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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

HostMilano. Il mondo del gelato tra performance, equipment e trend

HostMilano. Il mondo del gelato tra performance, equipment e trend

Uno sguardo sul settore gelateria, che nel 2022 ha raggiunto un giro d'affari di 2,7 miliardi di euro, dall'osservatorio privilegiato di HostMilano.

AVPN: Stefano De Filippo si conferma vincitore del Vera Pizza Contest

AVPN: Stefano De Filippo si conferma vincitore del Vera Pizza Contest

Stefano Di Filippo, già campione della passata edizione, si riconferma Vincitore del Vera Pizza Contest, Campionato Mondiale della pizza fatta in casa organizzato da Associazione Verace Pizza Napoletana.

Grande successo per l'evento solidale "Uno Chef per Amico"

Grande successo per l'evento solidale "Uno Chef per Amico"

Grande successo per il Gran Galà di beneficenza Uno Chef per Amico, organizzato dall’associazione Micolorodiblu onlus, in favore dei ragazzi con disturbo dello spettro autistico e della loro integrazione lavorativa.

MUMAC inaugura il proprio caveau digitale

MUMAC inaugura il proprio caveau digitale

MUMAC apre le sue porte con “Il viaggio dell’espresso dalla matita al bit” e inaugura il proprio caveau digitale

Chiude il DMED – Salone della Dieta Mediterranea e lancia il "Manifesto della Dieta Mediterranea"

Chiude il DMED – Salone della Dieta Mediterranea e lancia il "Manifesto della Dieta Mediterranea"

Concluso a Capaccio - Paestum il DMED - Salone della Dieta Mediterranea che dà appuntamento al 2024 con il "Manifesto della Dieta Mediterranea" per unire tutte le regioni del meridione ed i Paesi del bacino del Mediterraneo nella tutela, promozione e conservazione dei principi al...

Unique. Culinary.Experience, un evento “stellato”  firmato Falkensteiner

Unique. Culinary.Experience, un evento “stellato” firmato Falkensteiner

Protagonista della serata sarà il menù firmato dallo chef stellato Theodor Falser e da Federico Carsili, Executive Chef del ristorante 7Summit, fiore all’occhiello della struttura.

Pastry Bit Competition: al via le finali

Pastry Bit Competition: al via le finali

Il 5 giugno prende il via le finali della Pastry Bit Competition, la gara tra pasticceri per decretare il "Dallagiovanna Pastry Ambassador 2024"

Chiusura da record per il Festival QUESOS DOP Italianos

Chiusura da record per il Festival QUESOS DOP Italianos

Si chiude con numeri da record la tournée spagnola dei quattro formaggi DOP made in Italy: Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio

L'Italia delle regioni a Slow Fish 2023

L'Italia delle regioni a Slow Fish 2023

Si terrà al Porto Antico di Genova dall’1 al 4 giugno l'edizione 2023 di Slow Fish, che quest'anno vanta una cospicua partecipazione di Regioni.

Oltre 14.000 presenze confermano il successo di Roma Bar Show

Oltre 14.000 presenze confermano il successo di Roma Bar Show

Oltre 14.000 ingressi e 220 aziende partecipanti: questi i numeri della terza edizione di Roma Bar Show che si conferma un format di successo per i professionisti e appasionati di mixology

"La Vieste En Rose": la città garganica celebra i vini rosati d'Italia

"La Vieste En Rose": la città garganica celebra i vini rosati d'Italia

Il 1 giugno a Vieste in scena la quarta edizione di "La Vieste en Rose", un’intera giornata di eventi e degustazioni dei rosati delle migliori cantine d'Italia

Aperte le iscrizioni per il XX Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau

Aperte le iscrizioni per il XX Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau

Si aprono le iscrizioni per il concorso Müller Thurgau, il panel di degustazione è in programma il 23 giugno, la premiazione il 7 luglio.

Successo e grande partecipazione per le iniziative dedicate al rito dell'aperitivo

Successo e grande partecipazione per le iniziative dedicate al rito dell'aperitivo

Numeri da record per la seconda edizione del World Aperitivo Day con centinaia di mercati e punti vendita attivati in tutta Italia e grande successo per la prima edizione dell’Aperitivo Festival tenutasi dal 26 al 28 maggio a Milano

Stock Spirits, grande successo al Roma Bar Show

Stock Spirits, grande successo al Roma Bar Show

Affollati gli stand della storica azienda italiana, oggi produttrice e distributrice di spirits a livello globale, all’evento romano per raccontare le novità e le tante opzioni per il fuoricasa

Le aziende al fianco di SCA Italy per i Campionati Italiani 2024

Le aziende al fianco di SCA Italy per i Campionati Italiani 2024

Le aziende vincitrici supporteranno le selezioni dei candidati che si terranno da luglio a dicembre 2023: i vincitori si sfideranno ai campionati Italiani di SCA Italy, la cui finale si svolgerà nel 2024

