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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Interpretare il terroir: il Soave dà il via a una nuova ricerca

Interpretare il terroir: il Soave dà il via a una nuova ricerca

Arrivati i primi risultati dello studio dell’Università di Piacenza sui profili metabolomici dei cru del Soave, tra solide certezze e qualche sorpresa.

Cantina Urbana a Milano lancia il kit per l'aperitivo a domicilio

Cantina Urbana a Milano lancia il kit per l'aperitivo a domicilio

I cantinieri di Cantina Urbana sono pronti per portare il vino fatto in città nelle case dei milanesi fra kit aperitivo e le bottiglie nate in cantina.

Montelvini: nella nuova annata il Manzoni Bianco

Montelvini: nella nuova annata il Manzoni Bianco

Montelvini lancia sul mercato lo Zuitèr Manzoni Bianco Montello Colli Asolani DOC, massima espressione del territorio del Montello.

Mantenere vive le tradizioni di Pasqua: l'appello degli allevatori ovicaprini

Mantenere vive le tradizioni di Pasqua: l'appello degli allevatori ovicaprini

La Pasqua si annuncia estremamente difficile per gli allevatori di ovicaprini a causa della chiusura dei pubblici esercizi.

Da Molino Vigevano i webinar "Semina il tuo futuro"

Da Molino Vigevano i webinar "Semina il tuo futuro"

Molino Vigevano propone per i pizzaioli una serie di corsi di aggiornamento gratuiti online. Il primo è in programma il 2 aprile

Agromonte si aggiudica il premio FOOD 2020

Agromonte si aggiudica il premio FOOD 2020

Per il terzo anno consecutivo Agromonte si aggiudica il premio Food per la sua innovativa linea di salse e passate “I Gialli di Agromonte”

Carne in scatola: è boom di vendite per l'effetto "dispensa piena"

Carne in scatola: è boom di vendite per l'effetto "dispensa piena"

Gli italiani riscoprono la carne in scatola. Per l'effetto stock, si riconoscono fra i suoi pregi la conservabilità, i valori nutrizionali e la versatilità.

Da Robo le nuove Puntarelle Saltate

Da Robo le nuove Puntarelle Saltate

Puntarelle di cicoria di origine italiana, ideali come contorno o come topping per la pizza: sono le Puntarelle Saltate, la nuova referenza di Robo.

Fiorucci: al via la campagna di comunicazione "A Pasqua corallina è di casa"

Fiorucci: al via la campagna di comunicazione "A Pasqua corallina è di casa"

Al via oggi la campagna social Fiorucci dedicata al salame corallina, prodotto di punta e rinomata eccellenza del territorio laziale.

Le proposte per Pasqua di KitKat e Baci Perugina

Le proposte per Pasqua di KitKat e Baci Perugina

Nestlé presenta tutte le novità KitKat e Baci Perugina per Pasqua 2020. Tra le novità il KitKat Bunny: il famoso wafer si trasforma in un coniglietto

Bevande analcoliche in negativo per il calo dei consumi. Anche Coca Cola ricorre alla cassa integrazione

Bevande analcoliche in negativo per il calo dei consumi. Anche Coca Cola ricorre alla cassa integrazione

Con la chiusura di locali, bar e ristoranti, le bibite analcoliche hanno riscontrato un forte calo nelle vendite che la GDO non è in grado di compensare.

Monini: "Il Decantato" è Prodotto dell'Anno 2020

Monini: "Il Decantato" è Prodotto dell'Anno 2020

La nuova linea di extravergine "Il Decantato" Monini convince il consumatore per la capacità di fondere tradizione e innovazione.

Progetto EU Life TTGG: Qualivita per le filiere dei formaggi DOP IGP

Progetto EU Life TTGG: Qualivita per le filiere dei formaggi DOP IGP

Entra nel vivo il progetto Life TTGG, con lo scopo primario di migliorare l’efficienza di tutta la filiera di produzione di formaggi DOP e IGP.

Koch lancia gli Gnocchi patatosi

Koch lancia gli Gnocchi patatosi

Koch presenta i nuovo Gnocchi patatosi, una nuova referenza preparata sguendo attentamente la ricetta originale e con un packaging ecologico

San Benedetto presenta l'innovazione Twist&Drink

San Benedetto presenta l'innovazione Twist&Drink

Acqua Minerale San Benedetto presenta l'innovativo tappo Twist&Drink che resta attaccato alla bottiglia in modo da non essere disperso ma riciclato con la bottiglia

Valle Spluga SpA sceglie l'agenzia LIFE per la comunicazione

Valle Spluga SpA sceglie l'agenzia LIFE per la comunicazione

Valle Spluga SpA, azienda italiana specialista del prodotto avicolo di qualità, punta sulla comunicazione integrata con LIFE per consolidare il marchio.

Ponti: in arrivo tre nuove insalate per riso

Ponti: in arrivo tre nuove insalate per riso

Ponti presenta tre novità che andranno ad arricchire la sua gamma di condimenti per riso e pasta, prodotti sani e leggeri che incontrano i nuovi trend

Romagnoli F.lli: con l'emergenza sanitaria impennata della richiesta di patate

Romagnoli F.lli: con l'emergenza sanitaria impennata della richiesta di patate

Romagnoli F.lli parla di un incremento di oltre il 30% delle richieste di patate da parte dei clienti della GDO durante l'emergenza sanitaria.

Guido1860 presenta l'evo Tao

Guido1860 presenta l'evo Tao

Guido1860 presenta il nuovo olio extra vergine d'oliva Tao, un blend che omaggia la tradizione olearia familiare e la filosofia taoista

Arrigoni Battista "Capriccio", ideale per ricette salate e dolci

Arrigoni Battista "Capriccio", ideale per ricette salate e dolci

Il "Capriccio" di Arrigoni Battista è un formaggio molle a pasta fresca, perfetto da solo su una fetta di pane o come ingrediente di preparazioni elaborate.

Casaceto®: l'aceto di alcol che garantisce un'azione antibatterica

Casaceto®: l'aceto di alcol che garantisce un'azione antibatterica

Casaceto® è il primo aceto di alcol lanciato in Italia dal gruppo De Nigris, da potere utilizzare puro o diluito nell'igiene di casa.

Da Latteria Merano arriva lo Yogurt extra cremoso di Latte Fieno

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Da Latteria Merano arriva il nuovo Yogurt intero extra cremoso di Latte Fieno, un giusto mix tra yogurt e dessert con un nuovo packaging sostenibile

Giornata mondiale dell'acqua: la campagna social di InSinkErator

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InSinkErator dedicherà questo fine settimana a sensibilizzare la sua community verso un uso sostenibile dell'acqua attraverso

Manca la richiesta e la pesca frena in tutta Italia

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Federagripesca-Confcooperative ha presentato la mappatura delle attività di pesca in Italia e le perdite a causa dell'emergenza sanitaria.

Montelvini e Air Wines: l'aperitivo all'italiana è solidale e si fa a casa

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10 influencer da 10 regioni italiane daranno appuntamento ai loro follower per un aperitivo "a casa" che celebra l’italianità con Montelvini e Air Wines. #MontelviniLovesItaly

Rocca Sveva ottiene il rinnovo della certificazione VIVA

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Rocca Sveva di Cantina di Soave ha ottenuto il rinnovo della Certificazione VIVA, che attesta l'attenzione alla sostenibilità dell'azienda.

Erbacipollina: come comunicare l'aceto balsamico di Modena di Carandini

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L’Acetificio Carandini Emilio ha scelto di affidare ad Erbacipollina la nuova strategia di comunicazione.