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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Smartbox e Eataly insieme per valorizzare tradizioni ed eccellenze italiane
Smartbox svela cinque idee regalo alla scoperta del meglio dell’enogastronomia italiana, e lo fa con un partner d’eccezione, Eataly. Una novità che unisce la praticità e flessibilità del cofanetto Smartbox con esperienze gourmet per veri intenditori.
Creme pure di frutta secca: Euro Company presenta 3 nuove referenze
La linea 100%, il marchio di Euro Company dedicato alle creme di pura frutta secca, si arricchisce di 3 nuove referenze: Nocciole, Arachidi e Mandorle italiane, nel formato da 300g.
Star presenta Il Mio Gran Ragù ispirato ai sapori locali
Il Mio Gran Ragù STAR presenta due novità: Il Mio Gran Ragù Ispirazione Partenopea con Macinato Rustico e Il Mio Gran Ragù Ispirazione Toscana con Chianina
Arriva nel canale professionale il Preparato SuperproteiN AlimentazionE DedicatA® di Molino Spadoni
Molino Spadoni presenta l'’innovativo Preparato Professionale per Pane e Pizza SuperproteiN della linea AlimentazionE DedicatA®. Una soluzione ideale per rendere distintiva l’offerta di panificati salati e pizza arricchendo il menù o il banco con prodotti proteici, ideali per un ...
Arrivano in MD i croissant a doppia sfoglia nei gusti pistacchio e nocciola
Negli oltre 800 punti vendita MD sono arrivati sugli scaffali i croissant a doppia sfoglia nei gusti pistacchio e nocciola.
Rovagnati inaugura un bistrot e un outlet a Biassono
Rovagnati consolida la sua presenza sul territorio brianzolo inaugurando il bistrot Rovagnati Officina del Gusto, secondo locale del concept ideato nel 2018 e un outlet dove trovare i migliori prodotti di tutti i brand dell'azienda
Spinoro, il formaggio vegetariano di DalterFood Group per il foodservice
Sempre attento alle esigenze del mondo della ristorazione e dell'industria alimentare DalterFood Group ha in catalogo tra le sue referenze Spinoro, formaggio adatto per chi segue una dieta vegetariana poiché realizzato con caglio di origine non animale
Cirio Alta Cucina è il pomodoro ufficiale di Pizza Challenge
Cirio Alta Cucina, la gamma di prodotti riservata ai pizzaioli professionisti, è tra i protagonisti del contest televisivo Pizza Challenge
Dall'Acetificio Mengazzoli l'esclusivo Agresto di Mantova
L'Acetificio Mengazzoli è l'unica azienda italiana che attualmente distribuisce l'Agresto di Mantova. Si tratta di un condimento denso e aromatico ottenuto dal succo di uve acerbe, una vera chicca gastronomica che può arricchire diversi tipi di portate ma anche essere servito com...
Casa del Fermentino presenta Dolcillo
Casa del Fermentino presenta Dolcillo: il fermentino di anacardi con deliziosi mirtilli rossi e croccanti noci pecan, una coccola di piacere unica nel suo genere
Kellogg Italia aggiunge il sapore di nocciola ai suoi iconici Coco Pops
Kellogg’s Coco Pops Hazelnut Flavour arricchisce la gamma degli iconici cereali di Kellogg Italia del gusto nocciola, ideali per il ritorno a scuola con il sorriso.
Acqua S.Bernardo è Official Water Partner di FC Internazionale Milano
Acqua S.Bernardo rinnova l’importante partnership con FC Internazionale Milano per le prossime due stagioni della Serie A TIM.
Da Farine Petra® un aiuto ai professionisti Horeca contro il caro energia
Da settembre a novembre 2022 sarà possibile acquistare le farine Petra® tramite distributore grossista ricevendo un bonus percentuale direttamente in fattura quale contributo al pagamento di parte dei maggiori costi energetici. Un aiuto concreto per i professionisti Horeca in un ...
Solbiati: il ritorno a scuola sa di cioccolato
La maitre chocolatier Simona Solbiati, della bottega artigianale omonima nel cuore di Milano, ha pensato ad uno speciale kit scuola per addolcire il ritorno tra i banchi ed affrontarlo con allegria
Lavazza rinnova il suo sito
Per vivere al meglio la passione per il caffè, Lavazza ha completamente rinnovato navigazione, contenuti e design del suo sito
Cattel SpA. Arriva il pesce garantito dalla private label JesolPesca Selezione
Cattel Spa rafforza l'offerta per i suoi clienti grazie ai prodotti della private label JesolPesca Selezione capace di garantire prodotti freschissimi e di altà qualità, certificati e provenienti da pesca sostenibile
Roma Baccalà 2022: Il baccalà norvegese protagonista delle tavole italiane
Il Norwegian Seafood Council è stato anche quest’anno senza dubbio tra i protagonisti di Roma Baccalà 2022, la manifestazione capitolina dedicata al baccalà e allo stoccafisso
Ecco le 8 startup innovative scelte da Terra Next e Pasta Garofalo
Prosegue il programma di accelerazione per startup e PMI innovative operanti nel settore della Bioeconomia di Terra Next con Pasta Garofalo, che ha ospitato nella sua sede le 8 startup selezionate.
