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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Agricoltura: oltre 70mila italiani si dedicano alla raccolta dei tartufi

Agricoltura: oltre 70mila italiani si dedicano alla raccolta dei tartufi

Domani 25 luglio in Umbria al via la la "Caccia al tartufo estivo in Umbria" nel Bosco di Montecastrilli (prov. di Terni)

Concluso il tour negli Stati Uniti di Wine Meridian

Concluso il tour negli Stati Uniti di Wine Meridian

Il viaggio ha raccolto i diversi modelli dell’accoglienza americana e le nuove tendenze del mercato. I risultati verranno presentati con una conferenza on line martedì 26 settembre 2023, ore 11.30.

La cucina lombarda di chef Zaninelli in trasferta al "Garden Toscana Resort"

La cucina lombarda di chef Zaninelli in trasferta al "Garden Toscana Resort"

Martedì 25 e mercoledì 26 luglio evento da non perdere al Garden Toscana Resort con i piatti lombardi di chef Stefano Zaninelli.

Antonio Mastropasqua e Patrik Ziliotti vincono la prima edizione di "Why Not? Koskenkorva Competition"

Antonio Mastropasqua e Patrik Ziliotti vincono la prima edizione di "Why Not? Koskenkorva Competition"

Antonio Mastropasqua e Patrik Ziliotti si aggiudicano il gradino più alto del podio della prima edizione della "Why Not? Koskenkorva Competition", la gara di bartending creata dall’omonima vodka per riscoprire l’uso di questo distillato nella mixology in modo sostenibile

Host 2023 porta in primo piano l’innovazione sostenibile

Host 2023 porta in primo piano l’innovazione sostenibile

L’innovazione sostenibile in tutte le sue sfaccettature torna sotto i riflettori a fieramilano a Rho dal 13 al 17 ottobre prossimi con HostMilano, la manifestazione leader mondiale per l’ospitalità professionale, il fuoricasa e il retail

DOS Sicilia racconta il Pecorino Siciliano DOP

DOS Sicilia racconta il Pecorino Siciliano DOP

In programma il 23 luglio, l’incontro è dedicato ai consumatori e si terrà alla Real Casina Borbonica di Bosco della Ficuzza (PA)

Torna a novembre BrauBeviale, la fiera tedesca del beverage

Torna a novembre BrauBeviale, la fiera tedesca del beverage

La BrauBeviale di Norimberga, famoso evento fieristico dedicato all'industria del beverage, torna dopo una pausa di 4 anni con l'attesissima edizione prevista dal 28 al 30 novembre 2023

Chef Ivano Ricchebono e la squadra di "È sempre Mezzogiorno" insieme per una cena di beneficenza

Chef Ivano Ricchebono e la squadra di "È sempre Mezzogiorno" insieme per una cena di beneficenza

Lo chef Ivano Ricchebono ha messo insieme parte del team del famoso programma Rai "È sempre Mezzogiorno" per dare vita, il 23 luglio al Diana Grand Hotel di Alassio, ad una charity dinner finalizzata a sostenere l'operato dell'ospedale Gaslini di Genova

Zacapa Rum e Carlo Cracco di nuovo insieme a Portofino

Zacapa Rum e Carlo Cracco di nuovo insieme a Portofino

Nella terrazza del Pitosforo di Carlo Cracco al via Zacapa Portofino by Cracco, una nuova avventura che fino a fine settembre darà vita a speciali abbinamenti tra cocktail a base di Zacapa 23 e inedite creazioni dello chef

Mercanti di Spirits tra i sostenitori di Il Raggio Verde Charity Aperidinner Party per il Santobono

Mercanti di Spirits tra i sostenitori di Il Raggio Verde Charity Aperidinner Party per il Santobono

Torna l'appuntamento estivo charity ischitano per il Santobono. In degustazione i prodotti Mercanti di Spirits delle linee Corricella e Liquori Borbone

Al via domani "Aperitivo in Quota" con i formaggi Bitto e Valtellina Casera

Al via domani "Aperitivo in Quota" con i formaggi Bitto e Valtellina Casera

Il Consorzio Tutela dei formaggi Bitto e Valtellina Casera dà il via a "Aperitivo in quota", l'iniziativa che abbina i due formaggi dop a cocktail inediti a base di ingredienti locali da degustare presso rifugi e locali "in quota”

Enovitis Extrême chiude con numeri record

Enovitis Extrême chiude con numeri record

Quasi raddoppiati i numeri rispetto alla prima edizione per Enovitis Extrême che raggiunge 84 marchi di espositori e oltre mille visitatori

Torna la Festa dell'Olio di Leivi

Torna la Festa dell'Olio di Leivi

La manifestazione giunta alla sua ventottesima edizione si terrà a Leivi, comune che ha fatto della coltivazione degli ulivi una sua eccellenza 

Alla Marina di Tonnarella - Furnari la quinta tappa dello “Street Food Sicily on Tour”

Alla Marina di Tonnarella - Furnari la quinta tappa dello “Street Food Sicily on Tour”

Lo “Street Food - Siciliy On tour” entra nella “modalità Fish” insediandosi per la seconda edizione a Tonnarella - Furnari.

