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Extra Cuoca 2024: ecco le 28 finaliste in gara per il concorso nazionale
Le 28 cuoche finaliste del concorso nazionale hanno utilizzato gli oli evo premiati dell’Ercole Olivario 2024 per le ricette in gara
Flores Cócteles. Una serata Ostriche e Martini per inaugurare la stagione degli eventi
La serata del 5 novembre da Flores Cócteles sarà a tema Ostriche e Martini e inaugurerà la nuova stagione di "serate evento" che si rinnovano ogni settimana.
Baccanale 2024: l'olio d'oliva protagonista di esclusivi cocktail
A Imola, i migliori mixologist italiani trasformano l’olio extravergine in un ingrediente d’eccellenza dei drink, per un’esperienza sensoriale sorprendente
Premio Caputo 2024: "Farina, Arte e Anima" in mostra
Il 5 novembre si inaugura a Napoli la mostra “Farina, arte e anima”, che celebra la creatività dei giovani dell'Accademia di Belle Arti
Stati Generali della Filiera Horeca: verso un piano d'azione condiviso
Gli Stati Generali della Filiera Horeca hanno riunito istituzioni e imprenditori per discutere di strategie di crescita del settore e sostenibilità
Ostriche e vini prefillossera: un pairing sorprendente raccontato allo Yacht Club Marina di Stabia
Allo Yacht Club Marina di Stabia una degustazione guidata dell’Associazione Italiana Ostricari (AIOST) ha esplorato l'abbinamento con i vini prefillossera
Christian Mandura e Andrea Turchi gli Chef Guest di Salone OFF Food Topic
Christian Mandura e Andrea Turchi del ristorante Maison Capriccioli gli Chef Guest di Salone OFF Food Topic edizione Artissima 2024
A Roma torna l'appuntamento con “Food, Wine & Co."
Dal 5 al 7 novembre 2024 si terrà a Roma la XIII edizione del seminario “Food, Wine & Co.”, focalizzato su agroalimentare e innovazione
Baccanale 2024: i ristoranti di Imola celebrano l'olio d'oliva con menù esclusivi
33 indirizzi esaltano l'eccellenza dell'olio extravergine d'oliva con creazioni culinarie originali, offrendo un autentico viaggio tra i sapori del territorio
Partesa Wine Lab: ultima tappa in Umbria
Si chiude il 4 novembre in Umbria il ricco calendario di appuntamenti che Partesa ha dedicato quest'anno al vino
Lounge Bazzara 2024: grande successo per il caffè di qualità e il networking
Momento clou della serata è stata la premiazione del Personaggio del Caffè dell’Anno 2024. Il titolo è stato assegnato a Carlo Barbi, CEO di Club House
Chef Fabio Dodero protagonista di 'Mozzichi d'Italia' al The St. Regis Rome
Lo chef Fabio Dodero di Metis sarà protagonista del sesto appuntamento dei sette “Mozzichi d’Italia” organizzati e promossi per questo autunno da ItaliaSquisita
TheSHEside: il nuovo format dedicato alle professioniste della bar industry
10 e 11 novembre presso lo spazio JOULE di Cariplo Factory, una due giorni di incontri, laboratori e networking dedicati alle professioniste della bar industry.
We Make Future e Hospitality: al via un contest per promuovere un'ospitalità inclusiva
Startup for Hospitality è il contest di Hospitality e We Make Future per sostenere progetti innovativi improntati all'inclusivita nel mondo dell'ospitalità
IEG svela due nuovi padiglioni alla Fiera di Rimini
Le strutture già a disposizione per gli allestimenti in vista della prossima edizione di Ecomondo: disponibili ulteriori 8.300 mq e una nuova hall Est
Al via la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna
La 59a Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna entra nel vivo nel lungo fine settimana di Ognissanti. Si comincia venerdì con Enrico Bartolini
Istituto Grandi Marchi: un docufilm per celebrare i primi vent'anni di attività
Celebrazione a Palazzo Ripetta per il ventesimo anniversario dell'Istituto Grandi Marchi, simbolo del vino italiano di qualità nel mondo
A Eataly Smeraldo va in scena la cucina del futuro
Eataly presenta "Giovani Talenti: incontro con la cucina del futuro", un palinsesto di eventi con protagoniste la gastronomia d’autore e le nuove tendenze
Coppa del Mondo del Panettone 2024, la finale torna a Milano
Dall'8 al 10 novembre la finale del concorso internazionale celebrerà il lievitato più buono del mondo con un evento aperto al pubblico
Al ristorante Saint Georges Premier cena a 16 mani per “Chefs for Children"
Al Saint Georges Premier una cena esclusiva a 16 mani con gli chef dei più rinomati ristoranti di Monza per l'evento charity della fondazione Mamma Rita
Grande partecipazione per Lake Garda Hospitality Summit, che punta a un 2025 su scala nazionale
Pieno successo lo scorso 24 ottobre 2024 per la quarta edizione di Lake Garda Hospitality Summit 2024. L'evento punta ad allargarsi su scala nazionale nel 2025.
Dal 2 al 4 novembre torna Golosaria
Dal 2 al 4 novembre a Fiera Milano Rho con Golosaria protagonisti territori, identità e futuro dell'enogastronomia italiana
Inizia il conto alla rovescia per il primo Roma Vegan City
Workshop, spettacoli, market, incontri, street food, spazio bimbi e tanto altro per la prima edizione di Roma Vegan City, in programma dal 1° al 3 novembre.
Ferrara Food Festival 2024: un parterre d’eccellenza per la festa del gusto
La quarta edizione della manifestazione sui prodotti estensi promette di sorprendere, con ospiti di rilievo del panorama culinario nazionale
Stati generali della Filiera Horeca, al via la seconda edizione
Domani, alla presidenza del Consiglio, si terrà la II edizione degli Stati Generali della filiera Ho.Re.Ca., un momento chiave di dialogo governo-imprenditori
Sigep World 2025: l’industry globale del foodservice si dà appuntamento in Fiera a Rimini
Dal 18 al 22 gennaio 2025 a Sigep riflettori puntati su 5 grandi filiere: gelato, pastry&chocolate, coffee, bakery e la grande novità della pizza
Milano Whisky Festival & Rum Show e AquavITAe: il doppio evento dedicato ai distillati
Milano Whisky Festival & Rum Show e AquavITAe: un’occasione imperdibile a Milano per esplorare whisky, gin e liquori internazionali
Triestespresso 2024: oltre 10.000 visitatori da 68 Paesi
Triestespresso Expo 2024 si conclude con successo: oltre 10.000 visitatori da 68 paesi e un forte interesse degli espositori per l’acquisto di prodotti espresso
World Pasta Day. Il Mercato Centrale Roma ospita "28 Pastai"
Mercato Centrale Roma ospita 28 Pastai, pastificio IGP di Gragnano, protagonista con sei ricette proposte dalle botteghe di artigiani
EmergentePastry Nord 2025, ecco i finalisti
La Cooperativa Sociale In-Presa ha ospitato il premio EmergentePastry Nord 2025. Selezionati i 4 concorrenti che si aggiudicano la finale al CAPAC di Milano
