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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

3Bee lancia la Box 3Bee, la guida interattiva per adottare un alveare

3Bee lancia la Box 3Bee, la guida interattiva per adottare un alveare

la Box 3Bee è in TV e in tutti i negozi fisici: è la prima guida interattiva per adulti e bambini che permette di adottare un alveare a distanza e racconta la storia del miele e delle api in Italia

Si allarga la famiglia delle capsule Lavazza a zero impatto CO2

Si allarga la famiglia delle capsule Lavazza a zero impatto CO2

Lavazza amplia la sua offerta di capsule a zero impatto CO2 compatibili Nespresso, inserendo nuovi profili di gusto: Crema e Gusto Forte, Crema e Gusto Ricco e l’Espresso Maestro.

Giornata internazionale del Caffè: Julius Meinl lancia un'iniziativa per la riforestazione in Tanzania

Giornata internazionale del Caffè: Julius Meinl lancia un'iniziativa per la riforestazione in Tanzania

Questo 1° ottobre Julius Meinl lancia un'iniziativa green che supporta gli operatori del Fuori Casa a compensare le loro emissioni di carbonio, attraverso l'iniziativa di riforestazione in Tanzania

Spreco Alimentare: gli italiani ne sono consapevoli ma solo il 43% ne conosce la reale entità

Spreco Alimentare: gli italiani ne sono consapevoli ma solo il 43% ne conosce la reale entità

Una ricerca commissionata da Babaco Market a BVA-Doxa offre una visione esclusiva sulle attitudini degli italiani verso lo spreco di cibo. Il 96% dichiara di avere una chiara percezione dello spreco alimentare, ma solo il 43% ne conosce l’entità. Inoltre quasi un quarto dei rispo...

Sibeg Coca-Cola con Marevivo per la seconda edizione del “Blue Day”

Sibeg Coca-Cola con Marevivo per la seconda edizione del “Blue Day”

Il “Blue Day” di Sibeg Coca-Cola vedrà a lavoro oltre cento dipendenti dello stabilimento catanese, oggi a partire dalle ore 9.30, per una giornata di sensibilizzazione sulla cura dell’ambiente e la pulizia delle spiagge

Brita rinnova il suo brand attraverso una comunicazione essenziale e autentica

Brita rinnova il suo brand attraverso una comunicazione essenziale e autentica

Brita presenta il nuovo brand design e company logo aziendale, dimostrazione della continua evoluzione del marchio che vuole essere parte attiva per il cambiamento sostenibile del pianeta

Le novità nel segno della sostenibilità di illycaffè a HOMI Independent

Le novità nel segno della sostenibilità di illycaffè a HOMI Independent

illycaffè presenterà a HOMI Independent in anteprima i nuovi prodotti delle gamme E.S.E e Iperespresso, macchine con un design contemporaneo pensate per un consumo responsabile e sostenibile

Cirfood delinea la mensa scolastica del futuro secondo gli insegnanti

Cirfood delinea la mensa scolastica del futuro secondo gli insegnanti

La ricerca condotta da IPSOS per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT ha voluto dare voce agli insegnanti, protagonisti del percorso di crescita degli studenti e fruitori del servizio di ristorazione scolastica, al fine di analizzare le loro percezioni e la loro idea di mensa del futuro

Vendemmia, cambiamento climatico e sfide future del mondo vitivinicolo. Intervista al Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella

Vendemmia, cambiamento climatico e sfide future del mondo vitivinicolo. Intervista al Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella

Una vendemmia sempre più condizionata dagli effetti del cambiamento climatico crea tensioni crescenti per i viticoltori, mettendo sempre più a rischio quantità e qualità delle produzioni. Ne abbiamo parlato con il Presidente di Assoenolgi, Riccardo Cotarella, al quale abbiamo chi...

