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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Vino: incetta di premi per l'Italia al Mondiale dei Vini Estremi

Vino: incetta di premi per l'Italia al Mondiale dei Vini Estremi

La 28esima edizione del Mondiale dei Vini Estremi ha portato all'Italia 3 Gran Medaglie d'oro, 118 Medaglie d'oro e numerosi premi speciali.

Prosegue a settembre il progetto Donne del Vino Camper Friendly

Prosegue a settembre il progetto Donne del Vino Camper Friendly

In 57 cantine d'Italia le Donne del Vino organizzano soste tra i filari e sconti sullo shopping di vino, visite e assaggi per chi viaggia in camper.

Pellegrini SpA presenta la nuova immagine di Maso Cantanghel con le nuove etichette

Pellegrini SpA presenta la nuova immagine di Maso Cantanghel con le nuove etichette

Maso Cantanghel, azienda agricola i cui vini sono distribuiti da Pellegrini SpA, presenta le nuove etichette per le sue eccellenze.

Colli Berici: un libro racconta le terre, le vigne e le ville di Vicenza

Colli Berici: un libro racconta le terre, le vigne e le ville di Vicenza

Il Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza ha dato vita a un progetto da cui è nato il volume che racconta celebra la storia del cuore verde di Vicenza.

Santa Tresa: i profumi di un'ottima annata per l'azienda agricola siciliana

Santa Tresa: i profumi di un'ottima annata per l'azienda agricola siciliana

La vendemmia nell'azienda agricola Santa Tresa è iniziata con 15 giorni di anticipo rispetto al 2019. Dopo la prima fase, si lascerà spazio al Nero d’Avola.

Due weekend con 60 cantine all'insegna della degustazione del Franciacorta Dosaggio Zero

Due weekend con 60 cantine all'insegna della degustazione del Franciacorta Dosaggio Zero

60 aziende vinicole franciacortine saranno ospitate dall'enoteca Cantine di Franciacorta per una degustazione particolare suddivisa in due weekend.

Soave Versus 2020: si è concluso l'evento che guarda al futuro

Soave Versus 2020: si è concluso l'evento che guarda al futuro

Si traccia il bilancio più che positivo dei 6 giorni della kermesse "Soave Versus", con eventi diffusi tra Verona e provincia.

Cantine Leonardo Da Vinci: il metodo diventa sempre più vincente

Cantine Leonardo Da Vinci: il metodo diventa sempre più vincente

Seguendo il Metodo Leonardo®, presentato nel 2019, la Leonardo Da Vinci ha prodotto le collezioni di vini premium presentate nei principali eventi mondiali.

Castello di Cigognola: vendemmia 2020 con l'anima della startup

Castello di Cigognola: vendemmia 2020 con l'anima della startup

Vendemmia oltre le aspettative per Castello di Cigognola, che ha scelto la raccolta anticipata e scalare del pinot nero per le basi spumante.

Vendemmia del Soave 2020 di ottima qualità. Si selezionano i vigneti

Vendemmia del Soave 2020 di ottima qualità. Si selezionano i vigneti

La stagione vendemmiale alle porte si preannuncia ottima per portare in cantina tanta qualità. Il Consorzio del Soave punta sulla selezione dei grappoli.

Torna "A Tutto Teroldego", per celebrare la specialità enologica trentina

Torna "A Tutto Teroldego", per celebrare la specialità enologica trentina

Dal 3 al 13 settembre ritorna "A Tutto Teroldego", la kermesse che punta a valorizzare il Teroldego Rotaliano con tour, degustazioni e cene a tema.

Vendemmia 2020. Schenk Italian Wineries: ottima annata da Nord a Sud

Vendemmia 2020. Schenk Italian Wineries: ottima annata da Nord a Sud

Daniele Simoni, Amministratore Delegato di Schenk Italian Wineries, commenta la situazione dei vigneti del Gruppo in vista della prossima vendemmia 2020 che si prefigura come positiva

Iniziata la vendemmia Ornellaia 2020

Iniziata la vendemmia Ornellaia 2020

A Bolgheri nelle vigne Ornellaia procede la vendemmia: il bilanciato susseguirsi delle stagioni di quest'anno fa prevedere ottimi risultati

Vino Alleanza Cooperative: giacenze in linea con anno precedente. Quotazioni in calo solo per fascia alta

Vino Alleanza Cooperative: giacenze in linea con anno precedente. Quotazioni in calo solo per fascia alta

Secondo Rigotti, coordinatore Vino Alleanza Cooperative: "è inopportuno in questa fase dare adito ad allarmismi prematuri e non supportati da dati definiti"

Serate estive a Corte Lantieri: gli appuntamenti della Franciacorta

Serate estive a Corte Lantieri: gli appuntamenti della Franciacorta

Iniziano oggi gli appuntamenti estivi a Corte Lantieri, l'agriturismo annesso a Cantina Lantieri fra divertimento, cibo e vino in Franciacorta.

