Molinari porta in Italia il Licor Beirão di Casa Redondo
Molinari distribuisce in Italia, con un focus particolare nel canale Horeca, il Licor Beirão, liquore portoghese tradizionale
CATERING E DISTRIBUZIONE - Molinari Italia S.p.A., storica azienda fondata nel 1945 da Angelo Molinari e leader nel settore dei liquori dolci con il celebre brand Molinari Extra, annuncia un’importante collaborazione con Casa Redondo per la distribuzione del Licor Beirão in Italia.
Questo liquore, il più popolare e consumato in Portogallo, ora sarà disponibile su tutto il territorio nazionale grazie alla rete di vendita di Molinari, con un focus particolare sul canale Horeca.
Licor Beirão: un Liquore con una tradizione centenaria
Licor Beirão è un liquore distintivo prodotto in Portogallo dall'azienda familiare Casa Redondo, che vanta oltre 100 anni di storia.
Questo liquore è realizzato seguendo una ricetta segreta, conosciuta solo da due membri della famiglia e tramandata da generazioni. La produzione del Licor Beirão si articola in quattro fasi: la selezione di 13 spezie, piante e semi aromatici miscelati con alcol agricolo, una doppia distillazione in alambicchi di rame, e infine, la filtrazione e conservazione in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo un periodo di maturazione, il liquore viene imbottigliato e etichettato, con ogni bottiglia impreziosita da un nastrino satinato giallo legato a mano, secondo una tradizione senza tempo.
Profilo sensoriale e modalità di degustazione
Licor Beirão è noto per il suo profilo aromatico delicato e avvolgente. Al naso, si percepiscono note di rosmarino e arancia, accompagnate da spezie come cannella e cardamomo. Per un’esperienza di degustazione ottimale, si consiglia di servirlo con ghiaccio e zest di limone, per un perfetto equilibrio tra il liquore e l’acidità del limone.
Cocktail con Licor Beirão
Il Licor Beirão è ideale anche per la preparazione di cocktail raffinati. Tra le proposte più apprezzate, c'è il "Maracujão", che combina 6cl di Licor Beirão con succo di limone e frutto della passione, e il "Capirão", preparato con ghiaccio tritato, mezzo lime e 6cl di Licor Beirão. Questi cocktail esaltano le caratteristiche uniche del liquore, offrendo un’esperienza gustativa sorprendente e sofisticata.
Con questo accordo, Molinari Italia e Casa Redondo portano una parte della tradizione portoghese in Italia, arricchendo il panorama dei liquori con un prodotto di alta qualità e una storia affascinante.
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MOLINARI ITALIA SPA, azienda di riferimento della tradizione e della qualità liquoristica italiana, leader incontrastata nella categoria Sambuca in Italia e nel mondo. L’azienda è stata fondata nel 1945 da Angelo Molinari, esperto liquorista che forte della sua esperienza e del suo intuito personale, identifica nell’anice stellato l’ingrediente chiave per il successo del suo nuovo prodotto, Molinari Extra. Angelo crea così una ricetta speciale, di altissima qualità e dal gusto inconfondibile, che ancora oggi rimane un segreto di famiglia. L’azienda, ancora oggi di proprietà della famiglia Molinari è in mano alla terza generazione che con l’iconico prodotto continua a farsi portavoce dell’italian lifestyle nel mondo. Molinari è proprietaria di Limoncello di Capri, marchio leader nel canale horeca, degli storici Vov e Ceschia. La produzione avviene nelle 4 sedi produttive di Frosinone, Civitavecchia, Meta di Sorrento e Udine. Molinari è distributore italiano della gamma Remy Cointreau e delle toniche premium Britvic.
CASA REDONDO azienda familiare con quasi 100 anni di storia, il cui nome è diventato sinonimo di dedizione ed eccellenza.
Casa Redondo incarna lo spirito di innovazione e qualità degli alcolici e dei vini portoghesi. In qualità di distributore di Licor Beirão e di oltre 50 altri marchi rinomati, l'azienda opera in oltre 70 Paesi, impegnandosi a stabilire standard globali e a promuovere partnership internazionali che valorizzino il suo illustre patrimonio.
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