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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Vinitaly 2025: Bellussi lancia un nuovo spumante d'eccellenza e celebra 20 anni di Belpoggio

Vinitaly 2025: Bellussi lancia un nuovo spumante d'eccellenza e celebra 20 anni di Belpoggio

Bellussi presenta a Vinitaly 2025 il nuovo BellusSì Blanc de Blancs Millesimato Extra Brut 2023 e festeggia i 20 anni della tenuta Belpoggio di Montalcino

Tiziano Bellini e la sua 'Cantina dell'Innovazione' a Slow Wine Fair 2025

Tiziano Bellini e la sua 'Cantina dell'Innovazione' a Slow Wine Fair 2025

Tiziano Bellini presenta i suoi vini artigianali a Slow Wine Fair 2025, unendo innovazione e tradizione con una filosofia sostenibile.

Cantina Cieck celebra 40 vendemmie

Cantina Cieck celebra 40 vendemmie

Fondata nel 1985 da Remo Falconieri, la cantina Cieck si è evoluta da piccolo progetto di produzione di spumante a impresa che coltiva 15 ettari di vigneti

Casa Vinicola Fazio: l'eccellenza siciliana pronta a conquistare il mondo del vino

Casa Vinicola Fazio: l'eccellenza siciliana pronta a conquistare il mondo del vino

Casa Vinicola Fazio entra in Cup Studio per valorizzare la sua storia e i suoi vini di alta qualità, espressione autentica della DOC Erice, esportati nel mondo.

Mionetto in scena a Wine Paris e ProWein con la nuova identità visiva

Mionetto in scena a Wine Paris e ProWein con la nuova identità visiva

Mionetto parteciperà a Wine Paris (10-12 febbraio) e ProWein (9-11 marzo), presentando novità e icone del Prosecco con un logo rinnovato.

Consorzio Asti Docg: l'imbottigliato 2024 supera i 90 milioni

Consorzio Asti Docg: l'imbottigliato 2024 supera i 90 milioni

Nel 2024 la produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti supera i 90 milioni di bottiglie, con una forte crescita negli USA, Italia e Far East.

Prosecco DOC: anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie

Prosecco DOC: anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie

Il Prosecco DOC segna un anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie e un incremento del 7%. Focus su qualità, sostenibilità e crescita del rosé.

Presentata Vinetia 2025, la Guida ai vini del Veneto di AIS Veneto

Presentata Vinetia 2025, la Guida ai vini del Veneto di AIS Veneto

L'11ª edizione di Vinetia, la guida ai vini del Veneto, è stata presentata il 18 novembre a Venezia, con l'assegnazione del Premio Fero al miglior vino

La Famiglia Carpenè annuncia la scomparsa di Etile Carpenè

La Famiglia Carpenè annuncia la scomparsa di Etile Carpenè

Etile Carpenè, figura di spicco del Prosecco, è scomparso a 80 anni. La sua eredità continua con la figlia Rosanna Carpenè alla guida della Carpenè Malvolti.

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei presenta due vini e uno spumante per il canale Horeca

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei presenta due vini e uno spumante per il canale Horeca

Ciù Ciù lancia tre nuovi vini per il canale Horeca: Piceno D.O.P. Superiore, Pecorino Offida D.O.C.G. e Spumante Pecorino, espressione del territorio piceno.

Ferrari Trento è ancora una volta il miglior produttore di spumanti al mondo

Ferrari Trento è ancora una volta il miglior produttore di spumanti al mondo

Ferrari Trento è "Sparkling Wine Producer of the Year" al campionato mondiale delle bollicine, contribuendo all’affermazione dell’Italia come paese più premiato

Il nuovo Monti Lessini da collezione di Giannitessari

Il nuovo Monti Lessini da collezione di Giannitessari

AD 13.21, spumante Monti Lessini DOC di Giannitessari, edizione limitata in magnum: un Durello Metodo Classico unico per appassionati di vini pregiati

Antonino Cannavacciuolo firma Contrattino, l'aperitivo dell'estate

Antonino Cannavacciuolo firma Contrattino, l'aperitivo dell'estate

Con il lancio di Contrattino, creato insieme a Paolo Dalla Mora, Giorgio Rivetti e Luca Gargano, Chef Cannavacciuolo esordisce nel mondo del beverage

La Pietra di Tommasone presenta Aphrodite, il primo spumante metodo classico campano affinato in mare

La Pietra di Tommasone presenta Aphrodite, il primo spumante metodo classico campano affinato in mare

La Pietra di Tommasone ha ufficialmente presentato alla stampa il suo APHRODITE Ischia Bianco Spumante Dop metodo classico affinato in mare

Bollicine e vini italiani protagonisti al Festival del Cinema di Cannes

Bollicine e vini italiani protagonisti al Festival del Cinema di Cannes

Cielo e Terra con i suoi vini e le bollicine Maia Wines celebra il connubio vino e cinema rinnovando anche quest'anno la partnership con il Festival di Cannes

Un inedito incontro di eccellenze tra calice e piatto: il Vinitaly di Col Vetoraz

Un inedito incontro di eccellenze tra calice e piatto: il Vinitaly di Col Vetoraz

La narrazione dell’appartenenza a un territorio passa anche da un inedito incontro di eccellenze, come a Vinitaly tra Col Vetoraz e Caviar Giaveri.