La sostenibilità guida la crescita e l'evoluzione di Natura Nuova

La sostenibilità guida la crescita e l'evoluzione di Natura Nuova

Natura Nuova conferma il suo impegno verso l'ambiente e le persone. Oltre ad aver firmato un proprio “Manifesto della sostenibilità" con impegni per il presente ed il futuro, realizza packaging sempre più evoluti e poco impattanti

Cristoforetti Delibori verso una produzione sempre più sostenibile

Cristoforetti Delibori verso una produzione sempre più sostenibile

L'azienda vinicola Cristoforetti Delibori ha avviato molteplici cambiamenti per abbracciare metodi di produzione sempre più sostenibili tra cui l’utilizzo dell’innovativo trattore-robot Vitibot Bakus

Sara Cecchetto tra le 50 imprenditrici italiane più innovative del 2022

Sara Cecchetto tra le 50 imprenditrici italiane più innovative del 2022

Cecchetto, realtà vitivinicola di Tezze di Piave, si distingue nel mondo dell’imprenditoria femminile. Sara Cecchetto, responsabile sostenibilità dell’azienda, è tra le 50 imprenditrici italiane più innovative del 2022

Alimenta Café inaugura un nuovo locale a Milano

Alimenta Café inaugura un nuovo locale a Milano

Dall’Arco di Traiano all’Arco della Pace, Da Benevento, Alimenta attraversa l’Italia e apre a Milano, in via Tiziano 13, lo stesso grande concept in formato più piccolo!

È record di vendite per i prodotti che parlano di sostenibilità in etichetta. Lo dice l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

È record di vendite per i prodotti che parlano di sostenibilità in etichetta. Lo dice l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Il valore della spesa green degli italiani ha raggiunto quota 12,5 miliardi di euro, oltre 1 prodotto su 4 parla di sostenibilità in etichetta. L'Osservatorio Immagino fotografa il fenomeno e analizza i dati.

Una stagione ricca di premi per l’eco-sostenibilità di Casa di Langa

Una stagione ricca di premi per l’eco-sostenibilità di Casa di Langa

Dopo poco più di un anno dall'apertura di Casa di Langa, grazie al lavoro dell’intero staff di architetti e designer che hanno sviluppato l’identità della visione di Krause Group, i riconoscimenti ottenuti confermano la lungimiranza nella scelta di un percorso incentrato sin dall...

The Edible Planet: in Umbria il summit mondiale dedicato al cibo

The Edible Planet: in Umbria il summit mondiale dedicato al cibo

Dal 16 al 19 settembre 2022 l’Umbria sarà il centro della Food Innovation. A Todi e a Perugia si svolgerà The Edible Planet Summit, il primo summit mondiale in tema di cibo ideato da Sharon Cittone, founder & ceo di Edible Planet Ventures. Centocinquanta delegati da tutto il mond...

La Pasticceria Dolcemascolo rappresenterà il Lazio al Salone del Gusto 2022

La Pasticceria Dolcemascolo rappresenterà il Lazio al Salone del Gusto 2022

Presente per la quarta volta al Salone del Gusto di Torino, la fiera sulla Biodiversità più importante d’Italia organizzata dal progetto Terra Madre di SlowFood, quest’anno la Pasticceria Dolcemascolo sarà portavoce del rapporto tra Biodiversità laziale ed Alta Pasticceria Italiana.

Heura Foods e la squadra femminile del Barça insieme per promuovere alimenti più sostenibili

Heura Foods e la squadra femminile del Barça insieme per promuovere alimenti più sostenibili

FC Barcelona e Heura Foods siglano una partnership triennale che vede il marchio di alimenti 100% vegetali come sponsor della squadra di calcio femminile, con l'obiettivo comune di promuovere alimenti più sostenibili e nutrienti per atleti e tifosi

Conserve Italia punta sulla sostenibilità: nuova linea di confezionamento Tetra Recart nello stabilimento di Pomposa

Conserve Italia punta sulla sostenibilità: nuova linea di confezionamento Tetra Recart nello stabilimento di Pomposa

Investimento di oltre 10 milioni di euro e capacità produttiva di 24.000 pezzi all’ora per la nuova linea di confezionamento Tetra Recart introdotta nello stabilimento di Pomposa di Conserve Italia