Dazi Stati Uniti sul vino: le previsioni e riflessioni di Wine Monitor

Dazi Stati Uniti sul vino: le previsioni e riflessioni di Wine Monitor

Fino ad ora la “mannaia” delle gabelle americane ha risparmiato i vini. Nomisma Wine Monitor fa il punto nel caso gli scenari dovessero cambiare

I migliori 100 vini rosa d'Italia secondo Slow Food Editore

I migliori 100 vini rosa d'Italia secondo Slow Food Editore

I 100 migliori vini rosa d'Italia di Slow Food Editore non è solo una guida, ma anche un manuale per conoscere meglio questa tipologia di vini.

Viticoltura: bando Regione Veneto di 11 milioni per riconversione e ristrutturazione vigneti

Viticoltura: bando Regione Veneto di 11 milioni per riconversione e ristrutturazione vigneti

La Giunta regionale del Veneto ha approvato il bando da 11 milioni per i viticoltori che provvedono alla riconversione e ristrutturazione dei vigneti.

Scalandrino 2019 di Fattoria Mantellassi nella top 10 del Vermentino Grand Prix

Scalandrino 2019 di Fattoria Mantellassi nella top 10 del Vermentino Grand Prix

Nella prima edizione di Vermentino Grand Prix, Scalandrino 2019 di Fattoria Mantellassi entra nella top 10 fra i migliori vermentini italiani.

MARCAbyBolognaFiere: la nuova Wine Area esordirà nell'edizione 2021

MARCAbyBolognaFiere: la nuova Wine Area esordirà nell'edizione 2021

Fra le novità di MARCA 2021 un'area interamente dedicata al vino. Oggi alle 11 un webinar sul mercato del vino, fra numeri e nuovi trend.

Vino italiano in Giappone: nel 2019 è il terzo per import dopo Cile e Francia

Vino italiano in Giappone: nel 2019 è il terzo per import dopo Cile e Francia

Nel 2019, grazie all'EPA, il Giappone si è aperto al mercato del vino europeo e l'Italia è diventato il terzo Paese fornitore di vino.

Trentodoc lancia la sua app per appassionati e turisti

Trentodoc lancia la sua app per appassionati e turisti

Pensata per l’appassionato e per il viaggiatore, per chi ama degustare a casa o al ristorante, l’Applicazione Trentodoc è ricca di contenuti da scoprire.

Cantine Riondo racconta la nuova brand identity in un video

Cantine Riondo racconta la nuova brand identity in un video

Parte dai valori individuati coinvolgendo tutto il personale la nuova Brand Identity di Cantine Riondo, raccontati in un video.

Cembra Cantina di Montagna: vini che nascono nel ventre delle vette trentine

Cembra Cantina di Montagna: vini che nascono nel ventre delle vette trentine

Sono passati quasi settant’anni da quel lontano 1952, quando un gruppo di viticoltori decise di dare inizio all’avventura di Cembra Cantina di Montagna.

Su Vino75.com in anteprima per l'Italia i vini SUN GODDESS di Fantinel e Mary J. Blige

Su Vino75.com in anteprima per l'Italia i vini SUN GODDESS di Fantinel e Mary J. Blige

In anteprima per l'Italia su Vino75.com è possibile acquistare i vini SUN GODDESS realizzati da cantina Fantinel con la cantante Mary J. Blige.

Report Ismea. Parte 3. La filiera del vino

Report Ismea. Parte 3. La filiera del vino

Anche l’Italia del vino sta affrontando un periodo particolarmente difficile. I dati Ismea del terzo Report Emergenza Covid-19.

Cantina di Soave: nuova etichetta per Equipe5, celebre spumante metodo classico

Cantina di Soave: nuova etichetta per Equipe5, celebre spumante metodo classico

Equipe5 di Cantina Soave, la prestigiosa bollicina metodo classico cambia veste grafica con il rinnovamento dell'etichetta.

Cusumano presenta Angimbè e Shamaris, i bianchi della nuova annata 2019

Cusumano presenta Angimbè e Shamaris, i bianchi della nuova annata 2019

I bianchi Angimbè e Shamaris, due etichette icona di Cusumano, sono disponibili nell'annata 2019 e nei nuovi colori scelti per le bottiglie.

Crisi Ristorazione: Bastianich mette all'asta 30mila bottiglie di vini italiani

Crisi Ristorazione: Bastianich mette all'asta 30mila bottiglie di vini italiani

Baluardi della cucina italiana a New York, i locali di Joe Bastianich ancora chiusi a causa del Covid hanno costretto lo chef a mettere all'asta i suoi "eno-tesori".

Franco Cristoforetti rieletto presidente del Consorzio Chiaretto di Bardolino

Franco Cristoforetti rieletto presidente del Consorzio Chiaretto di Bardolino

Franco Cristoforetti rieletto presidente del Consorzio. Una ricerca sfata i falsi miti legati al consumo del Chiaretto di Bardolino.