Gabbana e Fiasconaro celebrano la tradizione pasquale italiana

Dolce&Gabbana e Fiasconaro uniscono moda e pasticceria creando colombe pasquali che celebrano le eccellenze siciliane con packaging ispirato alle maioliche.

Limmi è Prodotto dell’Anno 2025: il successo del puro succo di limone

Limmi è Prodotto dell’Anno 2025: il successo del puro succo di limone

Il brand di puro succo di Limoni di Siracusa IGP si è aggiudicato il prestigioso Premio nella categoria “Condimenti”.

IHG debutta in Sicilia con il brand Vignette Collection

IHG debutta in Sicilia con il brand Vignette Collection

IHG annuncia la seconda proprietà Vignette Collection in Italia, Costa Irminia Retreat & Spa a Marina di Ragusa, con apertura prevista entro la fine dell'anno

Oranfrizer Unifrutti premiata per il progetto ''Ripensa la Mensa''

Oranfrizer Unifrutti premiata per il progetto ''Ripensa la Mensa''

I prodotti ortofrutticoli donati nei menù di “Ripensa la Mensa” sono stati offerti da Oranfrizer Unifrutti precursore nell’educazione alimentare dei più piccoli

Nuovo look per Limoncè. E la novità Aperitivo è già un successo

Nuovo look per Limoncè. E la novità Aperitivo è già un successo

Limoncè rinnova il suo classico limoncello con un design ispirato al barocco siciliano e presenta Limoncè Aperitivo, l'ingrediente ideale creato per lo spritz.

Dalla Sicilia arriva Rum Mater, distribuito da Rinaldi 1957

Dalla Sicilia arriva Rum Mater, distribuito da Rinaldi 1957

Distilleria Alma riporta la canna da zucchero in Sicilia e crea Mater, rum distribuito da Rinaldi 1957.

Fiasconaro celebra la Pasqua con una nuova Colomba alla Pesca di Leonforte IGP

Fiasconaro celebra la Pasqua con una nuova Colomba alla Pesca di Leonforte IGP

Fiasconaro celebra la Pasqua 2025 con una nuova Colomba alla Pesca di Leonforte IGP, unendo tradizione siciliana e innovazione pasticcera.

Rentokil Initial acquisisce il ramo Pest Control di Ri.Fra.

Rentokil Initial acquisisce il ramo Pest Control di Ri.Fra.

Grazie a questa operazione, Rentokil Initial Italia amplia i servizi di Pest Management, rafforzando la leadership nel mercato e la presenza in Sicilia

Sempre più turisti scelgono il treno per la scoperta dell’Etna Vitivinicolo

Sempre più turisti scelgono il treno per la scoperta dell’Etna Vitivinicolo

Il Tour del Treno dei vini dell’Etna raddoppia i passeggeri e aggiunge nuove tappe e servizi

Casa Sanremo 2025: la pizza protagonista del Festival

Casa Sanremo 2025: la pizza protagonista del Festival

A Casa Sanremo 2025, i pizzaioli siciliani offrono specialità ispirate ai gusti degli artisti, con un menu studiato per soddisfare ogni esigenza.

Casa Vinicola Fazio: l'eccellenza siciliana pronta a conquistare il mondo del vino

Casa Vinicola Fazio: l'eccellenza siciliana pronta a conquistare il mondo del vino

Casa Vinicola Fazio entra in Cup Studio per valorizzare la sua storia e i suoi vini di alta qualità, espressione autentica della DOC Erice, esportati nel mondo.

Fiasconaro e il dialogo gastronomico tra Sicilia e Francia al Sirha

Fiasconaro e il dialogo gastronomico tra Sicilia e Francia al Sirha

Fiasconaro ha partecipato per la prima volta al Sirha di Lione, esaltando il legame forte tra Sicilia e Francia, approfondito anche durante un incontro dedicato

Daniele Cacciuolo: il pizzaiolo che trasforma ogni serata in un’esperienza memorabile

Daniele Cacciuolo: il pizzaiolo che trasforma ogni serata in un’esperienza memorabile

Daniele Cacciuolo, pizzaiolo di successo a Gela, unisce qualità, accoglienza e innovazione, premiato con Due Spicchi Gambero Rosso e sold out ogni sera.