Levissima promuove l’economia circolare negli stabilimenti balneari con le "riciclette"

Levissima promuove l’economia circolare negli stabilimenti balneari con le "riciclette"

Levissima porta al mare il suo impegno per la sostenibilità con le "riciclette": i lidi aderenti all'iniziativa daranno alle persone la possibilità di avviare le bottiglie di plastica a riciclo pedalando

Da Too Good To Go 10 consigli per un'estate sostenibile

Da Too Good To Go 10 consigli per un'estate sostenibile

In un momento storico delicato dove cresce l'attenzione per le risorse disponibili, Too Good To go stila il decalogo per un’estate sostenibile con un'attenzione particolare allo spreco di cibo

La sostenibilità in chiave Monini

La sostenibilità in chiave Monini

Il documento, realizzato in collaborazione con The European House-Ambrosetti, racconta l’impegno di Monini e i risultati raggiunti sui temi ambientali, economici e sociali.

Tonitto rinnova il suo impegno verso la sostenibilità e la salvaguardia del pianeta

Tonitto rinnova il suo impegno verso la sostenibilità e la salvaguardia del pianeta

Tonitto 1939: oltre 2000 tonnellate di CO2 risparmiate in 13 anni e per contrastare la siccità, consumi di acqua ridotti del 50%. La realtà, leader in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, prosegue da oltre 20 anni il proprio impegno verso la sostenibili...

Frankly annuncia un aumento di capitale da un milione e mezzo di euro

Frankly annuncia un aumento di capitale da un milione e mezzo di euro

Si è conclusa la campagna avviata da Frankly, la prima catena italiana di bubble tea su Mamacrowd, che ha superato del 180% l’obiettivo minimo. Tra gli investitori anche il fondo Azimut ELTIF – venture capital – ALIcrowd II.

FRoSTA devolve una parte dei dividendi ai progetti ONG. Per il 2022, il destinatario è Legambiente

FRoSTA devolve una parte dei dividendi ai progetti ONG. Per il 2022, il destinatario è Legambiente

FRoSTA ha deciso di destinare il una parte dei dividendi a organizzazioni ONG. Il contributo di quest’anno è stato devoluto a Legambiente per il centro di conservazione delle tartarughe marine di Manfredonia

Amadori. La filiera al centro del secondo report di sostenibilità dell'azienda

Amadori. La filiera al centro del secondo report di sostenibilità dell'azienda

Amadori punta su un sistema alimentare sano, equo e rispettoso dell’ambiente, delle persone e degli animali, e si racconta nel secondo report di sostenibilità dell'azienda.

Natruly cresce sul mercato italiano e si allea con Foorban

Natruly cresce sul mercato italiano e si allea con Foorban

Natruly e Foorban sono 2 rivoluzioni del food che si uniscono: due formule di successo, due imprese innovative che puntano su alimentazione consapevole, sostenibilità, benessere fisico e mentale attraverso il cibo.

Il vino si avvicina al mondo dei Ready To Drink (RTD): una possibile strategia per contrastare il calo dei consumi?

Il vino si avvicina al mondo dei Ready To Drink (RTD): una possibile strategia per contrastare il calo dei consumi?

I consumi di vino sono fisiologicamente in calo a livello globale e il mondo enoico guarda alle tendenze in atto per individuare nuovi segmenti da approcciare. Quello degli RTD sembra essere potenzialmente molto interessante. C’è chi si sta già muovendo in questa direzione, come ...

Aperte fino al 31 luglio le iscrizioni per la competizione "Artisans of Taste"

Aperte fino al 31 luglio le iscrizioni per la competizione "Artisans of Taste"

Torna la seconda edizione di di Artisans of Taste, competizione ideata da Compagnia dei Caraibi e Rum Diplomatico per mettere alla prova creatività, tecnica e pratiche virtuose dei mixologist. Le iscrizioni sono aperte fino al 30 luglio

Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo

Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo

Il fatturato di Olive Ficacci sfiora una crescita del 30% nel 2021, con un balzo del 33% nell'export. Traina la GDO con +27% sul 2020.