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Il San Valentino di Ernst Knam: spazio ai cuori solitari!
Oltre ai suoi grandi classici quest'anno lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam propone una mondose per cuori solitari, ovvero il "Tronchetto dei single", disponibile in due versioni
Le Chiacchiere di Carnevale firmate Vergani
Croccanti e friabili, le Chiacchiere Vergani, classiche o in quattro sfiziose variazioni, sono le dolci protagoniste del Carnevale
Congusto Gourmet Institute. Il pastry chef Marco Pedron è il nuovo Direttore Didattico Pasticceria
Il pastry chef Marco Pedron è stato nominato Direttore Didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute, il primo Campus enogastronomico di Milano fondato da Federico Lorefice.
A Sorrento è esplosa la cannolo-mania
A Sorrento è esplosa la cannolo-mania, grazie a una gustosa intuizione del pasticciere Antonio Cafiero, che ha dedicato un intero punto vendita alla specialità siciliana per eccellenza
La pasticceria dell’Hanswirt svela la ricetta dei biscotti di Natale
La pasticceria dell'Hanswirt, antica dimora dell'Alto Adige, svela la ricetta segreta dei biscotti di Natale: gli Husarenkrapferl
Dolceitaliano.it aderisce all'iniziativa benefica di UILCA Lombardia
Dolceitaliano.it, il portale dell'alta pasticceria ed eccellenze Made in Italy per il Natale 2022 dona panettoni e dolci a categorie in difficoltà
Solidarietà e dolcezza: il Panettone ai 4 cioccolati di Matteo Cunsolo
Metà del ricavato delle vendite del panettone ai 4 cioccolati di Matteo Cunsolo andrà alla cooperativa La Ruota di Parabiago
Continua la partnership tra California Prune Board e il maître chocolatier Stefano Collomb
Il California Prune Board (CPB) rinnova per il 2023 la partnership con il maître chocolatier Stefano Collomb, proprietario della storica pasticceria-cioccolateria “Chocolat” di La Thuile, in Valle d’Aosta.
D’Antoni celebra il Natale con il più tradizionale dei suoi dolci: il Panettone
La Pasticceria D’Antoni, celebra il Natale con la sua personale interpretazione del panettone, per soddisfare tutti i palati, dai più tradizionali a quelli più curiosi
Mi'Ndujo e Casa Mastroianni presentano il Panterrone
Mi'Ndujo e Casa Mastroianni celebrano la loro identità calabra con il Panterrone, lievitato alla ‘Nduja e al Limone Igp di Rocca Imperiale
Il Panettone di Giancarlo De Rosa: alchimia di sapori nel segno dell'innovazione
Grande esperto del lievitato d’eccellenza è il Maestro Giancarlo De Rosa propone per questo Natale diverse referenze di qualità frutto di ricerca e studio tra cui alcune molto innovative come panettone Haiku profumi d’inverno, un delicato omaggio al Giappone
Quattro panettoni per rendere il Natale ancora più goloso
Il Panettone allieta da sempre le tavole natalizie degli italiani. Ecco le proposte, rigorosamente artigianali, per rendere il Natale 2022 più allegro e decisamente più goloso
Il pastry chef Nicola Olivieri di Olivieri 1882 con Cioccolatitaliani per due panettoni d’autore
Si rinnova la collaborazione tra Cioccolatitaliani e il pastry chef Nicola Olivieri per due panettoni d'autore che renderanno il Natale ancora più piacevole. E goloso!
Arriva il Pantortolo, il lievitato di Dolcemascolo per il ristorante Materiaprima
Dall’incontro della Pasticceria Dolcemascolo di Frosinone e il ristorante Materiaprima di Pontinia, nasce un nuovo lievitato con il finocchietto selvatico.
