Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nasce Diageo Luxury Group, per un'offerta di lusso innovativa

Nasce Diageo Luxury Group, per un'offerta di lusso innovativa

Sotto la guida di Julie Bramham, Diageo Luxury Group mira a diventare l'azienda di liquori di lusso numero uno al mondo.

Bere meno, meglio e con praticità: GlobalData traccia i driver di crescita del segmento degli alcolici per i prossimi 5 anni

Bere meno, meglio e con praticità: GlobalData traccia i driver di crescita del segmento degli alcolici per i prossimi 5 anni

Secondo GlobalData premiumization, praticità, intelligenza artificiale sarebbero i principali motori di innovazione e sviluppo nel settore degli alcolici

I trend della Mixology: meno alcool, più foodpairing e attenzione al cliente

I trend della Mixology: meno alcool, più foodpairing e attenzione al cliente

I trend mixology emergenti: drink a bassa gradazione, esperienze immersive e food pairing, nel pezzo a cura di Nicole Cavazzuti.

Ecco il podio della prima edizione della Blending Competition by Planteray Rum!

Ecco il podio della prima edizione della Blending Competition by Planteray Rum!

I primi 3 classificati della Blending Competition by Planteray Rum si preparano a vivere un viaggio alla scoperta della distilleria di Maison Ferrand in Cognac.

Assenzio: il grande ritorno di un distillato di nicchia

Assenzio: il grande ritorno di un distillato di nicchia

La "fata verde" aveva conquistato pittori e scrittori per poi essere proibita. Oggi torna in auge anche in Italia, nel menù del locale milanese Norah Was Drunk

Canone Occidentale, il nuovo vermouth di Torino (davvero) Superiore

Canone Occidentale, il nuovo vermouth di Torino (davvero) Superiore

L'8 novembre a Combo Torino sarà presentato Canone Occidentale, nuovo vermouth Superiore di Rodia, con una serata di cocktail e musica.

Keglevich e Seletti: arriva la limited edition che celebra il design contemporaneo

Keglevich e Seletti: arriva la limited edition che celebra il design contemporaneo

Keglevich e Seletti presentano una limited edition creativa dal sapore vintage ispirato al design anni '60-'70 ma dallo spirito profondamente contemporaneo

Gli spirits premium performano sempre meglio

Gli spirits premium performano sempre meglio

Nel 2023, gli spirits premium hanno registrato una crescita del 9%, superando le sfide macroeconomiche e mostrando resilienza nel mercato globale.

Gli spirits premium performano sempre meglio

Gli spirits premium performano sempre meglio

Nel 2023, gli spirits premium hanno registrato una crescita del 9%, superando le sfide macroeconomiche e mostrando resilienza nel mercato globale.

Glenfiddich debutta con la nuova edizione limitata Grand Château

Glenfiddich debutta con la nuova edizione limitata Grand Château

Glenfiddich presenta un whisky affinato per 9 anni in botti della regione di Bordeaux e svela la partnership con l'artista di fama internazionale André Saraiva.

Bavaria sponsor della Wizz Air Venicemarathon 2024

Bavaria sponsor della Wizz Air Venicemarathon 2024

Bavaria, brand di birra olandese, è sponsor ufficiale della 38° edizione della Venicemarathon in programma domenica 27 ottobre 2024, con Bavaria 0.0% e non solo

Marsala Ingham Superiore: l’incontro perfetto tra storia e mixology

Marsala Ingham Superiore: l’incontro perfetto tra storia e mixology

Dai creatori di Vulcanica Vodka nasce Marsala Ingham Superiore. un prodotto di eccellenza che richiama la storia della Sicilia e del marsala

Cocktail Bar. Debutta la terza edizione di The Bitter The Better di Mio Lab - Park Hyatt Milano

Cocktail Bar. Debutta la terza edizione di The Bitter The Better di Mio Lab - Park Hyatt Milano

Completata la trilogia di bitter "The Bitter, The Better" di Mio Lab al Park Hyatt Milano con l'arrivo della referenza al caffè.

Commercio Italia-Cina: tensioni sui dazi antidumping sull'import dei distillati europei

Commercio Italia-Cina: tensioni sui dazi antidumping sull'import dei distillati europei

Il commercio Italia-Cina raggiunge 73,9 miliardi di euro, ma le tensioni sui dazi minacciano l'interscambio e il settore delle acquaviti.

Un temporary bar firmato St-Germain nel cuore dell'aperitivo milanese

Un temporary bar firmato St-Germain nel cuore dell'aperitivo milanese

St-Germain ha realizzato il suo primo temporary bar a Milano, luogo ideale per un aperitivo con il cocktail St-Germain Hugo in un'atmosfera incantevole.

Gli italiani riscoprono il gin. Lo studio di CGA by NIQ

Gli italiani riscoprono il gin. Lo studio di CGA by NIQ

Lo studio di CGA by NIQ rivela il potenziale del gin in Italia, al suo massimo se supportato da strategie mirate e innovazioni di servizio.

