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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Olio extravergine: conoscerlo per non sprecarlo

Olio extravergine: conoscerlo per non sprecarlo

In occasione della Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, Assitol rinnova l’invito a saperne di più sull'olio di oliva, dagli abbinamenti giusti alla corretta conservazione

Acqua Minerale Calizzano è l'acqua ufficiale della Sampdoria

Acqua Minerale Calizzano è l'acqua ufficiale della Sampdoria

Acqua Minerale Calizzano stringe un accordo con la Sampdoria: sarà l'acqua delle due prime squadre maschili e femminili e di tutte le formazioni dell'Academy blucerchiata

Twinings presenta i nuovi tè SuperGood: mirtillo e lampone, mango e pesca

Twinings presenta i nuovi tè SuperGood: mirtillo e lampone, mango e pesca

Si aggiungono alla gamma dei tè SuperGood di Twinings, lanciata nel 2020, due nuove referenze: mirtillo e lampone e mango e pesca.

Il Mannarino chiude il 2021 in positivo e programma nuove aperture

Il Mannarino chiude il 2021 in positivo e programma nuove aperture

Il Mannarino punta per il 2022 a raddoppiare il fatturato a 15 milioni e rinnova la sua vision: far conoscere ed apprezzare la carne di qualità.

Veroni Salumi presenta Briosa, la mortadella con meno grassi e sale

Veroni Salumi presenta Briosa, la mortadella con meno grassi e sale

Da sempre conosciuta per la produzione di mortadella di alta qualità, Veroni Salumi amplia l’offerta con una variante che contiene il -40% di grassi e il -30% di sale e calorie. 

Fattoria dei Sapori firma una nuova linea di dolcificanti naturali

Fattoria dei Sapori firma una nuova linea di dolcificanti naturali

Sciroppo d'Acero e Sciroppo d'Agave Biologico, sono i nuovi protagonisti della linea di dolcificanti di Fattoria dei Sapori.

I LOVE YOU (and chocolate), la nuova collezione di Guido Gobino per San Valentino

I LOVE YOU (and chocolate), la nuova collezione di Guido Gobino per San Valentino

La nuova collezione di San Valentino I LOVE YOU (and chocolate) di Guido Gobino,: per il giorno più romantico dell’anno, sei nuove ricette speciali per i cuoricini di cioccolato

Starbucks entra nel mondo degli energy drink con Starbucks BAYA Energy

Starbucks entra nel mondo degli energy drink con Starbucks BAYA Energy

Fa il suo debutto negli USA Starbucks BAYA TMEnergy, la bevanda pronta da bere a base di caffeina e vitamina C.

Cellini Caffè sceglie 0MNIA di Senzani Brevetti, l'astucciatrice all-in-one

Cellini Caffè sceglie 0MNIA di Senzani Brevetti, l'astucciatrice all-in-one

0MNIA, la rivoluzionaria astucciatrice “all-in-one” di Senzani Brevetti, è già operativa allo stabilimento di Genova Bolzano di Caffè Cellini.

Nasce la linea Senza Glutine di Germinal Bio

Nasce la linea Senza Glutine di Germinal Bio

Con Germinal Bio, il Senza Glutine è biologico, sostenibile e ricco di gusto. La scelta ideale per variare la propria dieta, anche in caso di celiachia

"Lombate frollate", il nuovo progetto Cattel studiato per i ristoratori

"Lombate frollate", il nuovo progetto Cattel studiato per i ristoratori

Lombate frollate è il nuovo progetto per la ristorazione di Cattel che consiste nel fornire un’ampia varietà di carni già frollate

Fonte Lonera Staro: la nuova bottiglia è riservata al canale horeca

Fonte Lonera Staro: la nuova bottiglia è riservata al canale horeca

Fonte Margherita lancia per il canele Horeca la nuova bottiglia di Fonte Lonera Staro, un'acqua ideale per la ristorazione

Debutterà in estate la nuova bevanda alcolica aromatizzata di Coca-Cola e Molson Coors

Debutterà in estate la nuova bevanda alcolica aromatizzata di Coca-Cola e Molson Coors

Dall'accordo tra The Coca‑Cola Company e Molson Coors nasce una novità per il comparto delle bevande alcoliche aromatizzate, in debutto negli USA.

