El Porteño lancia ''A Casa Tua'', il nuovo servizio catering per eventi privati e aziendali
El Porteño debutta nel catering con “A Casa Tua”, un format su misura che porta l’esperienza della parilla in eventi privati e corporate
DISTRIBUZIONE E CATERING - El Porteño amplia la propria offerta con un nuovo servizio catering pensato per trasferire fuori dai ristoranti l’esperienza che caratterizza il brand. Si chiama “El Porteño a Casa Tua” ed è un format itinerante dedicato a eventi privati e aziendali, costruito attorno agli elementi distintivi della cucina argentina contemporanea e dell’accoglienza che contraddistingue il gruppo.
La prima uscita ufficiale del progetto è coincisa con le finali della El Porteño Golden Cup, occasione in cui il team ha curato il pranzo di gala per oltre 450 commensali, trasformando l’appuntamento nella prima esperienza immersiva del nuovo format.
Al centro dell’iniziativa c’è la parilla, elemento simbolo dell’identità gastronomica di El Porteño. Più che una semplice tecnica di cottura, la griglia diventa parte integrante della narrazione dell’evento: il fuoco assume una funzione scenografica, mentre la preparazione e il taglio della carne si trasformano in momenti condivisi con gli ospiti.
L’esperienza proposta va oltre la cucina. L’accoglienza, il servizio di sala e l’interazione con il pubblico sono concepiti per creare un equilibrio tra convivialità e intrattenimento, senza rinunciare all’attenzione per la qualità delle materie prime e per l’esecuzione dei piatti.
Il format è stato sviluppato per adattarsi a contesti differenti, dalle cene private agli eventi corporate, passando per gala e brand experience. Ogni progetto viene costruito su misura, con menu definiti in base all’occasione e agli ospiti e modalità di servizio che possono spaziare dalle formule tradizionali a soluzioni più dinamiche con live cooking e coinvolgimento diretto della cucina.
A rendere l’esperienza ancora più immersiva contribuisce la possibilità di integrare alcuni degli elementi più rappresentativi del mondo El Porteño, come il tango argentino, ispirato al dinner show di El Porteño Prohibido.
A supportare ogni evento opera una squadra composta da chef, brigata, asador esperti della parilla, personale di sala e team dedicati all’accoglienza, con l’obiettivo di replicare anche fuori sede il modello operativo dei ristoranti del gruppo.
Con “El Porteño a Casa Tua”, El Porteño estende così il proprio raggio d’azione intercettando una domanda crescente di esperienze gastronomiche immersive e personalizzate, capaci di mantenere intatta la propria identità anche al di fuori degli spazi tradizionali della ristorazione.