​Palermo Cocktail Week: la Sicilia alza il calice all’eccellenza del bere miscelato

​Palermo Cocktail Week: la Sicilia alza il calice all’eccellenza del bere miscelato

Cristian Oliveri, insieme a Piero Zito, organizza la Palermo Cocktail Week con l’obiettivo di rendere la Sicilia protagonista della mixology internazionale

G7 agricoltura: ecco come la Sicilia del vino governa il cambiamento climatico

G7 agricoltura: ecco come la Sicilia del vino governa il cambiamento climatico

Realtà del mondo vitivinicolo siciliano al G7 di Siracusa hanno testimoniano l’impegno della regione nell’affrontare le sfide del cambiamento climatico

Insolito Marsala: il festival che svela il volto innovativo dell'Horeca

Insolito Marsala: il festival che svela il volto innovativo dell'Horeca

Vino, ospitalità, tecnologia e Horeca 3.0: questi i temi portanti del festival Insolito Marsala, in programma dal 2 al 6 ottobre

Secondo Tempo: il ristorante siciliano lancia un percorso degustazione vegano

Secondo Tempo: il ristorante siciliano lancia un percorso degustazione vegano

Il ristorante Secondo Tempo a Termini Imerese introduce un menu degustazione interamente vegano, rivoluzionando l’offerta gastronomica in Sicilia.

Birra Messina Cristalli di Sale torna in TV con il nuovo spot che celebra la meraviglia

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Birra Messina Cristalli di Sale torna sul piccolo schermo con la nuova campagna nazionale "Chista si chiama Meravigghia"

Incontro tra Mar Ionio e Mar Tirreno al Grand Hotel San Pietro in una cena ''stellare''

Incontro tra Mar Ionio e Mar Tirreno al Grand Hotel San Pietro in una cena ''stellare''

Il mare “Dallo Ionio al Tirreno”, sarà il protagonista di una cena a quattro mani che si svolgerà lunedì 15 luglio al ristorante Bàtu

Lo Chef Pino Cuttaia presenta ''La Madia'', la sua nuova casa a Licata

Lo Chef Pino Cuttaia presenta ''La Madia'', la sua nuova casa a Licata

"La Madia" di Pino Cuttaia a Licata ridefinisce i canoni del fine dining, portando l'esperienza culinaria a un livello di maggiore coinvolgimento

Prosegue la collaborazione tra Agromonte e siciliansays

Prosegue la collaborazione tra Agromonte e siciliansays

L’azienda annuncia il proseguo della Partnership con il progetto digitale, che valorizza e diffonde la grande ricchezza del patrimonio locale

Arriva Karat, il nuovo liquore artigianale alla carruba

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La startup Issimo lancia sul mercato il liquore alla carruba Karat, una nuova specialità artigianale che fa conoscere i sapori dimenticati della Sicilia

Michele Spadaro trionfa a EmergenteChef 2024

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Michele Spadaro, giovanissimo capo cuoco del ristorante Pashà* a Conversano (Bari), ha vinto EmergenteChef 2024 con un inno alla cucina pugliese e siciliana

IDeA Agro investe nell'avocado in Sicilia, con Areté partner strategico

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IDeA Agro ha avviato un nuovo sviluppo agricolo che prevede la realizzazione di un impianto di avocado in Sicilia, con Areté consulente di business

Luca Caramellino è il nuovo enologo di Tenute Ballasanti

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L’azienda sulle pendici de “La Montagna” siciliana punta su autenticità e qualità dei vini e, al contempo, avvia un processo di restyling delle etichette

Fiasconaro: per Pasqua arriva la nuova Colombina Limone e Pinoli

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Pinoli e limone sono i protagonisti della novità di Pasqua Fiasconaro, una colombina da 100 grammi senza canditi e dall'elegante packaging

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Pinoli e limone sono i protagonisti della novità di Pasqua Fiasconaro, una colombina da 100 grammi senza canditi e dall'elegante packaging