I Panettoni Made in Sicily della Pasticceria Tomarchio
La Pasticceria Tomarchio porta sulle tavole degli italiani cinque panettoni artigianali con cinque personalità differenti. Questo Natale si potranno assaporare in diverse versioni: classico, al cioccolato, glassato, glassato senza canditi e al pistacchio
Il Panettone di Chef Filippo Sinisgalli
Prodotti a Bolzano da Chef Filippo Sinisgalli e Il Palato Italiano, le due varietà di panettoni di quest'anno sono "Il Classico" e "Albicocca e Zenzero"
La chef Valeria Dell’Amico apre Narciso Pastry
La chef Valeria dell'Amico completa il suo percorso aprendo a pochi passi dal suo ristorante Il Narciso, Narciso Pastry, pasticceria nata dopo anni di studio con un'offerta molto ampia strettamente collegata a quella della cucina
La top ten dei panettoni di Fabio Tuccillo per Natale 2022
Tante golose variazioni sul tema create da Fabio Tuccillo per celebrare il panettone, dolce per eccellenza delle festività natalizie. Assoluta novità è Nido d'Amore, che unisce la tradizione italiana a quella francese.
Rampoldi presenta gli esclusivi dessert per Natale
Rampoldi, l’insegna gestita da Antonio Salvatore, si prepara a celebrare il periodo natalizio con il Panettone del folclore italiano e un’elegante rivisitazione del Tronchetto di Natale
Claudio Gatti presenta la nuova focaccia dolce alle erbe spontanee e fiori selvatici
Per questo Natale Claudio Gatti presenta una nuova versione della sua focaccia, arricchita da erbe spontanee e fiori selvatici, ingredienti naturali dalle proprietà benefiche e curative
Chantilly Pasticceria: un albero di Natale di 1.500 macarons per il compleanno
La scultura di macarons che ricrea un albero di Natale di oltre 2 metri adornerà la sede della pasticceria Chantilly durante le festività natalizie.
Natale 2022: da nord a sud ecco una selezione dei migliori lievitati
Vi proponiamo una selezione di panettoni e pandori artigianali: da nord a sud ecco con quali sapori e specialità addolcire il Natale di paranti e amici o chiudere in bellezza cene e pranzi delle feste
Il panettone d'autore firmato da Dolcemascolo e Scamardella (Pipero)
Dolcemascolo, pluripremiata pasticceria di Frosinone, e Pipero, ristorante stellato al centro di Roma, lanciano un panettone artigianale che vede protagoniste le Clementine di Calabria IGP.
Dal Maitre Chocolatier Andrea Slitti il panettone è ai 3 cioccolati
Lievito madre di oltre 70 anni, tre tipologie di cioccolato pluripremiato e mandarino Ciaculli tra gli ingredienti nell’impasto, per dare vita a un panettone artigianale ricco di gusto e cremosità: è la proposta per il Natale 2022 del Maitre Chocolatier Andrea Slitti
Il raffinato Natale di Marchesi 1824
Marchesi 1824 ripercorre i classici dolci della tradizione. Dai Panettoni e Pandori ai decorati, realizzati rigorosamente a mano, queste creazioni natalizie possono rendere unici i giorni di festa
Fraccaro Spumadoro: le proposte di Pasticceria Fraccaro per Natale 2022
Pasticceria Fraccaro si prepara al Natale con una ricca proposta di lievitati artigianali e di qualità, tra questi il Panettone Anniversario in limited edition per celebrare i 90 anni dell'azienda
Natale 2022: Cremeria Capolinea presenta le sue novità
Preparato con una lenta lievitazione, nasce da un rapporto di fiducia con i produttori da cui provengono le materie prime. Il panettone “filante” di Simone De Feo quest’anno arriva in cinque diverse varianti
Il primo panettone di Federico Prodon Pâtisserie
La Pâtisserie di Federico Prodon festeggia il suo primo Natale con alcune specialità tra cui il primo panettone realizzato con materie prime di qualità senza, aromi naturali a discatipo di quelli chimici e burro di qualità
Panettone "firmato" o "sospeso", per Natale il regalo è solidale
Lo propone per Natale L’Associazione Oncologica Milanese AMO la Vita Onlus, presente nei reparti di oncologia della ASST Santi Paolo e Carlo al servizio dei cittadini dei Municipi 6 e 7
Cotti in Fragranza: i panettoni che cambiano il destino di chi li produce
Il brand nato nel penitenziario Minorile Malaspina di Palermo Cotti in fragranza per Natale propone tre prodotti della tradizione, arricchiti con ingredienti del territorio siciliano: il Panettone al mandarino, il Panettone classico mandorlato e il Panettone goloso