Riso da sushi, le varietà italiane per la cucina giapponese

Riso da sushi, le varietà italiane per la cucina giapponese

Come si ottiene il miglior riso da sushi? Si comincia in campo, dalla selezione della migliore cultivar di riso “tondo o originario”.

Acqua MIA presenta una nuova capsule collection

Acqua MIA presenta una nuova capsule collection

Acqua MIA presenta una nuova capsule collection: 6 nuove grafiche realizzata da una giovane designer d’eccezione: Camilla, figlia del presidente di Gruppo Sant'Anna

I biscotti Bucaneve Doria da oggi anche senza glutine

I biscotti Bucaneve Doria da oggi anche senza glutine

La linea dei biscotti Bucaneve senza glutine da oggi comprende i Bucaneve Cereali e Semi e i Bucaneve MaxigocceXL.

In Puglia la Fattoria innovativa che trasforma la mandorla in spalmabili e stagionati

In Puglia la Fattoria innovativa che trasforma la mandorla in spalmabili e stagionati

Si trova in Puglia, a Toritto, l'azienda con filiera corta ed economia circolare che produce e trasforma le mandorle in alternative vegetali ai formaggi freschi e stagionati.

Da Noberasco "Che Misto! BIO", 5 mix di frutta secca e superfrutti da gustare ovunque

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Lo snack ideale per ricaricarsi con tutto il buono della frutta secca e dei superfrutti grazie a Che Misto! BIO di Noberasco.

Lesaffre Italia presenta Ibis Pansoffice Grano Italiano, coadiuvante per panificazione

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Ibis Pansoffice Grano Italiano è il coadiuvante in polvere con grano 100% italiano di Lesaffre, ideale per pani morbidi e leggeri dalla mollica soffice ed elastica.

Palazzo di Varignana presenta la nuova collezione di olio extravergine di oliva

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Palazzo di Varignana presenta i cinque nuovi oli extravergine di oliva di altissima qualità, frutto della campagna olearia 2021/2022

100 anni di storia con Baci Perugina

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Era il 1922 quando Luisa Spagnoli, creò i Baci Perugina, i cioccolatini che diventeranno ne tempo un vero e proprio simbolo d'amore

Sabatini Gin aderisce al Dry January con Sabatini Gino°

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Sabatini Gino° è la scelta ideale per riprendersi dagli eccessi enogastronomici, con cocktail speciali per brindare alla sfida alcol free di gennaio.

Gruppo Caffo 1915 presenta la nuova bevanda Robur

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Robur è la nuova bevanda di Gruppo Caffo 1915, che ha deciso di creare dalla ricetta del Ferro China Bisleri un analcolico ricostituente

Ground chocolate, la novità di Valrhona per l'Horeca

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Sono tante e sfiziose le ricette che si possono realizzare con Ground chocolate, la novità di stagione che Valrhona propone ai professionisti dell’Horeca

Il miglior riso per sushi? È italiano

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Il riso, protagonista indiscusso della cucina giapponese, trova in Italia terreno fertile, sia nei gusti del pubblico sia in campo

Cameo si unisce a Veganuary con prodotti e ricette adatte ad un’alimentazione vegana

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Buoni propositi per l’anno nuovo: cameo si unisce al movimento Veganuary con prodotti e ricette adatte ad un’alimentazione vegana

Da Bibite Sanpellegrino 5 cocktail analcolici per il Dry January

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Le Bibite Sanpellegrino sposano la tendenza del Dry January con una drink list rivisitata ad hoc in chiave analcolica dal celebre bartender Mattia Pastori

Solidarietà Made in Bologna per Essse Caffè

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Le difficoltà del 2021 non hanno fermato lo spirito solidale di Essse Caffè con tante iniziative messe in campo

Per Altroconsumo la farina Mulino Caputo merita il gradino più alto del podio

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Lla farina Mulino Caputo ha ottenuto la consacrazione ufficiale come “Miglior farina” questo mese da un test condotto da Altroconsumo

In arrivo l'edizione limitata Oreo con The Batman

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L'edizione limitata Oreo disponibile da febbraio per presentare il nuovo film The Batman, in uscita nelle sale dal 3 marzo.