Pizzolato a Vinitaly 2024: riflettori accesi sulla linea M-Use

Pizzolato a Vinitaly 2024: riflettori accesi sulla linea M-Use

Pizzolato porta a Vinitaly M-Use, la linea che al meglio esprile la sua filosofia, unendo la tradizione vitivinicola all'innovazione e alla sostenibilità

Vinitaly: le nuove frontiere del vino con Centinari

Vinitaly: le nuove frontiere del vino con Centinari

Il Gruppo Togni porta le novità Centinari al Vinitaly tra cui il Centinari Franciacorta Testanera Riserva 2016. Presente anche il marchio Rocca dei Forti

I vini più acquistati nel 2023 nella GDO. Un anticipo dello studio ''Circana per Vinitaly''

I vini più acquistati nel 2023 nella GDO. Un anticipo dello studio ''Circana per Vinitaly''

L'anticipazione dello studio ''Circana per Vinitaly'' fornisce le classifiche dei vini più venduti e di quelli “emergenti” nella Grande Distribuzione

Alla Coppa Milano - Sanremo si brinda con l’Asti Docg

Alla Coppa Milano - Sanremo si brinda con l’Asti Docg

Asti Docg, la denominazione spumantistica più antica d’Italia si conferma l’unico partner beverage della leggendaria corsa automobilistica

Alberto Massucco Champagne celebra le donne con un cofanetto delle Fa'Bulleuses

Alberto Massucco Champagne celebra le donne con un cofanetto delle Fa'Bulleuses

Un cofanetto con sette Maison di champagne, in edizione limitata, che Alberto Massucco Champagne propone in occasione dell'8 marzo, festa della Donna

Franciacorta riparte da un nuovo logo e dalla sua prima carta dei vigneti e delle zone

Franciacorta riparte da un nuovo logo e dalla sua prima carta dei vigneti e delle zone

Dal Restlyling del logo alla pubblicazione della prima carta dei vigneti e delle zone, la Franciacorta punta a rafforzare l'identità della denominazione

Osservatorio Uiv-Vinitaly. Destocking frena gli ordini di spumante negli Stati Uniti ma crescono i consumi

Osservatorio Uiv-Vinitaly. Destocking frena gli ordini di spumante negli Stati Uniti ma crescono i consumi

Calano del 14% i volumi degli spumanti italiani spediti negli Stati Uniti nel 2023 ma gli acquisti effettivi segnano un’ulteriore crescita (+1,7%)

Col Vetoraz torna a Wine Paris Vinexpo 2024

Col Vetoraz torna a Wine Paris Vinexpo 2024

Col Vetoraz partecipa a Wine Paris Vinexpo 2024, nello spazio collettivo del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Successo degli spumanti italiani negli Stati Uniti. Lo studio di IWSR sul comparto

Successo degli spumanti italiani negli Stati Uniti. Lo studio di IWSR sul comparto

I dati IWSR mostrano cambiamenti profondi nel mondo degli spumanti negli Stati Uniti. Un focus rivela il successo degli spumanti italiani.

Vino. Nel 2023 calano i volumi nella GDO

Vino. Nel 2023 calano i volumi nella GDO

Dai dati dell'Osservatorio Uiv-ISMEA nella GDO i consumi sono in calo rispetto al 2019. Resistono i DOP crollano i vini comuni e i rossi, salgono gli spumanti

Cenone: gli italiani spenderanno 2,9 miliardi, 400 milioni in più dello scorso anno. L'indagine Confcooperative

Cenone: gli italiani spenderanno 2,9 miliardi, 400 milioni in più dello scorso anno. L'indagine Confcooperative

L'indagine condotta dal Centro studi di Confcooperative sulle festività: dalla spesa per i pasti a quella per le vacanze.

Durante le festività saranno 333 milioni le bottiglie di spumante italiano stappate nel mondo

Durante le festività saranno 333 milioni le bottiglie di spumante italiano stappate nel mondo

Secondo l’analisi dell’Osservatorio Uiv-ISMEA durante le feste i consumatori di tutto il mondo non rinunceranno alle bollicine italiane optando per il low cost

Anticelebration: nel mondo del vino è arrivato un nuovo modo di brindare

Anticelebration: nel mondo del vino è arrivato un nuovo modo di brindare

Anticelebration è la creazione di un nuovo modo di pensare, moderno e decisamente eccezionale: l’anti celebrazione o, meglio, l’antispreco

Arriva la prima limited edition Palazzo Lana “AI Inspired” firmata Teo KayKay x Berlucchi Franciacorta

Arriva la prima limited edition Palazzo Lana “AI Inspired” firmata Teo KayKay x Berlucchi Franciacorta

Solo 11bottiglie del prestigioso Palazzo Lana Extreme 2011 per raccontare lo spirito evolutivo e innovatore della Guido Berlucchi, attraverso AI e arte digitale