Stella Artois Draught Masters Italia, annunciati i 10 finalisti

Stella Artois Draught Masters Italia, annunciati i 10 finalisti

Stella Artois Draught Masters Italia: tutti i nomi che accederanno alla finale del 26 ottobre, che decreterà il miglior spillatore di birra in Italia

Gusto Italia prosegue il suo tour e arriva a Metaponto

Gusto Italia prosegue il suo tour e arriva a Metaponto

Da oggi e fino al 23 luglio, Gusto Italia animerà il lungomare di Metaponto con enogastronomia, artigianato e turismo.

Da Open Baladin Roma in degustazione le birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge

Da Open Baladin Roma in degustazione le birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge

Da Open Baladin Roma il 21 luglio in programma una serata dedicata alle birre italiane premiate al prestigioso concorso Brussels Beer Challange

Giuseppe Iannotti presenta "Fatto in Italia"

Giuseppe Iannotti presenta "Fatto in Italia"

Il 21 settembre si svolgerà il primo appuntamento di "Fatto in Italia", ideato dallo chef Giuseppe Iannotti per Luminist, locale di Napoli nella sede di Gallerie d'Italia.

Acqua Alma partecipa alla IX edizione del Mood Festival

Acqua Alma partecipa alla IX edizione del Mood Festival

Acqua Alma, brand dedicato all’acqua di rete trattata (bene), sarà partner d’eccezione del Mood Festival per promuovere il consumo sostenibile

Dal 17 al 23 luglio la Sagra del Galletto Vallespluga nei Pane & Trita

Dal 17 al 23 luglio la Sagra del Galletto Vallespluga nei Pane & Trita

Pane & Trita ha deciso di celebrare l’estate con una sagra che vedrà protagonista il Galletto Vallespluga.

MartinoRossi SpA partecipa alla IFT FIRST di Chicago

MartinoRossi SpA partecipa alla IFT FIRST di Chicago

MartinoRossi SpA partecipa alla IFT FIRST, in corso fino al 19 luglio al centro congressi McCormick Place di Chicago

Il Perù protagonista al Mercato Orientale di Genova

Il Perù protagonista al Mercato Orientale di Genova

Dal 26 al 28 luglio protagoniste le tradizioni andine con il ceviche e il pisco, ma anche danze e musiche nella piazza coperta più gustosa di Genova

Al via la Wildlife Warrior Campaign, il progetto solidale di Elephant Gin

Al via la Wildlife Warrior Campaign, il progetto solidale di Elephant Gin

Al via la Wildlife Warrior Campaign, il progetto solidale di Elephant Gin che coinvolgerà diversi locali con una drink list dedicata a una raccolta fondi per la tutela e la salvaguardia dell’elefante africano

Tutto pronto per la seconda edizione di Red Montalcino

Tutto pronto per la seconda edizione di Red Montalcino

Sarà una festa del vino pop quella di Red Montalcino, l’evento del Consorzio interamente dedicata al Rosso della denominazione

A SANA 2023 il Campionato mondiale di pasticceria, pizzeria e pasta fresca gluten free

A SANA 2023 il Campionato mondiale di pasticceria, pizzeria e pasta fresca gluten free

L’8 e il 9 settembre si terrà nell'ambito di SANA 2023 il Campionato mondiale di pasticceria, pizzeria e pasta fresca gluten free, organizzato dalla World Gluten Free Chef Academy per contribuire alla divulgazione del cucinare bene e in modo creativo nel gluten free e nel campo d...

Il Consorzio Prosecco DOC vola negli Stati Uniti: torna la National Prosecco Week

Il Consorzio Prosecco DOC vola negli Stati Uniti: torna la National Prosecco Week

Consorzio Prosecco DOC torna negli Stati Uniti per la National Prosecco Week in programma dal 17 al 23 luglio 2023. Si tratta di un evento diffuso con campagne di comunicazione e formazione volte a consolidare la presenza e la conoscenza delle bollicine nostrane nell'importante m...

Al via “pordenonelegge in cantina”, la rassegna letteraria in collaborazione con Prosecco DOC

Al via “pordenonelegge in cantina”, la rassegna letteraria in collaborazione con Prosecco DOC

La formula di “pordenonelegge in cantina”: un libro, un calice di Prosecco DOC, il piacere di stare insieme. Dal 17 al 28 luglio 2023

Verso "Anuga Meat" 2023: il futuro della carne e l'avanzata dei sostituti vegetali

Verso "Anuga Meat" 2023: il futuro della carne e l'avanzata dei sostituti vegetali

Dal 7 all'11 ottobre andrà in scena ad Anuga a Colonia "Anuga Meat", la fiera dedicata a carne, salumi e pollame nonché alle alternative vegane e vegetariane.

A Palazzo Farnese si celebrano La Mortadella Bologna IGP e i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

A Palazzo Farnese si celebrano La Mortadella Bologna IGP e i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

“DELI.M.E.A.T. Academy” fa tappa a Roma il 14 luglio presso l’Ambasciata di Francia a Palazzo Farnese per celebrare la “Festa della Repubblica Francese”.

Grandi numeri per i primi due giorni della Festa della Pizza di Salerno. Tutto pronto per la terza serata

Grandi numeri per i primi due giorni della Festa della Pizza di Salerno. Tutto pronto per la terza serata

In Piazza Salerno Capitale (adiacente Grand Hotel Salerno), tutto pronto per il terzo giorno della 25esima edizione della kermesse