La sarda Francesca Aste è la migliore bartender del mondo!

La sarda Francesca Aste è la migliore bartender del mondo!

L'edizione 2024 di Lady Amarena International 2024, concorso promosso da Fabbri 1905 che premia la migliore bartender al mondo, ha incoronato un'italiana.

Per i 200 anni di Angostura® arrivano tre limited edition e la decima edizione della ''Global Cocktail Challenge''

Per i 200 anni di Angostura® arrivano tre limited edition e la decima edizione della ''Global Cocktail Challenge''

Angostura® celebra 200 anni con limited edition di rum e bitter e con la Global Cocktail Challenge 2024, una competizione per bartender di tutto il mondo

Herbarium, il nuovo distillato di Naturae Gin tra creatività e sostenibilità

Herbarium, il nuovo distillato di Naturae Gin tra creatività e sostenibilità

Naturae Gin lancia Herbarium, un nuovo gin dal gusto unico che combina botaniche sostenibili grazie a una profonda conoscenza della tradizione erboristica

"SPIRIT OF SAVOIA": l'iniziativa per celebrare l'anniversario rivolta ai cocktail bar

"SPIRIT OF SAVOIA": l'iniziativa per celebrare l'anniversario rivolta ai cocktail bar

In occasione del terzo compleanno di SAVOIA partono le attività che puntano a esaltare il gusto dei vini aperitivi SAVOIA Americano Rosso e SAVOIA Orancio.

Coca-Cola e Bacardi lanciano un cocktail pre-miscelato: BACARDI rum e Coca-Cola

Coca-Cola e Bacardi lanciano un cocktail pre-miscelato: BACARDI rum e Coca-Cola

Coca-Cola e Bacardi lanciano un cocktail pre-miscelato BACARDÍ rum e Coca-Cola, disponibile nel 2025 in mercati selezionati.

Dalla Finlandia nuove opportunità per il vino italiano

Dalla Finlandia nuove opportunità per il vino italiano

In Finlandia il Parlamento ha liberalizzato il commercio dei vini sotto gli 8 gradi. Un'opportunità per i tanti vini italiani a bassa gradazione alcolica

Ridurre le pinte per diminuire il consumo di alcol? Lo studio di Cambridge sembra avere qualche problema

Ridurre le pinte per diminuire il consumo di alcol? Lo studio di Cambridge sembra avere qualche problema

Lo studio di Cambridge sulla riduzione delle pinte di birra per diminuire il consumo di alcol non ha dimostrato granché, semmai ha fatto un po' di confusione.

Campari Group. Si dimette il ceo Matteo Fantacchiotti dopo appena cinque mesi

Campari Group. Si dimette il ceo Matteo Fantacchiotti dopo appena cinque mesi

Davide Campari Milano annuncia le dimissioni di Matteo Fantacchiotti e nomina Paolo Marchesini e Fabio Di Fede come co-CEO ad interim.

Spirits&Colori distribuirà i primi Vermouth e Bitter Biologici siciliani

Spirits&Colori distribuirà i primi Vermouth e Bitter Biologici siciliani

L’Azienda Agricola Naturale lancia i primi Vermouth e Bitter biologici da vino naturale siciliano, utilizzando uve biologiche vinificate con metodi naturali

Perché la Gen Z beve meno alcol? Dalla salute mentale a quella fisica, le ragioni sono varie

Perché la Gen Z beve meno alcol? Dalla salute mentale a quella fisica, le ragioni sono varie

Il giornalista Ron Emler scrive per The Drink Business un'interessante disamina delle motivazioni per cui la Generazione Z, tra i 18 e i 27 anni, beve meno.

Maestro Reserva: l'eccellenza del rum con 135 anni di esperienza

Maestro Reserva: l'eccellenza del rum con 135 anni di esperienza

Maestro Reserva è il nuovo rum premium Brugal invecchiato con tecnica innovativa, dalle note di vaniglia e caramello e confezionato in un elegante decanter

Francesca Bardelli Nonino nominata da Wine Enthusiast tra i 40 Tastemakers del Futuro

Francesca Bardelli Nonino nominata da Wine Enthusiast tra i 40 Tastemakers del Futuro

Francesca Bardelli Nonino è la prima ed unica professionista selezionata da Wine Enthusiast tra i 40 Tastemakers del Futuro per la categoria grappa

Molinari porta in Italia il Licor Beirão di Casa Redondo

Molinari porta in Italia il Licor Beirão di Casa Redondo

Molinari distribuisce in Italia, con un focus particolare nel canale Horeca, il Licor Beirão, liquore portoghese tradizionale

Ardbeg Traigh Bhan lancia la sesta release del whisky invecchiato 19 anni

Ardbeg Traigh Bhan lancia la sesta release del whisky invecchiato 19 anni

Scopri il Batch 6 di Ardbeg Traigh Bhan, un whisky 19 anni in edizione limitata, che combina morbidezza e carattere audace, disponibile dal 1° settembre.