Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Report annuale sull'e-commerce italiano. Ecco i dati Idealo
Come ogni anno, idealo ha analizzato i dati relativi alle ricerche effettuate sul proprio portale, realizzando un report su numeri e trend dell'e-commerce in Italia.
Hamburger Day. Che panino vogliono gli italiani? Rispondono Deliveroo e Uber Eats
In occasione dell'International Burger Day Deliveroo e Uber Eats hanno analizzato le preferenze degli italiani in fatto di panini.
Sempre più italiani scelgono l'acqua del rubinetto, anche fuori casa
Aqua Italia presenta i dati della ricerca relativi alla propensione al consumo di acqua del rubinetto, anche nel fuori casa, ai tempi del Coronavirus
Le Gocciole Chocolate Pavesi sono il frollino più venduto d'Italia
Gocciole Chocolate Pavesi è tra i biscotti frollini più amati e, con 34 anni di storia alle spalle, è anche il frollino più venduto d’Italia.
Gli italiani e l'aperitivo. Le nuove abitudini fra bisogno di condivisione e spazi all'aria aperta
Dopo un anno difficile di profondi cambiamenti, anche l'aperitivo si reinventa: l'indagine di Sanbittèr Aperitivo Cool Hunting sulle nuove abitudini degli italiani.
Il mercato della Birra nell'anno del Covid. Un 2020 difficile ma con ottimi risultati
All'interno del Largo Consumo Confezionato, la birra si conferma anche per il 2020 un prodotto centrale negli acquisti degli italiani.
Hamburger Day. Just Eat svela trend e hamburger preferiti dagli italiani nell'ultimo anno
Just Eat, per celebrare l’Hamburger Day del 28 maggio, ha analizzato l’andamento degli ordini di hamburger nell’ultimo anno.
Un italiano su dieci ora acquista alimentari solo online
Una ricerca Netcomm in collaborazione con MagNews mostra come siano cambiate le abitudini dei consumatori: gli acquisti digitali food sono passati in un anno dal 2 al 9,9 per cento
Integratori alimentari. Sei italiani su dieci li usano per rafforzare il sistema immunitario
Per quasi 6 italiani su 10 la prevenzione e il supporto di uno stile di vita bilanciato sono le principali motivazioni di acquisto di integratori alimentari.
Per l'82% degli italiani la colazione è la prima azione da fare al mattino
Secondo la ricerca Nextplora commissionata da Bauli, più di 8 italiani su 10 non possono rinunciare alla colazione, da fare appena svegli.
Edenred presenta l'Indagine F.O.O.D. 2020 sulla nuova pausa pranzo
L'Indagine F.O.O.D del Gruppo Edenred misura l’evoluzione delle abitudini e delle opinioni sulla pausa pranzo da dipendenti e ristoratori.
Vino: nei primi 4 mesi del 2021 le vendite nella GDO crescono di 180 milioni di euro
Presentata durante un webinar la ricerca dell’IRI realizzata per Vinitaly sul mercato del vino nella Gdo nel primo quadrimestre
Il settore Lattiero-Caseario in crisi nell'export. Ma dagli USA segnali incoraggianti
L’andamento negativo è dovuto principalmente al crollo dell’export negli Usa (-30%) e in Giappone (-38%). Ecco i dati del settore lattiero-caseario.
Ristorazione. Le tendenze delle prime settimane di riapertura da TheFork Italia
Entusiasmo e prenotazioni in crescita. Ecco le prime settimane di riapertura dei ristoranti con i trend rilevati da TheFork.
Ritorno alla normalità per la filiera del grano duro e della pasta. I dati Areté
Una ricerca Areté presentata durante i Durum Days mostrano come superate le difficoltà della pandemia la filiera del grano duro e della pasta sembra tornare ai livelli pre-Covid
"Rapporto Ristorazione 2020" di Fipe-Confcommercio. Cosa è successo e cosa succederà al settore
Il Rapporto annuale sulla ristorazione in Italia per il 2020 di Fipe-Confcommercio è stato definito dalla Federazione “un bollettino di guerra”.
Le riaperture della ristorazione a giugno trainano l'intera filiera. I numeri di Coldiretti
Coldiretti ha stimato che con le riaperture a partire dal 1° giugno, l'estate di ristoranti, pizzerie, bar e agriturismi italiani varrà 30 miliardi di euro.
