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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
La Molisana conferma la partnership con l'Inter
La Molisana e Inter: partnership rinnovata fino al 2026. L'azienda porta avanti inoltre l’impegno nel calcio femminile come Official Women’s Team Partner
Caffè Borbone e Ofi avviano il progetto MWANYI in Uganda per una filiera del caffè più inclusiva
MWANYI è il progetto per promuovere le competenze e l'imprenditorialità di donne e giovani nella catena del caffè in Uganda
Sostenibilità: illycaffè ed Ethiopian Coffee and Tea Authority per potenziare la catena del valore del caffè etiope
Accordo tra illycaffè ed Ethiopian Coffee and Tea Authority per potenziare la catena del valore del caffè etiope con corsi di formazione per i professionisti
Bar sostenibili: alcuni esempi virtuosi dalla scena mondiale a cui ispirarsi
Molti dei bar più importanti al mondo utilizzano scarti alimentari e pratiche sostenibili per creare servizi premium che stupiscono e attirano i consumatori.
Pizzium apre la propria farm ad Acerra e inaugura il punto vendita di Trento
Pizzium annuncia la creazione di una propria FARM ad Acerra e inaugura il primo punto vendita a Trento
Spirits, Castagner: fatturato in crescita, merito delle scelte green
Il fatturato di Castagner cresce anche grazie alla valorizzazione dei sottoprodotti che da soli sono cresciuti, negli ultimi due anni, del 55%.
Velier porta in Italia Ecospirits, il sistema di vuoto a rendere sostenibile
Velier lancia in Italia Ecospirits, un innovativo sistema di distribuzione sostenibile per il mondo Horeca che elimina l'uso del vetro nel vuoto a rendere
Derby Blue senza zuccheri aggiunti: la gamma di succhi di frutta per il canale Horeca
Fruit Generation di Derby Blue Senza Zuccheri Aggiunti, la gamma di succhi di frutta del marchio di Conserve Italia destinata ai migliori bar italiani
Al via domani "Irpinia Mood Food Festival": ad Avellino le stelle della ristorazione italiana
Con il tema "Rimanenze", dal 31 agosto al 3 settembre 2023, ritorna il festival enogastronomico Irpinia Mood Food Festival.
illycaffè e Eataly Art House promuovono la sostenibilità con il Premio E.ART.H
Eataly Art House – E.ART.H. presenta la seconda edizione del Premio E.ART.H., realizzato in collaborazione con illycaffè.
Coca-Cola HBC Italia al Meeting di Rimini 2023
Coca-Cola HBC Italia ha partecipato all'evento sensibilizzando i visitatori sull’importanza dei gesti quotidiani per essere più sostenibili
Tra digitalizzazione e sostenibilità. Host 2023 presenta i trend più promettenti
L’Osservatorio di HostMilano ha identificato alcune tra le tendenze più interessanti del fuori casa che, basandosi sulle nuove esigenze dei clienti e l'evoluzione recente degli scenari, fondono tecnologia e sostenibilità
cameo porta l'etichetta consapevole di Too Good To Go su 12 referenze
I prodotti della gamma Snack Friends protagonisti dell’iniziativa che prevede l’inserimento sul pack della dicitura “Spesso Buono Oltre”
Sammontana investe in sostenibilità grazie a CDP e SACE
La Garanzia Green di SACE a sostegno di un prestito da 15 milioni di CDP per una nuova linea di produzione ad alta tecnologia di gelati, con positivi impatti sull'efficienza energetica dell’azienda toscana
Parmalat e Deliverti presentano "Sempre Buoni"
Una nuova funzionalità sullo shop online di Parmalat propone ai consumatori prodotti di qualità a prezzi scontati per risparmiare e ridurre gli sprechi
Icam Cioccolato rilascia il 5° bilancio di sostenibilità
Icam Cioccolato, azienda italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao, ha reso noto il suo quinto bilancio di sostenibilità.