Primo semestre positivo per Mortadella Bologna IGP
La produzione di Mortadella Bologna IGP cresce del 3,8%, l’affettato del 9,3% e l’export del 2,8%. L’80% delle vendite è assorbito dal mercato interno mentre il 18% dai Paesi UE e il restante 2% dai Paesi extra-UE.
Re-think Pasta: Future Food rivoluziona il concetto di pasta fresca ripiena italiana
Re-think Pasta è il progetto di Future Food Institute con cui si rivoluziona il concetto di pasta fresca ripiena. Quattro le referenze disponibili, presentate a SANA 2022, per due di queste è stato usato il macinato vegano plant-based di Future Farm.
Heura lancia il suo nuovo Burger ad alto contenuto proteico
Heura, la start-up spagnola di carne vegetale a più rapida crescita in Europa, ha lanciato il suo nuovo Burger, ancora più sano, gustoso e ricco di proteine
L'alleata dei pastry chef e dei dolci d'autunno: Crema Pasticcera Le Naturelle Gourmet
La Crema Pasticcera Pronta all’uso le Naturelle Gourmet è un valido aiuto per i professionisti della pasticceria: con latte e uova 100% italiani, è ideale per preparare salse di accompagnamento, dolci al cucchiaio e farciture per torte e bignè. Ecco alcune ricette per ispirare i ...
Giglio Oro lancia Dolceforno, l'olio di semi specifico per dolci da forno
Giglio Oro presenta Dolceforno, l'olio di semi specifico per dolci da forno. L’alleato perfetto per cucinare torte più morbide più a lungo.
Caseificio Comellini certifica con il Marchio Lfree il suo Squacquerone
Caseificio Comellini certifica con il Marchio Lfree nella sua variante azzurra lactose-free il suo Squacquerone, unendo la qualità e l'artigianalità del suo prodotto alla sicurezza del percorso di certificazione
Alta ristorazione e surgelati: i cuochi NIC sfatano i tabù dell'incompatibilità
I campioni del mondo della Nazionale Italiana Cuochi sfatano il tabù dell’incompatibilità tra prodotto sottozero e alta cucina, rafforzando la loro collaborazione con Orogel. Un’unione tra due eccellenze del made in Italy che fa bene alla ristorazione italiana nel mondo.
Coca-Cola continua a ridurre lo zucchero nelle bevande. La new entry: Coca-Cola Zero Zuccheri Zero Caffeina
Nell'ottica di ridurre calorie e zuccheri nelle bevande, e offrire sempre maggiore scelta, Coca-Cola sta ampliando la gamma di prodotti "senza", offrendo uno o più alternative con zero zuccheri per ognuno dei suoi brand. Nasce così Coca-Cola Zero Zuccheri Zero Caffeina.
Vignoli Food guarda al canale horeca con i suoi oli e aceti di qualità
Dopo il successo riscosso dal lancio del marchio nel 2020 Vignoli Food guarda al canale Horeca e in particolare al mondo della ristorazione con la sua “Chef Selection” e la linea di condimenti aromatizzati.
Da Molino Spadoni "Farina Professionale XLL – Extra Lunghe Lievitazioni"
Farina Professionale XLL – Extra Lunghe Lievitazioni è la novità di Molino Spadoni studiata per i professionisti che hanno la necessità di realizzare impasti con lunghissime lievitazioni ad alta idratazione
Le nuove "Teglie Gourmet" Dinamic Italia: pratiche, resistenti e riutilizzabili
Dinamic Italia presenta le nuove "Teglie Gourmet" lavabili e riutilizzabili, con rivestimento laccato in oro, che dona resistenza e praticità alla cottura.
La Mortadella Bologna IGP di Citterio protagonista a FICO Eatalyworld
Per tutto il mese di settembre Citterio sarà presente con la sua Mortadella Bologna IGP a FICO Eatalyworld, il parco tematico di Bologna dedicato al settore agroalimentare e alla gastronomia