Le marche di successo non parlano ai consumatori ma agli "esseri umani". Riflessioni dall'Italy Reputation Day 2021
Nell’ultimo anno sono cresciuti gli sforzi per la digitalizzazione, per il benessere dei dipendenti e sono aumentate le iniziative etiche e ambientali.
Birra Moretti-Doxa: la birra è l'icona della buona compagnia
Birra Moretti presenta il suo riposizionamento e le sue novità. Con una ricerca realizzata con Doxa evidenzia cosa significa per gli italiani “stare bene” e “sentirsi a casa"
Birra: gli italiani la scelgono per ingredienti naturali e varietà di tipologie
Gli italiani scelgono la birra per la naturalità e la varietà che offre, oltre che per il forte legame con la sfera della socialità. È questo il focus dell’ultimo Centro Informazione Birra targato AssoBirra
Gelate tardive: danni alla frutta estiva per 862 milioni di euro
Il report realizzato dal CSO Italy su indicazione di Alleanza Cooperative rileva che le gelate tardive degli ultimi mesi hanno creato un'ingente danno per pesche, albicocche, susino, ciliegie. Analizzati anche le perdite dell'indotto
Ristorazione: italiani entusiasti per le riaperture. La metà degli ospiti ordinerà carne
Un sondaggio online condotto da Bord Bia rivela che l’82% degli italiani è entusiasta all’idea di tornare al ristorante. Circa la metà ordinerà come prima portata un piatto a base di carne.
Presentata la quarta edizione del Rapporto Sul Turismo Enogastronomico Italiano
Il Rapporto Sul Turismo Enogastronomico Italiano 2021 evidenzia i cambiamenti della domanda e le nuove opportunità che si aprono per gli operatori del settore e per le destinazioni
Formind: i trend del Mercato Horeca ad Aprile 2021
Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali per il mese di Aprile 2021.
UIV: l'Italia dello spumante vale 750 milioni di bottiglie l'anno
Sul Corriere Vinicolo, testata afferente a UIV, un'analisi esclusiva con tutti i numeri dello spumante italiano
TUTTOFOOD: le ultime tendenze internazionali dal mondo del cibo
TUTTOFOOD analizza i mercati internazionali e svela le ultime tendenze del food dove vincono ingredienti grezzi, proteine, fibre, prodotti a km zero e sostenibilità
Vino. All'evento Unicredit e Consorzio Brunello di Montalcino i dati del settore
I punti di forza, le criticità del comparto e le strategie funzionali al superamento delle sfide del futuro al centro del Forum delle Economie organizzato da Unicredit e Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.
HAPO: Italia top in Europa per consumo di pesce fresco
Gli italiani spendono di più in Europa per il pesce fresco. HAPO contribuisce al consumo di pesce fresco di alta qualità con il marchio "Fish From Greece".
Vino e alcolici: aumentano le vendite online. Un'indagine di Trovaprezzi.it
Secondo un’indagine di Trovaprezzi.it nell’anno della pandemia sono cresciute in maniera significativa le ricerche sul web di vino e alcolici.
Tutti i trend del Comfort Food nel 2020 in Italia. Dai marchi preferiti al consumatore tipo
Qual è il consumatore tipo di comfort food? American Uncle ne traccia il profilo, individuando i maggiori trend.
Afrikaans
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bengali
Bosnian
Bulgarian
Catalan
Cebuano
Chichewa
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
English
Esperanto
Estonian
Filipino
Finnish
French
Frisian
Galician
Georgian
German
Greek
Gujarati
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hindi
Hmong
Hungarian
Icelandic
Igbo
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Javanese
Kannada
Kazakh
Khmer
Korean
Kurdish (Kurmanji)
Kyrgyz
Lao
Latin
Latvian
Lithuanian
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Malayalam
Maltese
Maori
Marathi
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Nepali
Norwegian
Pashto
Persian
Polish
Portuguese
Punjabi
Romanian
Russian
Samoan
Scottish Gaelic
Serbian
Sesotho
Shona
Sindhi
Sinhala
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Sundanese
Swahili
Swedish
Tajik
Tamil
Telugu
Thai
Turkish
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Xhosa
Yiddish
Yoruba
Zulu