Stress idrico. L'Italia dissala 650.000 m³ di acqua al giorno, ma servono fonti alternative
Al via il ciclo di incontri tra gli esperti della Community Valore Acqua per l'Italia di The European House - Ambrosetti per la stesura del libro bianco “Valore Acqua per l’Italia”. In primo piano il tema dello stress idrico legato all'emergenza climatica
Gruppo Germinal: raggiunto il 75% di efficienza energetica
A fianco del sito produttivo, è stato installato un parco fotovoltaico per incrementare l’autoproduzione di energia elettrica. Il restante 25% fornita e certificata da fonti rinnovabili.
L'impegno decennale di Eridania per un futuro sempre più green
In occasione della giornata mondiale per la conservazione della natura Eridania conferma il suo impegno a operare in modo responsabile e sostenibile
Dal 26 al 30 settembre 2024 - Parco Doria di Torino - Terra Madre Salone del Gusto
Manca poco all'edizione 2024 di Terra Madre, il Salone del Gusto di Slow Food, in programma al Parco Dora di Torino dal 26 al 30 settembre.
Nespresso “Da Chicco a Chicco”: a Napoli recuperate oltre 10 tonnellate di capsule in alluminio
Grazie al programma “Da Chicco a Chicco” di Nespresso sviluppato con CIAL, Utilitalia e CIC, rinascono alluminio e riso dalle capsule di caffè in alluminio esauste
Host 2023 porta in primo piano l’innovazione sostenibile
L’innovazione sostenibile in tutte le sue sfaccettature torna sotto i riflettori a fieramilano a Rho dal 13 al 17 ottobre prossimi con HostMilano, la manifestazione leader mondiale per l’ospitalità professionale, il fuoricasa e il retail
Investimenti record e scelte strategiche nel secondo Bilancio di Sostenibilità Monini
Il secondo Bilancio di Sostenibilità Monini testimonia ancora l'impegno dell'azienda verso una produzione responsabile che mette al centro delle proprie scelte sostenibilità ambientale, economica e sociale
Perlage ottiene la certificazione V.I.V.A., un altro importante tassello per la sostenibilità
La certificazione V.I.V.A (Valutazione dell’Impatto della Viticoltura sull’Ambiente) e i nuovi packaging ancora più sostenibili rappresentano un ulteriore importante passo di Perlage in favore della sostenibilità
La sfida di Too Good To Go per un’estate all’insegna della sostenibilità
In vista dell'estate e degli arrivi turistici, Too Good To Go lancia a Roma e Firenze una speciale challenge contro lo spreco alimentare.
La gastronomia sostenibile dei ristoranti Barceló Hotel Group
San Hô, La Finca, Chez Lumière, Arrozante e Poemas sono alcuni dei ristoranti nelle strutture Barceló Hotel Group che basano la propria idea di cucina su una filosofia di gastronomia sostenibile
MartinoRossi S.p.A. inaugura Agrifuture. L'agricoltura del futuro è sostenibile
330 mila metri quadri dedicati alla ricerca in campo e alla sperimentazione di nuove tecniche agronomiche sostenibili
La Genovese rinnova i suoi impegni: pubblicato il primo Bilancio di Sostenibilità
Il primo bilancio di sostenibilità La Genovese testimonia l'impegno della torrefazione nel voler raggiungere una sempre maggiore sensibilità nei riguardi della sostenibilità ambientale, sociale ed economica
Nasce in Italia "Positive Food", la prima etichetta che parla di sostenibilità a 360°
È stato presentato a Roma "Positive Food", progetto di Milan Center for Food Law and Policy e Università di Milano di etichettatura sostenibile.
Dal 31 agosto al 2 settembre 2023 - Complesso Monumentale del Carcere Borbonico di Avellino - Irpinia Mood Food Festival
Dal 31 agosto al 3 settembre 2023, il Complesso Monumentale del Carcere Borbonico, ospiterà Irpinia Mood Food Festival.