Fiasconaro: grande successo per la Festa delle Rose

Fiasconaro: grande successo per la Festa delle Rose

Grande successo per la Festa delle Rose alla Tenuta Fiasconaro: laboratori speciali e artigianato locale per celebrare la cultura e la biodiversità del Territorio Madonita nelle scuole

SIGEP si consolida anche nei mercati asiatici

SIGEP si consolida anche nei mercati asiatici

SIGEP si consolida nei mercati asiatici, il prossimo anno nascerà di un importante evento ancora più ampio ed importante: SIGEP Asia

Al via al Roma Bar Show le candidature per Lady Amarena 2023

Al via al Roma Bar Show le candidature per Lady Amarena 2023

Aperte, in anteprima mondiale, al Roma Bar Show le candidature per partecipare al contest Lady Amarena 2023.

A RiminiWellness torna FoodWell Expo

A RiminiWellness torna FoodWell Expo

La manifestazione internazionale di IEG dedicata a fitness, benessere e sport, dall’1 al 4 giugno in contemporanea alla nuova edizione di FoodWell Expo, con proposte e contenuti healthy food

A giugno la ventesima edizione del Trofeo Caputo

A giugno la ventesima edizione del Trofeo Caputo

Arriveranno a Napoli da tutto il mondo dal 19 al 21 giugno i pizzaioli in gara per aggiudicarsi il titolo di Campione del Mondo dei Pizzaiuoli del Trofeo Caputo

Aperte le iscrizioni per la settima edizione di MixFactor Relicario Experience

Aperte le iscrizioni per la settima edizione di MixFactor Relicario Experience

Mercanti di Spirits annuncia la settima edizione di MixFactor Relicario Experience, il contest per la ricerca di nuovi esperti della mixology che mette in palio un viaggio di studi a Barcellona per vivere la Ron Relicario Experience. Le iscrizioni sono aperte fino al 3 settembre

Tornano gli aperitivi firmati Borgo Rocca Sveva

Tornano gli aperitivi firmati Borgo Rocca Sveva

Tre appuntamenti mondani nel centro d’eccellenza di Cadis 1898 con altrettante produzioni di qualità e buona musica

La Città della Pizza 2023 fa tappa a Napoli

La Città della Pizza 2023 fa tappa a Napoli

La Città della Pizza dà il via al quarto appuntamento nella città madre della pizza, a Napoli, per poi proseguire a Bari con l'ultima tappa per completare il team di pizzaioli.

Premio nazionale Extra Cuoca. C'è tempo fino al 31 maggio per l'iscrizione

Premio nazionale Extra Cuoca. C'è tempo fino al 31 maggio per l'iscrizione

Prorogato al 31 maggio il termine per l’iscrizione gratuita alla terza edizione del concorso nazionale Extra Cuoca per valorizzare il talento delle cuoche professioniste che esaltano l'olio extravergine di oliva nelle loro ricette.

Corona celebra il World Aperitivo Day

Corona celebra il World Aperitivo Day

Corona celebrerà il World Aperitivo Day 2023 con Corona Sunsets Session, in scena domani a Milano CityLife

Presentata l'edizione 2023 del Pizza Village Napoli

Presentata l'edizione 2023 del Pizza Village Napoli

È stata presentata l’undicesima edizione del Pizza Village Napoli, in programma dal 16 al 25 giugno nella città partenopea.

La prima romana dei Roero Days si è chiusa in grande stile

La prima romana dei Roero Days si è chiusa in grande stile

Oltre 1000 presenze tra stampa, appassionati e operatori del settore hanno animato i magnifici spazi di Villa Miani nella nuova edizione dell’evento dedicato alla DOCG piemontese

Stock Spirits al Roma Bar Show con le offerte dedicate al mondo Horeca

Stock Spirits al Roma Bar Show con le offerte dedicate al mondo Horeca

Stock Spirits partecipa al Roma Bar Show con tre diversi stand per raccontare, tra novità ed eventi, l’ampia e innovativa offerta per tutti i professionisti del fuoricasa

Anthology by Mavolo al Roma Bar Show con le nuove esclusive per l'Italia

Anthology by Mavolo al Roma Bar Show con le nuove esclusive per l'Italia

Debutto fieristico per Anthology by Mavolo: lo spin off di Mavolo specializzato nell’importazione e distribuzione di bevande premium e ultra-premium in esclusiva per l’Italia al Roma Bar Show.

Gruppo Caffo 1915 sarà protagonista al Roma Bar Show

Gruppo Caffo 1915 sarà protagonista al Roma Bar Show

Cinque prodotti di punta di Gruppo Caffo 1915 saranno protagonisti di cocktail classici e signature al Roma Bar Show 2023.